文｜云酒團隊（ID：YJTT2016）

6月25日晚，“新百年 新起點”金沙古酒建廠101周年慶典晚宴暨新品發(fā)布會在貴陽舉行，超600人參加了此次活動,。

活動現(xiàn)場,，金沙古酒董事長李瑞杰透露了金沙古酒的港股上市計劃，估值達500億元,。

作為行業(yè)黑馬,，金沙全國巡展科技賦能模式，成為了行業(yè)研究的營銷樣板,。6月伊始,，金沙古酒啟動品牌宣發(fā)并在全國落地，背后不僅是其對于醬酒市場長期發(fā)展趨勢的看好,，也是金沙古酒從高速度向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型的信號,。

新百年、新起點,，作為品牌轉(zhuǎn)型元年,，金沙古酒的系列活動背后，藏著哪些的轉(zhuǎn)型目標,？作為科技與現(xiàn)代,、創(chuàng)新與傳統(tǒng)結(jié)合的醬酒品牌，金沙古酒的成功,，又向行業(yè)釋放了哪些信號,？

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文化+質(zhì)量雙提升

6月25日，金沙古酒2022制曲大典在貴州金沙舉行,，金沙古酒常務(wù)副廠長李寶瑞,、貴陽營銷中心總經(jīng)理王林、深圳營銷中心總經(jīng)理趙明,、中臺總經(jīng)理蘇宏山等企業(yè)高管,，與酒廠員工共同參與了祭山制曲儀式。

中國酒類流通協(xié)會副會長劉員,，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平,，中國知名白酒專家方長仲，白酒專家,、貴州食品工程職業(yè)學(xué)院院長吳天祥，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會專家團成員及眾多媒體,、經(jīng)銷商代表出席了此次活動,。

現(xiàn)場，金沙古酒將踩曲女工工作時的動作融入舞蹈,，表現(xiàn)出金沙古酒對于釀造工藝重視,。

此外，金沙古酒還特別增加了祭山環(huán)節(jié),。在貴州傳統(tǒng)文化中,，由于山路崎嶇,，生態(tài)環(huán)境復(fù)雜，先民有祭山的習(xí)慣,，旨在祈求山神保佑,。金沙古酒通過將這種傳統(tǒng)展示出來，實現(xiàn)了對品牌文化內(nèi)涵的深度挖掘,。

劉員表示,，金沙古酒作為老字號酒企，專注醬酒釀造,，在醬酒品質(zhì)的提升方面很有優(yōu)勢,，希望在新百年賽道上，金沙古酒繼續(xù)發(fā)揚過往優(yōu)良傳統(tǒng),。

在黃平看來,，金沙古酒地處赤水上游，海拔略高,，此時舉行制曲大典,，充分體現(xiàn)了金沙古酒極致的工匠精神與因地制宜的工作方法，其順應(yīng)天時,，恪守釀造之道的初心,，也有助于傳播正確的白酒文化。

從醬酒釀造全周期來看,，曲的重要性不言而喻,，大曲的質(zhì)量從根本上決定了輪次酒及成品酒的品質(zhì)。金沙古酒此次祭山制曲活動,，說明其不只是一家具有創(chuàng)新能力的科技公司,，也是一家重視質(zhì)量，重視傳統(tǒng)文化,、重視酒文化的企業(yè),。

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深耕市場，完善價格體系

就在活動前一天,，為完善產(chǎn)品體系,，聚焦主品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，筑牢金沙古酒品牌轉(zhuǎn)型的可持續(xù)發(fā)展根基,，金沙古酒舉行了“2022新品專家鑒評會”,。

與會專家通過“觀色、聞香,、品味,、悟格”標準化品鑒流程對四款產(chǎn)品進行品評甄選，圍繞產(chǎn)品口感、釀造工藝,、年份,、勾兌等方面進行多次品評甄選和深入交流，對四款新品給出了綜合鑒評結(jié)果,。

慎初金磚·特等金獎：微黃透明,，醬香柔雅，陳香舒適,，酒體醇厚協(xié)調(diào),，回味悠長，空杯留香持久,，大曲醬香型白酒風格典型,。

金沙古酒9年年份老酒：微黃透明，醬香舒適,，陳香明顯,，酒體醇和，諸味諧調(diào),，回味悠長,，空杯留香，具大曲醬香型白酒風格,。

金沙古酒紀年1929：微黃透明,，醬香清雅，陳香舒適,，復(fù)合香好,，酒體醇柔、圓潤,，回味長,，空杯留香持久，大曲醬香型白酒風格典型,。

藏系列·禮藏天下：微黃透明,，醬香明顯，酒體醇和,、清爽,、味長，空杯留香,，具醬香型白酒風格

黃平同時表示,，金沙古酒產(chǎn)品不僅賦予了醬酒品質(zhì)新表達，更樹立了柔派醬香品類的新標桿,。

吳天祥在品鑒后分析，金沙古酒此次新品“有自己很明顯的風格”，獨樹一幟的柔派醬香風格,，使得金沙古酒開始有了自己的專屬標簽,，隨著專屬商標的持續(xù)完善，其有望成為柔派醬香領(lǐng)航者,。

據(jù)悉,，此次參與品鑒的四款新產(chǎn)品，是金沙古酒基于2022年主品轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略,，依托赤水上游黃金產(chǎn)區(qū),，集聚金沙古酒的產(chǎn)能優(yōu)勢、品類優(yōu)勢和市場營銷優(yōu)勢重點打造的戰(zhàn)略級產(chǎn)品,，具有“酒質(zhì)好,、品類優(yōu)、數(shù)量稀”的特點,，將有效鞏固金沙古酒的中高端產(chǎn)品矩陣戰(zhàn)略布局,。

