6月16日,，貴州習(xí)酒官微發(fā)布《致習(xí)酒全國經(jīng)銷商,、合作伙伴,，全體員工的感謝信》,，信中宣布：截至6月15日,，習(xí)酒銷售已突破100億元，完成上半年銷售計(jì)劃,，實(shí)現(xiàn)了時(shí)間過半任務(wù)過半,，再創(chuàng)同期歷史新高。

今年上半年,，經(jīng)濟(jì)下行,、疫情反復(fù)，以及醬酒行業(yè)調(diào)整等因素,，使醬酒企業(yè)面臨不小壓力,。如此情勢下，習(xí)酒實(shí)現(xiàn)時(shí)間過半任務(wù)過半,，無疑提振了行業(yè)的士氣和發(fā)展信心。

從目前的發(fā)展速度和中長期發(fā)展優(yōu)勢來看,，習(xí)酒今年有望挺進(jìn)200億陣營,，快速切入300億陣營，且速度會快于同規(guī)模的企業(yè),。

實(shí)際上,，習(xí)酒的快速增長也代表了一種趨勢。

在消費(fèi)升級之下,，醬酒異軍突起,，習(xí)酒作為頭部醬酒企業(yè)，已成為白酒行業(yè)十分重要的戰(zhàn)略性力量,，并將深刻影響,，甚至改寫行業(yè)格局。

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長期戰(zhàn)略與短期謀劃

2017年習(xí)酒實(shí)現(xiàn)營收35.78億元,，2020年突破百億銷售大關(guān),，至2021年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入155.8億元，利稅指標(biāo)同步增長,。在相同體量的酒企中,，習(xí)酒增速行業(yè)領(lǐng)先。

而今,，習(xí)酒半年間跨越百億,，無論是在醬酒品類紅利出現(xiàn)的初期，還是在深度調(diào)整期,，都實(shí)現(xiàn)了快速增長,，足見其穩(wěn)健的發(fā)展勢頭。

銷售業(yè)績半年突破百億,，主要得益于習(xí)酒長期戰(zhàn)略和短期謀劃,。

從長遠(yuǎn)來看,，習(xí)酒始終堅(jiān)持“質(zhì)量就是生命”，深度進(jìn)行全國化,、品牌化,、高端化布局，同時(shí)大刀闊斧進(jìn)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系調(diào)整,，并得到堅(jiān)定執(zhí)行,。

2021年，習(xí)酒窖藏及以上產(chǎn)品的銷售占比超過60%,，其中君品習(xí)酒和習(xí)酒·窖藏1988成為超級大單品,。

在2022年?duì)I銷工作報(bào)告中，習(xí)酒提出,，2022年要繼續(xù)調(diào)結(jié)構(gòu),、促轉(zhuǎn)型，不斷優(yōu)化產(chǎn)品體系,。在習(xí)酒2022年的營收目標(biāo)中,，習(xí)酒將踐行中高端產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略，塑造兩個(gè)核心品牌,，做到窖藏和君品等高端產(chǎn)品的銷售占比超過70%,。

從短期來看，習(xí)酒的主動作為,，也值得行業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒,。

習(xí)酒還特別增加了消費(fèi)者培育和品鑒。持續(xù)開展“君品·雅宴”“中國年·喝習(xí)酒”“習(xí)酒進(jìn)名企”等活動,，聚焦圈層營銷,，增加與高端消費(fèi)者的互動，并從4月啟動動銷和市場支持計(jì)劃,。

不僅如此,，習(xí)酒還加強(qiáng)了品牌建設(shè)。4月16日,，習(xí)酒舉行品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會,，發(fā)布全新品牌戰(zhàn)略定位：習(xí)酒，大師與時(shí)間的杰作——高端醬酒領(lǐng)先,，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌認(rèn)知,。

最近幾年，是習(xí)酒發(fā)展最好最快的時(shí)期,。在相同體量的酒企中,，習(xí)酒增速行業(yè)領(lǐng)先。

習(xí)酒公司黨委書記,、董事長鐘方達(dá)表示,，習(xí)酒高質(zhì)量發(fā)展的背后,，有國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國民消費(fèi)升級,、醬酒行業(yè)趨好,、上級黨委政府支持、好的營商環(huán)境等多方面原因的疊加,，更離不開習(xí)酒內(nèi)生動力的厚積薄發(fā),，“這些年，習(xí)酒在產(chǎn)品,、品質(zhì),、品牌、規(guī)模,、營銷,、環(huán)保、創(chuàng)新,、人才,、管理、文化等諸多方面做了大量的前期投入,。”

