金秋九月,,高粱歸倉(cāng),,美酒慶豐收。
9月8日,,金沙酒業(yè)“2022中國(guó)·金沙第二屆紅高粱節(jié)——割高粱·迎豐收”活動(dòng)在金沙高粱基地舉行,。
現(xiàn)場(chǎng),,金沙酒業(yè)黨委書記,、董事長(zhǎng)張道紅帶領(lǐng)一眾員工助力農(nóng)戶收割高粱,,共慶豐收,以表對(duì)自然和原糧的敬畏,。
?
依托產(chǎn)區(qū),,錘煉美酒品質(zhì)
回顧去年的第一屆“金沙紅了——2021中國(guó)·金沙首屆紅高粱節(jié)”,金沙酒業(yè)通過舉辦祭糧大典,、品質(zhì)論壇,、品鑒會(huì)等活動(dòng),打造醬酒行業(yè)首秀,,可謂是白酒行業(yè)中第一場(chǎng)圍繞歷史,、經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)區(qū),、原糧四大核心引爆的文化盛事,,為金沙產(chǎn)區(qū)未來(lái)成為世界一流的醬酒核心產(chǎn)區(qū)打下了基礎(chǔ),。
金沙酒業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)“多級(jí)連跳”,,離不開企業(yè)對(duì)高質(zhì)量原糧的長(zhǎng)期堅(jiān)守。
好糧釀好酒,,糧,、曲、水是釀造好酒的原料“三絕”,,原糧品質(zhì)關(guān)是白酒釀造的首道關(guān)卡,。“金沙產(chǎn)區(qū)”的紅纓子高粱是醬香型白酒的重要原材料,,天然地理優(yōu)勢(shì)賦予了金沙酒業(yè)原糧自信和底氣,。
金沙位于赤水河上游,坐擁一江一河,,橫跨烏江,,是世界醬酒產(chǎn)業(yè)基地三大核心產(chǎn)區(qū)之一,擁有醬香型白酒生產(chǎn)得天獨(dú)厚不可復(fù)制的先天優(yōu)勢(shì),。優(yōu)質(zhì)的地緣優(yōu)勢(shì)使得金沙縣種植的有機(jī)高粱品質(zhì)好,、產(chǎn)量高,,其支鏈淀粉含量高達(dá)90%以上,正是金沙酒業(yè)釀造好酒的好紅糧,。
對(duì)金沙酒業(yè)而言,,好酒不僅是釀出來(lái)的,還是種出來(lái)的,。正如張道紅提出的“五個(gè)敬畏”(敬畏歷史,、敬畏生態(tài)、敬畏原糧,、敬畏消費(fèi)者,、敬畏趨勢(shì)),紅纓子糯高粱是金沙酒業(yè)發(fā)展的源頭和根本,,對(duì)原糧的敬畏是必要的,。高粱的充足供應(yīng)是金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo)、千億品牌的保障,。
目前,,金沙酒業(yè)已經(jīng)建立超5萬(wàn)畝紅纓子糯高粱基地,為金沙酒業(yè)釀酒所需提供了優(yōu)質(zhì)的原料儲(chǔ)備,。為保證酒用有機(jī)高粱的品質(zhì),,采用“訂單農(nóng)業(yè)+科學(xué)種植+精細(xì)管理”的路徑發(fā)展種植,成熟的高粱嚴(yán)格按照收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,,所有高粱在進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)之前都有專門的驗(yàn)證人員進(jìn)行檢查,,檢測(cè)農(nóng)藥殘留,各個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把握,,真正從源頭上保證產(chǎn)品安全與優(yōu)良品質(zhì),。
從一穗高粱到一杯美酒,品質(zhì)的精益求精,,是金沙酒業(yè)踐行以匠心,,致“糧心”的結(jié)果。金沙白酒產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展,,“映紅”了金沙酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展之路,,也“映紅”了百姓富生態(tài)美的金沙產(chǎn)區(qū)新未來(lái)。
未來(lái),,依托“金沙產(chǎn)區(qū)”不可復(fù)制的地理位置,、生態(tài)環(huán)境資源優(yōu)勢(shì)和高產(chǎn)能、高儲(chǔ)量,、高品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)特點(diǎn),,金沙酒業(yè)將迎來(lái)新一輪的增長(zhǎng)極。
?
