年初,，云酒頭條曾發(fā)文《三問茅臺葡萄酒》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）,，從業(yè)績連續(xù)高增長“發(fā)問”茅臺葡萄酒2021,，回顧茅臺葡萄酒頗有成績的一年,。

不過，在茅臺的品牌光環(huán)之下,，即將破百的高速增長率也引來不少質(zhì)疑與討論,。2022年是茅臺葡萄酒成立的第20年，雖然酒廠很“老”,，但茅臺葡萄酒還很“新”,，尤其是消費(fèi)者層面，對茅臺葡萄酒還存在一定的盲點(diǎn),。

茅臺葡萄酒一路走來,，有彎路、有挫折,、有進(jìn)步,、也有成就。為答疑解惑,，也為理清茅臺葡萄酒的發(fā)展邏輯,，“再問”茅臺葡萄酒自然顯得十分必要。

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茅臺為什么做葡萄酒,？

對于茅臺葡萄酒而言,，無論是曲折發(fā)展的十多年間，還是突飛猛進(jìn)的近三四年,，都一直伴隨著一種聲音：“茅臺為什么做葡萄酒”,。

在消費(fèi)者心中，茅臺在白酒行業(yè)一騎絕塵,，從盈利角度,，白酒行業(yè)的利潤也高于葡萄酒行業(yè),。盡管20年前茅臺初涉葡萄酒領(lǐng)域時行業(yè)風(fēng)頭正勁，但相比進(jìn)軍陌生的葡萄酒行業(yè),，實(shí)現(xiàn)白酒,、葡萄酒兩手抓，即便對茅臺也并非易事,。

做不好,，茅臺的品牌榮譽(yù)與地位均可能受折損；做好了,，茅臺也將面臨盈利周期長,、回報率低的現(xiàn)實(shí)問題。這也是為什么多年后,，“茅臺為什么做葡萄酒”的質(zhì)疑仍然存在的原因,。

那么，茅臺做葡萄酒的“初心”是什么,？

葡萄酒行業(yè)是一個值得做的行業(yè),。雖然中國是白酒消費(fèi)大國,，但放眼世界,，葡萄酒在國際上有著深厚的歷史積淀和廣泛的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，無論是時間維度還是空間維度,，葡萄酒都有自己的故事,。

對比世界葡萄酒人均消費(fèi)量，中國葡萄酒將擁有更大的發(fā)展空間,。這也是茅臺集團(tuán)選擇葡萄酒產(chǎn)業(yè)的直接原因,。

從茅臺集團(tuán)自身發(fā)展來看，在白酒是主流消費(fèi)的背景下,，深耕白酒行業(yè)固然不錯,，但同樣需要戰(zhàn)略性的布局，瞄準(zhǔn)有發(fā)展空間的潛力產(chǎn)業(yè),，為未來的市場機(jī)會做好準(zhǔn)備,。

同時，作為一個民族品牌,，茅臺有責(zé)任也有義務(wù)引領(lǐng)中國酒文化走向世界,。布局葡萄酒產(chǎn)業(yè)，則為茅臺品牌的國際化提供了想象空間,。葡萄酒自帶國際化基因,，當(dāng)茅臺葡萄酒同茅臺白酒一樣聲名遠(yuǎn)播，那酒業(yè)走出國門,、接軌國際便又增加了一條渠道,。

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茅臺能做好葡萄酒嗎,？

用“厚積薄發(fā)”來形容茅臺做葡萄酒的這20年，再合適不過了,。

茅臺葡萄酒真正走進(jìn)大眾視野,，是從2018年開始的。在行業(yè)周期下行的壓力下,，茅臺葡萄酒轉(zhuǎn)虧為盈,，并連續(xù)四年創(chuàng)造了雙位數(shù)的高業(yè)績增長，成長為中國葡萄酒界的新星,。

