AIIC動(dòng)態(tài)

瀘州：以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新帶動(dòng)城市更新

7月11日，AIIC2023創(chuàng)新中國(guó)行團(tuán)隊(duì)首站走進(jìn)瀘州產(chǎn)區(qū),，一天時(shí)間內(nèi)走訪(fǎng)了瀘州老窖,、醉清風(fēng)酒業(yè)以及力迦玻璃3家企業(yè)，尋找他們身上的創(chuàng)新密碼,。

近年來(lái),，瀘州市堅(jiān)持工業(yè)優(yōu)先、創(chuàng)新發(fā)展,，加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)和老工業(yè)城市轉(zhuǎn)型發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新帶動(dòng)城市創(chuàng)新,。在此背景下,，釀酒等瀘州傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)也積極轉(zhuǎn)型升級(jí)，創(chuàng)新成果頻出,。

作為傳統(tǒng)名優(yōu)酒企,，瀘州老窖在傳統(tǒng)濃香型白酒釀制技藝基礎(chǔ)上，通過(guò)持續(xù)開(kāi)展技術(shù)研發(fā)和科技攻關(guān),，做到了行業(yè)領(lǐng)先,。

創(chuàng)新服務(wù)商醉清風(fēng)也并不簡(jiǎn)單，其自主研發(fā)設(shè)計(jì)的“智釀云”白酒工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),，可以實(shí)現(xiàn)釀造過(guò)程智能分析,、決策、控制和優(yōu)化。

以力伽玻璃為代表的白酒包材企業(yè),，則是從細(xì)節(jié)之處追求創(chuàng)新,，這些看似微小的創(chuàng)新，能對(duì)生產(chǎn)效率提升帶來(lái)巨大推動(dòng)作用,。

古藺：川醬稟賦優(yōu)越,，五大創(chuàng)新先行

7月12日，AIIC2023創(chuàng)新中國(guó)行一行走進(jìn)古藺,。還未抵達(dá)城區(qū),，便被一路綿延的山脈吸引視線(xiàn)。車(chē)行途中,，赤水河從旁流過(guò),。古藺的歷史、人文,、生態(tài),、酒香交融共生。作為川醬的典型產(chǎn)區(qū),，古藺是釀造醬酒天賜之地,，具有醬酒釀造獨(dú)特、稀缺,、不可復(fù)制的氣候條件,、河水資源、土壤環(huán)境和微生物群,，是四川省唯一優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)區(qū),，擁有中國(guó)名酒郎酒，被授予了“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國(guó)醬酒之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào),。

優(yōu)質(zhì)的自然稟賦之外,，創(chuàng)新是古藺的另一大底色。古藺探索建立了世界洞藏醬酒,、莊園醬酒等標(biāo)準(zhǔn)體系,，制定發(fā)布《醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》；建成中國(guó)輕工業(yè)醬香型白酒生態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心等科研平臺(tái)14個(gè),；大力推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，支持企業(yè)建設(shè)現(xiàn)代工廠,、智慧車(chē)間,，不斷推動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備機(jī)械化、物流運(yùn)輸自動(dòng)化,、數(shù)據(jù)采集智能化,；拓展互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)、圈層營(yíng)銷(xiāo)、定制營(yíng)銷(xiāo),、粉絲營(yíng)銷(xiāo)等營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新,；投入12.29億元建設(shè)“中國(guó)醬酒人才學(xué)院”，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué),、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)等10余家高校院所和行業(yè)協(xié)會(huì)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,，全面推行重點(diǎn)酒企、重大項(xiàng)目“全生命周期”專(zhuān)班服務(wù)機(jī)制,，為酒業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航,。

