從野蠻生長到理性回歸,，醬酒品牌化發(fā)展趨勢已然成型,，而樹立品牌符號，打造差異化發(fā)展道路,，是醬酒企業(yè)從單純的原酒供應商轉向品牌獨立發(fā)展道路的關鍵,。

本文通過拆解“黔酒一號”的全新品牌符號，希望為處于品牌文化建設困境中的企業(yè)提供一個參考樣板,。

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時間之名

時間之于醬酒,，既有“絕對數字的時刻意義”，又有“概數的文化意義”,，人與酒,、生活與酒，都能夠尋找到這一符號,。

2021年4月,，黔酒股份以“一條河、一本書,、一瓶酒”為主線,，首發(fā)《貴州醬香白酒地圖》以構建醬酒文化體系，在強化品牌認知的同時,，突出主打產品“黔酒一號”系列的品質與內涵,，借此敲開高端醬酒領域的大門,。

在此后幾個月里，“黔酒一號”不斷深化品牌影響力,，2021年12月,，“產業(yè)的力量——2021酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會·黔酒一號品牌之夜”在海南海口舉行,。黔酒一號品牌之夜以貴州傳統(tǒng)文化為核心,，通過短片放映、酒道表演,、舞蹈表演等活動形式,，展現貴州醬酒文化，打造沉浸式酒文化體驗,，通過創(chuàng)新與文化再度出圈,，成為文化醬酒經典案例。

▲萬興貴

當下,，以文化打破醬酒同質化桎梏的“黔酒一號”已經成為消費市場的熱點,，業(yè)內新秀。貴州黔酒股份有限公司副董事長,、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴透露,，隨著品牌形象的不斷深化，黔酒一號在市場和品牌戰(zhàn)略方面做了更加精準的布局,，品牌符號意義定格為“黔酒一號,，時間的酒”。

黔酒一號的新戰(zhàn)略標簽“時間”又當如何理解,？

在與黔酒股份進行了一次關于醬酒未來發(fā)展的深入交流后,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到了黔酒股份“時間”概念下的四層長期主義。

一是市場發(fā)展長期主義,。

“黔酒一號”市場的長期發(fā)展主義主要體現在不以冷熱評判醬酒市場發(fā)展的客觀規(guī)律,。

在醬酒上行趨勢火熱的2020至2021年,，諸多醬酒品牌紛紛制定以年度為單位的指數型增長目標,，“黔酒一號”卻制定了十年的倍數增長目標——2021-2025年計劃完成銷售收入10億元以上,，2025-2030年達到20至30億元，進入仁懷醬香第二陣營,。

從時間跨度與銷售規(guī)模增長量對比來看,，“黔酒一號”的戰(zhàn)略部署顯得略微低調,，然而，相比于其他醬酒品牌的大膽果敢,，這種低調更能體現企業(yè)管理者對于醬酒市場長期發(fā)展清晰的認識。

從2021年下半年開始,，醬酒市場上行遇阻,，部分資本選擇撤離,，萬興貴卻表示醬香白酒的“降溫”并非真的“遇冷”,，而是行業(yè)整體理性的回歸,。從品類驅動醬酒熱,、到品牌驅動貴州醬酒轉型升級,，這既是仁懷醬酒發(fā)展的必然趨勢，也是企業(yè)走出仁懷醬酒純粹依賴行業(yè)驅動和OEM依賴的慣性思維發(fā)展的必經之路,。

遇熱不躁，遇冷不寒,，這便是“黔酒一號”市場發(fā)展長期主義最直觀的表現,。

二是品牌發(fā)展長期主義。

“未來五年,、十年后再回過頭來看貴州醬香型白酒，黔酒一號這個符號還在不在,？”認識一個醬酒品牌的長期主義,，短期內的盈利能力強弱并不是關鍵，品牌是否具備長期發(fā)展觀才是重要的判斷指標,。在與萬興貴的交流中，我們對于“黔酒一號”的品牌長期主義也有了清晰的認識,。

