近年來,,伴隨消費升級與國潮崛起,消費者對于個性化消費的需求,以及消費形態(tài)也在不斷發(fā)生改變,體驗式營銷應運而生,。
體驗式經濟時代的到來,不僅推動了白酒行業(yè)的轉型升級,,更成為白酒企業(yè)搶占市場先機的戰(zhàn)略高地,。然而,如何才能在眾多體驗店中脫穎而出,,體現出自己的特色和品牌形象,將品牌文化與體驗經濟結合,,也成為許多白酒企業(yè)所面臨的難題,。
5月21日,首家國寶貴軒醬酒文化體驗館在貴陽觀山湖區(qū)啟幕,。通過對這家體驗館的深度探訪和體驗,,或可為醬酒品牌提供新一輪競爭的“解題思路”。
100%“沉浸式”
作為國寶貴軒品牌布局市場最重要的線下觸點,,體驗館面積達1000㎡,,呈現內容以國寶酒業(yè)和國寶貴軒品牌發(fā)展史為引,系統(tǒng)展示了醬酒歷史和文化,,醬酒釀造的原料,、工具、工藝等,。
開業(yè)當天,,貴州白酒專家、貴州食品工程職業(yè)學院院長,、貴州省釀酒工業(yè)協會專家委員會專家吳天祥,,國寶酒業(yè)董事長梁明旺,勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)總經理沈永祥等嘉賓出席活動,。
走進體驗館,,最大的感受便是其用現代審美風格營造的東方文化氛圍。整個空間脫離了簡單的仿古設計,,卻又處處透露出中式神韻和東方精神,,簡約的筆調,卻已將文化鑲嵌入建筑的骨血。
據悉,,貴軒體驗館的設計方為CCDI(悉地國際),,曾成功主持設計了“水立方”、深圳平安國際金融大廈,、上海洛克菲勒外灘源等諸多項目,,在業(yè)界久負盛名。設計師通過對地理人文特點,、生產車間建筑和國寶文化概念的深度提煉,,將茅臺赤水河谷、傳統(tǒng)釀酒車間的形狀結構和敦煌等中國代表性文化元素融入其中,,更現代的設計理念脫離了千篇一律的仿古風格,,整體設計氛圍和質感,相比一般體驗館大幅提升,。
隨著場館解說參觀體驗館時,,很容易進入到醬酒千年發(fā)展史的語境中,感受源于漢興于明的文化淵源,;隨著百余年前“奧梁燒坊”的創(chuàng)立,,到梁氏一族三代人傳承釀酒事業(yè)和工藝的故事,了解國寶酒業(yè)的“前世今生”,。
參觀體驗的過程中,,置身水景與綠植之間,多層次的流線設計,,讓人有一步一景的“游園感”,,不由得沉浸其中。
高粱,、小麥,、釀酒工具、工藝沙盤,,這些可觸可感的實物,,仿佛酒氤四溢的車間就在眼前,悠揚的中式背景音樂和水景的聲音,,又仿佛置身“川鹽出貴州,,秦商聚茅臺”的河岸。
不僅如此,,體驗館里還設置了輪次酒勾調品鑒,、多風格醬酒品鑒以及國寶貴軒系列產品品鑒,并邀請國宴大師打造“一席寶宴”,,美食與美酒在舌尖交融,,不僅是味蕾的盛宴,,更是一場精神的享受。
從切身感受而言,,國寶貴軒醬酒文化體驗館很好地將醬酒最稀缺,、最難復制的天然環(huán)境展示了出來,仿佛神來之筆,。將復雜醬酒工藝變得可觸可感,,又讓消費者真正了解到一瓶優(yōu)質醬酒的來之不易,以達到沉浸式體驗的目的,,不僅強化了品牌形象,,又在潛移默化中完成了醬酒文化的輸出與消費者培育,是醬酒文化體驗館難得的參考模板,。
醬酒新一輪競爭
體驗為王,?
據了解,國寶酒業(yè)正在全國各區(qū)域重點市場加速布局,,準備讓國寶貴軒體驗館遍布全國各大中心城市,,成為培育和服務核心消費者的核心終端場景。
為何國寶酒業(yè)會選擇“成本更高”的方式,,以沉浸式體驗為抓手,,重金打造高規(guī)格體驗館?