古藺茅溪鎮(zhèn)目前是最受酒業(yè)關(guān)注的投資熱土之一，未來(lái)的古藺產(chǎn)區(qū)無(wú)疑擁有極大想象空間,。

創(chuàng)新

茅臺(tái)集團(tuán)X敦煌研究院：推動(dòng)傳統(tǒng)文化創(chuàng)新發(fā)展

7月13日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)丁雄軍率隊(duì)到敦煌研究院,，與敦煌研究院院長(zhǎng)蘇伯民一行舉行座談，雙方圍繞拓展合作領(lǐng)域,、加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù),、傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面進(jìn)行交流，共謀合作發(fā)展新篇章,。丁雄軍表示,，茅臺(tái)將持續(xù)開(kāi)展敦煌文化推廣合作，共同推動(dòng)傳統(tǒng)文化實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展,；持續(xù)做好國(guó)際化文化交流傳播,，引領(lǐng)茅臺(tái)品牌文化和敦煌飛天文化走向更多國(guó)家，進(jìn)一步講好中國(guó)品牌故事和展示好中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的魅力,。

《柔雅馥合香白酒》標(biāo)準(zhǔn)文件召開(kāi)評(píng)審

7月9日,，由安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)組織的《柔雅馥合香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)家評(píng)審會(huì)在安徽金種子酒業(yè)股份有限公司召開(kāi),。為填補(bǔ)《柔雅馥合香白酒》標(biāo)準(zhǔn)的空缺，使柔雅馥合香白酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化,，進(jìn)一步完善中國(guó)白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。此前,，安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)積極組織江南大學(xué),、安徽金種子酒業(yè)股份有限公司等成立標(biāo)準(zhǔn)編制小組開(kāi)展柔雅馥合香白酒的研究工作，最終形成送審稿,。

青島牌威士忌全球首發(fā)

7月8日,，青島國(guó)際威士忌酒節(jié)在青島國(guó)際會(huì)議中心舉行，青島牌威士忌酒召開(kāi)上市發(fā)布會(huì),，

全新復(fù)出,、全球首發(fā)，傳遞中國(guó)品牌文化,，展現(xiàn)城市底蘊(yùn)活力,，重塑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局。

奔富與日本設(shè)計(jì)師Nigo合作推出創(chuàng)意形象

近期,，日本設(shè)計(jì)師Nigo被奔富選為第一位創(chuàng)意合作伙伴,。雙方合作的首個(gè)項(xiàng)目是將奔富的One by Penfolds系列在全球推廣形象中引入Nigo的創(chuàng)意，Nigo利用其標(biāo)志性風(fēng)格,，設(shè)計(jì)了鱷魚(yú),、公雞、熊貓和棕熊四個(gè)形象,，分別代表One by Penfolds的四個(gè)產(chǎn)區(qū)：澳大利亞,、法國(guó)、中國(guó)和美國(guó),。

超智能AI或?qū)⒊霈F(xiàn),，白酒行業(yè)需加大資源應(yīng)對(duì)

近日，ChatGPT的開(kāi)發(fā)者OpenAI表示計(jì)劃投入更多資源并成立新的研究團(tuán)隊(duì),，研究如何確保AI對(duì)人類(lèi)的安全性,。OpenAI聯(lián)合創(chuàng)始人伊利亞·蘇茨凱弗和AI對(duì)齊負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)·萊克預(yù)測(cè)，超智能AI,，即相比于人類(lèi)更智能的系統(tǒng),，可能會(huì)在未來(lái)10年中出現(xiàn)。從白酒行業(yè)看,，AI+白酒是能夠讓行業(yè)更美好的有效載體,，如何確保AI發(fā)展過(guò)程中始終有效地服務(wù)好行業(yè)，應(yīng)關(guān)注AI的安全性,，加大資源應(yīng)對(duì),。

投資

30億燕京啤酒項(xiàng)目落戶(hù)湖北

7月7日,，北京燕京啤酒股份有限公司副總經(jīng)理郁茂杰就項(xiàng)目投資合作與（湖北省十堰市）丹江口市進(jìn)行交流座談。郁茂杰介紹了公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),、市場(chǎng)戰(zhàn)略布局以及整體發(fā)展計(jì)劃等情況,，表示希望繼續(xù)加強(qiáng)與丹江口市的交流合作，同時(shí)將發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢(shì),，加強(qiáng)溝通,、密切合作,，進(jìn)一步拓展和深化合作領(lǐng)域,，提升合作水平，助推丹江口市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,。

