子曰：三十而立。

1992年11月26日,，泰山腳下,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立。

彈指一揮間,，已過(guò)30年,。

3月26日，“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第五次（擴(kuò)大）會(huì)議暨中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立30周年慶典”在泰安舉辦,，主題為“再出發(fā),，責(zé)任重于泰山”。

來(lái)自國(guó)家相關(guān)部門,、山東省,、泰安市的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)、酒類企業(yè)的專家,、學(xué)者,、代表1400余人參加大會(huì)，憶往昔,，看今朝,，向未來(lái)，共同慶祝這一盛會(huì),。

30年來(lái),，櫛風(fēng)沐雨，砥礪前行,，只為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

30年后，守成創(chuàng)新,，敢擔(dān)重任,，從此責(zé)任重于泰山。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì),、中國(guó)酒業(yè)向著新的30年,，再出發(fā)。

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協(xié)會(huì)的30年

酒業(yè)的30年

作為酒類行業(yè)30年的盛會(huì),，本屆大會(huì)意義重大,，影響深遠(yuǎn)，內(nèi)容豐富,，呈現(xiàn)出多個(gè)令人記憶猶新的環(huán)節(jié)和亮點(diǎn),。

“憶往昔，崢嶸歲月稠,?！?strong>栗永清,、季克良、張五九,、盧榮華,、王延才等酒界專家（排名不分先后），見(jiàn)證了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)篳路藍(lán)縷的創(chuàng)業(yè)歷程,，回憶起那段崢嶸歲月,，他們說(shuō)——

當(dāng)初，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)只有5名工作人員,，在3間面積只有18平方米的小屋里辦公,；如今，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)隊(duì)伍發(fā)展壯大,，還擁有了獨(dú)立的辦公樓,。

當(dāng)初，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)從行政管理轉(zhuǎn)為行業(yè)服務(wù),，工作人員或騎自行車,、或乘公交車走街串巷；如今,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)已經(jīng)成長(zhǎng)為五星級(jí)協(xié)會(huì)，“五當(dāng)好”的服務(wù)理念更是令人耳目一新,。

30年來(lái),，白酒泰斗季克良印象最深刻的是兩件大事，一是釀酒大師的評(píng)選,，二是行業(yè)協(xié)會(huì)建立科技評(píng)獎(jiǎng),。釀酒大師的評(píng)選樹(shù)立了一個(gè)榜樣，酒業(yè)既需要科學(xué),，更需要人才,。科技評(píng)獎(jiǎng)應(yīng)該進(jìn)一步提升,，集合產(chǎn),、學(xué)、研,、協(xié)等社會(huì)力量,，把科學(xué)研究進(jìn)一步搞好。

專家們寄語(yǔ)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)：開(kāi)拓創(chuàng)新勇?lián)?dāng),，團(tuán)結(jié)奮斗譜新篇,。專家們同時(shí)指出，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的成立離不開(kāi)古井,、張?jiān)５缺姸嗥髽I(yè)的支持,。

30年來(lái),，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)伴隨中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)，共同經(jīng)歷了波瀾壯闊的改革發(fā)展新歷程,，共同譜寫(xiě)了屬于中國(guó)酒業(yè)的華麗篇章,。

其中，“三李”無(wú)疑是又一段值得銘記的歷程,。

當(dāng)年,，“醬、濃,、清”三大香型代表企業(yè)的同時(shí)期掌門人,，都姓李——茅臺(tái)集團(tuán)原董事長(zhǎng)李保芳，五糧液集團(tuán)原董事長(zhǎng)李曙光和汾酒原董事長(zhǎng)李秋喜,。30周年慶典期間,，“三李”再度同臺(tái)，共話往昔,。

正所謂“大家好才是真的好”,。在酒業(yè)人的共同努力下，中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入了融合發(fā)展的新時(shí)代,。慶典活動(dòng)中,，多家名酒企業(yè)代表登臺(tái)，為中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的未來(lái)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,。

