子曰：三十而立,。

1992年11月26日，泰山腳下,，中國酒業(yè)協(xié)會成立,。

彈指一揮間，已過30年,。

3月26日,，“中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會第五次（擴大）會議暨中國酒業(yè)協(xié)會成立30周年慶典”在泰安舉辦,，主題為“再出發(fā)，責任重于泰山”,。

來自國家相關(guān)部門,、山東省、泰安市的相關(guān)領(lǐng)導與中國酒業(yè)協(xié)會等行業(yè)協(xié)會,、酒類企業(yè)的專家、學者,、代表1400余人參加大會,，憶往昔，看今朝,，向未來,，共同慶祝這一盛會。

30年來,，櫛風沐雨,，砥礪前行，只為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

30年后,，守成創(chuàng)新，敢擔重任,，從此責任重于泰山,。

中國酒業(yè)協(xié)會、中國酒業(yè)向著新的30年,，再出發(fā),。

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協(xié)會的30年

酒業(yè)的30年

作為酒類行業(yè)30年的盛會，本屆大會意義重大,，影響深遠,，內(nèi)容豐富，呈現(xiàn)出多個令人記憶猶新的環(huán)節(jié)和亮點,。

“憶往昔,，崢嶸歲月稠?！?strong>栗永清,、季克良、張五九,、盧榮華,、王延才等酒界專家（排名不分先后），見證了中國酒業(yè)協(xié)會篳路藍縷的創(chuàng)業(yè)歷程,，回憶起那段崢嶸歲月,，他們說——

當初,，中國酒業(yè)協(xié)會只有5名工作人員，在3間面積只有18平方米的小屋里辦公,；如今,，中國酒業(yè)協(xié)會隊伍發(fā)展壯大，還擁有了獨立的辦公樓,。

當初,，中國酒業(yè)協(xié)會從行政管理轉(zhuǎn)為行業(yè)服務(wù)，工作人員或騎自行車,、或乘公交車走街串巷,；如今，中國酒業(yè)協(xié)會已經(jīng)成長為五星級協(xié)會,，“五當好”的服務(wù)理念更是令人耳目一新,。

30年來，白酒泰斗季克良印象最深刻的是兩件大事,，一是釀酒大師的評選,，二是行業(yè)協(xié)會建立科技評獎。釀酒大師的評選樹立了一個榜樣,，酒業(yè)既需要科學,，更需要人才?？萍荚u獎應(yīng)該進一步提升,，集合產(chǎn)、學,、研,、協(xié)等社會力量，把科學研究進一步搞好,。

專家們寄語中國酒業(yè)協(xié)會：開拓創(chuàng)新勇?lián)?，團結(jié)奮斗譜新篇。專家們同時指出,，中國酒業(yè)協(xié)會的成立離不開古井,、張裕等眾多企業(yè)的支持。

30年來,，中國酒業(yè)協(xié)會伴隨中國酒類產(chǎn)業(yè),，共同經(jīng)歷了波瀾壯闊的改革發(fā)展新歷程，共同譜寫了屬于中國酒業(yè)的華麗篇章,。

其中,，“三李”無疑是又一段值得銘記的歷程。

當年,，“醬,、濃,、清”三大香型代表企業(yè)的同時期掌門人，都姓李——茅臺集團原董事長李保芳,，五糧液集團原董事長李曙光和汾酒原董事長李秋喜,。30周年慶典期間，“三李”再度同臺,，共話往昔,。

正所謂“大家好才是真的好”。在酒業(yè)人的共同努力下,，中國酒業(yè)進入了融合發(fā)展的新時代,。慶典活動中，多家名酒企業(yè)代表登臺,，為中國酒業(yè)協(xié)會的未來獻計獻策。

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茅臺集團黨委書記,、董事長丁雄軍,，洋河股份黨委書記、董事長,，雙溝酒業(yè)董事長張聯(lián)東,，瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼,，古井集團黨委書記,、董事長梁金輝，中糧酒業(yè)黨委書記,、董事長,、總經(jīng)理王浩，中國紹興黃酒集團黨委書記,、董事長,、總經(jīng)理孫愛保等嘉賓，分別從中國白酒高質(zhì)量發(fā)展,、智能化生產(chǎn),、守正創(chuàng)新等方向提出了建議。

本次大會上,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉披露了2022年中國酒業(yè)的重要經(jīng)濟指標,。

根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2022年全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升,，同比增長0.8%,；主要經(jīng)濟效益匯總的規(guī)上企業(yè)1756家，其中虧損企業(yè)356個,，企業(yè)虧損面為20.3%,；累計完成產(chǎn)品銷售收入9509億元,，同比增長9.1%；累計實現(xiàn)利潤總額2491.5億元,，同比增長27.4%,；虧損企業(yè)累計虧損45.4億元，同比下降7.8%,。

