12月18日，九江雙蒸的又一高端力作“雙蒸1821酒莊酒”正式上市。

本次發(fā)布的雙蒸1821酒莊酒系列一共有三款蒸系列新品：蒸15,、蒸18,、蒸粹,，首創(chuàng)米香真年份,，填補(bǔ)了米香品類年份酒市場的空白的同時,，也將米香品類的價(jià)值表達(dá)提到了新的高度,。

發(fā)布會現(xiàn)場,，遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)市場戰(zhàn)略中心總監(jiān)陳冰表示，未來公司將把雙蒸1821酒莊酒培育成為超級大單品,，將以“共享酒莊”的創(chuàng)新營銷模式,，在消費(fèi)市場進(jìn)行認(rèn)知教育，全面占領(lǐng)消費(fèi)者心智,，并堅(jiān)持長期主義,。

戰(zhàn)略層面上的高度重視,，不難看出，九江雙蒸對雙蒸1821酒莊酒的市場發(fā)展寄予了厚望,。這也意味著雙蒸1821酒莊酒未來將承接九江雙蒸更多的資源傾斜,。

那么，作為目前市面上僅有的米香年份酒產(chǎn)品以及酒莊產(chǎn)品,，雙蒸1821酒莊酒將為米香白酒描繪怎樣的市場藍(lán)圖,？

▲陳冰

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雙蒸1821酒莊酒

加速米香高端化

作為中國白酒的四大基礎(chǔ)香型之一，米香白酒在國內(nèi)白酒市場上始終占有一席之地,。在近年來消費(fèi)升級趨勢和健康飲酒風(fēng)尚的推動下,，酒類市場消費(fèi)愈加多元，米香白酒迎來發(fā)展的加速期,。

數(shù)據(jù)顯示,，在米香白酒的核心消費(fèi)區(qū)域廣東省，米香白酒的銷售體量已達(dá)30億,。除了市場份額的擴(kuò)張外,，米香白酒還迎來了高端化發(fā)展的時代新機(jī)遇。

米香白酒有著極為悠久的發(fā)展歷史,，在嶺南兩廣一帶深入普通民眾的日常生活,。在過去很長一段時間里，米香白酒都是以大眾親民的形象出現(xiàn)在消費(fèi)者的餐桌上,。

但隨著如今白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)化升級的全面提速,，米香白酒在市場價(jià)值的塑造上也擁有了更多可能。參考過去濃醬清品類的高端化路線,，目前米香白酒在高端賽道上仍有巨大的增長空間,。

在這一背景下，率先在行業(yè)內(nèi)舉起高端米香旗幟的九江雙蒸無疑擁有了更大的市場話語權(quán),，將成為米香高端市場上最具有參考價(jià)值的品牌,。

此前，九江雙蒸便推出了高端產(chǎn)品“領(lǐng)粵1821”,，以廣東文化作為核心價(jià)值點(diǎn),，在廣東高端商務(wù)消費(fèi)場所中廣受歡迎。

本次九江雙蒸借雙蒸1821酒莊全新推出的三款新品,，拋出“真年份”概念,，便再次賦予了米香白酒全新的價(jià)值表達(dá)點(diǎn)，而酒莊概念的引入,，也將更加深入且靈活地挖掘出米香白酒的品類價(jià)值,，繼續(xù)在米香高端賽道上引領(lǐng)行業(yè)。

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九江雙蒸的

一次自我價(jià)值升級

雙蒸1821酒莊所處的九江鎮(zhèn)高端米香核心小產(chǎn)區(qū),，位于佛山米香主產(chǎn)區(qū)，這里也是粵酒的核心產(chǎn)區(qū)。近年來在九江雙蒸的全力打造下,，米香九江產(chǎn)區(qū)已經(jīng)初具規(guī)模,，是目前米香白酒白酒的主產(chǎn)地之一。

近年來,，白酒產(chǎn)區(qū)集群化發(fā)展已成為新趨勢,，核心產(chǎn)區(qū)與龍頭品牌之間相輔相成，互相提升,。九江雙蒸作為品類龍頭,，占據(jù)米香白酒核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，自然也肩負(fù)著推動米香白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重任,。

