衡水老白干最近喜事連連,。

4月26日,，衡水老白干發(fā)布2022年度業(yè)績(jī)公告，報(bào)告期內(nèi),，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收46.53億元,，同比增長(zhǎng)15.54%；凈利潤(rùn)7.08億元,，同比增長(zhǎng)82.09%,。

5月10日，一年一度的衡水老白干酒文化節(jié)開(kāi)幕,，并宣布成立衡水老白干文化研究院,。作為其重要的品牌文化盛事之一，文化節(jié)至今已連續(xù)成功舉辦五屆,，成為獨(dú)有的文化IP,。文化節(jié)不僅是衡水老白干千年匠心文化的創(chuàng)新載體和宏大展現(xiàn)，彰顯了品牌深厚的文化底蘊(yùn)和歷史根基,。

如果將這些喜事連起來(lái),，便能清晰地捕捉到衡水老白干品牌銷(xiāo)量與品牌價(jià)值的雙贏局面背后的秘密——以文化為根、以品質(zhì)為要,、以品牌為指引,，經(jīng)過(guò)深度耕耘挖掘，衡水老白干的文化沃野上終于開(kāi)出了瑰麗的鮮花,。

?

解碼衡水老白干的

“歷史文化寶庫(kù)”

文化節(jié)期間,，“循文化根脈 鑒大國(guó)品質(zhì)”衡水老白干文化戰(zhàn)略發(fā)展論壇拉開(kāi)帷幕。

現(xiàn)場(chǎng),，國(guó)務(wù)院參事室原巡視員,、衡水文化與歷史研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳廷佑借用當(dāng)下流行語(yǔ)“挖呀挖”，介紹了其對(duì)衡水老白干的歷史文化資源的深入挖掘,。

▲國(guó)務(wù)院參事室原巡視員,、衡水文化與歷史研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳廷佑

“蘇東坡的《中山松醪賦》開(kāi)頭第一句‘始予宵濟(jì)于衡漳’,，寫(xiě)的就是衡水。文中記錄了衡漳酒文化在宋代的形態(tài),，是衡水老白干酒文化的重要?dú)v史遺俗,。蘇東坡這個(gè)‘文化IP’,，即同衡水老白干緊密地綁在了一起?！?/span>

衡水這方熱土不僅留下了蘇東坡的大作,，還流傳著董仲舒、王之渙等名人的諸多佳話,，“開(kāi)壇千里香,，飛芳千家醉,?！蓖踔疁o的詩(shī)句至今仍被廣為傳唱。作為有著悠久歷史傳承和深厚文化底蘊(yùn)的白酒品牌,，衡水老白干始終致力于以文化建設(shè)賦能品牌發(fā)展,，傳承文化基因、深挖文化根脈,、樹(shù)立文化自信,、彰顯文化特色，通過(guò)創(chuàng)新性表達(dá)講述品牌傳承千年的品質(zhì)故事,，傳遞品牌流傳千古的匠心文化,。

在該論壇上，白酒泰斗高景炎,，中國(guó)李可染畫(huà)院常務(wù)副院長(zhǎng)林宏,，河北省科學(xué)院地理科學(xué)研究所書(shū)記邸明慧，河北師范大學(xué)黨委書(shū)記,、中國(guó)史學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)戴建兵,，中國(guó)一帶一路研究院研究員、河北省政府文史研究館館員梁勇,，著名學(xué)者紀(jì)連海等多位文化代表,、專家學(xué)者、行業(yè)泰斗,，從中華文化,、酒文化、美學(xué)等角度,，闡述應(yīng)該如何從中華歷史文化寶庫(kù)中挖掘知識(shí)財(cái)富,，賦予品牌文化傳承全新內(nèi)涵，打造白酒文化輸出全新樣本,，推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化走向更深更遠(yuǎn),。

▲原文化部副部長(zhǎng)周和平

“我們應(yīng)該高度重視中華文化的珍貴遺產(chǎn)，借助前人的智慧，為當(dāng)代企業(yè)服務(wù),?！痹幕扛辈块L(zhǎng)周和平表示，酒文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,，至今造福著華夏子孫,。他同時(shí)提出三條建議：深挖歷史文化資源、堅(jiān)持本真性,、走向國(guó)際化,。

