1983年,，第七屆全國名優(yōu)白酒協(xié)作會議上,，景芝芝麻香的典型性引起了與會嘉賓的高度重視；

1985年,，芝麻香風(fēng)味科研討論和總結(jié)評議會在景芝酒廠召開,，與會白酒專家一致認(rèn)可芝麻香白酒有別于“濃,、醬、清,、米香”四大白酒香型,，建議作為獨(dú)立香型全國推廣。時(shí)任茅臺酒廠總工程師的季克良出席會議,，當(dāng)場揮毫題寫“芝麻香有了”,；

1995年，中國輕工總會發(fā)布實(shí)施“芝麻香型白酒”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),；

2007年1月1日,，由景芝為主起草的“芝麻香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)”經(jīng)國家發(fā)布實(shí)施。

至此,，歷經(jīng)五十載,，自主創(chuàng)新的“芝麻香型白酒”書寫了全新的品類價(jià)值，為中國酒業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展樹立了一個典范,。

如今,，白酒行業(yè)進(jìn)入發(fā)展新周期，馬太效應(yīng)越來越強(qiáng),，在消費(fèi)者向頭部聚集的當(dāng)下,，差異化成為了另一道確定性的路線。

這就為芝麻香再次聚力,、彎道超車提供了一個機(jī)遇,。6月28日，由中國酒業(yè)協(xié)會,、山東省工業(yè)和信息化廳主辦,，山東廣播電視臺、山東省白酒協(xié)會承辦,，山東景芝白酒有限公司協(xié)辦的“魯酒振興 芝香引領(lǐng)”首屆中國芝香白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值峰會,，將以高規(guī)格、強(qiáng)陣容,、新目標(biāo),，集聚起賦能芝香崛起、魯酒振興的強(qiáng)大動能,。

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為什么要做芝香價(jià)值峰會,？

當(dāng)下的白酒行業(yè)，仍然是品類為王,、香型主導(dǎo)格局,。

從市場經(jīng)濟(jì)的層面來看，競爭的實(shí)質(zhì)可以看作是品類之間的競爭,。而品類,，是建立在消費(fèi)者心智之中的某種獨(dú)特需求的類別,，白酒行業(yè)中，香型就是界限最為分明的類別,。

就像不同的菜系,，川菜、魯菜就是不同的品類,，人們對于不同菜系的口味已經(jīng)形成了共同的認(rèn)知,。這樣一來，品類就更容易聚焦一個群體或一個市場,。當(dāng)企業(yè)深耕這一群體或市場,，就容易將之固化下來，形成一種壁壘,，輕易不會發(fā)生波動,。

與醬香、濃香,、清香等主流香型品類相比,，芝麻香還遠(yuǎn)未形成這樣的壁壘。

因此,，芝麻香型白酒企業(yè)需要合力,，共同樹立起芝麻香型白酒的品類價(jià)值特征，在市場上形成整體的消費(fèi)氛圍,，在消費(fèi)者心中嵌入芝麻香的品類認(rèn)知優(yōu)勢,，在其心智層面與其他品類進(jìn)行切割。

深耕芝香白酒多年的景芝白酒,，自然是當(dāng)仁不讓,。

景芝白酒，是中國最大的芝麻香型白酒生產(chǎn)企業(yè),，是中國芝麻香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)制定者,，本就對芝麻香型白酒的發(fā)展有著巨大的推動。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉曾表示,，芝香看似偶然發(fā)現(xiàn)，實(shí)則是數(shù)千年中國釀酒技藝積淀和景酒人對酒香執(zhí)著追求的結(jié)果,，是中國白酒歷史發(fā)展的必然,。

華潤入駐之后，更是對其進(jìn)行了多方位的賦能,，從品牌助力,、產(chǎn)品升級、營銷賦能,、管理提升,、生產(chǎn)改進(jìn)等五個層面助力蓄勢能,。

如同醬香之于貴州、清香之于山西,，芝麻香對于山東來說是酒業(yè)振興的重要引領(lǐng)者,。多位行業(yè)專家都曾表示，魯酒振興要走差異化道路,，堅(jiān)持芝麻香不動搖,。

正是秉持這一理念，政府,、行業(yè),、企業(yè)正攜手聚力，共推芝香產(chǎn)區(qū)崛起,、共助魯酒振興,。

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白酒新世界

需要怎樣的芝麻香？

2022年,，華潤加快了布局白酒的速度,，并提出了“白酒新世界”的概念。

所謂“白酒新世界”,，是華潤酒業(yè)探索出一條全新的白酒發(fā)展路徑,，及與之匹配的方法論與操作體系。

目前所透露出的打法是針對白酒領(lǐng)域的實(shí)際需要,，把啤酒好的管理經(jīng)驗(yàn),，如品牌、渠道,、市場秩序等,，嫁接到白酒業(yè)務(wù)，與白酒的操作模式相融相生,，從而打造全新的白酒業(yè)務(wù)操作模式,。

華潤啤酒董事會主席侯孝海將“新世界”的探索之路分為探索、發(fā)展和變強(qiáng)三個階段,，最終實(shí)現(xiàn)百億目標(biāo),。

在這一過程中，芝麻香將承擔(dān)起更大的責(zé)任,。

日前,，景芝白酒宣布了“做魯酒的龍頭，做芝香的創(chuàng)造者和領(lǐng)導(dǎo)者”的戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo),，并據(jù)此提出了實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的“一個文化兩個依托”以及“五大必贏之仗”,。

一個文化，即“景芝有酒五千年”的文化根基,；兩個依托,，則是芝香品類價(jià)值依托與老酒儲備依托,；五大必贏之仗，是以品牌煥新為戰(zhàn)略引領(lǐng),，以齊魯之戰(zhàn),、全國芝道為戰(zhàn)略路徑，以關(guān)鍵人運(yùn)營為戰(zhàn)略支持,，以組織建設(shè)為戰(zhàn)略保障,。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，以此為目標(biāo)的景芝白酒,，或?qū)⒊蔀槿A潤酒業(yè)建設(shè)“白酒新世界”的重要力量,。即將舉辦的首屆中國芝香白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值峰會，則是這股力量應(yīng)勢而生并搶得先機(jī),、贏得主動的具體行動,。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到，此次峰會將匯聚業(yè)內(nèi)專家大咖,、業(yè)界同仁,，共同探討芝香價(jià)值，探索芝香發(fā)展方向,。

芝麻香會以怎樣的姿態(tài)邁進(jìn)“白酒新世界”,？6月28日，在濟(jì)南揭曉答案,。