產(chǎn)區(qū)與政策加持
“金沙產(chǎn)區(qū)”和金沙酒業(yè)目前發(fā)展形勢(shì)一路向好,離不開政策紅利的加持,。
國(guó)發(fā)2號(hào)文件提到,,支持貴州發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),,建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地,,金沙酒業(yè)乘政策東風(fēng),企業(yè)發(fā)展成效顯著,。當(dāng)前,,金沙已被納入了《貴州省“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)集群規(guī)劃》和《貴州省赤水河流域醬香型白酒保護(hù)規(guī)劃》。
8月,,貴州省委書記諶貽琴一行深入金沙酒業(yè)調(diào)研,,對(duì)金沙酒業(yè)助力鄉(xiāng)村振興,積極帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展表示充分的肯定,,也對(duì)企業(yè)提出要求:希望金沙酒業(yè)在高速發(fā)展進(jìn)程中,,保持品質(zhì)定力,注重質(zhì)量提升,,打造質(zhì)量品牌,形成質(zhì)量名片,。
她強(qiáng)調(diào),,要利用赤水河上游產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),,持續(xù)抓好“摘要”和“金沙回沙”雙品牌塑造,。充分挖掘金沙酒文化資源和歷史底蘊(yùn),推動(dòng)酒旅融合發(fā)展,,保持企業(yè)在行業(yè)的頭部競(jìng)爭(zhēng)力,,為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。
可見,,政府對(duì)“金沙產(chǎn)區(qū)”的發(fā)展十分重視,,在政府的大力支持和金沙酒業(yè)的不斷努力下,,金沙酒業(yè)以連續(xù)高增長(zhǎng)的成績(jī)創(chuàng)造出了“金沙樣本”和“金沙速度”,。
金沙酒業(yè)作為產(chǎn)區(qū)龍頭,在“品質(zhì)為先”的基礎(chǔ)上,,不斷探索,、挖掘自身發(fā)展優(yōu)勢(shì),守心志,、修內(nèi)美,,不斷為消費(fèi)者釀造優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)品。
金沙酒業(yè)的成長(zhǎng)在業(yè)內(nèi)是有目共睹的,。公司2019年銷售收入同比增長(zhǎng)165%,;2020年比2019年凈增長(zhǎng)12.04億,;2021年銷售收入超過60億元,成為金沙名副其實(shí)的第二大支柱產(chǎn)業(yè),。
從近三年數(shù)據(jù)來(lái)看,,金沙酒業(yè)充分發(fā)揮地方“龍頭企業(yè)”的引領(lǐng)帶動(dòng)作用。在產(chǎn)區(qū)建設(shè),、雙品牌打造,、品牌品質(zhì)提升、品類創(chuàng)新,、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面,,為行業(yè)樹立了典范。以金沙酒業(yè)為代表的“金沙產(chǎn)區(qū)”打造已逐漸形成規(guī)模,,與其他兩大產(chǎn)區(qū)形成合力,,集體向消費(fèi)者展示貴州白酒高品質(zhì)形象。
?
美好“粱”策,,講好品牌故事
作為近年來(lái)發(fā)展最為迅速的醬酒品牌之一,,金沙酒業(yè)將“美好文化戰(zhàn)略”植根于紅高粱節(jié),以美好“粱”策溯源產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)原糧,,是對(duì)醬酒根本生產(chǎn)環(huán)節(jié)的致敬,,對(duì)釀酒初心的堅(jiān)守。
正如張道紅所說(shuō),,產(chǎn)區(qū)的打造,,文化是核心、文化是魂,、文化是根,。產(chǎn)區(qū)品質(zhì)的背后一定要有文化的支撐,文化決定了產(chǎn)區(qū)發(fā)展的生命長(zhǎng)度和張力,。金沙產(chǎn)區(qū)的打造,,“五品文化”將是重要措施,也是未來(lái)“金沙產(chǎn)區(qū)”必須具備的最基本的文化,。
在第二屆紅高粱節(jié)期間,,詩(shī)作家們走進(jìn)金沙酒業(yè)“第一車間”,探秘美好“粱”策,,將詩(shī)意注入美酒,,用文化賦能品牌,金沙紅高粱節(jié)作為金沙酒業(yè)將品牌文化與產(chǎn)區(qū)融榮共生的載體,,就傳遞出明確的增長(zhǎng)信號(hào),。
詩(shī)酒文化是美好生活的上層表達(dá),這場(chǎng)關(guān)于人與美酒,高粱與文化的盛事中,,金沙酒業(yè)實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與文化雙重背書的品牌舉措,。通過“美好文化戰(zhàn)略”活動(dòng)的實(shí)施與落地,強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)金沙品牌文化的認(rèn)知,,強(qiáng)化醬酒品類,、品質(zhì)、品牌,、品味的認(rèn)知,,不斷釋放產(chǎn)區(qū)價(jià)值,共享金沙美酒,。
第二屆金沙紅高粱節(jié)的舉辦,,將助推金沙白酒產(chǎn)業(yè)站得更高、走得更遠(yuǎn),。一方面持續(xù)釋放“金沙紅了·中國(guó)金沙紅高粱節(jié)”IP的熱度,;另一方面也強(qiáng)化了釀酒原料“第一車間”和赤水河上游金沙產(chǎn)區(qū)的意識(shí),筑牢品質(zhì)根本,。
“金沙紅了·中國(guó)金沙紅高粱節(jié)”作為金沙酒業(yè)獨(dú)有的品牌IP活動(dòng),,不僅為行業(yè)呈現(xiàn)了一場(chǎng)文化盛事,同時(shí)也為市場(chǎng),、經(jīng)銷商堅(jiān)定了品牌信心,。不管是對(duì)原糧篩選的標(biāo)準(zhǔn)定義到用品質(zhì)立下行業(yè)標(biāo)桿,還是以文化為魂講好品牌故事,,都為白酒行業(yè)打造了一個(gè)可參考的優(yōu)質(zhì)“范本”,。