▲河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)劉彥龍

“以文化引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展,，深抓文化建設(shè)，深挖歷史資源,、深化創(chuàng)新表達(dá),，深層次、多維度,、全場(chǎng)景弘揚(yáng)企業(yè)文化,，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來(lái)無(wú)限的生機(jī)和活力！”

河北衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)劉彥龍介紹了公司以“匠心”文化為引領(lǐng),，踐行文化、發(fā)揚(yáng)文化,，以文化鑄魂,、以品牌立企，在中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化傳承和發(fā)展上做出不懈努力：

衡水老白干中國(guó)白酒地缸發(fā)酵博物館正式開(kāi)館,，創(chuàng)造了“最大的白酒地缸發(fā)酵車(chē)間”吉尼斯世界紀(jì)錄,；

衡水老白干景區(qū)被認(rèn)定為國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，讓賓客在游覽和體驗(yàn)中,，品味企業(yè)傳承千年的歷史根脈,；

通過(guò)“印象文化”工程、體育活動(dòng),、藝術(shù)演出,、春晚冠名、文化體驗(yàn)館等形式,，線上,、線下相結(jié)合的全方位展現(xiàn)大國(guó)品質(zhì)與甲等金獎(jiǎng)文化底蘊(yùn)，以文化自信賦能品牌自信,，以文化戰(zhàn)略推進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略,。

▲河北衡水老白干集團(tuán)（釀酒）有限公司總經(jīng)理王占剛

河北衡水老白干集團(tuán)（釀酒）有限公司總經(jīng)理王占剛也表示，衡水老白干一要建立、豐富和完善自己的文化表達(dá),；二要建立獨(dú)特的文化體系,；三要做好文化輸出?！翱傊?，要把文化轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力，助力衡水老白干的發(fā)展,。衡水老白干有著悠久的歷史,，優(yōu)良的品質(zhì)，一定能走進(jìn)千家萬(wàn)戶,，香飄五湖四海,。”

在第五屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)開(kāi)幕式上,，衡水老白干文化研究院舉行了揭牌儀式,。研究院以弘揚(yáng)和傳播衡水老白干文化為宗旨，致力于構(gòu)建匯聚高級(jí)顧問(wèn),，輸出研究成果的智庫(kù)平臺(tái),，助力品牌高端化增長(zhǎng)引擎。

衡水老白干文化研究院的成立,，為進(jìn)一步深抓文化建設(shè),、深挖歷史資源、深化創(chuàng)新表達(dá),，深層次,、多維度、全場(chǎng)景弘揚(yáng)企業(yè)文化,，助推衡水老白干高質(zhì)量發(fā)展具有至關(guān)重要的意義,。

王占剛表示，衡水老白干將以文化研究院的成立為契機(jī),，堅(jiān)持以質(zhì)取勝,、質(zhì)量強(qiáng)企，堅(jiān)守工匠精神,，大力弘揚(yáng)白酒傳統(tǒng)文化,，積極探索企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，在傳承中創(chuàng)新,，在創(chuàng)新中發(fā)展,。“其中,，追求產(chǎn)品的本真性,，將是衡水老白干文化研究院下一步的工作重點(diǎn),。”

衡水老白干酒文化節(jié)連續(xù)舉辦五載,，不僅是對(duì)文化敬畏的生動(dòng)詮釋,，也是對(duì)黨和國(guó)家大力倡導(dǎo)的工匠精神的踐行。

在第五屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)舉辦期間,，《衡水老白干文化戰(zhàn)略發(fā)展論壇》《中清酒業(yè)釀造技藝發(fā)展中心2023年專家委員會(huì)會(huì)議》《<老白干香型白酒>國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作會(huì)議》三大論壇同步舉行,，不僅彰顯了老白干香型白酒的獨(dú)特魅力，也見(jiàn)證了衡水老白干矢志成為中國(guó)白酒文化的“傳承者,、記錄者,、代表者、傳播者”,。

?