中國酒業(yè)協(xié)會長期見證酒業(yè)發(fā)展,，在滿足人民群眾美好生活美酒需求的同時，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益穩(wěn)步提升,、產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)升級,、品牌建設(shè)日趨向好、產(chǎn)區(qū)建設(shè)效果顯現(xiàn),、科技創(chuàng)新有序推進,、社會形象穩(wěn)步提升，為國家經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展做出了應(yīng)有貢獻,。

對此,，中國輕工業(yè)聯(lián)合會會長張崇和、中國副食流通協(xié)會會長何繼紅,、中國財貿(mào)輕紡煙草工會主席王倩等領(lǐng)導予以高度評價：中國酒業(yè)能夠取得輝煌的成績,，與中國酒業(yè)協(xié)會的努力奮斗有著直接的關(guān)系。30年來,，協(xié)會堅守初心,，擔當使命，為行業(yè)發(fā)展繁榮發(fā)揮了重要的作用,。

現(xiàn)場,，中國酒業(yè)協(xié)會也感謝了許多人的付出：“我們不能忘記已故的先賢，他們是酒業(yè)的精神豐碑,、人生楷模,；我們不能忘記的是中國酒業(yè)30年榮獲功勛獎的酒業(yè)模范，他們用生命在釀酒,，釀出了人生的精彩,，釀出了動人的故事，他們是酒業(yè)的榜樣,?！?/span>

大會授予曹述舜、常貴明,、陳樸先,、方心芳、高月明（排名不分先后）等33人“中國酒業(yè)30年終生功勛獎”,，表彰其在酒業(yè)幾十年發(fā)展中所做出的卓越貢獻,。科技成果獎,、社會公益獎、文化雙創(chuàng)獎,、市場開拓獎,、裝備制造獎等獎項也在盛典期間發(fā)布，勾勒出酒業(yè)30年來發(fā)展的榜樣力量,。

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年度數(shù)據(jù)發(fā)布

高質(zhì)量發(fā)展成為主旋律

三十而立,，風華正茂。

今天的中國酒業(yè)又是怎樣一番景象呢,？

本次大會上,，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉發(fā)布了“中國酒業(yè)發(fā)展分析及趨勢研判”的報告。他提到,，中國酒業(yè)剛剛經(jīng)歷了極不平凡的2022年,，面對經(jīng)濟下行、疫情反復,、消費場景缺失等諸多不利因素,，酒業(yè)直面挑戰(zhàn)，迎難而上,，高效統(tǒng)籌疫情防控和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，總體運行平穩(wěn),，各酒種亮點紛呈,，各項工作逆勢而進，在重大考驗中交出了一份可圈可點好于預(yù)期的答卷,。

相比2019年,，2022年白酒產(chǎn)業(yè)銷售收入累計增長5%，利潤增長71%,，這兩個關(guān)鍵數(shù)字更具有階段性,、周期性和代表性，充分反映出中國白酒產(chǎn)業(yè)長周期的特征,。

從產(chǎn)能看,，十三五時期的白酒產(chǎn)能高峰是1380萬千升,，到今天的671萬千升，近十年時間總產(chǎn)量不斷下降,，說明產(chǎn)業(yè)存量產(chǎn)能過剩,，加之橫向競爭,、健康消費觀念帶動的消費結(jié)構(gòu)變化，是白酒產(chǎn)能未來仍有下降的壓力,。

從市場結(jié)構(gòu)看,，消費下行、高端消費增長趨緩,，這也是推動龍頭企業(yè)對腰部價格帶產(chǎn)品競爭的差異度加大,。在產(chǎn)業(yè)、企業(yè)全方位深度競爭的態(tài)勢下,，產(chǎn)業(yè)將步入調(diào)整轉(zhuǎn)型期,。

種種跡象表明，白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開啟了新的調(diào)整,，變革與轉(zhuǎn)型,，如何破局、如何應(yīng)對挑戰(zhàn),，主要還是看白酒產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整能否及時到位,。

宋書玉表示：“進入2023年，消費恢復,、投資恢復,、經(jīng)濟恢復，雖然宏觀面仍處于修復和恢復中,，但我們相信中國酒業(yè)一定是各行各業(yè)中的排頭兵,、領(lǐng)頭羊，在消費拉動,、經(jīng)濟復蘇,、就業(yè)保障、社會責任等方面貢獻酒業(yè)力量,?！?/span>

當前經(jīng)濟正處于動力轉(zhuǎn)換與產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵階段，也是白酒產(chǎn)業(yè)最重要的歷史機遇期,，無論是未來酒業(yè)格局的變化,，高質(zhì)量現(xiàn)代化發(fā)展仍然是中國酒業(yè)的主旋律，產(chǎn)能優(yōu)化,、品質(zhì)升級,、科技創(chuàng)新、文化引領(lǐng),、消費體驗,、服務(wù)提升已經(jīng)成為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的時代命題。