從外在表現看,,醬酒文化體驗館通過知識普及和文化宣傳,,有利于加深顧客對產品和企業(yè)的認知,,拉近與消費者之間的溝通距離,,減少消費者購買產品時出現心理抵觸感,增加顧客對于品牌的忠誠度,。
從市場發(fā)展的角度看,,近年來,在茅臺的引領下,,醬酒品類發(fā)展迅速,,然而很多醬酒企業(yè)還處于品牌建設初期,對于新品牌,、新產品而言,,營銷人員的宣講并不能很好地激發(fā)消費者嘗試的興趣。而沉浸式醬酒文化體驗館通過對消費者視覺,、觸覺,、聽覺和嗅覺的不斷刺激,激發(fā)消費者的主動參與,,增強消費者對產品品牌及價值的認識,,有利于提高購買率和成交率。
從品牌推廣的角度來說,像國寶貴軒醬酒文化體驗館這樣“高顏值”“重體驗”的場館,,其本身的存在就可以在當地市場,,成為企業(yè)和產品的代言。當消費者在體驗館和品牌有過密切接觸和良好體驗后,,更容易產生認同感和心理上的鏈接,,而這些鏈接會在消費者間相互傳遞,真正實現品牌KOL和KOC的培育,。
像國寶貴軒醬酒文化體驗館這樣真正注重氛圍營造和用戶體驗的線下營銷場景,,是醬酒市場進入下一輪競爭穩(wěn)健發(fā)展的必然要求。
正如吳天祥所說,,貴軒體驗館的落成,,以及接下來國寶酒業(yè)對全國市場的布局,不僅僅是貴軒品牌發(fā)展的一個重要節(jié)點,,也是醬酒文化得到更廣泛傳播,,讓全國更多消費者認識醬酒、了解醬酒,、愛上醬酒的一個新的平臺,。
醬酒回歸理性
經銷商該選什么品牌?
過去數年間,,醬酒行業(yè)熱潮涌動,,也出現了良莠不齊的品牌格局。
不僅如此,,由于疫情影響,,宴飲場景的減少,導致相當部分醬酒產品在B端積壓,。加之部分醬酒品牌亂象的出現,,使得經銷商對于選品更加謹慎,以沉浸式體驗布局市場的國寶貴軒,,如何成為經銷商的優(yōu)質選擇,?
就企業(yè)規(guī)模而言,國寶和勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)兩大產區(qū)每年擁有2.2萬噸大曲醬香酒產能,,兩個產區(qū)的原酒總儲量達9萬余噸,。充足的老酒儲備和醬酒核心產區(qū)優(yōu)勢,是其產品質量長期穩(wěn)定的關鍵,,不僅可以預防因產品批次質量不同導致的消費群體流失,,更能為經銷商提供品質保障。
品牌文化建設方面,,貴軒在產品打造中,,很好地融入了敦煌等文化符號,,并繼續(xù)策劃與更多國寶展開多維聯動,不斷豐富品牌形象與文化建設,。以“國寶級文化”為產品文化屬性根基的貴軒品牌,,在切入各區(qū)域市場時具備適配性更強的文化屬性,與當地消費者形成文化上的親近感,。
此外,,國寶酒業(yè)通過構筑廠商共同體,提升產品銷售和品牌體驗,。在消費端持續(xù)高投入,,建立消費者品牌信仰。與經銷商結盟,,形成長期戰(zhàn)略合作關系,,在重點市場布局體驗式營銷陣地,建立可持續(xù)的廠商共同體,,為經銷商解決了資金流動與區(qū)域管理的后顧之憂,。
歷史底蘊深厚,扎根品質品牌,,又有堅持長期主義的勁牌加持,,國寶酒業(yè)在醬酒新一輪競爭中正不斷鞏固其優(yōu)勢。從用戶體驗出發(fā)培育市場,、積累品牌力,,在此基礎上培育的貴軒品牌更具備長期發(fā)展?jié)摿Γ型蔀獒u酒賽道的優(yōu)質之選,。