而在高業(yè)績之下,，習(xí)酒仍能保持定力,，居安思危，不斷進(jìn)化經(jīng)營理念,，更注重企業(yè)的高質(zhì)量,、優(yōu)結(jié)構(gòu)增長，穩(wěn)步提升做大做強(qiáng),，在市場的動蕩中,，其抗風(fēng)險(xiǎn)能力也得到了不斷強(qiáng)化和提升。

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200億大關(guān)在望

業(yè)內(nèi)人士分析,，從上半年銷售數(shù)據(jù)來看,，習(xí)酒公司有望在今年躋進(jìn)“200億俱樂部”，向300億規(guī)模邁進(jìn),，參與更激烈,、更高階的競爭。

從當(dāng)前白酒行業(yè)排位格局來看,，這一體量對于企業(yè)具有重大戰(zhàn)略性價(jià)值,。

在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、諫策咨詢總經(jīng)理劉圣松看來,，“龍頭企業(yè)持續(xù)增長擴(kuò)容是行業(yè)集中強(qiáng)化的必然結(jié)果,，是中國白酒行業(yè)未來大勢所趨,，200億不是最終目標(biāo)，以后還會出現(xiàn)（集體跨過）300億,、400億大關(guān)的節(jié)點(diǎn),。”

他還表示,，更大規(guī)模的頭部競爭,，會加劇品牌與品類、香型與產(chǎn)區(qū),、品類與品味之間的對抗和充分競爭,，也會促進(jìn)香型、產(chǎn)區(qū),、品類之間的互相融合,，促進(jìn)酒業(yè)行業(yè)向更高質(zhì)量層面持續(xù)發(fā)展。此外,，隨著規(guī)模,、品牌、品質(zhì),、文化的持續(xù)提升,，走出中國、走出國際范,，將成為下一個(gè)關(guān)注點(diǎn),。

從200億到300億，是一次戰(zhàn)略領(lǐng)先,，也是一次質(zhì)的飛躍,。但根據(jù)頭部酒企的發(fā)展歷史來看，這一過程殊為不易,。

不過借助醬酒行業(yè)的發(fā)展趨勢,，以及自身優(yōu)勢和大有為建設(shè)，習(xí)酒有望實(shí)現(xiàn)彎道超車,。

從基礎(chǔ)建設(shè)來看,，習(xí)酒地處赤水河流域醬酒核心產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境和雄厚的技術(shù)實(shí)力,。目前,，習(xí)酒已具備4萬余噸的優(yōu)質(zhì)基酒年生產(chǎn)、包裝能力及16萬噸的基酒貯存能力,，并朝著10萬千升產(chǎn)能目標(biāo)邁進(jìn),。

從人才隊(duì)伍來看，習(xí)酒擁有中國酒業(yè)科技領(lǐng)軍人才2人，中國釀酒大師,、中國白酒大師,、中國首席白酒品酒師、中國白酒工藝大師,、貴州釀酒大師各1人,，國家級評酒委員14人，貴州省評酒委員57人,，各類專業(yè)技術(shù)技能人才2000余人,，進(jìn)一步支撐其實(shí)現(xiàn)更高目標(biāo)。

不僅如此,，習(xí)酒還有諸多企業(yè)并不具備的一大優(yōu)勢,。如從價(jià)格帶來看，習(xí)酒在高端領(lǐng)域和次高端領(lǐng)域,，皆有核心大單品,。習(xí)酒·窖藏1988、君品習(xí)酒作為高端單品代表,，已具備一定的市場地位,。

綜合來看，習(xí)酒具備持續(xù)大跨步邁進(jìn)的優(yōu)勢和條件,，其崛起將對行業(yè)產(chǎn)生不可小覷的影響,，是一個(gè)值得行業(yè)認(rèn)真分析、借鑒,、探討的價(jià)值樣本,。