酒業(yè)30年,，如黃河上逆流行舟，貴州五星酒業(yè)集團作為其中的弄潮兒,，既享受到了市場經(jīng)濟以及醬酒品類發(fā)展的紅利,，也嘗遍了白手起家創(chuàng)業(yè)的艱辛。

“三十而立“,，作為茅臺鎮(zhèn)最早的民營酒企之一,，五星酒業(yè)集團在這個關(guān)鍵時刻，又做出了哪些關(guān)鍵決策,，將踏著哪些時代節(jié)拍,，對下一個十年的行業(yè)發(fā)展又有哪些新的啟示？

3月4日-5日,，五星酒業(yè)集團2022年年會在“轉(zhuǎn)折之城”遵義召開,。這場被五星酒業(yè)集團董事長焦永權(quán)稱為“有數(shù)據(jù)、有案例,、有分析,、有規(guī)劃、有目標,、有方法,、有理念、有思路”的大會,，將開啟企業(yè)怎樣的新征程,，又將在怎樣的新起點實現(xiàn)跨越？

?

“風(fēng)華正茂”

這是一場五星人齊聚的盛會。

現(xiàn)場,，貴州五星酒業(yè)集團董事長焦永權(quán),，營銷總公司財務(wù)中心總經(jīng)理王永紅，營銷總公司執(zhí)行總經(jīng)理兼品牌酒運營中心總經(jīng)理劉有才,，貴州五星酒業(yè)集團茅臺鎮(zhèn)五星酒廠總經(jīng)理張鵬,，五星酒廠總工程師熊壽貴等五星酒廠及五星酒業(yè)營銷總公司主要負責(zé)人悉數(shù)到場，并做工作匯報,。

在這場盛會上,，焦永權(quán)為五星人指出了五星酒業(yè)集團的新征程,。然而,，要奔向未來，必然得明白來時的路,。

會上,，焦永權(quán)回顧了五星酒業(yè)集團發(fā)展的四個階段。

▲焦永權(quán)

1993年,，26歲的焦永權(quán)懷揣著繼承和發(fā)揚焦氏酒文化的理想,，辭掉公務(wù)員工作，成為在茅臺鎮(zhèn)上眾多推著板車批發(fā)散酒的小販之一,，五星酒業(yè)集團的創(chuàng)業(yè)之路由此開啟,。

1996年，社會消費條件改善,，開始講究禮品包裝,，焦永權(quán)敏銳地發(fā)現(xiàn)了禮品酒的商機。借用傳統(tǒng)家具上的雕花圖案和倒模工藝,，五星酒業(yè)集團率先開發(fā)出白酒市場最早的手提式木盒禮品酒,。“禮品酒”為其帶來了第一桶金,。

2004年,，五星酒業(yè)集團注冊了“鎮(zhèn)酒”這個自主品牌。

鎮(zhèn)酒以“老百姓喝得起的好醬酒”的定位,，迅速占領(lǐng)市場,，2008年鎮(zhèn)酒覆蓋貴州全省，2012年銷售額過億,，并先后榮獲了貴州省著名商標,、貴州省名牌產(chǎn)品、中國馳名商標,、貴州十大名酒,、首屆中國酒都十大質(zhì)量獎、消費者喜愛的貴州白酒等一系列榮譽。

“鎮(zhèn)酒”的成功,，標志著五星品牌時代的到來,，經(jīng)過多年的發(fā)展和不斷兼并重組，五星于2010年正式成立“貴州五星酒業(yè)集團”,。

2013年成立“貴州五星醬酒全國營銷中心”,，中高端醬酒正式開始了專業(yè)化運營，這標志著五星即將邁進主流醬酒品牌梯隊,。但就在五星向目標邁進的時候,，全國的白酒行業(yè)卻經(jīng)歷了“寒冬”。

直至2017年,，全國白酒市場出現(xiàn)斷崖式下滑,，面對這種市場局面將成為常態(tài)的現(xiàn)實，在焦永權(quán)的帶領(lǐng)下,，五星酒業(yè)集團整合現(xiàn)有資源,，調(diào)整營銷策略，制定了全國布局的六大戰(zhàn)略,，隨后全面啟動五星品牌化戰(zhàn)略,，迎來全國發(fā)展新時代。

