當下,,隨著行業(yè)內(nèi)馬太效應(yīng)日漸凸顯,品牌集中度越來越高,,消費者對品牌認知程度持續(xù)增強,區(qū)域名酒在本地市場和全國化市場的競爭,、布局都變得更具挑戰(zhàn)性。
如何應(yīng)對名酒下沉,,在“保存量”和“抓增量”之間又該如何取舍,?太白酒業(yè)給出了自己的答案:“將復(fù)興進行到底”。
9月22日,,“千年古醞·御鑒太白”太白酒戰(zhàn)略新品上市發(fā)布會在西安舉行,。活動上,,太白酒業(yè)提出了關(guān)于陜酒振興與太白復(fù)興的戰(zhàn)略思考,并發(fā)布包括秦韻太白酒,、太白國優(yōu)1998、太白真年份酒系列,、和雅太白酒系列等戰(zhàn)略新品。
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復(fù)興第一步
堅守品質(zhì)之路
云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,本次戰(zhàn)略新品發(fā)布會共推出9款新品,,其中包括:秦韻太白酒,、太白國優(yōu)1988(典藏版)、太白真年份酒·10年/8年/5年,、和雅太白酒·天和(紅/白)、?和雅太白酒·地和(紅/白),。
從產(chǎn)品上不難看出,太白酒業(yè)依然在踐行“老酒戰(zhàn)略”,。
事實上,自去年5月開始,,太白酒便確立了品牌新定位——鳳香老酒在太白,推出超高端秦韻太白系列,、太白國優(yōu)系列、太白真年份系列,,并提出“太白有老酒 敢拼真年份”的口號,。
堅持踐行老酒戰(zhàn)略的底氣,源于品質(zhì)二字,。
正如金東投資集團有限公司黨委書記,、總裁顏濤在活動上所言,,一杯真正的好酒,需要匠心,、歲月與自然的多重雕琢,,需要靜心守護與等待,來讓基酒漸漸酯化生香,。
正因如此,,老酒深受市場追捧,,成為近年來白酒市場的熱門話題,,老酒市場發(fā)展迅速,。
太白酒業(yè)在全國率先探索和實踐了鳳香型白酒的三種表達方式:真實年份表達、特色產(chǎn)區(qū)表達和三輪儲藏表達,。而真實年份表達是白酒最重要的品質(zhì)與價值表達方式之一,,也是太白酒業(yè)深度啟動老酒戰(zhàn)略的重要抓手。
為了進一步推進品質(zhì)可視化,,太白酒業(yè)還大力舉辦品鑒會等沉浸式體驗活動,。在拉近與消費者之間深度鏈接的同時,也讓消費者與經(jīng)銷商們更近距離的理解太白酒業(yè)的“老酒底氣”與“品質(zhì)堅守”,。
當前,,區(qū)域名酒紛紛緊抓核心市場,強調(diào)自身品牌與當?shù)匚幕膬r值聯(lián)動,。太白酒業(yè)作為陜酒代表之一,,將主次關(guān)系分清,重抓品質(zhì)再談文化,,實現(xiàn)了與鳳香文化、陜酒文化和全省白酒產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展,。
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復(fù)興第二步
堅持走差異化品牌之路
品質(zhì)為基,,品牌則為石。
在品牌建設(shè)上,太白酒業(yè)走出了屬于自己的差異化之路,。
“鳳香型白酒,,正迎來全國性的發(fā)展機會”,在金東投資集團有限公司副總裁,、陜西省太白酒業(yè)有限責(zé)任公司總經(jīng)理陳錦鴻看來,,擁有深厚品牌底蘊的太白酒在金東集團的領(lǐng)航下,順勢迎來復(fù)興期,,并隨著新戰(zhàn)略,、新營銷,、新形象,,不斷夯實綜合實力,“將成為陜西白酒最具潛力價值的品牌”,。
在品牌文化方面,,太白酒業(yè)立足于6000年的釀酒文化史,依托老酒資源提出“鳳香老酒在太白”的戰(zhàn)略,。不僅如此,,為進一步提升產(chǎn)區(qū)價值并深化企業(yè)底蘊,太白酒業(yè)將啟動專項考古工程,,通過科學(xué)研究表達對歷史和文化的敬畏,,實現(xiàn)對品牌故事與產(chǎn)區(qū)故事的挖掘與應(yīng)用。
在品牌戰(zhàn)略方面,,太白酒業(yè)正通過新的文化表達方式,,拓展更廣泛的目標消費人群和社交場景,迎合更多元的消費習(xí)慣,,鎖定更有活力的消費群體,,這些都為太白酒業(yè)整體發(fā)展,拓展出廣闊的空間和路徑。
在品牌IP的打造方面,,太白酒業(yè)借助封壇節(jié),、詩酒節(jié)等活動,以詩酒等文化賦能產(chǎn)品內(nèi)涵,,全力布局老酒戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)的再次落地,打造獨立IP,,推動太白酒業(yè)成為陜西白酒與鳳香崛起的關(guān)鍵力量,。
而上述戰(zhàn)略的達成,也將為市場渠道延伸打好基礎(chǔ),。陳錦鴻表示,,太白酒業(yè)堅持陽光營銷的合作態(tài)度,對于不合作的商家直接退換貨,,讓商家做到零風(fēng)險運營,。
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區(qū)域名酒回歸,太白正當時
區(qū)域名酒價值回歸已成趨勢,。
在品牌集中度不斷增強的白酒行業(yè),,本地市場的爭奪和全國化市場的布局,都變得更具挑戰(zhàn)性,。不少區(qū)域名酒品牌正充分發(fā)揮地緣優(yōu)勢,,大膽探索創(chuàng)新、靈活的營銷手段,,形成了自己獨特的發(fā)展道路,。
業(yè)內(nèi)觀點認為,當消費趨于理性化,、多元化和品牌化,,區(qū)域品牌需要找準戰(zhàn)略定位和發(fā)展方向,一方面要通過品類差異化塑造品牌,,另一方面也要堅守品質(zhì),,打造出中高端產(chǎn)品,完成市場布局,。
太白酒業(yè)的戰(zhàn)略構(gòu)想與實踐,,則可看作上述破局思路的樣本。
2020年金東投資集團全資控股太白酒業(yè),,在萬噸老酒儲備的基礎(chǔ)上,,企業(yè)實現(xiàn)了全新啟航。如今來看,,無論是“老酒+鳳香”的戰(zhàn)略定位,,還是老酒戰(zhàn)略下的品質(zhì)堅守,以及逐漸優(yōu)化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu),從各方面來看,,太白酒業(yè)已在“復(fù)興”的過程中走出了一條極具代表性的道路,。
在已有的競爭優(yōu)勢基礎(chǔ)上,太白酒業(yè)一方面持續(xù)深度挖掘太白酒文化底蘊,,向市場端持續(xù)地輸出品牌聲量,,直擊消費者心智,持續(xù)釋放出具有創(chuàng)造力與發(fā)展力的品牌價值,;另一方面通過專家品鑒會,、文化館落地等活動,提升綜合競爭力,。
可以預(yù)見,,太白酒業(yè)在復(fù)興崛起的過程中,一方面將帶動整個白酒行業(yè)進一步關(guān)注鳳香品類,,持續(xù)放大鳳香產(chǎn)區(qū)特色與品質(zhì)優(yōu)勢,,加速推動陜酒振興;另一方面也會成為區(qū)域名酒實現(xiàn)價值回歸的代表性案例,,為更多企業(yè)提供啟示參考,。