雙蒸1821酒莊酒的推出便是九江雙蒸強(qiáng)化米香產(chǎn)區(qū)形象一大重要舉措,。

據(jù)悉，雙蒸1821酒莊周圍西樵山,、大雁山,、茶山三山環(huán)抱，西江在此蜿蜒而過,，地勢以山為陽,、以水為陰，陰陽對沖保持中和,，負(fù)陰抱陽達(dá)成微妙的自然平衡,，釀造環(huán)境獨(dú)特，極富生態(tài)價(jià)值,。

而依托產(chǎn)區(qū)基礎(chǔ),，九江雙蒸在多年的積累中也發(fā)展出了以雙蒸技藝、五精工藝,、低醉技術(shù),、米香純凈化工藝工程標(biāo)準(zhǔn)化、《廣東白酒年份標(biāo)準(zhǔn)》為支撐的高端米香的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系,。

可以看到,，以酒莊酒為載體，九江雙蒸在找到品質(zhì)符號化,、高端化表達(dá)的重要抓手的同時,，也將進(jìn)一步完善米香白酒產(chǎn)區(qū)形象的搭建，促進(jìn)米香白酒回歸到四大香型白酒的行業(yè)地位中,，幫助米香白酒實(shí)現(xiàn)“四分天下有其一”的市場地位,。

此外，九江雙蒸作為粵酒領(lǐng)頭羊,，本次雙蒸1821酒莊酒的問世也將進(jìn)一步帶動粵酒高端板塊的發(fā)展,，增加粵酒在廣東高端白酒市場上的吸引力,。

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技、藝,、文,、創(chuàng)

重新定義米香高端

針對雙蒸1821酒莊酒的高端米香白酒定位，九江雙蒸在產(chǎn)品打磨上可謂精益求精,。

在品質(zhì)上,，雙蒸1821酒莊酒便極富工藝價(jià)值。

國家白酒評委,、九江雙蒸酒釀制技藝第十八代非遺傳承人劉幼強(qiáng)介紹,，本次推出的三款雙蒸1821酒莊酒新品均精選華南地區(qū)及周邊的當(dāng)季香米，從源頭保證了酒體的純凈,，再以百年非遺古法進(jìn)行釀制,，并結(jié)合現(xiàn)代科技，對傳統(tǒng)工藝進(jìn)行改良,，以銅甑釜式蒸餾對酒液進(jìn)行精準(zhǔn)提純,，令酒體更為純粹，破解了米香白酒的行業(yè)難題,。

▲劉幼強(qiáng)

此外,，雙蒸1821酒莊酒還由九江雙蒸的六位國家級白酒評委，精選15-18年不同年份的優(yōu)質(zhì)老酒,，小批量勾調(diào),，再單獨(dú)放入玻璃瓶中進(jìn)行瓶藏。由此最終呈現(xiàn)出雙蒸1821酒莊清透亮的酒體,，其米香,、蜜香、花香,、陳釀香層次分明,，馥郁舒適，其味甘冽清爽,，口感極佳,。

品質(zhì)之外，雙蒸1821酒莊酒在文化創(chuàng)意層面,，也以自身獨(dú)特的工藝技術(shù)為基礎(chǔ),，建構(gòu)出了一套獨(dú)一無二的價(jià)值表達(dá)體系。

省廣集團(tuán)創(chuàng)意群總監(jiān),、中國香港知名設(shè)計(jì)大師Steve Lau在發(fā)布會現(xiàn)場介紹了雙蒸1821酒莊酒的包裝設(shè)計(jì)靈感來源,。

從工藝上看，“蒸2”蒸平方是雙蒸非遺釀酒工藝的創(chuàng)意表達(dá),；以藝術(shù)手法來分析,，“蒸2”蒸平方創(chuàng)新融合中國書法,、漢語拼音以及阿拉伯?dāng)?shù)字，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代,、藝術(shù)與科學(xué),、東西方文明融為一體，渾然天成,。

在酒瓶設(shè)計(jì)上，雙蒸1821酒莊酒的瓶型以其銅甑釜式蒸餾器為原型,，其上的錘紋代表九江雙蒸的匠心精神,，蒸15、蒸18,、蒸粹三款產(chǎn)品分別選取了玻璃嵌銅,、白瓷嵌銅、黃銅的不同材質(zhì),，兼具中國古典的厚重美感與當(dāng)代藝術(shù)的多元,。

