作為老名酒,,劍南春充滿機遇,。 一是次高端機遇,。百億級大單品水晶劍南春,作為消費者心目中公認的“次高端王者”,,連續(xù)十?dāng)?shù)年來印證著劍南春在次高端領(lǐng)域難以撼動的地位,。 二是老酒的機遇。品質(zhì)消費時代,,老酒價值愈加凸顯,,劍南春不僅坐擁1500年的品牌底蘊,,更具備老八大名酒的品牌實力與品質(zhì)底氣,在千億老酒市場,,也是當(dāng)之無愧的強力競爭者,。 近日,劍南春宣布,,為卡位800元次高端價格帶,,其推出了戰(zhàn)略級核心新品——劍南春老酒。以一款新品,,同時完成兩大機會點的布局,,劍南春的2023,開局便將期待值拉滿,。 ? 經(jīng)典升級 看到劍南春老酒的第一眼,,一股情懷感便油然而生,復(fù)刻升級的經(jīng)典蓮花瓶外形,,仿佛穿越回上世紀90年代,。彼時,劍南春風(fēng)靡大江南北,,蓮花瓶劍南春連帶其柔雅而均衡的口感,,一并成為消費者對那個時代最經(jīng)典的記憶之一。 從外包裝來看,,劍南春老酒的包裝設(shè)計細節(jié)考究,,頗具寓意。除產(chǎn)品瓶身采用承啟經(jīng)典的蓮花型之外,,瓶標也升級成更精致的烤花工藝,,瓶蓋采用細膩的電鍍工藝,瓶底“天干地支”向消費者傳遞“老酒”的時光感,,滿足了消費者對劍南春老酒的所有想象,。 與此同時,劍南春老酒在生產(chǎn)品質(zhì)方面,,也極具匠心,。 云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,劍南春老酒是基于劍南春經(jīng)典品質(zhì)的特色升級產(chǎn)品,,甄選高粱,、大米、糯米,、小麥,、玉米等優(yōu)質(zhì)五糧,采用劍南春“一低、二長,、三控,、四適當(dāng)、五精作,、六結(jié)合”的經(jīng)典工藝,在綿竹溫和的氣候條件下釀造而成,,延續(xù)了劍南春濃郁芳香,、舒適優(yōu)雅的典型滋味。 而以老酒為名,,其必然也是經(jīng)過了漫長的時光淬煉,。 據(jù)悉,劍南春老酒在釀成之后,,還要經(jīng)歷數(shù)年的陶壇儲存,,以自然老熟。陶壇具有多微孔網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),、極大的表面積,,并含有多種微量元素,對白酒貯存具有氧化,、吸附和催化作用,,經(jīng)陶壇長期儲存會產(chǎn)生一種使人心曠神怡、柔和愉快的陳香,。 在綿竹溫和的氣候條件下,,長期的陶壇儲存,再加上老酒使用了更多且更長年份的基酒和調(diào)味酒,,使得劍南春老酒在劍南春“濃郁芳香,、舒適幽雅”典型滋味特色的基礎(chǔ)上,更加凸顯時間賦予的陳香突出,、幽雅細膩,、甜潤爽冽的味道。 作為一款極富情懷又兼具匠心的老酒產(chǎn)品,,劍南春老酒一經(jīng)發(fā)布,,就迅速斬獲了諸多老酒愛好者的關(guān)注。 ? 次高端布局完成 “品質(zhì)之上,,唯有老酒”,,釀于自然,成于時間,,歷經(jīng)過光陰沉淀才得以高貴綻放,,具備高品質(zhì)、稀缺性特征的老酒,是尊貴,、高價值的代名詞,。 而聯(lián)想到水晶劍數(shù)十年如一日無法撼動的“次高端王者”地位,劍南春老酒未來可期,。有業(yè)內(nèi)人士提出,,依托劍南春強大的品牌力,劍南春老酒雖然是新品上市,,卻具備分享次高端800價格帶藍海市場的內(nèi)在實力,。 在劍南春老酒之前,珍藏級劍南春已經(jīng)在千元價格帶布局多時,,被業(yè)界認為“是一支被嚴重低估了的產(chǎn)品,,與第八代五糧液、國窖1573一樣,,具備沖擊高端白酒的實力和底蘊”,。 而劍南春老酒的上市,標志著劍南春品牌在500-1000元次高端主流價位段的精準覆蓋,。通過水晶劍南春,、劍南春老酒及珍藏級劍南春三款產(chǎn)品,劍南春品牌形成更堅實的序列化產(chǎn)品矩陣,,既有效實現(xiàn)了深耕占有的戰(zhàn)略布局,,也是對水晶劍南春單品在次高端獨立運營的有力深化和重要補充。 更重要的是,,劍南春通過三只產(chǎn)品形成的次高端市場圍合,,這意味著劍南春向高端滲透的戰(zhàn)略又向成功進行了一大步。 近年來,,劍南春緊抓次高端,、高端市場,利用品質(zhì),、品牌優(yōu)勢,,取得了良好的成績,通過戰(zhàn)略升級,、品牌升級,、產(chǎn)品升級等方式,不斷向高端市場滲透,,精準研發(fā)相應(yīng)的白酒新品,,推動了市場與價值的“雙回歸”。 ? 老酒,,如何撬動高端,? 依據(jù)上述分析,,劍南春老酒的戰(zhàn)略地位相當(dāng)重要,它承載著劍南春集團推進高端化戰(zhàn)略的重要使命,。但次高端老酒如何撬動高端市場,?這便顯示出劍南春的智慧。 老酒,,絕非單一的產(chǎn)品,,它是酒企釀酒綜合實力的具現(xiàn)。 有自信向市場推出老酒產(chǎn)品的企業(yè),,必然擁有深厚的歷史底蘊,,在百年甚至千年的光陰里,打造出強大的釀造,、儲存實力,形成了釀造優(yōu)質(zhì)白酒的成熟工藝,,以及孕育出“品質(zhì)之上,,唯有老酒”等先進的產(chǎn)品理念。如此,,方能贏得市場的信賴,。 反之,老酒產(chǎn)品一旦運作成功,,對于酒企品牌的反哺賦能作用也是不可估量的,。 數(shù)據(jù)顯示,從2013-2019年,,老酒市場以每年大約30%-50%的幅度穩(wěn)定增長,。有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,2022年老酒市場已經(jīng)達到千億規(guī)模,,而未來3-5年老酒市場規(guī)模將達到3000億元份額,。 面對增長迅速的老酒市場,酒企也紛紛推出老酒產(chǎn)品,,搶占市場機遇,,推動老酒市場進一步擴容發(fā)展。 以八大名酒的品牌價值,,1500年的品牌底蘊,,添加了更多、更長時間壇儲的老酒,,由劍南春集團釀酒大師精心調(diào)配而成的劍南春老酒,,可謂“贏在起跑線上”。 而為了更進一步規(guī)范老酒市場,,取得消費者信任,,劍南春基于老酒稀缺,瓶儲老酒的獨特需求屬性,以及未來可能長期存在的供不及求的情況,,將按瓶貯年份進行梯度定價,,不僅對老酒的收藏價值起到一定的指導(dǎo)作用,也利于劍南春老酒價值的穩(wěn)步遞增,。