芳樽薈，匯聚酒業(yè)醉美的力量,。

2月24日,，“第3屆中國酒業(yè)女性發(fā)展大會暨菁英女性領導者頒獎禮”在海口成功舉辦,。多家權(quán)威媒體報道了大會盛況,，酒業(yè)女性領導者的靚麗風采閃耀海口,。

看到《只此青綠》曼妙的舞姿,，嘉賓被中國博大精深的文化感動，同時也被同框亮相的古越龍山國釀1959上那一縷青綠色所吸引,。

紹興黃酒集團有限公司黨委書記,、董事長孫愛保認為，黃酒具有溫性,、溫潤、溫和的特性,，暖胃、暖身,、暖心,，十分適合女性消費者飲用,。古越龍山一直堅守千年傳統(tǒng)工藝,，產(chǎn)品包含多種有益成分,，品質(zhì)卓越。

他同時表示,，古越龍山要肩負黃酒復興的重任,，圍繞“高端化、年輕化,、全球化,、數(shù)字化”戰(zhàn)略,，重點打好“文化牌”與“健康牌”。

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營銷變革

電商營收過1億

“黃酒歷史輝煌，特別在明清時期,，越酒行天下，備受達官顯貴推崇,，很可惜現(xiàn)在沒做好市場開拓,?！睂O愛保表示,，作為黃酒領導品牌，古越龍山要扛起黃酒復興的重任,。

近年來，古越龍山積極向品牌年輕化轉(zhuǎn)型,，從產(chǎn)品打造到品牌營銷，全程結(jié)合多個網(wǎng)絡社交平臺,，推進技術(shù)創(chuàng)新,、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新,。

2022年,，古越龍山攜手現(xiàn)象級舞蹈史詩劇《只此青綠》,，推出聯(lián)名產(chǎn)品“只此青玉”,。隨著與劇組到全國大規(guī)模巡演,，古越龍山獲得10億+的全網(wǎng)閱讀量，提升了品牌知名度,，拓寬了黃酒的消費受眾,，讓“只此青玉”全年銷售量突破2萬箱,。

孫愛保表示,，黃酒品牌向年輕化轉(zhuǎn)型,，是未來發(fā)展的必經(jīng)之路,。古越龍山不斷在線上渠道、消費者培育等領域開拓,，已走出特色的發(fā)展之路。

在直播電商平臺,，2021年,，古越龍山成為首家入駐抖音直播帶貨的黃酒品牌,，組建了專業(yè)的團隊，通過與拉飛哥等網(wǎng)絡達人合作,，取得良好效果,。孫愛保表示：“2023年,，古越龍山直播帶貨的營收目標保底5000萬,，爭取1個億,?！?/span>

在傳統(tǒng)電商平臺,，古越龍山已布局天貓、京東,、拼多多等主流電商渠道,?！?span style="max-inline-size: 100%; cursor: text; line-height: 1.56em; color: rgb(67, 82, 163); outline: none 0px !important;">2022年，電商板塊銷售額超過1億,，增長速度快于線下傳統(tǒng)渠道，以后我們還會加大對電商的投入,?！?/span>

在消費者培育方面,，2022年,，古越龍山在紹興打造的“古越龍山·慢酒館”,，已經(jīng)成為當?shù)鼐W(wǎng)紅打卡地。

“古越龍山·慢酒館”在傳統(tǒng)專賣店的基礎上創(chuàng)新,，面積達到一千多平米,，消費者在此可以品鑒高端經(jīng)典的紹興酒，品味年輕時尚的“黃酒咖啡”,，品嘗黃酒奶茶,、黃酒冰淇淋，讓黃酒與咖啡,、奶茶融合,，拓寬了黃酒的消費場景。

古越龍山還推出了“直營+加盟”模式,，加速慢酒館落戶全國各地,。“期待它能吸引更多喜愛黃酒的消費者,，能為黃酒復興出一份力”,，孫愛保表示。

在孫愛?？磥?，古越龍山在品牌年輕化打造方面已取得了良好的成效：在產(chǎn)品設計上，選取年輕人喜歡的元素,，從源頭保障市場認可度,；在渠道上，采取讓年輕人喜歡的方式,；在消費培育上,，集品鑒、旅游,、消費于一體的“古越龍山·慢酒館”,，給企業(yè)帶來極大流量。