在邁向新征程的時刻,，焦永權(quán)用“風(fēng)華正茂”來形容五星酒業(yè)集團,。

他說：“進入2023年，我們開啟了下一個30年的新征程,。五星30而立,，和當初創(chuàng)業(yè)時相比，我們是一個風(fēng)華正茂的壯年,，我們有了30年的積累,，有了一些品牌和知名度和在行業(yè)的美譽度和地位，再加上時代給我們的機遇,，醬香白酒有巨大的增長空間,，從產(chǎn)量占比10%，未來5—10年增長到占比20%-30%,，醬酒增長有2000多億的市場空間”

據(jù)會議現(xiàn)場披露的目標,，五星酒業(yè)預(yù)計2033年實現(xiàn)營收100億元，實現(xiàn)躋身中國名酒之列的目標,。

?

樹品牌

新品“國沙”首度亮相

焦永權(quán)在年會上,，用了較長的篇幅講如何轉(zhuǎn)好型，如何贏未來,。這其中的關(guān)鍵,，在他看來,，是品牌。

實際上,，從2002年開始,，五星酒業(yè)集團就提出“樹品牌、創(chuàng)品牌”的戰(zhàn)略,，并將銷售公司遷到了貴陽,，20年來，五星酒業(yè)集團的品牌之路就一直未停止過,，從最早的“老百姓的酒”“笑仙酒”“三家醉酒”“老搭檔酒”到“鎮(zhèn)酒”“五星酒”,，五星酒業(yè)打造品牌的工作始終在路上。

2022年,，“五星”和“鎮(zhèn)酒”雙翼齊飛,，在企業(yè)核心價值觀“客戶（質(zhì)量）第一、務(wù)實,、創(chuàng)新,、敬業(yè)、合作”的引領(lǐng)下,，在全體同仁的共同努力下，五星酒業(yè)集團對以前產(chǎn)品多,、品牌形象不夠聚焦的策略進行調(diào)整,，確定“五星”“鎮(zhèn)酒”兩大品牌線，推出核心戰(zhàn)略大單品——貴州五星·星15,，以聚焦產(chǎn)品和品牌為核心,，將品質(zhì)做到極致。

而隨著醬酒調(diào)整期的到來,，大眾醬香已經(jīng)成為醬酒行業(yè)發(fā)展的重要一極,。在高端、次高端價格帶引領(lǐng)的醬酒品類熱之后,，醬酒消費熱的到來將持續(xù)驅(qū)動醬酒價位段向下探索,，當發(fā)展趨勢、市場容量,、消費氛圍等因素形成合力,，全價位滲透的大眾醬香時代將加速到來。

2023年,，五星酒業(yè)組織機構(gòu)和職能職責(zé)做了相應(yīng)調(diào)整,，順勢推出“國沙”系列酒。

“就像2013年那樣調(diào)整策略渡難關(guān),，搶周期,，2023年國沙系列要力爭實現(xiàn)上億銷售額”,，焦永權(quán)表達了其對“國沙”系列產(chǎn)品的信心。

為什么要做品牌,，因為品牌創(chuàng)造價值,，是企業(yè)綜合競爭力的體現(xiàn)。品牌是企業(yè)的護城河,，品牌影響力的增強意味著企業(yè)綜合能力的提升,。

不難看出，五星酒業(yè)集團一直致力于打造品牌,，成為中國前十的知名醬酒品牌的目標清晰,，通過挖掘焦氏歷史故事與五星紅色文化屬性的品牌價值，結(jié)合用戶需求,，產(chǎn)品優(yōu)勢在線上媒體投放,、線下品牌宣傳等方面加大投入，提升品牌競爭力,。

?