哈佛大學(xué)研究成果發(fā)布

洞見(jiàn)衡水老白干“品質(zhì)力”

在做好文化表達(dá)的同時(shí)要堅(jiān)守品質(zhì),。產(chǎn)品，是驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力根本,。品質(zhì),，是衡水老白干的制勝法寶和生存命脈。

一直以來(lái),，衡水老白干視“千年傳承”為品牌底色、“地缸釀造”為品質(zhì)核心,，在二者基礎(chǔ)上順應(yīng)新消費(fèi)時(shí)代的市場(chǎng)需求,，通過(guò)產(chǎn)品投放節(jié)奏，精準(zhǔn)控貨挺價(jià)等手段,，牢固高端價(jià)格帶,、站穩(wěn)關(guān)鍵價(jià)格帶，強(qiáng)化大眾價(jià)格帶,，全面優(yōu)化衡水老白干1915,、甲等20、甲等15十八酒坊及“優(yōu)高特”系列產(chǎn)品的市場(chǎng)布局,，瞄準(zhǔn)并滿足不同圈層消費(fèi)者在不同消費(fèi)場(chǎng)景下的需求,。

衡水老白干的產(chǎn)品之所以深得人心，與其提出的“喝老白干,，不上頭”的口號(hào)有很大關(guān)系,。而在第五屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)舉辦期間，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院發(fā)布了最新研究成果,，找到了衡水老白干“醒酒快,，不上頭”的奧秘。

▲哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院神經(jīng)細(xì)胞凋亡藥物發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室主任王欣教授（視頻分享）

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院是全球知名醫(yī)學(xué)院,，眾多醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的歷史性突破都誕生在這里,，更是為人類(lèi)醫(yī)學(xué)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。早在2019年，哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院就與衡水老白干成功簽署合作協(xié)議,，組建專業(yè)專家團(tuán)隊(duì),，雙方聯(lián)合開(kāi)展《衡水老白干酒醒酒快不上頭的科學(xué)研究》工作，共同推進(jìn)課題項(xiàng)目,。

該項(xiàng)目由哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院神經(jīng)細(xì)胞凋亡藥物發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室主任王欣教授作為美方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)其團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜,，河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司技術(shù)中心主任李澤霞作為中方項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。通過(guò)現(xiàn)代生物學(xué)實(shí)驗(yàn)研究建立評(píng)估上頭的科學(xué)方法,，研究團(tuán)隊(duì)為衡水老白干獨(dú)特健康品質(zhì)提供權(quán)威科學(xué)依據(jù),。作為哈佛醫(yī)學(xué)院重點(diǎn)研究課題項(xiàng)目，此項(xiàng)研究分為多個(gè)階段進(jìn)行試驗(yàn),，并形成研究報(bào)告,。

5月9日，衡水老白干文化戰(zhàn)略發(fā)展論壇上,，王欣通過(guò)遠(yuǎn)程視頻宣布,，截至目前，關(guān)于《衡水老白干酒醒酒快不上頭的科學(xué)研究》已實(shí)現(xiàn)了階段性的進(jìn)展,，一系列實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)已經(jīng)證明衡水老白干確實(shí)能夠“醒酒快,，不上頭”。

衡水老白干能夠獲得哈佛醫(yī)學(xué)院的關(guān)注,，并不稀奇,。早在1915年，衡水老白干就獲得了巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金獎(jiǎng),；2020年,，衡水老白干獲得第58屆世界品質(zhì)品鑒大會(huì)特級(jí)金獎(jiǎng)。

今天的衡水老白干,，醇香清雅,、甘冽豐柔，千年古法,、匠心傳承,，造就了獨(dú)樹(shù)一幟的老白干香型風(fēng)味，是中國(guó)白酒界的驕傲,，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)美國(guó),、加拿大、日本,、新加坡,、馬來(lái)西亞等多個(gè)國(guó)家。

衡水老白干用自己的力量詮釋著金獎(jiǎng)榮譽(yù),，也用世界金獎(jiǎng)不斷印證著大國(guó)品質(zhì),。而其之所以能夠歷經(jīng)千年傳承,，依舊展現(xiàn)出無(wú)限活力，秘訣就是在傳承中創(chuàng)新,，在創(chuàng)新中發(fā)展,，品質(zhì)不斷提升。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，近年來(lái),，衡水老白干秉承守正創(chuàng)新、時(shí)代表達(dá),、至誠(chéng)至正,、義利共生的文化核心，堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、專注、執(zhí)著的精神,，以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，高度重視食品安全和健康研究,，發(fā)揮科技創(chuàng)新引領(lǐng)作用，加快產(chǎn)學(xué)研用融合,，衡水老白干的知名度和影響力不斷擴(kuò)大,。

?

