煙火氣,，是指生機盎然、充滿活力的生活氣息,，熏染出普羅大眾對生活的熱愛。著名表演藝術(shù)家,、牛欄山代言人王剛表示，煙火氣“就是人民之所想,，是老百姓喜歡”。

正是基于這一樸素的認(rèn)知,，牛欄山酒廠聯(lián)合阿里系推出了“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”。

7月31日,，以“人間煙火氣 最撫凡人心”為主題的“2023年金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”啟動發(fā)布會在北京牛欄山二鍋頭文化苑舉行,。

會上，牛欄山酒廠廠長宋克偉表示,，榜單啟動將為消費者提供高性價比的特色餐廳選擇，為優(yōu)秀餐飲終端帶來流量的紅利,，為區(qū)域餐飲經(jīng)濟注入新的活力。

▲牛欄山酒廠廠長宋克偉

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這是個什么樣的榜單,？

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”，顧名思義,，就是評選出最具煙火氣息,、最受消費者喜愛的大眾餐廳榜單，力求成為消費者靠譜,、貼心的選擇,。

▲優(yōu)酷副總裁沈嚴(yán)

在優(yōu)酷副總裁沈嚴(yán)看來,，榜單的啟動,，是基于阿里生態(tài)下營銷模式的探索創(chuàng)新,，也是一次文旅結(jié)合新發(fā)展的探索創(chuàng)新。

▲高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛

高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛介紹了榜單的三大特色：一是真實的用戶評選,，杜絕虛假刷單,，以大數(shù)據(jù)的真實性確保榜單的權(quán)威性；二是專業(yè)老師助力,，進(jìn)一步保障餐廳質(zhì)量,；三是多維度滿足大眾百姓的日常需求，價格在50-100元左右,。

一個城市的煙火氣，最能體現(xiàn)該城市的活躍度。

榜單將率先在烏魯木齊,、合肥,、南京,、深圳、泉州,、福州開展評選,。德云社相聲演員燒餅,、郎昊辰、張九林現(xiàn)場助陣,，以新版“報菜名”的方式介紹了6大城市的美食,。

據(jù)介紹，活動還將召開頒獎典禮,，布局網(wǎng)紅達(dá)人探店、美食體驗月,、終端代言等活動，形成一個接一個的局部熱點,。期間,，牛欄山將充分發(fā)揮全國化終端網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢,，傳播金標(biāo)牛榜、服務(wù)金標(biāo)牛店,，以“到金標(biāo)牛店,，喝金標(biāo)牛酒”服務(wù)煙火氣。

此舉,，將使金標(biāo)牛成為煙火氣的有力載體和人間味道的最好詮釋,，并進(jìn)一步強化牛欄山品牌與消費者感情的鏈接。

▲中國酒類流通協(xié)會會長王新國

中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示,，這一活動是牛欄山跨界聯(lián)合，從更廣維度上服務(wù)民生的嘗試,，將為白酒行業(yè)的多渠道發(fā)展探索一條全新的路徑，為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供創(chuàng)新性的方向,。

這是對牛欄山“為民釀酒,、釀好民酒”經(jīng)營理念的有力詮釋,。

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民酒牛欄山的使命

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”，以“城市煙火氣”為基礎(chǔ),，以大眾消費者多元化、品質(zhì)化的餐飲需求為導(dǎo)向,，聚焦口碑載道,、雅俗共賞的大眾餐廳，這與牛欄山一貫堅持的民酒定位,、價值導(dǎo)向不謀而合,。

在歷史上頗負(fù)盛名的牛欄山，始終是平民百姓追求的好酒,。

自成立之日起,，牛欄山就承載了二鍋頭品類的親民情懷與包容性格,，致力于釀造品質(zhì)優(yōu)良、品牌溫暖,、在多元消費結(jié)構(gòu)中具有普遍消費價值認(rèn)同的好酒,。

在行業(yè)一路“向高”的大趨勢下，牛欄山始終堅守“民酒”定位,，根植于人民群眾,，在親民的價格上，塑造過硬的內(nèi)在價值,。金標(biāo)陳釀堅持走民酒路線,，以大眾價位服務(wù)白酒消費市場的塔基人群，實現(xiàn)價格與品質(zhì)的平衡,。

▲著名表演藝術(shù)家,、牛欄山代言人王剛

王剛認(rèn)為，這就是不忘初心,、不忘出身,。

活動當(dāng)天,，國家發(fā)展改革委公布了《關(guān)于恢復(fù)和擴大消費的措施》,，提出要把恢復(fù)和擴大消費擺在優(yōu)先位置。

▲中國飯店協(xié)會副會長金勇

中國飯店協(xié)會副會長金勇表示,，牛欄山推出的“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”,，將為擴大內(nèi)需戰(zhàn)略充分發(fā)揮消費對經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)性作用賦能，助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走出新路線,。

▲安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會特聘副會長丁政權(quán)

安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會特聘副會長丁政權(quán),，新疆維吾爾自治區(qū)旅行社協(xié)會旅游商品推廣委員會主任、新疆維吾爾自治區(qū)文化市場發(fā)展促進(jìn)會副秘書長秦澎也都肯定了榜單對區(qū)域美食,、文旅消費的助力作用,。

而這正是牛欄山身為民酒的使命與擔(dān)當(dāng)。

正因如此,，北京市順義區(qū)副區(qū)長李向英充分肯定了牛欄山的發(fā)展成果,，并對其“民酒藍(lán)圖”提出了殷殷期盼。

▲北京市順義區(qū)副區(qū)長李向英

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牛欄山的新起點

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，此次活動是牛欄山酒廠文化苑開館之后舉辦的第一場重大活動,。

在宋克偉看來，這場活動也是牛欄山在新周期下探索高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的嘗試,。

▲非遺傳承人,、白酒泰斗高景炎

可以說，這是牛欄山發(fā)展的一個新起點,。站在這一關(guān)頭,，非遺傳承人,、白酒泰斗高景炎對其提出了期望，盼其能夠以新動力譜寫新篇章,。

從提振消費的大環(huán)境來看,，大眾酒再次成為關(guān)注點。中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《2023中國白酒市場中期研究報告》提到,，行業(yè)正進(jìn)入新一輪發(fā)展周期,，大眾酒值得期待。

這就為堅持“民酒”定位的牛欄山帶來了新的發(fā)展機遇,。

與此同時,，券商也透露出對牛欄山的看好。

申港證券近日就給予了順鑫農(nóng)業(yè)買入評級,，評級理由包括“白酒業(yè)務(wù)穩(wěn)健復(fù)蘇,、核心升級產(chǎn)品金標(biāo)陳釀培育良好”，并期待光瓶酒王者歸來,。近一個月以來,，順鑫農(nóng)業(yè)獲得6份券商研報關(guān)注，其中買入4家,、增持1家,。

站在新起點看未來，牛欄山的發(fā)展道路更加清晰,。

據(jù)透露,，牛欄山未來將借助“金標(biāo)牛煙火氣餐廳”生動化消費場景，營造牛酒集合產(chǎn)品,、人群,、場景打造“金標(biāo)牛”一體化IP,，讓消費者在了解產(chǎn)品的同時,，也認(rèn)可產(chǎn)品背后的品牌和文化，以“喝純糧酒,，選金標(biāo)?！钡漠a(chǎn)品口號，進(jìn)一步深化牛欄山民酒形象,。

“民酒”牛欄山能否找回王者地位,？讓我們拭目以待。

*圖片來源見水印