16年的蓄勢,，換來4年的起勢，茅臺葡萄酒的向上發(fā)展向業(yè)界傳遞出一個信號：茅臺也可以做好葡萄酒,。

關(guān)于這一點(diǎn),，其實(shí)在回答“茅臺是否要做葡萄酒”時，茅臺就已經(jīng)寫下答案,。破題關(guān)鍵在于團(tuán)隊(duì)是否認(rèn)清“茅臺”品牌所具有的優(yōu)劣勢,，真正做到揚(yáng)長補(bǔ)短。

茅臺的品牌影響力毋庸置疑,。茅臺葡萄酒在面市之初即擁有了為人熟知且響亮的名字,，不僅能輕易被消費(fèi)者記住，還會誘發(fā)消費(fèi)者的好奇心和購買欲,，是“行走的廣告”,。但同樣值得注意的是，茅臺在白酒行業(yè)的領(lǐng)軍者形象,，也提升了消費(fèi)者對茅臺葡萄酒的品質(zhì)高期待,，這就對茅臺葡萄酒的產(chǎn)品品質(zhì)有了更高的要求。

渠道方面,，茅臺的影響力既體現(xiàn)在經(jīng)銷商上,，也體現(xiàn)在上游供應(yīng)商層面。無論是經(jīng)銷商還是葡萄園主,，他們與茅臺品牌合作的意愿會更強(qiáng),。基于此,，茅臺葡萄酒著手全球基地產(chǎn)區(qū)及國內(nèi)全產(chǎn)業(yè)鏈布局,，取長補(bǔ)短，打造有東方韻味的高品質(zhì)葡萄酒,；同時推進(jìn)渠道快速拓展,，為市場銷售賦能。

歷經(jīng)20年的摸索與耕耘,，茅臺在葡萄酒行業(yè)已從“后來者”,，發(fā)展到擁有專業(yè)團(tuán)隊(duì)與產(chǎn)業(yè)鏈條的有力競爭者,。再加上對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整和對技術(shù)的提升，茅臺葡萄酒競爭力越來越強(qiáng),。

如今,，茅臺葡萄酒對外有品牌、有資金,、有全球化布局,、有全國經(jīng)銷商，對內(nèi)也有經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和有戰(zhàn)斗力的經(jīng)營團(tuán)隊(duì),。通過整合優(yōu)勢資源彌補(bǔ)自身劣勢,，茅臺葡萄酒已然具備做一支好葡萄酒的潛能，也正因如此,，它才能連年贏得高速發(fā)展,。

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茅臺葡萄酒的高速發(fā)展是假象嗎？

自2018年結(jié)束五年虧損以來,，茅臺葡萄酒已從行業(yè)第十一位前進(jìn)至行業(yè)頭部,。在葡萄酒行業(yè)量額“雙降”的背景下，茅臺葡萄酒連續(xù)四年保持兩位數(shù)增長,，在整個行業(yè)也并不多見,。

高速發(fā)展也讓茅臺葡萄酒承受了不少非議。在過去的一兩個月時間內(nèi),，諸如“背靠茅臺捆綁銷售”“對經(jīng)銷商壓貨”的流言四起,。今年3月,，茅臺葡萄酒發(fā)布聲明,，明確表示未出臺搭售政策、“代理茅臺葡萄酒享受飛天配額”等廣告也非茅臺葡萄酒公司發(fā)布,，以正視聽,。

▲司徒軍

云酒頭條（微信號：云酒頭條）在查閱相關(guān)資料時發(fā)現(xiàn)，茅臺葡萄酒公司黨委書記,、董事長司徒軍曾在接受媒體采訪時表示,，茅臺葡萄酒早年間的確進(jìn)入到茅臺白酒的銷售渠道，但后續(xù)效果并不明顯,。近5年來,，茅臺葡萄酒的高速發(fā)展是建立在放開政策，大力發(fā)展主體經(jīng)銷商,，不壓貨,、專注提升酒質(zhì)基礎(chǔ)上。

