編者按：8月30日，“名酒70年 一起向末來(lái)”中國(guó)名酒品牌70周年系列活動(dòng)發(fā)布暨啟動(dòng)儀式在北京·長(zhǎng)城舉辦，茅臺(tái),、瀘州老窖、汾酒,、西鳳酒四大名酒再次集結(jié),，共話初心,，共商發(fā)展,。

2022年是第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)舉辦70周年。70年前,，第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的舉辦,，開(kāi)啟了中國(guó)酒業(yè)的品牌化發(fā)展時(shí)代。而今,，中國(guó)名酒大家庭再度集結(jié),，作為其中的代表，“四大名酒”的發(fā)展歷程與思考,，無(wú)疑將為行業(yè)帶來(lái)更多啟示,。

“中國(guó)名酒成就于時(shí)代、歸功于人民,，既要做名酒,，也要做民酒?！?/span>

西鳳集團(tuán)公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)、股份公司董事長(zhǎng)張正回望70年來(lái)西鳳酒的堅(jiān)守與初心,，發(fā)出了這樣的呼吁：“中國(guó)名酒,，知其所來(lái)，不忘本來(lái),，才有未來(lái),。”

從1952年到2022年,，七十年風(fēng)雨歷程,，中國(guó)名酒在刀光劍影的市場(chǎng)浪潮中，你追我趕,、競(jìng)合發(fā)展,；在中國(guó)經(jīng)濟(jì)崛起的奮進(jìn)之路中,，繁榮市場(chǎng)、貢獻(xiàn)動(dòng)能,；在交流互鑒的國(guó)際舞臺(tái)中,，復(fù)興文化、傳遞聲音,，留下了一幕幕震撼人心的歷史時(shí)刻,。

作為名酒大家庭中的一員，西鳳的70年尤其不同尋常,，有順境時(shí)的凱歌,，也有迷茫時(shí)的困惑；有對(duì)品質(zhì)和品牌矢志不渝的堅(jiān)定,，也曾有市場(chǎng)動(dòng)蕩帶來(lái)的徘徊和動(dòng)搖,。

在張正看來(lái)，名酒70年,，西鳳經(jīng)歷了從小到大,、從弱到強(qiáng)的風(fēng)雨歷程，是自力更生,、艱苦奮斗的70年,；是自強(qiáng)不息、銳意進(jìn)取的70年,；是敢為人先,、執(zhí)著創(chuàng)新的70年；是不斷改革,、不斷突破的70年,。

近年來(lái)，面對(duì)行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì),，西鳳搶抓機(jī)遇,、直面挑戰(zhàn)，以“市場(chǎng)”為中心,，以“重回一流名酒序列”為目標(biāo),，堅(jiān)定高端化全國(guó)化的發(fā)展戰(zhàn)略，從營(yíng)銷創(chuàng)新,、品牌管理,、項(xiàng)目建設(shè)、品質(zhì)提升,、企業(yè)管理等方面進(jìn)行了大刀闊斧地改革,，并取得了顯著成績(jī)。

今天，西鳳這只酒中鳳凰已振翅高飛,。

“中國(guó)名酒70年,，值得驕傲、值得紀(jì)念,，更值得我們從中汲取營(yíng)養(yǎng),，凝聚力量，創(chuàng)造第二個(gè),、第三個(gè)中國(guó)名酒70年,。”

“中國(guó)名酒企業(yè)要堅(jiān)持古法釀造,、匠心釀造,，努力去探索和展示風(fēng)格各異的中國(guó)酒香之美。知其所來(lái),，不忘本來(lái),，才有未來(lái)?！?/span>

對(duì)西鳳酒而言,，1952年入選“中國(guó)四大名酒”，獲得首屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)“中國(guó)名酒”稱號(hào),，這不僅是品牌發(fā)展歷史中的榮耀，也是對(duì)其產(chǎn)品品質(zhì)的最佳認(rèn)證,，更為品牌效益快速增長(zhǎng)與高質(zhì)量發(fā)展奠定基礎(chǔ),。