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茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)丁雄軍，洋河股份黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng),，雙溝酒業(yè)董事長(zhǎng)張聯(lián)東，瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)劉淼,，古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝,，中糧酒業(yè)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理王浩,，中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)、總經(jīng)理孫愛(ài)保等嘉賓,，分別從中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展,、智能化生產(chǎn)、守正創(chuàng)新等方向提出了建議,。

本次大會(huì)上,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉披露了2022年中國(guó)酒業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo),。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2022年全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬(wàn)千升,，同比增長(zhǎng)0.8%,；主要經(jīng)濟(jì)效益匯總的規(guī)上企業(yè)1756家，其中虧損企業(yè)356個(gè),，企業(yè)虧損面為20.3%,；累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入9509億元，同比增長(zhǎng)9.1%,；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2491.5億元,，同比增長(zhǎng)27.4%；虧損企業(yè)累計(jì)虧損45.4億元,，同比下降7.8%,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng)期見(jiàn)證酒業(yè)發(fā)展，在滿足人民群眾美好生活美酒需求的同時(shí),，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升,、產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)升級(jí)、品牌建設(shè)日趨向好,、產(chǎn)區(qū)建設(shè)效果顯現(xiàn),、科技創(chuàng)新有序推進(jìn)、社會(huì)形象穩(wěn)步提升,，為國(guó)家經(jīng)濟(jì)建設(shè)與社會(huì)發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻(xiàn),。

對(duì)此，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)張崇和,、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何繼紅、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主席王倩等領(lǐng)導(dǎo)予以高度評(píng)價(jià)：中國(guó)酒業(yè)能夠取得輝煌的成績(jī),，與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的努力奮斗有著直接的關(guān)系,。30年來(lái)，協(xié)會(huì)堅(jiān)守初心,，擔(dān)當(dāng)使命,，為行業(yè)發(fā)展繁榮發(fā)揮了重要的作用。

現(xiàn)場(chǎng),，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)也感謝了許多人的付出：“我們不能忘記已故的先賢,，他們是酒業(yè)的精神豐碑、人生楷模,；我們不能忘記的是中國(guó)酒業(yè)30年榮獲功勛獎(jiǎng)的酒業(yè)模范,，他們用生命在釀酒，釀出了人生的精彩,，釀出了動(dòng)人的故事,，他們是酒業(yè)的榜樣,。”

大會(huì)授予曹述舜,、常貴明,、陳樸先、方心芳,、高月明（排名不分先后）等33人“中國(guó)酒業(yè)30年終生功勛獎(jiǎng)”,，表彰其在酒業(yè)幾十年發(fā)展中所做出的卓越貢獻(xiàn)。科技成果獎(jiǎng),、社會(huì)公益獎(jiǎng),、文化雙創(chuàng)獎(jiǎng)、市場(chǎng)開(kāi)拓獎(jiǎng),、裝備制造獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)也在盛典期間發(fā)布,，勾勒出酒業(yè)30年來(lái)發(fā)展的榜樣力量。

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年度數(shù)據(jù)發(fā)布

高質(zhì)量發(fā)展成為主旋律

三十而立,，風(fēng)華正茂,。

今天的中國(guó)酒業(yè)又是怎樣一番景象呢？

本次大會(huì)上,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉發(fā)布了“中國(guó)酒業(yè)發(fā)展分析及趨勢(shì)研判”的報(bào)告,。他提到，中國(guó)酒業(yè)剛剛經(jīng)歷了極不平凡的2022年,，面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行,、疫情反復(fù)、消費(fèi)場(chǎng)景缺失等諸多不利因素,，酒業(yè)直面挑戰(zhàn),，迎難而上，高效統(tǒng)籌疫情防控和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，總體運(yùn)行平穩(wěn),，各酒種亮點(diǎn)紛呈，各項(xiàng)工作逆勢(shì)而進(jìn),，在重大考驗(yàn)中交出了一份可圈可點(diǎn)好于預(yù)期的答卷,。

