2月23日下午，在2022年酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)期間，以“哪個(gè)產(chǎn)區(qū)最值得入駐”為議題的酒與投資論壇成功舉行,。

中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王少雄,，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)換屆領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)焦偉俠,，日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)青島代表處副所長(zhǎng)·華北大區(qū)廣域業(yè)務(wù)主管赤澤陽平,，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)法律事務(wù)總裁艾倫·帕克(Alan Park),，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院教授級(jí)高工,、格魯吉亞葡萄酒(中國)推廣中心負(fù)責(zé)人黃宇彤，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳黨組成員,、副廳長(zhǎng)馮錦花,，貴州省工業(yè)和信息化廳二級(jí)巡視員朱蓓，甘肅省酒類流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任嚴(yán)文輝,，山東省煙臺(tái)市政協(xié)主席,、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)于永信，四川省瀘州市人民政府副市長(zhǎng)陳小艷,，四川省宜賓市工信局局長(zhǎng)楊炯,，四川省瀘州市敘永縣委副書記、縣長(zhǎng)王一米,，四川省瀘州市古藺縣委副書記,、四川省瀘州市二郎鎮(zhèn)黨委書記陳世偉，四川省綿竹市人民政府黨組成員,、副市長(zhǎng)譚琦,，四川省邛崍市人民政府副市長(zhǎng)謝軍，四川省綿竹市酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展局局長(zhǎng)劉大智等領(lǐng)導(dǎo)出席了論壇,。

近年來,，威士忌銷量在中國日漸畫出上升曲線。

透過視頻演講,，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)的法律事務(wù)總裁艾倫·帕克（Alan Park）在論壇上為大家回應(yīng)了幾個(gè)關(guān)于蘇格蘭威士忌的問題,，并透露出對(duì)中國貿(mào)易結(jié)構(gòu)、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和其他利益相關(guān)者持續(xù)合作的期待,。

眾所周知,，蘇格蘭威士忌享譽(yù)全球，銷往200多個(gè)國家，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)也因此成為世界威士忌的權(quán)威,。

作為代表蘇格蘭威士忌行業(yè)的貿(mào)易組織,，蘇格蘭威士忌協(xié)會(huì)承擔(dān)著在全球內(nèi)保護(hù)和推廣蘇格蘭威士忌的責(zé)任。

艾倫·帕克認(rèn)為,，有力的法律框架是保護(hù)威士忌的關(guān)鍵,。

“英國和歐盟針對(duì)英格蘭威士忌酒制定了相關(guān)的法律和規(guī)定，規(guī)定了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營規(guī)范,，保證了威士忌的行業(yè)和市場(chǎng)秩序,。” 艾倫·帕克表示,，隨著英國威士忌進(jìn)入中國市場(chǎng),，蘇格蘭威士忌也獲得中國法律的重要認(rèn)可——蘇格蘭威士忌在中國已經(jīng)被認(rèn)證為“集體商標(biāo)”和“外國地理標(biāo)志”，這種認(rèn)證保障了蘇格蘭威士忌的商家和消費(fèi)者在中國的利益,。

他提出,，通過法律等方式制定有力的標(biāo)準(zhǔn)，能夠確保生產(chǎn)質(zhì)量,，也能保護(hù)中國國產(chǎn)威士忌的長(zhǎng)期利益,。高標(biāo)準(zhǔn)有助于未來中國國產(chǎn)威士忌成為高端產(chǎn)品、建立良好信譽(yù),。

引進(jìn)威士忌,，中國應(yīng)該采用什么標(biāo)準(zhǔn),？

艾倫·帕克介紹傳統(tǒng)威士忌的五個(gè)要素：全部由谷物釀制,；蒸餾酒液濃度低于95%；在木桶中熟成至少2年,；除了調(diào)整酒體色澤的純焦糖以外,，沒有其他添加劑；裝瓶的最低濃度為40%,。五要素之外,，中國指定威士忌標(biāo)準(zhǔn)還需要考慮其他要求，例如確保酒瓶標(biāo)簽上注明的年份,，是產(chǎn)品的最低年份,，這可以保護(hù)消費(fèi)者免受“虛假年份” “最高年份”或“平均年份”的誤導(dǎo)。