2011年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎得主,、法國斯特拉斯堡大學高等研究院（USIAS）綜合生物學主席朱爾斯·霍夫曼確認出席2022年酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會第一階段（2022年12月20日-23日）會議，并發(fā)表主題演講——了解人體內(nèi)2萬億免疫細胞“戰(zhàn)斗英雄”,。

作為法國斯特拉斯堡大學教授和法國國家科學研究中心（CNRS）高級研究員,，朱爾斯·霍夫曼是2011年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎獲獎者之一。他于2007年和2008年擔任法國科學院院長,，是美國,、德國和俄羅斯科學院的院士?；舴蚵€是法國國家功勛勛章的指揮官和榮譽軍團軍官,，2012年被選為法蘭西學院的40名“不朽者”,。

他的研究被評價為“革命性地改變了人們對免疫系統(tǒng)的理解”。

近幾年,，朱爾斯·霍夫曼與中國科學家頻繁開展了很多研究項目,，如與上海的汪猷院士、廣東的鐘南山院士合作,，并建立了中法Hoffmann醫(yī)學中心,，致力于把研究理論運用到臨床實踐，為驅(qū)使人體自身細胞和免疫進程,，來阻止傳染病,，為阻止自體免疫紊亂、過敏,、癌癥和器官移植排異提供了可能性,。

事實上，酒業(yè)的科學高度也能與諾貝爾獎高度所匹敵,。

我國近代微生物學的奠基人陳濤生曾說過,，“如果有誰能把白酒的微生物研究透了，他就能拿諾貝爾獎”,。

從諾貝爾獎生理學的觸覺角度來看,，白酒機理屬于前沿科技，還有很多風味尚未被科學系統(tǒng)性總結與概括,；釀造原理方面,，多菌種微生物如何作用于釀酒仍需探索,。

因此,，在2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會，由諾貝爾獎獲得者帶來的分享,，不僅是酒業(yè)科學的一大立足點,，其科學思維的共性，也將給酒業(yè)帶來更多啟迪,。

聆聽諾貝爾獎獲得者暢談酒與科學,，就在2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會。

大會直擊酒與投資,、科技創(chuàng)新,、營銷創(chuàng)新、創(chuàng)意創(chuàng)新,、元宇宙,、雙碳等熱門議題，集結100+演講嘉賓,、100+產(chǎn)業(yè)投資方/券商/創(chuàng)投項目,，以及全球知名營銷,、咨詢、技術,、平臺,、酒類產(chǎn)區(qū)品牌、流通,、服務,、媒體專家和機構，共同探討從未被公開的深度話題,。

創(chuàng)新生生,，科學致遠，我們海南見,。