而雙蒸1821酒莊酒的酒盒則將“蒸2”蒸平方的LOGO銘牌與西江山水民居圖案相融合，并設(shè)計(jì)了“蒸蒸日上”的啟盒儀式,，文化體驗(yàn)感極強(qiáng),。

綜合來看，無論是工藝上的匠心追求,，還是差異化打造的文化特色,，雙蒸1821酒莊酒對于米香白酒而言，都是一款足以宣稱開啟品類新時代的產(chǎn)品,。

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下一個十年

迎來高端米香獨(dú)角獸

今年是九江雙蒸建廠七十周年的關(guān)鍵之年,，九江雙蒸提出了“廣東的雙蒸?世界的米香”的全新定位，并提出“構(gòu)筑粵酒生態(tài)?迎接米香價(jià)值回歸”的目標(biāo),，將推動米香產(chǎn)區(qū)的建立,，重構(gòu)米香價(jià)值體系。

雙蒸1821酒莊酒的面世,，便可視為九江雙蒸在米香白酒品類價(jià)值塑造上的又一開創(chuàng)之舉,。

從過去在技術(shù)和市場銷售上領(lǐng)先行業(yè)，到如今開啟酒旅模式,，打造米香白酒產(chǎn)區(qū)形象,，并以文化賦能米香白酒的品類價(jià)值，推動米香白酒的高端化,，九江雙蒸正以引領(lǐng)者的身份在扛起更多的行業(yè)責(zé)任,。

而這種不斷地自我革新與自我激勵，也將持續(xù)加大九江雙蒸的市場競爭籌碼,。

2021年,，九江雙蒸所屬的廣東遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)米香白酒產(chǎn)量已達(dá)7萬噸,。今年，九江雙蒸還第六次獲得了華樽杯品類價(jià)值第一的認(rèn)證,，是米香白酒市場上當(dāng)之無愧的“米香白酒第一品牌”,。

從過去幾年的市場環(huán)境和行業(yè)發(fā)展趨勢來看,，白酒產(chǎn)業(yè)的馬太效應(yīng)日漸凸顯，未來隨著市場環(huán)境變化的加速,，市場份額將會進(jìn)一步向頭部企業(yè)集中,、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中,，身為品類龍頭的九江雙蒸或?qū)⒊蔀槲磥砻紫阗惖郎系淖畲蟠_定性。

同時,，九江雙蒸天然的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，未來在以雙蒸1821酒莊酒為代表的高端產(chǎn)品強(qiáng)化下，也將會為其聚攏起更多優(yōu)質(zhì)資源,，創(chuàng)造更多市場價(jià)值。

并且,，結(jié)合當(dāng)前消費(fèi)升級的大趨勢來看,，未來米香白酒的市場份額還會進(jìn)一步擴(kuò)大。在白酒行業(yè)的新一輪調(diào)整中,，以雙蒸1821酒莊酒為代表的高端米香產(chǎn)品為突破,，九江雙蒸憑借長期以來積攢的品牌勢能,，或?qū)⒂瓉硪淮慰缭绞降氖袌鲈鲩L,。

發(fā)布會期間,，眾多行業(yè)大咖便對雙蒸1821酒莊酒的市場價(jià)值表達(dá)了高度認(rèn)可。川酒集團(tuán)首席質(zhì)量官,、川酒研究院院長趙金松，山東扳倒井股份有限公司總工程師,、高級工程師張峰國，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪,，粵強(qiáng)酒業(yè)董事長王富強(qiáng)，世界粵菜廚皇協(xié)會創(chuàng)會主席梁日東,，省廣集團(tuán)常務(wù)副總裁袁志,，云酒傳媒常務(wù)副總裁周曉等行業(yè)大咖紛紛以視頻形式送上祝福,，看好雙蒸1821酒莊酒未來的市場發(fā)展。

“雙蒸1821酒莊酒具備好品類,、好品牌、好品質(zhì),、好模式的商業(yè)價(jià)值，讓我們一起來期待中國高端米香白酒——雙蒸1821酒莊酒新品上市,。”王富強(qiáng)如此說道,。來自行業(yè)層面的認(rèn)可，僅僅只是雙蒸1821酒莊酒踏出的第一步,，在進(jìn)入到消費(fèi)市場后，雙蒸1821酒莊酒又將取得怎樣的成績,？值得期待,。

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