煙火氣,，是指生機(jī)盎然,、充滿活力的生活氣息，熏染出普羅大眾對(duì)生活的熱愛(ài)。著名表演藝術(shù)家,、牛欄山代言人王剛表示,，煙火氣“就是人民之所想，是老百姓喜歡”,。

正是基于這一樸素的認(rèn)知,，牛欄山酒廠聯(lián)合阿里系推出了“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”。

7月31日,，以“人間煙火氣 最撫凡人心”為主題的“2023年金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”啟動(dòng)發(fā)布會(huì)在北京牛欄山二鍋頭文化苑舉行,。

會(huì)上，牛欄山酒廠廠長(zhǎng)宋克偉表示,，榜單啟動(dòng)將為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的特色餐廳選擇,，為優(yōu)秀餐飲終端帶來(lái)流量的紅利，為區(qū)域餐飲經(jīng)濟(jì)注入新的活力,。

▲牛欄山酒廠廠長(zhǎng)宋克偉

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這是個(gè)什么樣的榜單,？

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”，顧名思義,，就是評(píng)選出最具煙火氣息,、最受消費(fèi)者喜愛(ài)的大眾餐廳榜單，力求成為消費(fèi)者靠譜,、貼心的選擇,。

▲優(yōu)酷副總裁沈嚴(yán)

在優(yōu)酷副總裁沈嚴(yán)看來(lái)，榜單的啟動(dòng),，是基于阿里生態(tài)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式的探索創(chuàng)新,，也是一次文旅結(jié)合新發(fā)展的探索創(chuàng)新。

▲高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛

高德大搜索與內(nèi)容負(fù)責(zé)人李剛介紹了榜單的三大特色：一是真實(shí)的用戶評(píng)選,，杜絕虛假刷單,，以大數(shù)據(jù)的真實(shí)性確保榜單的權(quán)威性；二是專(zhuān)業(yè)老師助力,，進(jìn)一步保障餐廳質(zhì)量,；三是多維度滿足大眾百姓的日常需求，價(jià)格在50-100元左右,。

一個(gè)城市的煙火氣,，最能體現(xiàn)該城市的活躍度。

榜單將率先在烏魯木齊,、合肥,、南京、深圳,、泉州,、福州開(kāi)展評(píng)選。德云社相聲演員燒餅,、郎昊辰,、張九林現(xiàn)場(chǎng)助陣，以新版“報(bào)菜名”的方式介紹了6大城市的美食,。

據(jù)介紹,，活動(dòng)還將召開(kāi)頒獎(jiǎng)典禮，布局網(wǎng)紅達(dá)人探店,、美食體驗(yàn)月,、終端代言等活動(dòng)，形成一個(gè)接一個(gè)的局部熱點(diǎn),。期間,，牛欄山將充分發(fā)揮全國(guó)化終端網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，傳播金標(biāo)牛榜,、服務(wù)金標(biāo)牛店,，以“到金標(biāo)牛店，喝金標(biāo)牛酒”服務(wù)煙火氣,。

此舉,，將使金標(biāo)牛成為煙火氣的有力載體和人間味道的最好詮釋?zhuān)⑦M(jìn)一步強(qiáng)化牛欄山品牌與消費(fèi)者感情的鏈接。

▲中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)表示,，這一活動(dòng)是牛欄山跨界聯(lián)合,，從更廣維度上服務(wù)民生的嘗試，將為白酒行業(yè)的多渠道發(fā)展探索一條全新的路徑,，為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供創(chuàng)新性的方向,。

這是對(duì)牛欄山“為民釀酒、釀好民酒”經(jīng)營(yíng)理念的有力詮釋,。

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民酒牛欄山的使命

“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”,，以“城市煙火氣”為基礎(chǔ)，以大眾消費(fèi)者多元化,、品質(zhì)化的餐飲需求為導(dǎo)向,，聚焦口碑載道、雅俗共賞的大眾餐廳,，這與牛欄山一貫堅(jiān)持的民酒定位,、價(jià)值導(dǎo)向不謀而合。

在歷史上頗負(fù)盛名的牛欄山,，始終是平民百姓追求的好酒,。

自成立之日起，牛欄山就承載了二鍋頭品類(lèi)的親民情懷與包容性格,，致力于釀造品質(zhì)優(yōu)良,、品牌溫暖,、在多元消費(fèi)結(jié)構(gòu)中具有普遍消費(fèi)價(jià)值認(rèn)同的好酒。

