國家稅務(wù)總局最新增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期，全國消費(fèi)相關(guān)行業(yè)銷售收入與上年春節(jié)假期相比增長12.2%。電影、旅游,、餐飲等行業(yè)皆出現(xiàn)了消費(fèi)火爆的景象。

開年消費(fèi)即表現(xiàn)出明顯復(fù)蘇,，這對酒業(yè)來說自然是一個良好的訊號,。

招商中證白酒指數(shù)基金經(jīng)理侯昊表示，觀察當(dāng)前情況,，白酒消費(fèi)場景修復(fù)良好,，部分區(qū)域及品牌實(shí)現(xiàn)正增長,，符合樂觀預(yù)期。

從白酒消費(fèi)場景來看,，大眾價(jià)位帶動銷增長較好,。作為大眾白酒頭部品牌，牛欄山的市場表現(xiàn)便是一個有力的佐證,。業(yè)內(nèi)人士透露,，春節(jié)期間，在北京的永輝超市,，牛欄山的部分產(chǎn)品出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象,，產(chǎn)品生產(chǎn)日期時(shí)間也比較近。

將戰(zhàn)線拉長,，牛欄山在過去的一年里表現(xiàn)如何,？2月3日，牛欄山酒廠召開的2022年度廠務(wù)公開暨總結(jié)表彰大會給出了答案,。

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2022關(guān)鍵字：“穩(wěn)”

在艱難的2022年,，牛欄山的基調(diào)就是“穩(wěn)”。

圍繞“穩(wěn)中求進(jìn)聚焦發(fā)力”的總要求,，牛欄山狠抓營銷重點(diǎn)工作,，推進(jìn)重點(diǎn)工程建設(shè)，夯實(shí)企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ),。

聚焦到市場營銷層面,，便是各項(xiàng)營銷部署的有效落地。

首先,，重點(diǎn)市場盡心竭力保穩(wěn)定,。在大眾消費(fèi)場景頻繁受限的情況下，牛欄山各地市場根據(jù)形勢的不同,，通過廠商合力,，及時(shí)地調(diào)整了市場策略,，做到了“穩(wěn)市場,、保目標(biāo)”。

比如,，北京市場新建直控終端團(tuán)隊(duì),，通過持續(xù)優(yōu)化營銷體系，實(shí)現(xiàn)了百年紅系列產(chǎn)品銷售的逆勢增長,；江蘇市場持續(xù)地調(diào)結(jié)構(gòu),，在穩(wěn)定陳釀市場的基礎(chǔ)上，深挖精品陳釀潛力,，力促大小青?；顒?，成為“金標(biāo)”市場攻堅(jiān)的排頭兵。

其次,，“金標(biāo)”市場推廣符合預(yù)期,。“金標(biāo)”是牛欄山順應(yīng)新國標(biāo)政策及消費(fèi)升級變化而打造的新品,，2022年9月1日正式啟動了全國化營銷,。

經(jīng)過幾個月來的“百城大會戰(zhàn)”活動，2022年“金標(biāo)”單品200萬箱的銷售目標(biāo)得以圓滿完成,，江蘇,、廣東、安徽,、新疆等多省市場表現(xiàn)亮眼,。作為純糧光瓶酒，“金標(biāo)”成為了牛欄山的全新增長點(diǎn),。

再次,，品牌升級有序進(jìn)行。品牌,、產(chǎn)品的全新廣告片提升了牛欄山的視覺形象,，廣告投放的優(yōu)化調(diào)整使得營銷工作更具針對性，公眾號平臺,、行業(yè)媒體形成了傳播合力,。2022年，牛欄山品牌價(jià)值達(dá)到712.56億元,，并登上《2022胡潤中國最具歷史文化底蘊(yùn)品牌榜》,。

最后，營銷創(chuàng)新持續(xù)發(fā)力,。比如“金標(biāo)”鋪市,、生動化終端展示，“牛欄山金標(biāo)之夜”的主題品鑒活動等等,。

此外,，二鍋頭文化苑項(xiàng)目的全面竣工，將為牛欄山文旅融合發(fā)展,、品牌形象提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級提供源源不斷的文化勢能,。

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2023路線圖：抓機(jī)遇、謀發(fā)展

行業(yè)資深人士認(rèn)為,，2023年是有希望的一年,，消費(fèi)場景復(fù)蘇、消費(fèi)力拉動,，將成就一批有品質(zhì),、有實(shí)力的品牌,。

