2月23日,，酒與投資論壇在2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會舉行。下午,，圍繞主題“哪個產(chǎn)區(qū)值得入駐”,，日本、蘇格蘭,、格魯吉亞等國際產(chǎn)區(qū),，以及國內(nèi)產(chǎn)區(qū)，包括四川,、貴州,、甘肅等省級產(chǎn)區(qū)，煙臺,、瀘州等市級產(chǎn)區(qū),，敘永、古藺,、邛崍,、綿竹等縣級產(chǎn)區(qū)共同參與了推介宣講。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會理事長王少雄,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會換屆領(lǐng)導(dǎo)小組副組長焦偉俠，日本貿(mào)易振興機構(gòu)青島代表處副所長·華北大區(qū)廣域業(yè)務(wù)主管赤澤陽平,，蘇格蘭威士忌協(xié)會法律事務(wù)總裁艾倫·帕克(Alan Park),，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授級高工、格魯吉亞葡萄酒(中國)推廣中心負(fù)責(zé)人黃宇彤,，四川省經(jīng)濟和信息化廳黨組成員,、副廳長馮錦花，貴州省工業(yè)和信息化廳二級巡視員朱蓓，甘肅省酒類流通產(chǎn)業(yè)促進中心副主任嚴(yán)文輝,，山東省煙臺市政協(xié)主席,、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長于永信，四川省瀘州市人民政府副市長陳小艷,，四川省宜賓市工信局局長楊炯,，四川省瀘州市敘永縣委副書記、縣長王一米,，四川省瀘州市古藺縣委副書記,、四川省瀘州市二郎鎮(zhèn)黨委書記陳世偉，四川省綿竹市人民政府黨組成員,、副市長譚琦,，四川省邛崍市人民政府副市長謝軍，四川省綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長劉大智等領(lǐng)導(dǎo)出席了論壇,。

朱蓓在論壇上分享了貴州醬香白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)發(fā)展實踐,。

貴州是世界知名白酒產(chǎn)區(qū)，以醬香型為主,，兼有濃香型,、董香、清香及兼香型,，總產(chǎn)能80萬千升,，醬香型占全省白酒產(chǎn)量的75%左右、約60萬千升,，主要集中在赤水河流域,。貴州白酒利潤和出口創(chuàng)匯居全國第一，營業(yè)收入和產(chǎn)量居第二,，在白酒產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮舉足輕重作用,。

生態(tài)和傳承是貴州產(chǎn)區(qū)實踐的差異化特征。

赤水河畔河谷,，氣流相對波動性小,，冬暖夏熱、少雨少風(fēng),、高溫高濕,，加之原產(chǎn)地獨特地理環(huán)境和微生物群落，形成一個相對封閉,、有利于白酒釀造不可復(fù)制的生態(tài)環(huán)境,。

貴州產(chǎn)區(qū)秉承醬香型白酒傳統(tǒng)釀酒技藝精華，恪守“崇本守道,、堅守工藝,、貯足陳釀,、不賣新酒”的理念,，堅守純釀固態(tài)發(fā)酵工藝,、順應(yīng)自然發(fā)酵，大力弘揚工匠精神,，嚴(yán)格遵循原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)的釀造邏輯,，從源頭原料到制曲、制酒,、貯存,、勾調(diào)、包裝,、成品的全鏈條生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、溯源體系,，從原料到釀造,、從工藝到產(chǎn)品都堅守了“原產(chǎn)地”標(biāo)準(zhǔn)。

保護和規(guī)范是貴州產(chǎn)區(qū)實踐的主旋律,。

貴州省編制《貴州省赤水河流域醬香白酒產(chǎn)區(qū)保護規(guī)劃》,，科學(xué)劃定了218平方公里的醬香白酒“四區(qū)多點”（包括15.03km2茅臺酒產(chǎn)區(qū)、53km2茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),、52.4km2仁懷集聚區(qū)及68.4km2習(xí)水集聚區(qū),、赤水河流域特色產(chǎn)區(qū)（含金沙、匯川,、播州,、赤水等地，共29.1km2）保護控制范圍）,，從生態(tài),、生產(chǎn)、生活空間角度對產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行了規(guī)劃和管控,，規(guī)劃范圍內(nèi)主要發(fā)展醬香白酒及配套產(chǎn)業(yè),，引導(dǎo)酒企及配套產(chǎn)業(yè)到“四區(qū)多點”集聚集群高質(zhì)量發(fā)展。

同時,，貴州省出臺了《關(guān)于推進赤水河流域醬香白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展的意見》,，開展兼并重組做大一批、就地改造提升一批,、清理整治退出一批的“三個一批”綜合整治,，高位推動產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)綜合整治和企業(yè)規(guī)范發(fā)展，提升世界級產(chǎn)區(qū)承載能力和品牌形象,。

品質(zhì)品牌和高質(zhì)量發(fā)展是貴州產(chǎn)區(qū)實踐的靈魂和宗旨,。

貴州醬香酒,，憑借獨特醇厚的口感和綠色天然的生產(chǎn)工藝，在消費者心中逐漸形成了品質(zhì)更高,、價值更高的認(rèn)知,，產(chǎn)區(qū)形象和產(chǎn)品品牌得到市場廣泛認(rèn)同，成為白酒有機會,、有競爭力,、有財富效應(yīng)的品類。

貴州產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成為具有生態(tài)紅利,、具有發(fā)展?jié)摿?、具有投資價值、具有文化魅力的產(chǎn)區(qū),，是白酒產(chǎn)業(yè)的政策高地,、投資洼地和發(fā)展福地。