三十而立

按照中國的傳統(tǒng)說法,，30歲正值“而立之年”。

“立”指自立于社會,，有所成就,。“三十而立”是志向和主張的落地生根,，是個人奮斗目標經(jīng)過時間和實踐考驗,，已經(jīng)成為一個人生命的一部分。

對于企業(yè)而言,，也是如此,。

五星酒業(yè)集團靠什么“而立”？

一是看規(guī)模,。目前,，貴州五星酒業(yè)集團旗下?lián)碛?大基酒廠，傳統(tǒng)發(fā)酵窖池600多個,，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒6000多噸,，近5萬噸的儲酒能力在茅臺鎮(zhèn)名列前茅，并配有5條現(xiàn)代化灌裝和包裝生產(chǎn)線,，單日產(chǎn)量可達3萬箱,，是一家集白酒生產(chǎn)、研發(fā),、銷售于一體,，總資產(chǎn)規(guī)模達30億多元，員工600余人的專業(yè)化,、集團化公司,。

2022年,，貴州省企業(yè)聯(lián)合會、貴州省企業(yè)家協(xié)會在貴陽發(fā)布《2022貴州制造業(yè)企業(yè)100強》名單,，貴州五星酒業(yè)集團榜上有名,。

二是看品質(zhì)。貴州五星酒業(yè)集團產(chǎn)品酒水均選自優(yōu)質(zhì)大曲醬香酒,，釀造嚴格遵循12987工藝,，由中國醬香酒釀酒大師焦永權(quán)參與指導(dǎo)釀酒、勾調(diào),，產(chǎn)品品質(zhì)上乘,。

五星酒業(yè)集團的規(guī)模和品質(zhì)優(yōu)勢，也在2022年得到了產(chǎn)區(qū)政府和行業(yè)的認可,。

2022年,，中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）“十大名酒”評選活動結(jié)果公布，五星酒業(yè)集團入選仁懷十大名酒之推薦酒榜單,。

三是看榮譽,。在多年發(fā)展中，五星酒業(yè)集團榮獲多項榮譽,，鎮(zhèn)酒品牌獲得“中國馳名商標”“貴州十大名酒”,，五星品牌榮獲貴州省名牌產(chǎn)品、酒業(yè)青云獎,，并且五星酒業(yè)成為了仁懷市首家獲得“生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品”保護認證的民營企業(yè),。

四是看掌舵手?；仡^來看其30年來的發(fā)展，當業(yè)界慨嘆風(fēng)口難覓時,，五星酒業(yè)集團卻一直在創(chuàng)造風(fēng)口,。

當然，創(chuàng)造風(fēng)口比乘風(fēng)而起,，顯然難度陡增,，從其創(chuàng)造風(fēng)口的過程中，我們看到五星酒業(yè)集團掌舵手焦永權(quán)這樣的特性,。

其一是開先河者得天下,。從“下海”到禮品酒,，再到鎮(zhèn)酒,，走向全國化，幾乎每一次困境,、每一步市場險棋和大發(fā)展,，他都敢于想同業(yè)之不敢想,，行行家之不愿行。

其二是極強的戰(zhàn)略自信,。五星酒業(yè)集團的戰(zhàn)略自信,，一是以內(nèi)部規(guī)則的確定性來對應(yīng)外部環(huán)境的不確定性，把應(yīng)對外部的挑戰(zhàn),，更多地看成內(nèi)部挑戰(zhàn)的放大版,；二是以內(nèi)心之火引領(lǐng)隊伍的發(fā)展方向，形成現(xiàn)實扭曲力場,。

為什么五星酒業(yè)集團進入了越來越強的局面,？

這源于第三個特征：清醒。焦永權(quán)時刻清醒地認識到,，企業(yè)的核心和生命力都在于創(chuàng)造價值,，不在于忽悠，不在于趕時髦,，不在于跟風(fēng),。在企業(yè)進入穩(wěn)健期后，以更加清醒的思維,、更加踏實地行動持續(xù)引領(lǐng)企業(yè),。

“這是一個合作共贏的時代！五星酒業(yè)集團的理念,，就是把五星打造成一個合作共贏平臺,，讓更多的有志之士、營銷精英,、社會能人,，在五星的平臺上‘一起成長、共同致富’,。這也是五星的員工宗旨,！”焦永權(quán)要與五星人一道建平臺、共創(chuàng)造,、享成果,。