國家稅務總局最新增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示,，今年春節(jié)假期，全國消費相關行業(yè)銷售收入與上年春節(jié)假期相比增長12.2%,。電影,、旅游、餐飲等行業(yè)皆出現(xiàn)了消費火爆的景象,。

開年消費即表現(xiàn)出明顯復蘇,，這對酒業(yè)來說自然是一個良好的訊號。

招商中證白酒指數(shù)基金經(jīng)理侯昊表示,，觀察當前情況,，白酒消費場景修復良好，部分區(qū)域及品牌實現(xiàn)正增長,，符合樂觀預期,。

從白酒消費場景來看，大眾價位帶動銷增長較好,。作為大眾白酒頭部品牌,，牛欄山的市場表現(xiàn)便是一個有力的佐證。業(yè)內(nèi)人士透露,，春節(jié)期間,，在北京的永輝超市，牛欄山的部分產(chǎn)品出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象,，產(chǎn)品生產(chǎn)日期時間也比較近。

將戰(zhàn)線拉長,，牛欄山在過去的一年里表現(xiàn)如何,？2月3日，牛欄山酒廠召開的2022年度廠務公開暨總結(jié)表彰大會給出了答案,。

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2022關鍵字：“穩(wěn)”

在艱難的2022年,，牛欄山的基調(diào)就是“穩(wěn)”。

圍繞“穩(wěn)中求進聚焦發(fā)力”的總要求,，牛欄山狠抓營銷重點工作,，推進重點工程建設，夯實企業(yè)發(fā)展基礎,。

聚焦到市場營銷層面,，便是各項營銷部署的有效落地。

首先,，重點市場盡心竭力保穩(wěn)定,。在大眾消費場景頻繁受限的情況下,，牛欄山各地市場根據(jù)形勢的不同，通過廠商合力,，及時地調(diào)整了市場策略,，做到了“穩(wěn)市場、保目標”,。

比如,，北京市場新建直控終端團隊，通過持續(xù)優(yōu)化營銷體系,，實現(xiàn)了百年紅系列產(chǎn)品銷售的逆勢增長,；江蘇市場持續(xù)地調(diào)結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定陳釀市場的基礎上,，深挖精品陳釀潛力,，力促大小青牛活動,，成為“金標”市場攻堅的排頭兵,。

其次，“金標”市場推廣符合預期,?！敖饦恕笔桥谏巾槕聡鴺苏呒跋M升級變化而打造的新品，2022年9月1日正式啟動了全國化營銷,。

經(jīng)過幾個月來的“百城大會戰(zhàn)”活動,，2022年“金標”單品200萬箱的銷售目標得以圓滿完成，江蘇,、廣東,、安徽、新疆等多省市場表現(xiàn)亮眼,。作為純糧光瓶酒,，“金標”成為了牛欄山的全新增長點。

再次,，品牌升級有序進行,。品牌、產(chǎn)品的全新廣告片提升了牛欄山的視覺形象,，廣告投放的優(yōu)化調(diào)整使得營銷工作更具針對性,，公眾號平臺、行業(yè)媒體形成了傳播合力,。2022年,，牛欄山品牌價值達到712.56億元，并登上《2022胡潤中國最具歷史文化底蘊品牌榜》。

最后,，營銷創(chuàng)新持續(xù)發(fā)力,。比如“金標”鋪市、生動化終端展示,，“牛欄山金標之夜”的主題品鑒活動等等,。

此外，二鍋頭文化苑項目的全面竣工,，將為牛欄山文旅融合發(fā)展,、品牌形象提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級提供源源不斷的文化勢能。

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2023路線圖：抓機遇,、謀發(fā)展

行業(yè)資深人士認為,，2023年是有希望的一年，消費場景復蘇,、消費力拉動,，將成就一批有品質(zhì)、有實力的品牌,。

牛欄山會是其中一員嗎,？牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉提出要搶抓三大機遇,、完成三大目標,。

三大機遇，即全面恢復經(jīng)濟建設的歷史性機遇,、光瓶酒升級的市場機遇,、白酒產(chǎn)業(yè)文化推動的時代機遇。

宋克偉表示,，要提前布局,，積極下沉一線，持續(xù)聚焦以“陳釀”“金標”為核心的光瓶酒“雙輪驅(qū)動”,，穩(wěn)固塔基產(chǎn)品基本盤,，做好新品開發(fā)與核心產(chǎn)品品相、品質(zhì)的升級迭代,。同時，堅定北京地域文化背書,，傳承好,、發(fā)展好二鍋頭釀造工藝，并用好民酒的品牌區(qū)隔,。

三大目標,，則是“百城大會戰(zhàn)”既定目標、陳釀穩(wěn)定增長目標、北京市場影響力提升目標,。

2023年是“金標”重點市場導入和樣板市場培育階段,，要打造第一批金標單品銷售上規(guī)模的市場。為了實現(xiàn)這一目標,，牛欄山將堅決落實“三位一體兩原則”的基本打法,；緊盯過程管理，全面提升深度營銷效率,；廠商一心,，強化合力。

處于全面成熟期的陳釀,，已有成熟的新工藝技術和廣泛的基層消費支持,，應不斷延續(xù)和提升生命力。具體來說,，就是增強定力,，牢固樹立長線思維，確保其高質(zhì)量穩(wěn)健增長,；協(xié)同推進,，把推廣“金標”和穩(wěn)固陳釀市場結(jié)合起來；升級品相,，強化“親民好酒”“京味時尚”的消費認知,。

身為牛欄山的產(chǎn)區(qū)文化背書和重要的品牌力支點，北京市場可以影響到牛欄山全國化戰(zhàn)略的縱深,。因此,，牛欄山將通過推動營銷體系升級、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級與體驗式營銷升級,，將其打造為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)最優(yōu),、市場滲透率最高、品牌影響力最強的全國第一樣板市場,。

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拐點已至,？

行業(yè)專家認為，隨著全面消費的平穩(wěn)恢復,，2023年白酒行業(yè)動銷或?qū)⒊尸F(xiàn)出前低后高的走勢,。其中，個人聚飲消費與商務消費會成為第一波消費潮流,。

這對于牛欄山來說,，或許就是拐點。

1月30日,，順鑫農(nóng)業(yè)發(fā)布2022年業(yè)績預告,，透露其凈利潤預計虧損,，其原因主要在于計提資產(chǎn)減值及疫情影響。盡管業(yè)績有損,，但從牛欄山過去一年的“穩(wěn)”中可以看出,，順鑫農(nóng)業(yè)白酒業(yè)務反彈可期。

天風證券就明確表示,，其白酒經(jīng)營是穩(wěn)中向好,。

東方證券則表示，2022年5月推出的戰(zhàn)略新品金標陳釀,，是牛欄山40元以下唯一一款固態(tài)法白酒,，豐富產(chǎn)品矩陣的同時，承接了“白牛二”向上的結(jié)構(gòu)升級需求,，有助于增厚企業(yè)利潤,。而公司規(guī)劃的未來年銷量，有望為牛欄山貢獻出重要的業(yè)績增量,。

此前,，國信證券曾在研報中提出，一方面,，“白牛二”已充分消化新國標影響,，銷量有望企穩(wěn)回升，穩(wěn)固公司發(fā)展基本盤,；另一方面,，新品“金標”上市反饋良好，有望成為下一個全國化大單品,。

更重要的是,，隨著光瓶酒市場的持續(xù)擴容以及大眾消費的升級驅(qū)動，牛欄山的民酒定位與名酒品質(zhì),，將帶來更多的賽道成長紅利,。