傳承中華文化開(kāi)花結(jié)果

業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),，品牌價(jià)值上揚(yáng)

第五屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)開(kāi)幕式給觀眾留下深刻印象的還有封壇,、拜師,。

封壇儀式，是衡水老白干酒文化節(jié)必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容,。貼金封、蓋印章,、留墨寶,，在中國(guó)酒文化的傳承與延續(xù)上，衡水老白干至今還保留著傳統(tǒng)的文化禮制,，用最虔誠(chéng)的方式,，將對(duì)天地的感恩和先祖恩澤的緬懷融入莊重的封壇儀式，表達(dá)對(duì)自然的感恩,、對(duì)歷史的敬重,、對(duì)技藝的傳承、對(duì)匠心的堅(jiān)守,。

“衡水老白干酒傳統(tǒng)釀造技藝”匠心代續(xù)儀式,，10名傳統(tǒng)釀造技藝弟子代表各自手持拜師帖，向師父代表們高聲朗誦《拜師帖》,、敬酒,，并共同宣誓：“知敬畏,！敢創(chuàng)新！守初心,！釀美酒,！大國(guó)品質(zhì)！吾輩擔(dān)當(dāng),！”

衡水老白干釀造技藝的千載傳承,，離不開(kāi)近百代匠人的執(zhí)著與堅(jiān)守。衡水老白干至今還保留著“口口相傳,，師徒相延”的傳承方式,，這是時(shí)代的符號(hào)，更是企業(yè)發(fā)展所不能忘記的特色與殊榮,。

在白酒人才培養(yǎng)方面,，衡水老白干采用極為科學(xué)的文化為先、經(jīng)驗(yàn)為重,、創(chuàng)新為魂的三位一體理念,，為釀酒工匠搭建豐富的文化輸出平臺(tái)，并通過(guò)師父手把手的技藝傳授與匠心傳承,，讓每一位釀酒工匠們都能牢牢掌握這歷經(jīng)千年之手法,，讓其在學(xué)習(xí)中創(chuàng)新，在歷練中成長(zhǎng),。

衡水老白干堅(jiān)持從中華傳統(tǒng)文化中汲取營(yíng)養(yǎng),，傳承優(yōu)秀文化、技藝,，在業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)與品牌價(jià)值方面也得到了豐厚的回報(bào),。

▲衡水市委副書(shū)記趙志強(qiáng)

對(duì)此，衡水市委副書(shū)記趙志強(qiáng)給予了充分肯定,。他表示,，衡水老白干通過(guò)文化引領(lǐng)、戰(zhàn)略升級(jí),、整合優(yōu)化,、持續(xù)改進(jìn)等方法，不斷提高企業(yè)管理質(zhì)量,、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量,、產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量,、服務(wù)質(zhì)量,、發(fā)展質(zhì)量，今年一季度營(yíng)業(yè)收入,、凈利潤(rùn),、稅收等實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng),，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

趙志強(qiáng)同時(shí)鼓勵(lì)衡水老白干要以文化研究院的成立為契機(jī),，堅(jiān)持以質(zhì)取勝,、質(zhì)量強(qiáng)企，堅(jiān)守工匠精神,，大力弘揚(yáng)白酒傳統(tǒng)文化,，積極探索企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，在傳承中創(chuàng)新,，在創(chuàng)新中發(fā)展,。相信隨著衡水老白干的不斷深耕，這張白酒名片必將大放異彩,，更好地展現(xiàn)文化名酒的力量與魅力,。

可以預(yù)見(jiàn)，深耕中華傳統(tǒng)文化的衡水老白干,，有望在未來(lái)帶給行業(yè)更多期待,。