此前,，十堰日?qǐng)?bào)在《激活山水資源 匯聚綠色動(dòng)能——十堰綠色食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)生水起》文章中提到，總投資30億元的北控集團(tuán)燕京啤酒精釀制造項(xiàng)目已完成初步選址,。同時(shí)在4月17日,，丹江口市委副書(shū)記、市長(zhǎng)武小凱帶隊(duì)調(diào)研全市重點(diǎn)招商項(xiàng)目選址,、建設(shè)情況,。在燕京啤酒項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，武小凱認(rèn)真聽(tīng)取了項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃,、布局等情況的匯報(bào),，強(qiáng)調(diào)要統(tǒng)籌推進(jìn)項(xiàng)目前期工作，加快推進(jìn)項(xiàng)目落地建設(shè),。（東湖社區(qū)）

瀘州老窖擬投2.52億建產(chǎn)業(yè)園區(qū)

7月11日,，瀘州老窖（000568.SZ）發(fā)布公告，為保障瀘州老窖智能釀造技改項(xiàng)目（一期）用能需求,，決定以全資子公司瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司為主體,，投資實(shí)施四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)（黃艤）熱電聯(lián)產(chǎn)擴(kuò)建項(xiàng)目（一期），項(xiàng)目投資規(guī)模約2.52億元,，所需資金由瀘州老窖釀酒有限責(zé)任公司自籌,。

百威英博投資2.46億升級(jí)無(wú)酒精啤酒技術(shù)

7月11日，百威英博宣布向其位于比利時(shí)弗拉芒-布拉班特大區(qū)的啤酒廠投資3100萬(wàn)歐元（約2.46億元人民幣）,，用于技術(shù)升級(jí),。這筆資金將有助于擴(kuò)大其無(wú)酒精啤酒產(chǎn)品組合、提高裝瓶能力,、并優(yōu)化新的脫醇系統(tǒng),，以生產(chǎn)無(wú)酒精啤酒Corona Cero。

帝亞吉?dú)W1.98億加注無(wú)酒精啤酒賽道

Foodbev近日?qǐng)?bào)道,，帝亞吉?dú)W宣布向其愛(ài)爾蘭的一家工廠投資2500萬(wàn)歐元（約合人民幣1.98億）,，將健力士無(wú)醇黑啤Guinness 0.0的產(chǎn)能擴(kuò)大3倍,。該工廠位于愛(ài)爾蘭都柏林的圣詹姆斯門(mén)（St. James's Gate），主要出口市場(chǎng)包括英國(guó),、歐洲,、美國(guó)、加拿大,、中東和韓國(guó),。據(jù)悉，這也是健力士自2021年推出以來(lái),，第一次進(jìn)行重大產(chǎn)能擴(kuò)張,。

智能啤酒釀造愛(ài)咕嚕獲數(shù)千萬(wàn)融資，其產(chǎn)品擁有40+專(zhuān)利

近日,，智能精釀全套解決方案服務(wù)商愛(ài)咕嚕（上海）智能科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)愛(ài)咕嚕）完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,，投資方為中集安瑞科、寧波云雀,、中昊麥文,。此前，在2021年4月,，愛(ài)咕嚕獲近千萬(wàn)元Pre-A輪融資,，由臻舜資本投資。愛(ài)咕嚕成立于2015年,，提供啤酒智能供應(yīng)鏈服務(wù)和多元啤酒配方,、酒水、智能設(shè)備的研發(fā)及推廣,，擁有“智能設(shè)備+100多種配方+APP云平臺(tái)”,，產(chǎn)品擁有40+項(xiàng)專(zhuān)利。

青啤打造100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地

7月11日下午,，青島市嶗山區(qū)召開(kāi)青島啤酒高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議,。青島啤酒年產(chǎn)100萬(wàn)千升高端特色啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目融合“高端特色啤酒和威士忌生產(chǎn)、時(shí)尚酒吧,、文化旅游”等多業(yè)態(tài)于一體,，旨在打造全球一流水平的高端化、智能化,、綠色化生產(chǎn)及文旅體驗(yàn)基地,。區(qū)委副書(shū)記、區(qū)長(zhǎng)楊克敏指出,，該項(xiàng)目是青啤集團(tuán)與嶗山區(qū)深化合作的標(biāo)志性項(xiàng)目,，將為全區(qū)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

