如今,，白酒行業(yè)的馬太效應(yīng)越來越凸顯。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，白酒行業(yè)頭部企業(yè)的利潤合計(jì)占比逐年提高,，但虧損額也在增長。這充分證明了白酒行業(yè)的集中分化已經(jīng)達(dá)到一定的階段,，區(qū)域品牌的發(fā)展壓力越來越大,。

危機(jī)之中蘊(yùn)含轉(zhuǎn)機(jī)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，行業(yè)的集中分化為區(qū)域品牌帶來危機(jī)的同時(shí),，也提供了一個(gè)戰(zhàn)略增長機(jī)會(huì)。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì),、京東超市,、云酒傳媒聯(lián)合發(fā)布的《中國白酒消費(fèi)趨勢報(bào)告（2022）》提出,，高品質(zhì)白酒消費(fèi)需求正快速升溫,，在“少喝酒、喝好酒”的消費(fèi)理念下,，高端白酒的擴(kuò)容空間增大,。

擴(kuò)容意味著機(jī)遇，風(fēng)云變幻的河南白酒市場,，正在上演這樣的傳奇,。

在一線名酒林立、新興醬酒搶灘的河南高端白酒市場,，豫酒代表酒祖杜康小封壇已在高端白酒市場撕開了一道口子,，擁有了自己的姓名。

酒祖杜康小封壇,，2017年問世,，2021年成為銷售過億元的高端大單品,，在河南市場特別是鄭州、洛陽,，有著較高的市場認(rèn)知度與占有率,。而酒祖杜康小封壇·玉壇，更是站穩(wěn)了千元價(jià)格帶,。

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小封壇,，有何高端基因？

小封壇之名,，源自封壇酒,。封壇酒在行業(yè)內(nèi)并不鮮見，但大多都止于紀(jì)念酒,，而酒祖杜康小封壇從一開始就走上了一條“封壇酒產(chǎn)品化”的路子,，將酒祖杜康小封壇打造成了一款常規(guī)的高端產(chǎn)品。

2017年12月,，經(jīng)過五年儲(chǔ)存的首批封壇酒2012版酒祖杜康小封壇上市,，被定位為“豫酒高端典范”，并于2018年3月,，開始實(shí)際運(yùn)作公司全力踐行高端戰(zhàn)略,。

這款建立在杜康品牌濃厚的歷史底蘊(yùn)與“華夏第一酒窖”核心優(yōu)勢上的創(chuàng)新產(chǎn)品，有何高端基因,？

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，衡量高端白酒可以從三個(gè)層面出發(fā)，即是否具有獨(dú)特性,，是否具有親和性,，是否具備前瞻性。

高端白酒的目標(biāo)消費(fèi)群體是高凈值人群,，他們在追求品質(zhì)的同時(shí),，也追求著個(gè)性化。因此,，越是具備獨(dú)特性的產(chǎn)品,，越能夠吸引他們的關(guān)注。酒祖杜康小封壇,，是高端市場少見的封壇酒產(chǎn)品化的例子,，憑借封壇酒的不可再生價(jià)值，呈現(xiàn)出了顯著的獨(dú)特性,。

為了實(shí)現(xiàn)品牌,、產(chǎn)品之間的情感共鳴，酒祖杜康小封壇五年的淬煉與沉淀，與高凈值人群經(jīng)過時(shí)光歷練后取得成就的經(jīng)歷是相通的,。

在品牌消費(fèi)時(shí)代,，高端白酒能否在市場進(jìn)行延伸與擴(kuò)張，取決于其核心競爭力是否具有可持續(xù)性,。對于酒祖杜康小封壇來說,，品質(zhì)是一切的基礎(chǔ)。為了最大限度地保證醇美品質(zhì),，每一年的小封壇發(fā)售量都取決于5年前封壇酒的存酒量,。之前的5個(gè)年份的小封壇，分別發(fā)布了6萬壇,、10萬壇,、19萬壇、29萬壇以及46萬壇,。而近幾年來的封壇量,，足以持續(xù)地保證每個(gè)年份的小封壇都極具競爭力。

有了一定的高端基因,，就有了進(jìn)入高端白酒市場的“門票”,。但河南高端市場一向競爭激烈，酒祖杜康小封壇又是怎樣成為過億大單品的,？

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激戰(zhàn)高端

杜康小封壇如何亮劍,？

有觀點(diǎn)認(rèn)為，酒祖杜康小封壇之所以能夠進(jìn)入高端市場,，主要是因?yàn)樗葥碛衅焚|(zhì)與文化的天然優(yōu)勢,，又有在營銷層面的積極作為。

酒祖杜康小封壇的品質(zhì)優(yōu)勢,，貫穿于釀造的每一個(gè)環(huán)節(jié),。

據(jù)介紹，杜康釀酒所采用的原糧經(jīng)過了精挑細(xì)選,，高粱,、大米與小麥的品相皆高于國標(biāo)；所用之水為玄武古泉水,，不僅味甘質(zhì)純,、硬度適中,，還含有硒,、鍶等40種有益人體健康的微量元素。

發(fā)酵容器為桑泥古窖,，褐紅色的細(xì)泥中含有獨(dú)特的微生物菌群,；釀造技藝則為傳承千年的“三蒸三釀、五齊六法”。

小封壇的酒體正是選取古法釀制而成的3年以上的優(yōu)質(zhì)原酒,，加入15 年以上老酒調(diào)制,，再被送往恒溫、恒濕的玄武巖地下酒窖中進(jìn)行長達(dá)5年的儲(chǔ)藏醞釀,。