面對高增長,，茅臺葡萄酒的領(lǐng)導(dǎo)班子意識到,，茅臺葡萄酒仍與其他頭部品牌在市場規(guī)模上存在較大差距,。茅臺葡萄酒公司黨委副書記、總經(jīng)理范雪梅曾表示,，茅臺葡萄酒現(xiàn)在的規(guī)模依然很?。凰就杰娨舱J(rèn)為,，茅臺葡萄酒的高速發(fā)展是建立在“基數(shù)小”的前提下,。

▲范雪梅

這也就意味著，未來發(fā)展壯大的茅臺葡萄酒必然會經(jīng)歷增速放緩的階段,，但這并不等于止步不前,。這一問的核心更在于，茅臺葡萄酒的發(fā)展是否健康可持續(xù),。

那高速發(fā)展的背后,，是否真的存在“水分”？茅臺葡萄酒經(jīng)銷商董華（化名）向云酒頭條（微信號：云酒頭條）介紹了更多市場一線的情況,。

董華銷售茅臺葡萄酒已有11個年頭,，一路走來，她是茅臺葡萄酒變化的見證者之一,。雖然最初銷售茅臺葡萄酒也是出于對茅臺品牌的認(rèn)可,，但經(jīng)過十余年的合作，她坦言能夠成長為區(qū)域大商,，靠的不單單是茅臺的品牌力,，更依托于茅臺葡萄酒的服務(wù)。

在董華看來,，服務(wù)是茅臺葡萄酒最大的亮點(diǎn),。茅臺葡萄酒不但會讓利經(jīng)銷商，對經(jīng)銷商開放回廠游名額,，讓其實(shí)時感受茅臺葡萄酒的發(fā)展變化,；還會定期與其溝通，聽取經(jīng)銷商的反饋意見,。廠家不會采取壓貨政策,，賣完了再進(jìn)貨，她甚至可以根據(jù)不同產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥袌龅膭愉N情況指定某一款產(chǎn)品進(jìn)貨,。

茅臺葡萄酒“以客戶為中心 無我利他”的服務(wù)思想,，令經(jīng)銷商們主動與公司同舟共濟(jì)，攜手共進(jìn),。

不只對經(jīng)銷商,，茅臺葡萄酒在盈利之后也不忘提高員工的福利待遇。

灌裝車間靳組長反饋,，2018年開始,，茅臺葡萄酒員工的工資不斷上漲,，在去年，公司還為員工繳納了企業(yè)年金,，“我們兄弟姐妹們出門外在,，一說我們是茅臺葡萄酒的員工，別人真的都非常羨慕我們,，因?yàn)槲覀兊拇龈?、福利高”?/span>

為了能讓員工及經(jīng)銷商、消費(fèi)者更好地理解茅臺葡萄酒的發(fā)展觀,，司徒軍經(jīng)常將茅臺葡萄酒的發(fā)展?fàn)顩r比喻為人的身體狀況,。“曾經(jīng)在坎坷中發(fā)展的茅臺葡萄酒就像是步履蹣跚的病人,，客觀條件并不允許他參加馬拉松競賽,，能做的就是先療傷后健身，為競賽做積累,?！?/span>

前文提到的基地布局、調(diào)結(jié)構(gòu)提品質(zhì),、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等,，便是茅臺葡萄酒的自我療傷與鍛煉。在未來,，產(chǎn)品,、品質(zhì)、品牌,、文化,、市場、服務(wù),、團(tuán)隊(duì)都將匯聚,，形成一股支撐茅臺葡萄酒健康可持續(xù)發(fā)展的力量,。

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明天的茅臺葡萄酒是什么樣的,？

致力于將茅臺葡萄酒打造成茅臺的第二張名片，是茅臺葡萄酒始終堅(jiān)持的發(fā)展目標(biāo),。

從茅臺當(dāng)年戰(zhàn)略布局葡萄酒來看,，做中國葡萄酒的頭部品牌只是茅臺葡萄酒的短期目標(biāo)，它更長遠(yuǎn)的目標(biāo)是通過加速中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的競合發(fā)展,，讓中國葡萄酒走出國門,，向世界奉獻(xiàn)中國好酒。