相比2019年，2022年白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入累計(jì)增長(zhǎng)5%,，利潤(rùn)增長(zhǎng)71%,，這兩個(gè)關(guān)鍵數(shù)字更具有階段性、周期性和代表性,，充分反映出中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)周期的特征,。

從產(chǎn)能看,，十三五時(shí)期的白酒產(chǎn)能高峰是1380萬(wàn)千升,，到今天的671萬(wàn)千升，近十年時(shí)間總產(chǎn)量不斷下降,，說(shuō)明產(chǎn)業(yè)存量產(chǎn)能過(guò)剩,，加之橫向競(jìng)爭(zhēng)、健康消費(fèi)觀念帶動(dòng)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化,，是白酒產(chǎn)能未來(lái)仍有下降的壓力,。

從市場(chǎng)結(jié)構(gòu)看，消費(fèi)下行,、高端消費(fèi)增長(zhǎng)趨緩,，這也是推動(dòng)龍頭企業(yè)對(duì)腰部?jī)r(jià)格帶產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的差異度加大。在產(chǎn)業(yè),、企業(yè)全方位深度競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)下,，產(chǎn)業(yè)將步入調(diào)整轉(zhuǎn)型期。

種種跡象表明,，白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開(kāi)啟了新的調(diào)整,，變革與轉(zhuǎn)型，如何破局,、如何應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn),，主要還是看白酒產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整能否及時(shí)到位。

宋書(shū)玉表示：“進(jìn)入2023年,，消費(fèi)恢復(fù),、投資恢復(fù)、經(jīng)濟(jì)恢復(fù),，雖然宏觀面仍處于修復(fù)和恢復(fù)中,，但我們相信中國(guó)酒業(yè)一定是各行各業(yè)中的排頭兵、領(lǐng)頭羊,，在消費(fèi)拉動(dòng)、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,、就業(yè)保障,、社會(huì)責(zé)任等方面貢獻(xiàn)酒業(yè)力量?！?/span>

當(dāng)前經(jīng)濟(jì)正處于動(dòng)力轉(zhuǎn)換與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的關(guān)鍵階段,，也是白酒產(chǎn)業(yè)最重要的歷史機(jī)遇期，無(wú)論是未來(lái)酒業(yè)格局的變化,，高質(zhì)量現(xiàn)代化發(fā)展仍然是中國(guó)酒業(yè)的主旋律,，產(chǎn)能優(yōu)化,、品質(zhì)升級(jí)、科技創(chuàng)新,、文化引領(lǐng),、消費(fèi)體驗(yàn)、服務(wù)提升已經(jīng)成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代命題,。

總體而言,，2023年，酒類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進(jìn)一步集中,，市場(chǎng)寬度競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇,，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢(shì)企業(yè),、優(yōu)勢(shì)品牌的優(yōu)勢(shì)依然存在,，文化價(jià)值將成為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的精神內(nèi)核,，科創(chuàng)+文創(chuàng)的酒類新品會(huì)成為消費(fèi)市場(chǎng)的新寵，市場(chǎng)建設(shè)將進(jìn)一步彰顯頭部力量,，繼續(xù)形成以優(yōu)帶優(yōu),、以優(yōu)創(chuàng)優(yōu)的良性循環(huán)，科技創(chuàng)新強(qiáng)化數(shù)字賦能,，繼續(xù)實(shí)現(xiàn)以科技優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)目標(biāo),，生態(tài)表達(dá)將進(jìn)一步踐行雙碳理念，不斷打造生態(tài)釀造,、產(chǎn)區(qū)建設(shè),、產(chǎn)業(yè)鏈拓展，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)將彰顯力量,。

但是產(chǎn)業(yè)矛盾積累需要緩解,，發(fā)展不平衡需要緩沖，產(chǎn)業(yè)自身問(wèn)題需要消化,。2023年產(chǎn)業(yè)緩增長(zhǎng),、理性增長(zhǎng)是主要特征。

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酒業(yè)穩(wěn)如泰山

酒業(yè)人泰山石敢當(dāng)

過(guò)去的30年,，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的30年，也是中國(guó)酒業(yè)波瀾壯闊,、激蕩前行的30年。