▲王林

王林、趙明分別分享了2022金沙古酒戰(zhàn)略分解推進與2022金沙古酒營銷戰(zhàn)略規(guī)劃?，F(xiàn)場還發(fā)布了金沙古酒品牌下的紀年產(chǎn)品,、年份老酒產(chǎn)品以及藏系列產(chǎn)品。

金沙古酒經(jīng)銷商交流時也透露出對于金沙古酒產(chǎn)品線完善的認可,，不少經(jīng)銷商認為,，金沙古酒產(chǎn)品價格線完善、分布清晰,，加之寶德集團賦能,，市場競爭力巨大。

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將科技與創(chuàng)新貫徹到底

在不斷加碼品質(zhì)和市場的同時,，金沙古酒在科技與創(chuàng)新方面的絕對優(yōu)勢不斷凸顯,。

建設(shè)智慧酒城是金沙古酒科技與創(chuàng)新的起點。2021年3月,，李瑞杰表示,，金沙古酒智慧酒城將建設(shè)成為5G+AI+元宇宙的智慧酒城。金沙古酒還將在智慧酒城中建立醬酒體驗館,，將其打造成為酒旅一體共同發(fā)展的智能釀酒車間,。

2021年6月，金沙古酒智慧酒城奠基儀式在金沙縣白酒工業(yè)園區(qū)舉行,。李瑞杰表示,，金沙古酒將持續(xù)加大金沙古酒智慧酒城項目的投入，以數(shù)字科技賦能傳統(tǒng)工藝,，建設(shè)“5G智慧酒城”,，實現(xiàn)生產(chǎn)端的革命與產(chǎn)能升級,。

“釀酒大師”游戲的誕生，令金沙古酒科技公司為更多人所熟知,。

2021年9月,，金沙古酒宣布，攜手中青寶推出模擬經(jīng)營類的元宇宙游戲《釀酒大師》,。公告一出,，中青寶與“白酒+元宇宙”等一道，成為A股市場熱詞,。隨后,，VR版、H5版游戲接續(xù)亮相,，并衍生出2D,、3D、海外,、羅布羅思（羅布樂思）版本,。

此次活動，金沙古酒也透露,，《慎初燒坊－釀酒大師》2D版也將于6月29日正式上線,，科技奇幻與文化充斥，釀酒元素+酷炫科技加持,，以與之前迥然不同的風格呈現(xiàn),，讓用戶體驗科技感爆棚的數(shù)字奇幻。

這不僅讓行業(yè)看到了元宇宙+醬酒模式的更多可能性,，更讓從業(yè)者意識到科技創(chuàng)新與醬酒行業(yè)雙向賦能的強大驅(qū)動能力,。

除釀酒大師外，金沙古酒科技與創(chuàng)新最令行業(yè)關(guān)注的莫過于數(shù)字藏品,。

4月9日,，金沙古酒攜手利得鏈，將白酒文化與數(shù)字藏品相結(jié)合,，正式推出百年慎初&慎初斗酒兩大系列7款白酒數(shù)字產(chǎn)品,，每款售價99.9元，一經(jīng)上線便引發(fā)行業(yè)熱議,。

6月25日,，金沙古酒上線封壇酒系列藏品中的“父愛如山”主題數(shù)字藏品，1.5L,、2.5L,、5L三款，每款分別發(fā)售999份,、888份,、666份,，發(fā)行價格分別為1488元、2388元,、4688元,。

據(jù)悉，金沙古酒還將以金沙古酒百年酒文化為背景,，繼續(xù)發(fā)行數(shù)字藏品，同系列中的“女兒紅”“狀元紅”主題封壇酒數(shù)字藏品也將在后續(xù)亮相,。

中青寶方面也表示,，未來將繼續(xù)發(fā)揮自有優(yōu)勢，持續(xù)以數(shù)據(jù)科技硬核賦能,，積極深入探索新興技術(shù)領(lǐng)域,。不斷深化自有交互技術(shù)、游戲技術(shù)和利得鏈技術(shù)等技術(shù),。以數(shù)字化+白酒行業(yè)點至面滲透,，帶動產(chǎn)業(yè)變革，推動戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，助力智慧生態(tài)產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)構(gòu)建,，助力數(shù)字經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

金沙古酒的創(chuàng)新遠不止于此,。此次活動期間,，金沙古酒還提出，公司實行CEO輪值制度,，由王林,、趙明、蘇宏山輪流擔任CEO,，以便更好地統(tǒng)籌集團資源,，提高團隊協(xié)作效率。此次大會現(xiàn)場舉行了CEO輪值搖號儀式,，王林將在7月1日-12月31日擔任金沙古酒第一任CEO,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、和君集團合伙人,、和君咨詢酒水事業(yè)部主任李振江表示,，醬酒市場已經(jīng)更多元了，單一資源已經(jīng)很乏力了,，下滑的就是單一渠道資源,，多元化的渠道資源，濃香的打法在醬酒的品牌會再走一遍,，需要布局更多元化的渠道,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬認為，“隨著消費者時代來臨,，酒企必須重構(gòu)營銷體系,，實施營銷變革，開展宣銷一體營銷,，拓寬營銷的邊界,，做到線上+線下一體化，宣傳+銷售一體化,，內(nèi)容+場景一體化,，才能更好地占據(jù)消費者心智?！?/span>

從這些角度看,，金沙古酒無疑是占優(yōu)勢的，科技創(chuàng)新與數(shù)字化營銷的強大驅(qū)動下,，金沙古酒有望持續(xù)增速發(fā)展,。

金沙古酒的一系列科技創(chuàng)新與營銷創(chuàng)新，不僅激發(fā)了企業(yè)的內(nèi)生動力,，也為醬酒市場的發(fā)展注入了活力,，為醬酒市場提供了更多發(fā)展可能。