萬興貴表示,，一個品牌若想長期發(fā)展，則需要擁有一個具有文化可塑性和市場成長期望值的注冊商標,，而黔酒股份含“黔酒一號”的注冊商標達214枚,，含“黔酒”的注冊商標達307枚。商標維護本身是一筆不菲的成本投入,，敢于注冊保護如此多商標,，就已經體現了黔酒股份長期打造品牌，維護品牌形象的決心,。

三是質量發(fā)展長期主義,。

生產能力和儲酒能力是醬酒企業(yè)質量長期發(fā)展的基礎保障,。黔酒股份目前在茅臺鎮(zhèn)15.03平方公里醬酒核心產區(qū)內產能已達4500噸，未來綜合產能將達到萬噸?，F有基酒儲備量超過2.85萬噸,，5年以上老酒儲備量8500噸,，豐富的儲酒量便是“黔酒一號”質量發(fā)展強有力的保障,。

四是團隊建設長期主義。

關于品牌管理團隊建設，萬興貴表示,，品牌發(fā)展離不開人的管理，而長期發(fā)展更需要建立一個保持穩(wěn)定,、具有品牌,、市場,、營銷和管理等思想和執(zhí)行力優(yōu)越性的團隊，而非“營銷雇傭軍”,。

據悉,，雖然貴州黔酒銷售有限公司員工數量雖相對較少，但職位工種涵蓋平面設計,、文案、銷售等多個職能部門,，分工清晰,，職責明確。

通過對于“黔酒一號”新戰(zhàn)略標簽“時間”四個維度的交流,，可以看到“黔酒一號”未來發(fā)展的穩(wěn)定預期,。這種“穩(wěn)”既是品牌發(fā)展的牽引繩，指引著品牌的長期發(fā)展,，同時也是市場發(fā)展的“規(guī)尺”，規(guī)范品牌營銷的底線與紅線,，助力品牌高質量成長,。

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鎖定廣東重點

瞄準華南未來5億元級大單品

關于“黔酒一號”的市場戰(zhàn)略調整，萬興貴表示,，自2021年啟動“黔酒股份2021-2025黔酒一號計劃”品牌化營銷戰(zhàn)略以來,，公司一直在致力于推進“1345品牌戰(zhàn)略”。其中“5”指華南,、華東,、山東、河南和以貴州為中心的西南等5個重點市場,。“黔酒一號”將繼續(xù)深化全國化品牌推廣工作,，并重點鎖定華南市場，將“黔酒一號”打造成為華南區(qū)域內銷售額破5億元的戰(zhàn)略大單品,。

從“黔酒一號”此次推出新品牌符號來看,，品牌理念的升級是文化發(fā)展的需求，而市場戰(zhàn)略的調整,，則在某種程度上預示著其將呈現南下趨勢,。

據華東地區(qū)大區(qū)負責人透露，目前華東地區(qū)醬酒市場整體發(fā)展行情已逐步起勢,，蘇南,、蘇北市場醬酒消費者反響良好。

有行業(yè)人士認為,，山東,、河南市場醬酒品牌趨近飽和，南下已成必然,。

據悉,，不僅僅是“黔酒一號”,，不少醬酒企業(yè)從2021年下半年開始,，都陸續(xù)在廣東市場開展活動，部分企業(yè)已經開始布局華南區(qū)域機場與高鐵廣告,，欲以高舉高打的品牌推廣模式搶占華南市場,。

從醬酒企業(yè)端看，華南地區(qū)經濟發(fā)展態(tài)勢良好,，是醬酒品牌機會市場中的潛力市場,，在未來一段時間內，華南市場或將成為醬酒品牌兵家必爭之地,，成為影響醬酒品牌格局分化的戰(zhàn)略高地,。

“黔酒一號”擁有深厚的品牌底蘊、獨特的品牌符號、清晰的市場定位,，萬興貴對于行業(yè)發(fā)展也有著敏銳的觀察能力,，在他的帶領下，“黔酒一號 時間的酒”或將成為華南市場文化醬酒新標桿,。