西鳳酒始終視產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)立身之本。在總結(jié),、繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,，西鳳酒的生產(chǎn)工藝共經(jīng)歷了8次標(biāo)志性的改進(jìn)和創(chuàng)新。西鳳酒把對(duì)品質(zhì)的追求,，融入企業(yè)發(fā)展的每個(gè)環(huán)節(jié),。建設(shè)完成西鳳發(fā)展史上規(guī)模最大的“333”技改擴(kuò)能工程，引入“數(shù)字+”“智能+”等新興技術(shù),，構(gòu)建綠色優(yōu)質(zhì)的釀酒原糧基地,，推進(jìn)全過(guò)程溯源體系建設(shè)，打造“7大關(guān)卡,、55道防線”質(zhì)量管控網(wǎng)絡(luò),，都讓每一滴西鳳酒有品質(zhì)保障。

“中國(guó)名酒企業(yè)要始終為滿足消費(fèi)者不斷變化的物質(zhì),、精神需求,，創(chuàng)造更多的美好場(chǎng)景、美好相遇、美好表達(dá),?！?/span>

回顧酒業(yè)發(fā)展歷史，名酒在過(guò)去的70年里推動(dòng)了中國(guó)酒業(yè)的健康蓬勃發(fā)展,，以優(yōu)秀的品質(zhì)為消費(fèi)者們樹(shù)立了白酒品牌意識(shí),，而此次慶典的舉辦更是西鳳酒在激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下品類、品牌,、品質(zhì)自信的表現(xiàn),。

“中國(guó)酒文化深厚璀璨，是中華文明的重要組成部分,。中國(guó)名酒企業(yè)要守文化之正,，創(chuàng)時(shí)代之新，培植文化定力,，堅(jiān)定文化自信,，不斷向世界傳遞中國(guó)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的魅力與醇香?！?/span>

回望過(guò)去,，傳承是中國(guó)名酒70年發(fā)展的源動(dòng)力，即傳承自然釀造,、傳承微生態(tài)多樣化釀造,、傳承釀造初心、傳承釀造技藝,、傳承陶壇貯存,，酒海貯存、傳承優(yōu)秀文化,。

而創(chuàng)新是中國(guó)名酒70年發(fā)展的持續(xù)動(dòng)能,，即以科技創(chuàng)新提升品質(zhì)、以社會(huì)責(zé)任提升品牌,、以文化創(chuàng)新提升服務(wù),，優(yōu)秀文化的傳承和創(chuàng)新動(dòng)能是支撐中國(guó)名酒走向更遠(yuǎn)70年的永恒力量。

這些,，都為白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展積累了經(jīng)驗(yàn),，揭示了真諦，彰顯了生命力,，也使得西鳳酒未來(lái)的發(fā)展脈絡(luò)更加清晰,，老牌名酒的品牌價(jià)值逐步回歸。

“名酒成就于時(shí)代,、歸功于人民,。名酒企業(yè)有責(zé)任為更多消費(fèi)者提供更多更優(yōu)質(zhì)的美酒，既要做名酒，也要做民酒,；有責(zé)任秉持綠色生產(chǎn)理念,，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)；積極倡導(dǎo)理性,、健康,、文明飲酒新風(fēng)尚，讓更多年輕人愛(ài)上白酒,?！睆堈粲酢?/span>

“今天,，我們?cè)谌f(wàn)里長(zhǎng)城共同見(jiàn)證了中國(guó)名酒70周年的壯美畫(huà)卷,。邁步新征程，國(guó)強(qiáng)民富,、生活美好,、文化燦爛，承載著中國(guó)傳統(tǒng)文化,、承載著中國(guó)傳統(tǒng)釀酒技藝,、承載著消費(fèi)者對(duì)美好生活向往的中國(guó)名酒，必將團(tuán)結(jié)一心,，齊心協(xié)力,，以名酒的價(jià)值和行業(yè)影響力，發(fā)揮更大作用,、展現(xiàn)更大作為,，開(kāi)創(chuàng)白酒行業(yè)發(fā)展新局面?！睆堈眠@樣的結(jié)尾，展示西鳳酒名酒復(fù)興的力量與決心,。