在行業(yè)一路“向高”的大趨勢(shì)下,，牛欄山始終堅(jiān)守“民酒”定位,，根植于人民群眾，在親民的價(jià)格上,，塑造過(guò)硬的內(nèi)在價(jià)值,。金標(biāo)陳釀堅(jiān)持走民酒路線，以大眾價(jià)位服務(wù)白酒消費(fèi)市場(chǎng)的塔基人群,，實(shí)現(xiàn)價(jià)格與品質(zhì)的平衡,。

▲著名表演藝術(shù)家、牛欄山代言人王剛

王剛認(rèn)為,，這就是不忘初心,、不忘出身。

活動(dòng)當(dāng)天,，國(guó)家發(fā)展改革委公布了《關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的措施》,，提出要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。

▲中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金勇

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金勇表示,，牛欄山推出的“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”,，將為擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略充分發(fā)揮消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)性作用賦能，助力餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展走出新路線,。

▲安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)特聘副會(huì)長(zhǎng)丁政權(quán)

安徽省徽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)特聘副會(huì)長(zhǎng)丁政權(quán),，新疆維吾爾自治區(qū)旅行社協(xié)會(huì)旅游商品推廣委員會(huì)主任、新疆維吾爾自治區(qū)文化市場(chǎng)發(fā)展促進(jìn)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)秦澎也都肯定了榜單對(duì)區(qū)域美食,、文旅消費(fèi)的助力作用,。

而這正是牛欄山身為民酒的使命與擔(dān)當(dāng)。

正因如此,，北京市順義區(qū)副區(qū)長(zhǎng)李向英充分肯定了牛欄山的發(fā)展成果,，并對(duì)其“民酒藍(lán)圖”提出了殷殷期盼。

▲北京市順義區(qū)副區(qū)長(zhǎng)李向英

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牛欄山的新起點(diǎn)

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，此次活動(dòng)是牛欄山酒廠文化苑開(kāi)館之后舉辦的第一場(chǎng)重大活動(dòng),。

在宋克偉看來(lái)，這場(chǎng)活動(dòng)也是牛欄山在新周期下探索高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的嘗試,。

▲非遺傳承人,、白酒泰斗高景炎

可以說(shuō)，這是牛欄山發(fā)展的一個(gè)新起點(diǎn),。站在這一關(guān)頭,，非遺傳承人、白酒泰斗高景炎對(duì)其提出了期望,，盼其能夠以新動(dòng)力譜寫(xiě)新篇章,。

從提振消費(fèi)的大環(huán)境來(lái)看,，大眾酒再次成為關(guān)注點(diǎn)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》提到,，行業(yè)正進(jìn)入新一輪發(fā)展周期,，大眾酒值得期待。

這就為堅(jiān)持“民酒”定位的牛欄山帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇,。

與此同時(shí)，券商也透露出對(duì)牛欄山的看好,。

申港證券近日就給予了順鑫農(nóng)業(yè)買(mǎi)入評(píng)級(jí),，評(píng)級(jí)理由包括“白酒業(yè)務(wù)穩(wěn)健復(fù)蘇,、核心升級(jí)產(chǎn)品金標(biāo)陳釀培育良好”,，并期待光瓶酒王者歸來(lái)。近一個(gè)月以來(lái),，順鑫農(nóng)業(yè)獲得6份券商研報(bào)關(guān)注,，其中買(mǎi)入4家、增持1家,。

站在新起點(diǎn)看未來(lái),，牛欄山的發(fā)展道路更加清晰。

據(jù)透露,，牛欄山未來(lái)將借助“金標(biāo)牛煙火氣餐廳”生動(dòng)化消費(fèi)場(chǎng)景,，營(yíng)造牛酒集合產(chǎn)品、人群,、場(chǎng)景打造“金標(biāo)?！币惑w化IP，讓消費(fèi)者在了解產(chǎn)品的同時(shí),，也認(rèn)可產(chǎn)品背后的品牌和文化,，以“喝純糧酒，選金標(biāo)?！钡漠a(chǎn)品口號(hào),，進(jìn)一步深化牛欄山民酒形象。

“民酒”牛欄山能否找回王者地位,？讓我們拭目以待,。

*圖片來(lái)源見(jiàn)水印