2023亞太金融論壇（APFF）正式拉開大幕,。全球知名學者和優(yōu)秀合作伙伴共襄盛會，站在亞太經濟高質量發(fā)展的全局高度,，瞭望經濟發(fā)展新未來,。

論壇期間,，華潤酒業(yè)副總經理，金沙酒業(yè)黨委書記,、總經理范世凱受邀做了《經濟復蘇下的消費新世界》的主題發(fā)言,。

2020年底，華潤啤酒 (控股) 有限公司成立全資子公司華潤酒業(yè),，標志著華潤啤酒正式進軍白酒板塊,。兩年后，華潤啤酒通過華潤酒業(yè)以123億元控股金沙酒業(yè),，更是引得行業(yè)矚目,。

在發(fā)言中，范世凱清晰且直接地回答了“華潤酒業(yè)為何選擇金沙酒業(yè)”,，以及“如何做好白酒”等業(yè)界普遍關心的主要問題,，并公開未來三年“白酒新世界”規(guī)劃。

作為此次論壇首席合作伙伴暨官方指定用酒,，貴州摘要酒與亞太金融論壇雙向賦能,，為新思想摘要，為新未來舉杯,，高端價值完美契合,。

?

華潤酒業(yè)怎么做白酒？

這場論壇是理解華潤酒業(yè)“未來將怎樣做白酒”的一個契機,。

論壇上,，談及對消費新世界的認知和實踐,，范世凱首先闡述了華潤啤酒“3+3+3”轉型戰(zhàn)略。

自華潤啤酒（控股）有限公司首席執(zhí)行官侯孝海提出“3+3+3”轉型戰(zhàn)略以來,，“我們抓住了大變革時代中行業(yè)出現(xiàn)新需求,、新人群、新場景等特征下的發(fā)展機遇”,，范世凱表示,。

▲范世凱

在這個機遇之下，華潤啤酒完成了三大任務,。

一是實現(xiàn)轉型升級、創(chuàng)新發(fā)展,、打好基礎,，解決了組織的變革、再造,、提升,；

二是解決產能的優(yōu)化，去包袱,，提效率,；

三是打好品牌基礎、實現(xiàn)品牌重塑,，推出雪花高端品種,、引入喜力，形成“國內+國際”雙高端品牌的組合拳,，打造了高端化發(fā)展的穩(wěn)固競爭力,。

公開數(shù)據(jù)顯示，經過近3年的努力,，華潤雪花高檔酒三年翻了一倍,，五年翻了三倍多，利潤持續(xù)兩個翻番,，市值達到兩千億元,，基本實現(xiàn)了既定戰(zhàn)略目標。

正因如此,，華潤啤酒做白酒,，并不是因為啤酒行業(yè)見頂，恰恰相反,，是因為華潤雪花在啤酒新世界的領導者之路上越來越成熟,，才讓其有了能力和信心做好白酒。

范世凱在2023亞太金融論壇上表示：“想要做非啤酒類的酒類業(yè)務,，是依托于我們原有啤酒的競爭優(yōu)勢,、啤酒市場上所鍛煉出來的能力,，所以就要開啟啤+白雙賦能的模式。把對品牌,、渠道,、市場秩序中的管理經驗，真正嫁接到白酒的業(yè)務當中來,，與白酒的操作模式相融合,，從而打造一個新的白酒業(yè)務操作模式?！?/span>

為什么要選擇中國白酒,？

范世凱認為，中國白酒的確定性很強,，長期看來,，行業(yè)在經歷規(guī)模爆發(fā)時期后，將過渡至良性發(fā)展階段,。未來華潤酒業(yè)做白酒的目標是要實現(xiàn)百億的目標,，實現(xiàn)“多香融合、因地制宜”,，最終形成全國品牌+區(qū)域龍頭品牌的品牌群組合,。

因此，華潤酒業(yè)收購金沙酒業(yè),，是其進一步拓展白酒布局的重要一步,，也是做實醬酒的重要戰(zhàn)略體現(xiàn)。

?

“白酒新世界”規(guī)劃亮相

華潤酒業(yè)有沒有做白酒的能力,？這是業(yè)界討論較多的問題,。

這一點需要看到啤酒和白酒有很多重疊，例如渠道,、工藝,、銷售模式、信息化,、成本管控,、工廠管理、渠道建設,、產品組合等等,。所以，“啤+白”雙賦能有非常廣闊的空間,。

華潤酒業(yè)如何做好白酒,？對業(yè)界的一些觀點，范世凱在演講中直言不諱地表達了他的看法,，并闡述了華潤酒業(yè)未來三年在“白酒新世界”的規(guī)劃,。

關于“白酒新世界”的規(guī)劃,，范世凱表示，要在速度上追求穩(wěn)健,，布局上追求優(yōu)質,，堅持三年發(fā)力的原則——第一年要打好基礎，真正從品牌重塑,、渠道建設,、市場管理等方面夯實基礎，更為重要的是成立技術研究院,，保證產品品質在未來持續(xù)升級,；第二年逐步發(fā)力，讓產品走向良性發(fā)展的道路,；第三年實現(xiàn)快速增長,。