總體而言，2023年,，酒類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將進一步集中,，市場寬度競爭進一步加劇，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),、優(yōu)勢企業(yè),、優(yōu)勢品牌的優(yōu)勢依然存在，文化價值將成為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的精神內(nèi)核,，科創(chuàng)+文創(chuàng)的酒類新品會成為消費市場的新寵,，市場建設(shè)將進一步彰顯頭部力量，繼續(xù)形成以優(yōu)帶優(yōu),、以優(yōu)創(chuàng)優(yōu)的良性循環(huán),，科技創(chuàng)新強化數(shù)字賦能，繼續(xù)實現(xiàn)以科技優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)目標,，生態(tài)表達將進一步踐行雙碳理念,，不斷打造生態(tài)釀造、產(chǎn)區(qū)建設(shè),、產(chǎn)業(yè)鏈拓展,，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟將彰顯力量。

但是產(chǎn)業(yè)矛盾積累需要緩解,，發(fā)展不平衡需要緩沖,，產(chǎn)業(yè)自身問題需要消化。2023年產(chǎn)業(yè)緩增長,、理性增長是主要特征,。

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酒業(yè)穩(wěn)如泰山

酒業(yè)人泰山石敢當

過去的30年，是中國經(jīng)濟快速發(fā)展的30年,，也是中國酒業(yè)波瀾壯闊、激蕩前行的30年,。

30年是里程碑,，30年也是再攀高峰的新起點。這個恢弘且氣象萬千的大時代,，注定也是一個最具不確定性的大時代,。作為引領(lǐng)中國酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前行者，更多的是責任與擔當,。

站在泰山腳下——中國酒業(yè)協(xié)會成立的地方,，宋書玉感慨萬千，他說,，中國酒業(yè)協(xié)會1992年11月26日在山東泰安成立,，30年之后，再次相聚于泰安有一種榮歸故里,，光耀酒業(yè)的一種自豪,，更有一種再出發(fā),，責任重于泰山的豪邁。

宋書玉表示,，中國酒業(yè)協(xié)會成立大會的會議紀要上這樣寫道：“新中國成立以來,，全國釀酒界終于有了自己統(tǒng)一的全國性的行業(yè)組織，這有利于加強行業(yè)管理,，改變政出多門的狀況,，其實這是一個由管理到服務(wù)的職能轉(zhuǎn)變過程，也是為釀酒產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展作出的一個頂層設(shè)計,，更是引領(lǐng)酒業(yè)發(fā)展的行動部門,。”

“泰安寓意著酒業(yè)穩(wěn)如泰山,，常安常青,，泰山寓意著酒業(yè)人敢擔當、勇?lián)?。中國酒業(yè)協(xié)會成立30年來,，幾代酒業(yè)人兢兢業(yè)業(yè)，勤勉盡責,，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為責任擔當,，在政府相關(guān)部門、輕工業(yè)聯(lián)合會的指導關(guān)懷下,，在全體酒業(yè)人的關(guān)心關(guān)愛支持下,，協(xié)會與產(chǎn)業(yè)相愛相守、相融共生,，我們一起努力振興酒業(yè),，服務(wù)美好生活，為國家發(fā)展,、經(jīng)濟繁榮貢獻了美酒力量,。”

未來,，中國酒業(yè)協(xié)會要全面踐行中國酒業(yè)協(xié)會第六屆理事會提出的“五當好”：當好會員企業(yè)的好娘家,，當好政府的好參謀，當好消費者的好酒友,，當好美好生活的創(chuàng)意者,，當好世界酒業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)者。

“我們要在人才培育,、科技引領(lǐng),、標準體系、文化建設(shè)等方面積極作為，構(gòu)建強大的職業(yè)技能人才培育體系,，圍繞促進消費,，拓展新職業(yè)、新技能人才培訓,，以科技進步推動產(chǎn)業(yè)進步,，組織整合研發(fā)資源,，攻克技術(shù)難關(guān)，全面提升酒業(yè)科技水平,，構(gòu)建標準體系，保障產(chǎn)業(yè)安全,、品質(zhì)安全,、消費安全，打造世界級酒文化IP,，弘揚優(yōu)秀的中國酒文化?！彼螘裾f。

對于社會各界的支持和建議,，宋書玉表示感謝,，同時表示：

“中國酒業(yè)協(xié)會成立30年，我們還是一名年輕的服務(wù)員，我們的成長與進步希望得到業(yè)界的支持,、鼓勵、贊揚,，同樣我們的成長進步也會接受意見和建議，我們的成長與進步也能夠承受批評指責,。今天，我們從這里再出發(fā),，責任重于泰山?！?/span>

憶往昔,，看今朝，向未來,。30年已成為昨天，中國酒業(yè)協(xié)會,、中國酒業(yè)再出發(fā)，新的30年,，更美好,！