如此,，才有了酒祖杜康小封壇醇厚甘韻、自然協(xié)調(diào)的超高品質(zhì),。

中國首屆釀酒大師,、中國首席白酒品酒師賴登燡在品鑒后，留下了這樣的評(píng)語：無色清亮透明,，窖香幽雅,，陳香怡人，綿柔甘潤,，自然諧調(diào),、余味凈爽，具有本品獨(dú)特風(fēng)格,，適口性好,，屬于高端濃香型白酒品質(zhì)。

酒祖杜康小封壇的文化優(yōu)勢,，是建立在4000年釀酒歷史上,，對中原文化、河洛文化以及杜康文化的挖掘與弘揚(yáng),。

4000年前,，杜康在洛陽“始作秫酒”，自此杜康酒文化便融入到了華夏文明的過程之中,；三國時(shí)期,，曹操一句“何以解憂，唯有杜康”,，使杜康酒兼具傳統(tǒng)文化與人文精神,，成為了文化名酒；1972年,，時(shí)任日本首相田中角榮訪華,，盛贊“天下美酒，唯有杜康”……

2012年,，杜康控股首次舉辦了酒祖杜康·封壇大典,，以具象化地呈現(xiàn)來演繹杜康4000年的歷史文化底蘊(yùn)。經(jīng)過十年發(fā)展,，已經(jīng)成為豫酒文化的典范與備受關(guān)注的文化IP,。小封壇,，正是脫胎于此。

在此基礎(chǔ)上,，杜康控股根據(jù)自身發(fā)展所需,，制定了具體的市場打法與品牌策略。

在“大品牌,、大曝光,、大投入”的策略下，2021年9月,，杜康控股開始在央視一套投放廣告,；2022年，又與央視達(dá)成了全年合作,，小封壇強(qiáng)勢登陸《朝聞天下》《新聞30分》等新聞欄目的前后黃金時(shí)段,。

近日，杜康控股還與華鐵傳媒達(dá)成長期戰(zhàn)略合作,，以“高端白酒·酒祖杜康小封壇”冠名高鐵列車,。據(jù)了解，此次投入涉及近90條線路,，覆蓋了北上廣等超一線城市,，以及杭州、南京,、西安,、成都、南昌,、濟(jì)南等省會(huì)城市,，全面輻射人口密集、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域,。

借此,，酒祖杜康可以通過高鐵媒體的高觸達(dá)率，將其“堅(jiān)持五年地窖藏壇”的理念,，傳遞給更多的目標(biāo)群體,。

與此同時(shí)，杜康控股與客戶互動(dòng)的一些市場動(dòng)作也值得稱道,，比如開展核心客戶高端自駕游,、“時(shí)間之醉?萬店共鑒”終端工程、酒祖杜康小封壇高爾夫系列賽事,、個(gè)性化高端品鑒會(huì)等,。

通過持續(xù)加碼聚焦市場，依托終端力量,，夯實(shí)合作基礎(chǔ),，小封壇的市場影響力持續(xù)提升,，也具備了走出河南的基礎(chǔ),。

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高端化的下一程,，走出去

如果說小封壇的高端基因是其參與河南高端白酒市場競爭的門票，那么小封壇的高端戰(zhàn)略就是其走出河南,、實(shí)現(xiàn)全國化的入場券,。

在當(dāng)前的集中分化的趨勢下，有底蘊(yùn),、有實(shí)力的區(qū)域酒企,，還是要在夯實(shí)根據(jù)地市場的基礎(chǔ)上，走向全國,、建立起全國性品牌,，才能實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康地發(fā)展。國泰君安認(rèn)為,，全國化的必要條件是高端化,，成長型酒企最具潛力。

杜康控股,，恰是意識(shí)到了這一點(diǎn)。2022年，立足“復(fù)興杜康”的使命,，杜康控股提出要成為“以中高端產(chǎn)品為銷售主體的白酒頭部企業(yè)”的愿景與定位,。

洛陽杜康控股總經(jīng)理黃海東認(rèn)為，白酒企業(yè)只有以中高端產(chǎn)品為主體,，市場規(guī)模20億以上,，才算是有了基本的發(fā)展規(guī)模。在此認(rèn)知的指引下,，杜康也在向著20億,、30億的目標(biāo)奮進(jìn)。酒祖杜康小封壇所承擔(dān)的重任,，便是要夯實(shí)企業(yè)的產(chǎn)品主體,，保障企業(yè)目標(biāo)完成得有質(zhì)量。

于是,，酒祖杜康小封壇承擔(dān)起了走出河南,、拓展省外市場的重任。

據(jù)透露,，走出河南的酒祖杜康小封壇,，將采取與經(jīng)銷商合作開發(fā)市場的模式，以省會(huì)城市為單位,，組建專業(yè)團(tuán)隊(duì),，借鑒省內(nèi)踐行出的成功經(jīng)驗(yàn),，并結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c(diǎn)，進(jìn)行精耕細(xì)作,。目前,，杜康控股已經(jīng)在北京、上海,、廣東,、安徽、福建,、河北,、湖北、湖南,、江蘇,、山西、陜西與浙江等省市成立了分公司,，并已全面投入運(yùn)營,。

擁有深厚品牌底蘊(yùn)的酒祖杜康，仍擁有極大的提升空間,。而且,，以黃海東為主的管理團(tuán)隊(duì)，深度剖析過往發(fā)展后,，制定出了新的經(jīng)營思路,，這就使得杜康控股可以沖開桎梏、甩開包袱,，以輕松從容的姿態(tài)改變自己,、擁抱行業(yè)、扎實(shí)發(fā)展,。