2023亞太金融論壇（APFF）正式拉開大幕,。全球知名學者和優(yōu)秀合作伙伴共襄盛會，站在亞太經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的全局高度，瞭望經(jīng)濟發(fā)展新未來。

論壇期間，華潤酒業(yè)副總經(jīng)理，金沙酒業(yè)黨委書記,、總經(jīng)理范世凱受邀做了《經(jīng)濟復蘇下的消費新世界》的主題發(fā)言,。

2020年底,，華潤啤酒 (控股) 有限公司成立全資子公司華潤酒業(yè),，標志著華潤啤酒正式進軍白酒板塊。兩年后,，華潤啤酒通過華潤酒業(yè)以123億元控股金沙酒業(yè)，更是引得行業(yè)矚目,。

在發(fā)言中,，范世凱清晰且直接地回答了“華潤酒業(yè)為何選擇金沙酒業(yè)”,，以及“如何做好白酒”等業(yè)界普遍關(guān)心的主要問題,，并公開未來三年“白酒新世界”規(guī)劃。

作為此次論壇首席合作伙伴暨官方指定用酒,，貴州摘要酒與亞太金融論壇雙向賦能,，為新思想摘要，為新未來舉杯,，高端價值完美契合,。

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華潤酒業(yè)怎么做白酒？

這場論壇是理解華潤酒業(yè)“未來將怎樣做白酒”的一個契機,。

論壇上,，談及對消費新世界的認知和實踐，范世凱首先闡述了華潤啤酒“3+3+3”轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略,。

自華潤啤酒（控股）有限公司首席執(zhí)行官侯孝海提出“3+3+3”轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略以來,，“我們抓住了大變革時代中行業(yè)出現(xiàn)新需求、新人群、新場景等特征下的發(fā)展機遇”,，范世凱表示,。

▲范世凱

在這個機遇之下，華潤啤酒完成了三大任務(wù),。

一是實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級,、創(chuàng)新發(fā)展、打好基礎(chǔ),，解決了組織的變革,、再造、提升；

二是解決產(chǎn)能的優(yōu)化,，去包袱，提效率,；

三是打好品牌基礎(chǔ)、實現(xiàn)品牌重塑,，推出雪花高端品種、引入喜力,，形成“國內(nèi)+國際”雙高端品牌的組合拳,，打造了高端化發(fā)展的穩(wěn)固競爭力,。

公開數(shù)據(jù)顯示,，經(jīng)過近3年的努力，華潤雪花高檔酒三年翻了一倍,，五年翻了三倍多,，利潤持續(xù)兩個翻番，市值達到兩千億元,，基本實現(xiàn)了既定戰(zhàn)略目標,。

正因如此，華潤啤酒做白酒，并不是因為啤酒行業(yè)見頂,，恰恰相反，是因為華潤雪花在啤酒新世界的領(lǐng)導者之路上越來越成熟,，才讓其有了能力和信心做好白酒,。

范世凱在2023亞太金融論壇上表示：“想要做非啤酒類的酒類業(yè)務(wù)，是依托于我們原有啤酒的競爭優(yōu)勢,、啤酒市場上所鍛煉出來的能力,，所以就要開啟啤+白雙賦能的模式。把對品牌,、渠道、市場秩序中的管理經(jīng)驗,，真正嫁接到白酒的業(yè)務(wù)當中來,，與白酒的操作模式相融合,，從而打造一個新的白酒業(yè)務(wù)操作模式,?！?/span>

為什么要選擇中國白酒,？

范世凱認為,，中國白酒的確定性很強,，長期看來,，行業(yè)在經(jīng)歷規(guī)模爆發(fā)時期后，將過渡至良性發(fā)展階段。未來華潤酒業(yè)做白酒的目標是要實現(xiàn)百億的目標，實現(xiàn)“多香融合,、因地制宜”，最終形成全國品牌+區(qū)域龍頭品牌的品牌群組合。

因此,，華潤酒業(yè)收購金沙酒業(yè),，是其進一步拓展白酒布局的重要一步，也是做實醬酒的重要戰(zhàn)略體現(xiàn),。

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“白酒新世界”規(guī)劃亮相

華潤酒業(yè)有沒有做白酒的能力,？這是業(yè)界討論較多的問題。

這一點需要看到啤酒和白酒有很多重疊,，例如渠道,、工藝、銷售模式,、信息化,、成本管控、工廠管理,、渠道建設(shè),、產(chǎn)品組合等等。所以,，“啤+白”雙賦能有非常廣闊的空間,。

華潤酒業(yè)如何做好白酒,？對業(yè)界的一些觀點,，范世凱在演講中直言不諱地表達了他的看法，并闡述了華潤酒業(yè)未來三年在“白酒新世界”的規(guī)劃,。

關(guān)于“白酒新世界”的規(guī)劃,，范世凱表示，要在速度上追求穩(wěn)健,，布局上追求優(yōu)質(zhì),，堅持三年發(fā)力的原則——第一年要打好基礎(chǔ)，真正從品牌重塑,、渠道建設(shè),、市場管理等方面夯實基礎(chǔ)，更為重要的是成立技術(shù)研究院,，保證產(chǎn)品品質(zhì)在未來持續(xù)升級,；第二年逐步發(fā)力,，讓產(chǎn)品走向良性發(fā)展的道路；第三年實現(xiàn)快速增長,。

