問：2017年青花郎「中國兩大醬香白酒之一」定位發(fā)布,，讓外界重新認(rèn)識了郎酒，請問在這次定位中有沒有讓您記憶特別深刻的事情,？

汪博煒：2017年7月15號,，青花郎正式發(fā)布「中國兩大醬香白酒之一」定位，當(dāng)然,，這一定位在去年再次升級了,。當(dāng)年切換「頭狼」這個事我參與了后半場，它當(dāng)然是成功的,，但并不是一件容易的事,。當(dāng)時，在紅花郎已運營十多年的情況下,，主推青花郎,，面臨著許多未知和挑戰(zhàn)。

定位不算很難,，難的是定位后需要去做的配稱,。為了落實「兩大醬香」，郎酒很快從產(chǎn)能,、儲能,、工藝,、原酒、科研,、營銷,、設(shè)計、渠道覆蓋等方面展開梳理和補(bǔ)短板,，全面對標(biāo)老大哥茅臺,。比如，郎酒的醬酒產(chǎn)能從最初3000噸提升到了今年的4.5萬噸,，明年有望達(dá)到5.5萬噸,；比如，為了提高基酒年份,，郎酒實施了一系列儲能建設(shè),，預(yù)計2026年儲存醬香老酒就能達(dá)到30萬噸。比如科研,，郎酒在2019年成立了郎酒品質(zhì)研究院,，在我們理論知識還不足的地方，聯(lián)合各大院士和高校做科研,，全面提升郎酒的品質(zhì),。

汪俊林董事長說過，定位不是一句廣告語,，而是對消費者的承諾,，是企業(yè)運行的律令。2017年青花郎定位發(fā)布后,，郎酒發(fā)生了一場深刻的變革,，我們身在其中可能還感受不太明顯，但從外部視角來看,，郎酒正在發(fā)生著翻天覆地的變化,。

問：近年來青花郎已經(jīng)成為高端醬酒的代表之一,，請問郎酒在打造爆款產(chǎn)品上有什么經(jīng)驗可以分享的,？

汪博煒：按照定位理論，定位是從外部視角看到一個機(jī)會,，進(jìn)而推動一個企業(yè)的改變,，改變這個社會的是思想，但思想總歸要以技術(shù)和產(chǎn)品為載體,。郎酒一直在不停反思,，有沒有花費足夠精力慢慢打磨好產(chǎn)品？回到青花郎本身,，我們還需要不斷地打磨,。

消費者永遠(yuǎn)都是對的,，我們不知道消費者為什么做出一個選擇，但肯定有他的道理,。隨著時代發(fā)展,，消費者的要求也在不斷提高，在產(chǎn)品上再小的區(qū)別都能感覺到,。如果定位對了,，產(chǎn)品很垃圾，那企業(yè)只會死得更快,。

正如經(jīng)濟(jì)學(xué)家們在白天的主題分享中所言,，美國是「資本+創(chuàng)新」，德國是「技術(shù)+管理」,，以德國為例,，他們對汽車關(guān)門的聲音都有要求，需要反復(fù)測試,，如果一個汽車品牌的定位是奢華,，關(guān)門聲可能就會調(diào)試得比較厚重，如果一個汽車品牌強(qiáng)調(diào)年輕活潑,，關(guān)門聲可能就會調(diào)試得輕快,，而且他們的用戶其實是能感受到這些細(xì)微差別的。

一個卓越的品牌總是透露著無處不在的精致感,。就如一支頂級品牌的鋼筆,，當(dāng)筆尖在紙上劃過，發(fā)出的是「嘶嘶」聲還是「沙沙」聲,，制筆匠人們在這個細(xì)節(jié)上都會反復(fù)打磨,。至今，郎酒仍在對青花郎進(jìn)行不斷地打磨,，比如將基酒從5年提升至7年,，不斷升級陶瓶工藝，都是為了滿足消費者的需求,。

通過多年努力,，青花郎得到了越來越多消費者的認(rèn)可。我小小預(yù)告一下,，明年青花郎可能還會有一次重要升級,。

問：去年青花郎定位升級為「赤水河左岸莊園醬酒」，請問這次重新定位的原因是什么,？

汪博煒：2021年3月,，青花郎定位升級為「赤水河左岸莊園醬酒」，從「兩大醬香」的關(guān)聯(lián)定位變成了獨具特色的「莊園醬酒」,，郎酒從跟隨變成了做自己,。到了今天,，我想對任何一個品牌而言，做自己比什么都重要,。

莊園作為我們定位最重要的一個配稱,，每年吸引超過20萬人次親臨造訪，我們愿意把莊園這個微光不斷放大,，再花更多的時間和精力,，去告訴消費者什么是莊園醬酒，獨一無二的價值在哪里,。

▲第二屆郎酒莊園會員節(jié)系列論壇現(xiàn)場

問：作為莊園醬酒,，青花郎能給整個行業(yè)帶來什么樣的愿景？

汪博煒：全世界消費者似乎都有一個普遍認(rèn)知,，說到酒莊都有一種敬畏之心,，酒莊的酒往往代表頂級。從法國波爾多到中國的赤水河,，郎酒將酒莊概念引入中國白酒,，花費14年時間在赤水河左岸的郎酒原產(chǎn)地打造起一座郎酒莊園，生動展現(xiàn)了青花郎的生產(chǎn),、儲存,、老熟、勾調(diào)等特點,，形,、聲、聞,、味,、觸，全方位展示郎酒品質(zhì),，莊園醬酒為郎酒開辟了一條全新的道路,。

郎酒莊園是宏大的，我們對國外酒莊概念做了創(chuàng)新,，這里不僅有建筑藝術(shù),、人文藝術(shù)，還有更多的跨界藝術(shù)正在發(fā)生,，這是我們獨一無二的,。如果說青花郎和郎酒莊園是經(jīng)典的，其他的特色則充滿了時尚,。最終目的都是要讓消費者感到快樂，感受到郎酒的經(jīng)典與時尚,。我們作為從業(yè)者,，希望通過郎酒莊園承載的這個生態(tài),，對中國白酒行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展做出一點探索與貢獻(xiàn)。

▲晨曦中的郎酒莊園

問：新定位時代,，企業(yè)家也需要新的認(rèn)識,，郎酒莊園會員節(jié)就是這樣一個為會員進(jìn)行知識賦能和價值賦能的共享樂園，請問郎酒在這方面有什么規(guī)劃呢,？

汪博煒：會員節(jié)就是一個非常好的例子,，我們2019年成立了青花薈，慢慢迭代升級到今天的郎酒莊園會員中心,，我們很有幸擁有了數(shù)萬名個人和企業(yè)會員,，未來將會更多。

我很贊同知識賦能,，時代越往前發(fā)展,，對企業(yè)家要求的就不僅僅是以前的勇氣、眼光,，還得要有知識,，一定要終身學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)分很多種,，像今天我們請了那么多經(jīng)濟(jì)學(xué)家企業(yè)家過來交流,，汲取他們的智慧，這也是學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)無時無刻不在,。

我們希望通過搭建郎酒莊園會員節(jié)這個橋梁和平臺，能給更多的人傳播知識,，雙向賦能,。如果我們每年都能這樣請到各行業(yè)精英來跟大家碰撞交流，相互提升,，這應(yīng)該是我們?yōu)樯鐣鞑フ芰?，并令我們感到由衷高興和自豪的一件事。