為了實(shí)現(xiàn)終極發(fā)展目標(biāo),，茅臺葡萄酒每一年都會制定階段性的指導(dǎo)方針,。以茅臺白酒為榜樣和標(biāo)準(zhǔn),，圍繞“守匠心、提勢能,、進(jìn)主流”九字方針,，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，強(qiáng)化品牌勢能,，成為受廣大國人喜愛的葡萄酒品牌,，就是茅臺葡萄酒2022年的發(fā)展目標(biāo)。

有了信念,，便有行動,。2022年開年，茅臺葡萄酒成功搶占雙節(jié)營銷節(jié)點(diǎn),，實(shí)現(xiàn)一季度營收同比增長128.72%,、利潤同比增長239.08%，在疫情反復(fù)的壓力之下仍舊保持了逆勢奔跑的向上態(tài)勢,。

此外,，茅臺葡萄酒還成為杭州2022年亞運(yùn)會的官方紅酒供應(yīng)商。對茅臺葡萄酒來說,，對內(nèi)是一次展現(xiàn)其品質(zhì)與品牌力的機(jī)會,，對外則是一次樹立中國葡萄酒新形象的良機(jī)。

未來,，在亞運(yùn)會賽事期間,，茅臺葡萄酒將開展一系列活動打造葡萄酒的“東方典范”，重塑大眾對中國葡萄酒的印象,。

在云酒頭條（微信號：云酒頭條）看來,，階段性的指導(dǎo)方針是保障手段，茅臺葡萄酒的根基在于“生態(tài)建設(shè)”,。公司有自己的企業(yè)文化并不鮮見,，更重要的是如何被全員所接受。

司徒軍不止一次夸贊過公司團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力,。在他看來,，茅臺葡萄酒的文化是樸素的，追求的是以客戶為中心,、無我利他,，腳踏實(shí)地，與奮斗者同行,，長期堅(jiān)持艱苦奮斗,。“當(dāng)每一位茅臺葡萄酒人都在這么做的時候，就會更專注于找自己與他人的差距,，琢磨如何把工作做好,。”

在茅臺葡萄酒鳳凰莊園的一面墻上,，印有一句話,，“一群人、一輩子,、一件事,，釀造一瓶好酒”，這是茅臺葡萄酒統(tǒng)一的品牌信仰和價值觀,。上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工,，大家都在為踐行這句話而努力。

例如,，領(lǐng)導(dǎo)班子為保障員工利益,，不斷建設(shè)生態(tài)，通過打造公平公正的平臺,，實(shí)現(xiàn)有付出就有回報的健康機(jī)制,；員工則以廠為家，追求工作極致,，雖然加班生產(chǎn)的時候又累又苦,，但仍舊能以愉悅的心態(tài)工作。

對外,，茅臺葡萄酒人也從不自欺欺人,，始終以市場聲音為導(dǎo)向，精細(xì)打磨品質(zhì),。董華介紹,，新班子履新之初，她曾向司徒軍反映品質(zhì)升級的建議,。司徒軍當(dāng)即表示,，要提升質(zhì)量，不辜負(fù)老茅臺人對他們的期望,。

司徒軍答應(yīng)了,，也帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做到了。董華說,，“尤其是范總（范雪梅）過來以后,，在技術(shù)把關(guān)這塊做得非常的好，包括包裝等也都有了越來越大的提升,。”

提及茅臺葡萄酒的未來，董華認(rèn)為它會向中高端發(fā)展,；靳組長則相信,，有自己和同事們的共同努力，企業(yè)一定會走出國門,、走向世界,，明天的茅臺葡萄酒充滿想象。