牛欄山會是其中一員嗎？牛欄山酒廠黨委書記,、廠長宋克偉提出要搶抓三大機(jī)遇,、完成三大目標(biāo)。

三大機(jī)遇,，即全面恢復(fù)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的歷史性機(jī)遇,、光瓶酒升級的市場機(jī)遇、白酒產(chǎn)業(yè)文化推動的時(shí)代機(jī)遇,。

宋克偉表示,，要提前布局，積極下沉一線,，持續(xù)聚焦以“陳釀”“金標(biāo)”為核心的光瓶酒“雙輪驅(qū)動”,，穩(wěn)固塔基產(chǎn)品基本盤，做好新品開發(fā)與核心產(chǎn)品品相,、品質(zhì)的升級迭代,。同時(shí)，堅(jiān)定北京地域文化背書,，傳承好,、發(fā)展好二鍋頭釀造工藝，并用好民酒的品牌區(qū)隔,。

三大目標(biāo),，則是“百城大會戰(zhàn)”既定目標(biāo)、陳釀穩(wěn)定增長目標(biāo),、北京市場影響力提升目標(biāo),。

2023年是“金標(biāo)”重點(diǎn)市場導(dǎo)入和樣板市場培育階段，要打造第一批金標(biāo)單品銷售上規(guī)模的市場,。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),，牛欄山將堅(jiān)決落實(shí)“三位一體兩原則”的基本打法；緊盯過程管理,，全面提升深度營銷效率,；廠商一心，強(qiáng)化合力,。

處于全面成熟期的陳釀,，已有成熟的新工藝技術(shù)和廣泛的基層消費(fèi)支持,，應(yīng)不斷延續(xù)和提升生命力,。具體來說，就是增強(qiáng)定力,，牢固樹立長線思維,，確保其高質(zhì)量穩(wěn)健增長,；協(xié)同推進(jìn)，把推廣“金標(biāo)”和穩(wěn)固陳釀市場結(jié)合起來,；升級品相,，強(qiáng)化“親民好酒”“京味時(shí)尚”的消費(fèi)認(rèn)知。

身為牛欄山的產(chǎn)區(qū)文化背書和重要的品牌力支點(diǎn),，北京市場可以影響到牛欄山全國化戰(zhàn)略的縱深,。因此，牛欄山將通過推動營銷體系升級,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級與體驗(yàn)式營銷升級,，將其打造為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)最優(yōu)、市場滲透率最高,、品牌影響力最強(qiáng)的全國第一樣板市場,。

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拐點(diǎn)已至？

行業(yè)專家認(rèn)為,，隨著全面消費(fèi)的平穩(wěn)恢復(fù),，2023年白酒行業(yè)動銷或?qū)⒊尸F(xiàn)出前低后高的走勢。其中,，個人聚飲消費(fèi)與商務(wù)消費(fèi)會成為第一波消費(fèi)潮流,。

這對于牛欄山來說，或許就是拐點(diǎn),。

1月30日,，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布2022年業(yè)績預(yù)告，透露其凈利潤預(yù)計(jì)虧損,，其原因主要在于計(jì)提資產(chǎn)減值及疫情影響,。盡管業(yè)績有損，但從牛欄山過去一年的“穩(wěn)”中可以看出,，順鑫農(nóng)業(yè)白酒業(yè)務(wù)反彈可期,。

天風(fēng)證券就明確表示，其白酒經(jīng)營是穩(wěn)中向好,。

東方證券則表示,，2022年5月推出的戰(zhàn)略新品金標(biāo)陳釀，是牛欄山40元以下唯一一款固態(tài)法白酒,，豐富產(chǎn)品矩陣的同時(shí),，承接了“白牛二”向上的結(jié)構(gòu)升級需求，有助于增厚企業(yè)利潤,。而公司規(guī)劃的未來年銷量,，有望為牛欄山貢獻(xiàn)出重要的業(yè)績增量。

此前,，國信證券曾在研報(bào)中提出,，一方面,，“白牛二”已充分消化新國標(biāo)影響，銷量有望企穩(wěn)回升,，穩(wěn)固公司發(fā)展基本盤,；另一方面，新品“金標(biāo)”上市反饋良好,，有望成為下一個全國化大單品,。

更重要的是，隨著光瓶酒市場的持續(xù)擴(kuò)容以及大眾消費(fèi)的升級驅(qū)動,，牛欄山的民酒定位與名酒品質(zhì),，將帶來更多的賽道成長紅利。