30年是里程碑，30年也是再攀高峰的新起點(diǎn),。這個(gè)恢弘且氣象萬(wàn)千的大時(shí)代,，注定也是一個(gè)最具不確定性的大時(shí)代。作為引領(lǐng)中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前行者,，更多的是責(zé)任與擔(dān)當(dāng),。

站在泰山腳下——中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立的地方，宋書(shū)玉感慨萬(wàn)千,，他說(shuō),，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)1992年11月26日在山東泰安成立，30年之后,，再次相聚于泰安有一種榮歸故里,，光耀酒業(yè)的一種自豪，更有一種再出發(fā),，責(zé)任重于泰山的豪邁,。

宋書(shū)玉表示，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立大會(huì)的會(huì)議紀(jì)要上這樣寫(xiě)道：“新中國(guó)成立以來(lái),，全國(guó)釀酒界終于有了自己統(tǒng)一的全國(guó)性的行業(yè)組織,，這有利于加強(qiáng)行業(yè)管理，改變政出多門的狀況,，其實(shí)這是一個(gè)由管理到服務(wù)的職能轉(zhuǎn)變過(guò)程,，也是為釀酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展作出的一個(gè)頂層設(shè)計(jì)，更是引領(lǐng)酒業(yè)發(fā)展的行動(dòng)部門,?！?/span>

“泰安寓意著酒業(yè)穩(wěn)如泰山，常安常青,，泰山寓意著酒業(yè)人敢擔(dān)當(dāng),、勇?lián)?dāng)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立30年來(lái),，幾代酒業(yè)人兢兢業(yè)業(yè),，勤勉盡責(zé)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為責(zé)任擔(dān)當(dāng),，在政府相關(guān)部門,、輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)的指導(dǎo)關(guān)懷下，在全體酒業(yè)人的關(guān)心關(guān)愛(ài)支持下,，協(xié)會(huì)與產(chǎn)業(yè)相愛(ài)相守,、相融共生，我們一起努力振興酒業(yè),，服務(wù)美好生活，為國(guó)家發(fā)展、經(jīng)濟(jì)繁榮貢獻(xiàn)了美酒力量,?！?/span>

未來(lái)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)要全面踐行中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)提出的“五當(dāng)好”：當(dāng)好會(huì)員企業(yè)的好娘家,，當(dāng)好政府的好參謀,，當(dāng)好消費(fèi)者的好酒友，當(dāng)好美好生活的創(chuàng)意者,，當(dāng)好世界酒業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者,。

“我們要在人才培育、科技引領(lǐng),、標(biāo)準(zhǔn)體系,、文化建設(shè)等方面積極作為，構(gòu)建強(qiáng)大的職業(yè)技能人才培育體系,，圍繞促進(jìn)消費(fèi),，拓展新職業(yè)、新技能人才培訓(xùn),，以科技進(jìn)步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步,，組織整合研發(fā)資源，攻克技術(shù)難關(guān),，全面提升酒業(yè)科技水平,，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)體系，保障產(chǎn)業(yè)安全,、品質(zhì)安全,、消費(fèi)安全，打造世界級(jí)酒文化IP,，弘揚(yáng)優(yōu)秀的中國(guó)酒文化,。”宋書(shū)玉說(shuō),。

對(duì)于社會(huì)各界的支持和建議,，宋書(shū)玉表示感謝，同時(shí)表示：

“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)成立30年,，我們還是一名年輕的服務(wù)員,，我們的成長(zhǎng)與進(jìn)步希望得到業(yè)界的支持、鼓勵(lì),、贊揚(yáng),，同樣我們的成長(zhǎng)進(jìn)步也會(huì)接受意見(jiàn)和建議，我們的成長(zhǎng)與進(jìn)步也能夠承受批評(píng)指責(zé),。今天,，我們從這里再出發(fā)，責(zé)任重于泰山?！?/span>

憶往昔,，看今朝，向未來(lái),。30年已成為昨天,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)酒業(yè)再出發(fā),，新的30年,，更美好！