多年以后回看，2022年必定是白酒發(fā)展進程中的一個關鍵“分水嶺”,。

在光瓶酒品類擴容升級的形勢下,，堅持固態(tài)發(fā)酵的純糧光瓶酒迎來了新的契機。在消費升級,、標準升級,、產(chǎn)品升級所帶來的競爭格局下，誰能贏得更大發(fā)展優(yōu)勢,，實現(xiàn)市場的質(zhì)變式突破,？?

近日，云酒頭條（微信號：云酒頭條）渠道調(diào)研顯示,，隨著光瓶酒進入“純糧時代”,，其門檻也被進一步提高。而對于純糧固態(tài)品質(zhì)始終堅守如一的紅星來說,，也正迎來新的發(fā)展機遇,。

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紅星“長跑”價值凸顯

在“純糧固態(tài)”這條賽道上,，紅星是一個“長跑者”,，這既是其一以貫之的傳統(tǒng)，也是其肩負的責任,。

1949年,，紅星前身華北酒業(yè)專賣公司實驗廠成立，收編了源升號,、龍泉等北京12家老酒坊,，傳承二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)技藝，為新中國成立生產(chǎn)獻禮酒,。

作為北京地區(qū)第一家國營釀酒廠,，紅星首次將“二鍋頭”這一工藝名稱作為產(chǎn)品名稱正式使用，并開創(chuàng)了以釀酒工藝命名產(chǎn)品的先河,，成為北京二鍋頭品類的始創(chuàng)者,。

甫一建廠，紅星便致力于將二鍋頭釀酒技師的釀造經(jīng)驗轉(zhuǎn)化成客觀科學的標準數(shù)據(jù),，實現(xiàn)科學化生產(chǎn),；1965年，紅星對北京19家郊縣酒廠進行扶持管理,，傾心傳授二鍋頭技藝,。

2019年，紅星建成現(xiàn)代化生產(chǎn)基地,，不僅擁有傳統(tǒng)釀造的大曲酒車間,，同時升級建設新型調(diào)配車間和全自動立體倉庫等行業(yè)先進設施，引入全自動智能化生產(chǎn)線。紅星將“自動化,、信息化,、智能化”的創(chuàng)新發(fā)展理念，融入純糧固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造技藝,，進一步實現(xiàn)了傳統(tǒng)釀造和智能制造的有機結合,。

從一粒糧食到一瓶好酒，紅星秉承精益求精的工匠精神,，70余年來始終堅守純糧固態(tài)發(fā)酵的傳統(tǒng)釀造技藝,。這是其在“純糧固態(tài)”賽道上的“長跑”。

而當白酒市場發(fā)展至今,，人們對高品質(zhì)白酒的消費需求與日俱增,，紅星的“長跑”堅守，無形中也成為其高瞻遠矚的品質(zhì)布局和價值布局,。

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“領跑”

紅星緊抓發(fā)展新機遇

產(chǎn)品,，是品牌走向消費者的腳步，也是酒企實現(xiàn)市場前行的腳步,。紅星正是堅定了品質(zhì)化,、價值化的巨大戰(zhàn)略決心，保持了為消費者高品質(zhì)消費需求負責到底的戰(zhàn)略定力,，才能在白酒行業(yè)全面提質(zhì)升級的新形勢下,，在新一輪“純糧固態(tài)”發(fā)展周期中一路“領跑”。

從紅星的產(chǎn)品升級表現(xiàn)中,，我們會發(fā)現(xiàn),，其已經(jīng)從“長跑”進入“領跑”模式。

長期以來,，紅星的產(chǎn)品,，具有深遠而廣泛的市場影響力，代表著行業(yè)發(fā)展的方向和趨勢,。其長期踐行“為人民釀好酒”的初心,，致力于以“純糧品質(zhì)、親民定價”回饋市場與消費者的恒心,，塑造了一系列經(jīng)典產(chǎn)品,。

其中，紅星經(jīng)典產(chǎn)品之一“大二”在不斷的傳承與創(chuàng)新中構筑起一代代消費者最純粹的記憶,；藍瓶系列產(chǎn)品在保留二鍋頭特色基礎上進行了綿柔感的提升,，它既有二鍋頭的清香純正，又符合大眾喜歡綿柔口感的需求,。

同時,，紅星牢牢抓住“品質(zhì)”這一主線，始終堅持純糧固態(tài)釀造，并于2020年,，完成旗下“綿柔純糧藍瓶系列”“純糧清香大小二系列”“純糧兼香系列”等光瓶產(chǎn)品的“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志”認證,，讓消費者在純糧固態(tài)這一品質(zhì)引領下能更輕松地識別出優(yōu)級純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。

2022年,，“紅星大曲釀”產(chǎn)品上新面世,，站位高線光瓶，憑借其“三曲三香”的品質(zhì)特征與紅星大小二,、紅星藍瓶共同構成全新的產(chǎn)品矩陣,。

紅星的純糧固態(tài)產(chǎn)品，直接從十元價位帶起步,，到三十幾元價位帶,，再到七十元左右價位帶，不同價位的價值拉動,，形成明顯的相互作用力,，將是紅星全面“領跑”的強力腳步。

當純糧固態(tài)成為“標準”,，意味著高品質(zhì)白酒消費已成為“剛需”,，這是白酒行業(yè)為順應時代與社會發(fā)展，滿足人們切實消費需求而邁出的歷史性一大步,。

未來,，在“品質(zhì)主義”時代下,，紅星作為二鍋頭品類領先力量,，憑借前瞻性的布局必將在純糧光瓶酒市場拓展更多空間，實現(xiàn)市場與品牌影響力的雙重飛躍,。