華潤酒業(yè)目前有一個短期目標：向百億邁進。從開始的學習階段,，到持續(xù)穩(wěn)定賦能階段，再到最后的繁榮發(fā)展階段,，希望通過這三個階段的努力,，推動整個華潤酒業(yè)做大、做強,、做優(yōu),。

在此背景下，為什么要選金沙酒業(yè),？金沙酒業(yè)有獨特的優(yōu)勢,。

金沙酒業(yè)發(fā)展至今，充分發(fā)揮赤水上游金沙產區(qū)獨特的貴州老名酒優(yōu)勢,，成就了貴州摘要酒的高端品質,、傳承了黃金醬酒產區(qū)基因、鞏固了獨特高雅的品牌價值,，并高效布局全國,，獲得了優(yōu)質的市場基礎和消費口碑。

自華潤酒業(yè)啟動“啤白雙賦能”戰(zhàn)略后,，金沙酒業(yè)站在了更高發(fā)展路徑的起點,，作為華潤酒業(yè)布局白酒賽道的重要落子，金沙酒業(yè)擔負著撐起華潤酒業(yè)白酒商業(yè)藍圖的責任,，是不斷建設升級的白酒新世界中的突圍者,。

?

雙向賦能

亞太金融論壇是亞太經濟合作組織（APEC）框架下的重要合作機制，自成立以來,，在推進區(qū)域經濟合作,、發(fā)展區(qū)域金融市場,、促進區(qū)域投資貿易、建立高端對話機制等方面發(fā)揮著重大作用,，是品牌打造的圣地,。

而貴州摘要酒之所以能夠成為亞太金融論壇官方指定用酒，正是基于二者在高端價值屬性上的完美契合,。金沙酒業(yè)歷經70余載的發(fā)展,，在品牌、品質,、文化等方面的深厚積淀,，讓其與亞太金融論壇雙向賦能、攜手前行,。

品牌價值是一個企業(yè)的綜合實力和品牌影響力的體現(xiàn),。

金沙酒業(yè)2022年度“金沙回沙”“摘要”雙品牌價值共計1697.67億元，同比提升661.22億元,。其中,，貴州摘要酒2022年度的品牌價值為536.81億元，實現(xiàn)了39%的增長,。

同時,，摘要酒獲得2022年度華樽杯“中國高端醬香白酒品牌領軍”“中國五大名醬品牌”。摘要·匠師版獲得第11屆中國（貴州）酒博會酒類新品TOP10,。

同時,，金沙酒業(yè)堅守品質，做優(yōu)品牌,，高度保持“新征程下的醬酒自信”,，即：產區(qū)自信、品類自信和政策自信,。

品質上,，金沙酒業(yè)位于世界醬香型白酒核心產區(qū)之一——赤水河上游的金沙產區(qū)，擁有高端品質基因,；產品結構上,，貴州摘要酒在高端領域已經實現(xiàn)了全國化布局，是引領金沙酒業(yè)快速發(fā)展,、實現(xiàn)品牌頭部化的代表性產品,。

需要注意的是，自2023年1月,，華潤酒業(yè)正式入主金沙酒業(yè)后,，金沙酒業(yè)的高端價值進一步釋放：華潤酒業(yè)為金沙酒業(yè)帶來了資源、資金、渠道等多方賦能與加持,。

業(yè)內專家普遍認為,，此次貴州摘要酒依托亞太金融論壇這種國際盛會進行品牌打造，是高端圈層營銷的重要手段之一,，即針對高端客戶進行信息傳遞,、體驗互動，賦予目標用戶精神歸屬感,，讓品牌的高端形象深入人心,。

侯孝海曾表示，品牌群競爭能力和大單品的規(guī)模能力,，以及個性化產品的獨特能力,，是未來品牌競爭的核心。“而金沙酒業(yè)是華潤酒業(yè)在白酒行業(yè)賽道上開疆拓土的先鋒,，是華潤酒業(yè)落子最重,、潛力無限的企業(yè)?！?/span>

毋庸置疑,，加強金沙酒業(yè)的高端價值培育，提振高端圈層品牌消費體驗將是華潤酒業(yè)未來白酒布局的重心之一,。

可以看到,，此次合作，是在華潤酒業(yè)的高端化營銷戰(zhàn)略統(tǒng)籌下,，金沙酒業(yè)邁向高端新征程的全新起點。在未來,，貴州摘要酒的高端品牌形象將進一步夯實,。

同時，在“白酒新世界”發(fā)展機遇下,，金沙酒業(yè)順勢而為,，充分發(fā)揮品類優(yōu)勢為企業(yè)發(fā)展賦能，為產區(qū)發(fā)展賦能,，正加速進化為一家更成熟,、結構更優(yōu)的優(yōu)秀企業(yè)。