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卓越品質(zhì)+數(shù)字化變革

關于黃酒復興，孫愛保以古越龍山的增長與發(fā)展為例,，建議要打好“文化,、健康”兩張牌。

黃酒歷史悠久,，從曹操的“煮酒論英雄”,，到武松的“景陽岡打虎”，從李白的“斗酒詩百篇”,，到蘇軾的“把酒問青天”,，以無數(shù)經(jīng)典形象，幾乎存在于5000年華夏歷史的每個角落,?！?span style="max-inline-size: 100%; cursor: text; line-height: 1.56em; color: rgb(67, 82, 163); outline: none 0px !important;">黃酒是最能代表中國文化的酒種?！睂O愛保認為,。

2022年12月，在2022中國食品工業(yè)科技進步大會上,，紹興市人民醫(yī)院與紹興文理學院,、國家黃酒工程技術(shù)研究中心共同完成的“黃酒功能因子在心腦血管疾病防治中的應用”科研項目榮獲一等獎。

研究成果顯示,，黃酒富含黃酒多酚,、多肽、低聚糖等成分,，它們能夠逆轉(zhuǎn)動脈粥樣硬化,，能夠影響腸道菌群，能夠減輕阿霉素所致心臟毒性作用,，以及能夠增強一氧化氮合成酶的活力及其表達,，抑制細胞間粘附分子-1的表達，具有類他汀樣,、類阿司匹林樣作用,，通過對黃酒中活性成分與功能特性的研究，為生產(chǎn)企業(yè)改良黃酒提供理論依據(jù),。

與此同時,，黃酒還要守正創(chuàng)新：一方面，要堅守傳統(tǒng)工藝,，發(fā)揚工匠精神,，傳承歷史文化；另一方面,，要運用科技手段，進行品質(zhì)升級,、數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。

多年來,，古越龍山堅守傳統(tǒng)工藝的同時，成立了國家級博士后工作站,，通過與江南大學合作,，利用現(xiàn)代科技攻克傳統(tǒng)黃酒飲后“易上頭”的問題，陸續(xù)推出“國釀1959,、好酒不上頭,、青花醉”三大系列10余款產(chǎn)品，完整覆蓋了中高端產(chǎn)品矩陣,，推動行業(yè)向新高端,、新商務升級發(fā)展。

根據(jù)財報,，2022年前三季度古越龍山實現(xiàn)營業(yè)收入11.21億元,，同比增長2.08%；實現(xiàn)凈利潤1.3億元,，同比增長2.31%,。其中中高檔酒實現(xiàn)銷售收入7.69億元，同比增長3.05%,；普通酒銷售收入3.06億元,，同比增長0.8%。

中高檔酒的猛增,，印證了古越龍山戰(zhàn)略的合理性,。

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面，古越龍山按照“一個中心,、五個平臺”的總體思路,，扎實推進數(shù)字化改革：在生產(chǎn)制造上，用智能系統(tǒng)對用料,、釀造,、罐裝等流程全程監(jiān)測，保證了產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,；在品牌營銷上,，依靠經(jīng)銷商管理DMS等系統(tǒng)，能快速收集市場變化動態(tài),，提高了企業(yè)競爭力,；在企業(yè)管理方面，實現(xiàn)對銷售,、采購,、庫存、生產(chǎn)的智能管理，節(jié)約了用工成本,。

古越龍山的數(shù)字化建設,，完成企業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型，獲得了業(yè)界認可,。

2022年,，古越龍山數(shù)字化改革先后獲得浙江省2022年度生產(chǎn)制造方式轉(zhuǎn)型示范項目、2022年中國輕工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型先進單位,、第二批省級先進制造業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)融合發(fā)展試點企業(yè),、中國改革2022年度地方全面深化改革典型案例等榮譽。

孫愛保表示,，古越龍山要把數(shù)字化創(chuàng)新打造成“黃酒復興的翅膀”,。

數(shù)字化創(chuàng)新，展現(xiàn)古越龍山依據(jù)自身理解,，對行業(yè)變化作出的及時調(diào)整,；而品質(zhì)守正，彰顯古越龍山傳承先輩工匠精神的敬畏之心,。

守正創(chuàng)新,，拓寬了古越龍山的護城河，讓黃酒市場從小橋流水走向大江大河,，成為可能,。