一周回顧

加強(qiáng)科技創(chuàng)新,，茅臺(tái)集團(tuán)與武漢大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

7月9日,，茅臺(tái)集團(tuán)與武漢大學(xué)在茅臺(tái)國(guó)際大酒店簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,。此前，武漢大學(xué)與茅臺(tái)集團(tuán)在科技創(chuàng)新,、生態(tài)環(huán)境保護(hù),、傳統(tǒng)文化建設(shè)等方面保持著良好的合作關(guān)系。簽署此次協(xié)議后,，雙方將在現(xiàn)有合作項(xiàng)目的基礎(chǔ)上,，重點(diǎn)圍繞加強(qiáng)人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新等領(lǐng)域進(jìn)一步延續(xù),、深化和拓展,。要充分發(fā)揮茅臺(tái)集團(tuán)產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和武漢大學(xué)綜合性學(xué)科優(yōu)勢(shì),，細(xì)化機(jī)制,，推動(dòng)具體項(xiàng)目落實(shí)落地,，助力雙方共同實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,。

2023年郎酒糯高粱大會(huì)召開(kāi)，加強(qiáng)與示范村,、供應(yīng)商聯(lián)動(dòng)

7月10日,，2023年郎酒糯高粱大會(huì)在郎酒莊園召開(kāi)，會(huì)議邀請(qǐng)來(lái)自瀘州,、宜賓,、自貢、內(nèi)江等川南區(qū)域396個(gè)郎酒糯高粱示范村代表及13家供應(yīng)商代表齊聚郎酒莊園,。郎酒股份常務(wù)副總經(jīng)理,、總工程師蔣英麗表示，郎酒,、示范村,、供應(yīng)商要加強(qiáng)三方聯(lián)動(dòng)，對(duì)原糧質(zhì)量進(jìn)行精雕細(xì)琢,，實(shí)現(xiàn)量質(zhì)齊升,；雕刻全鏈條的極致標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)更精益的全鏈條風(fēng)險(xiǎn)可控,、高效協(xié)同,；不斷運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)粗放式農(nóng)場(chǎng)到智慧農(nóng)場(chǎng)的轉(zhuǎn)變,；建成廠,、商（村）命運(yùn)共同體、經(jīng)濟(jì)共享體,。

舍得酒業(yè)：加速推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略

7月14日,，舍得酒業(yè)在投資者互動(dòng)平臺(tái)就研發(fā)國(guó)外版本舍得白酒回應(yīng),，其致力于讓中國(guó)白酒走向世界，與世界分享中國(guó)智慧,。公司加速推進(jìn)國(guó)際化戰(zhàn)略,，目前國(guó)際市場(chǎng)處于布局階段，海外市場(chǎng)培育需要較長(zhǎng)周期,。

醉仙網(wǎng)：力爭(zhēng)跨進(jìn)酒鬼酒億元商家隊(duì)伍

7月12日,，醉仙網(wǎng)11周年慶典暨新零售事業(yè)部績(jī)效會(huì)在華雅國(guó)際酒店舉行。湖南醉仙網(wǎng)電子商務(wù)有限公司董事長(zhǎng)陳小波表示,，在市場(chǎng)低迷時(shí)期,，醉仙網(wǎng)的銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)30%的增長(zhǎng)，2023年的銷(xiāo)售目標(biāo)是在去年的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)50%,，并力爭(zhēng)以最快速度跨進(jìn)酒鬼酒億元商家隊(duì)伍,。資料顯示，醉仙網(wǎng)不斷聚焦產(chǎn)品銷(xiāo)售模式,，從傳統(tǒng)電商,、新媒體、社交電商再到平臺(tái)自營(yíng),、會(huì)員管理,、酒水定制，以及和抖音,、快手等頭部達(dá)人及MCN全方位戰(zhàn)略合作,，由傳統(tǒng)電商升為數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)。