華潤酒業(yè)目前有一個短期目標：向百億邁進,。從開始的學習階段，到持續(xù)穩(wěn)定賦能階段,，再到最后的繁榮發(fā)展階段,，希望通過這三個階段的努力，推動整個華潤酒業(yè)做大,、做強,、做優(yōu)。

在此背景下,，為什么要選金沙酒業(yè),？金沙酒業(yè)有獨特的優(yōu)勢。

金沙酒業(yè)發(fā)展至今,，充分發(fā)揮赤水上游金沙產(chǎn)區(qū)獨特的貴州老名酒優(yōu)勢,，成就了貴州摘要酒的高端品質(zhì)、傳承了黃金醬酒產(chǎn)區(qū)基因,、鞏固了獨特高雅的品牌價值,，并高效布局全國，獲得了優(yōu)質(zhì)的市場基礎(chǔ)和消費口碑,。

自華潤酒業(yè)啟動“啤白雙賦能”戰(zhàn)略后,，金沙酒業(yè)站在了更高發(fā)展路徑的起點，作為華潤酒業(yè)布局白酒賽道的重要落子,，金沙酒業(yè)擔負著撐起華潤酒業(yè)白酒商業(yè)藍圖的責任,，是不斷建設(shè)升級的白酒新世界中的突圍者。

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雙向賦能

亞太金融論壇是亞太經(jīng)濟合作組織（APEC）框架下的重要合作機制,，自成立以來,，在推進區(qū)域經(jīng)濟合作、發(fā)展區(qū)域金融市場,、促進區(qū)域投資貿(mào)易,、建立高端對話機制等方面發(fā)揮著重大作用，是品牌打造的圣地,。

而貴州摘要酒之所以能夠成為亞太金融論壇官方指定用酒,，正是基于二者在高端價值屬性上的完美契合。金沙酒業(yè)歷經(jīng)70余載的發(fā)展,，在品牌,、品質(zhì)、文化等方面的深厚積淀,，讓其與亞太金融論壇雙向賦能,、攜手前行,。

品牌價值是一個企業(yè)的綜合實力和品牌影響力的體現(xiàn)。

金沙酒業(yè)2022年度“金沙回沙”“摘要”雙品牌價值共計1697.67億元,，同比提升661.22億元,。其中，貴州摘要酒2022年度的品牌價值為536.81億元,，實現(xiàn)了39%的增長,。

同時，摘要酒獲得2022年度華樽杯“中國高端醬香白酒品牌領(lǐng)軍”“中國五大名醬品牌”,。摘要·匠師版獲得第11屆中國（貴州）酒博會酒類新品TOP10,。

同時，金沙酒業(yè)堅守品質(zhì),，做優(yōu)品牌,，高度保持“新征程下的醬酒自信”，即：產(chǎn)區(qū)自信,、品類自信和政策自信,。

品質(zhì)上，金沙酒業(yè)位于世界醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)之一——赤水河上游的金沙產(chǎn)區(qū),，擁有高端品質(zhì)基因,；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，貴州摘要酒在高端領(lǐng)域已經(jīng)實現(xiàn)了全國化布局,，是引領(lǐng)金沙酒業(yè)快速發(fā)展,、實現(xiàn)品牌頭部化的代表性產(chǎn)品。

需要注意的是,，自2023年1月,，華潤酒業(yè)正式入主金沙酒業(yè)后，金沙酒業(yè)的高端價值進一步釋放：華潤酒業(yè)為金沙酒業(yè)帶來了資源,、資金,、渠道等多方賦能與加持。

業(yè)內(nèi)專家普遍認為,，此次貴州摘要酒依托亞太金融論壇這種國際盛會進行品牌打造,，是高端圈層營銷的重要手段之一，即針對高端客戶進行信息傳遞,、體驗互動，賦予目標用戶精神歸屬感,，讓品牌的高端形象深入人心,。

侯孝海曾表示，品牌群競爭能力和大單品的規(guī)模能力,，以及個性化產(chǎn)品的獨特能力,，是未來品牌競爭的核心,。“而金沙酒業(yè)是華潤酒業(yè)在白酒行業(yè)賽道上開疆拓土的先鋒，是華潤酒業(yè)落子最重,、潛力無限的企業(yè),。”

毋庸置疑,，加強金沙酒業(yè)的高端價值培育,，提振高端圈層品牌消費體驗將是華潤酒業(yè)未來白酒布局的重心之一。

可以看到,，此次合作,，是在華潤酒業(yè)的高端化營銷戰(zhàn)略統(tǒng)籌下，金沙酒業(yè)邁向高端新征程的全新起點,。在未來,，貴州摘要酒的高端品牌形象將進一步夯實。

同時,，在“白酒新世界”發(fā)展機遇下,，金沙酒業(yè)順勢而為，充分發(fā)揮品類優(yōu)勢為企業(yè)發(fā)展賦能,，為產(chǎn)區(qū)發(fā)展賦能,，正加速進化為一家更成熟、結(jié)構(gòu)更優(yōu)的優(yōu)秀企業(yè),。