喝啤酒不用東奔西跑，青島國(guó)際啤酒節(jié)應(yīng)有盡有,。

這話一點(diǎn)兒也不夸張,。

7月的青島，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的人們從四面八方涌進(jìn)這座島城,，為的就是滿足一下自己的味蕾,。

由青島啤酒發(fā)起主辦的青島國(guó)際啤酒節(jié)已經(jīng)是第33屆，是所有啤酒愛(ài)好者的狂歡節(jié),。

今年恰逢青島啤酒120周年華誕,。身處青島國(guó)際啤酒節(jié)，感受著熱火朝天的氛圍,，每個(gè)人都能夠清楚地觸摸到青島啤酒那顆火熱,、滾燙的心，120年了,，從未改變,。

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狂歡節(jié)

開(kāi)懷暢飲！

這是一片啤酒的海洋！

自7月14日開(kāi)幕以來(lái),，第33屆青島國(guó)際啤酒節(jié)就成了狂歡節(jié),，天天都是人滿為患，處處都是人聲鼎沸,，每個(gè)人都高舉著啤酒杯,，笑臉洋溢，開(kāi)懷暢飲,。許多人甚至一坐就是一天,，因?yàn)橐雇淼钠【乒?jié)更精彩。

北京的王先生是青島啤酒的忠實(shí)粉絲,，幾乎每年夏天都要光顧青島,，上青島國(guó)際啤酒節(jié)，暢飲青島啤酒已經(jīng)成為習(xí)慣,?！扒鄭u是旅游勝地，青島啤酒是消暑佳釀,。我們一群朋友自駕車從北京到青島,，哈啤酒，吃海鮮,，洗海澡,，那種感覺(jué)，不要太爽,！”

啤酒節(jié)的游客來(lái)自天南地北,，這從車滿為患的停車場(chǎng)可見(jiàn)一斑，從京津冀豫晉遼,，到江浙滬鄂贛皖,，各地車牌仿佛在宣告：一夜之間，全國(guó)人民都涌到了青島,。

發(fā)往青島的高鐵更是一票難求,，許多年輕人手持無(wú)座票，寧肯一路站著,，也要奔向青島,。

青島國(guó)際啤酒節(jié)的吸引力為何這么大？

據(jù)悉,，本屆啤酒節(jié)引入了40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2000余款品牌啤酒,，數(shù)量再創(chuàng)歷史新高。游客不僅可以品嘗到本土的青島啤酒,、燕京啤酒,，還能一站式體會(huì)丹麥嘉士伯啤酒,、德國(guó)沃斯坦啤酒、加拿大羅塞爾啤酒,、荷蘭喜力啤酒,、葡萄牙超級(jí)波克啤酒等異國(guó)風(fēng)情。本屆啤酒節(jié)還設(shè)置了一面“超級(jí)PENG”酒墻,，游客在此可集中體驗(yàn)國(guó)際拉格,、小麥啤酒,、特色I(xiàn)PA,、國(guó)際艾爾、酸啤,、增味啤酒,、中式風(fēng)味啤酒等超過(guò)300款精釀啤酒。

當(dāng)然,，僅僅是青島啤酒,，就足夠游客敞開(kāi)肚皮喝了：

青島啤酒在本屆啤酒節(jié)上設(shè)立了1903大篷和純生大篷，其中1903大篷面積為3000平方米,、純生大篷面積為1500平方米,，盡最大可能解決“一座難求”的情況，為游客帶來(lái)沉浸式啤酒體驗(yàn),。

而無(wú)論游客喜歡哪種口味,，青島啤酒都能最大限度地滿足：原漿醇厚、純生清爽,、白啤芳香,、黑啤濃郁……

除此之外，在青島啤酒時(shí)光海岸·精釀啤酒花園,，游客還可以品嘗到各式各樣的精釀啤酒,。同時(shí)，這里還布置了青島啤酒120周年主題空間,，游客可以在此徜徉穿梭時(shí)空,，全方位體驗(yàn)青島啤酒120年的啤酒文化。

那么,，青島啤酒如此眾多的產(chǎn)品是怎么來(lái)的呢,？青島啤酒為什么總能抓住消費(fèi)者的味蕾？

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120年來(lái)

你最重要,！

其實(shí)答案很簡(jiǎn)單：在青島啤酒心中,，消費(fèi)者始終是第一位的。

一直以來(lái),，青島啤酒為了適應(yīng)不同消費(fèi)者的口味,，不斷推陳出新。青島啤酒從科學(xué)的角度對(duì)口感進(jìn)行了量化，成功研發(fā)出“啤酒風(fēng)味圖譜”,，將青島啤酒的獨(dú)特風(fēng)味以視覺(jué)化的方式完整呈現(xiàn),。這一成果獲得了 “國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”，既解決了啤酒生產(chǎn)中口感的穩(wěn)定性問(wèn)題,，也揭示了口感多樣性的“DNA”,，成為青島啤酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。

有了風(fēng)味圖譜,，青島啤酒的新品開(kāi)發(fā)速度明顯加快,，現(xiàn)已發(fā)展成為九大系列，70多種新產(chǎn)品,，包含了一世傳奇,、百年之旅、琥珀拉格,、奧古特,、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903,、桶裝原漿啤酒,、皮爾森、青島啤酒IPA……

當(dāng)前,，中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)正高速擴(kuò)容,，年輕人的消費(fèi)需求和消費(fèi)場(chǎng)景發(fā)生變化，高端啤酒逐漸受到更多消費(fèi)者青睞,。

數(shù)據(jù)顯示,，2013年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型啤酒銷量占比高達(dá)83.22%,，中高端啤酒銷量占比不到兩成,。而到了2021年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)型啤酒,、終端啤酒,、高端啤酒銷量占比分別為66%、22%,、12%,。

在研發(fā)高端啤酒方面，青島啤酒同樣先行一步,。

近年來(lái),，青島啤酒陸續(xù)推出一世傳奇、百年之旅等超高端藝術(shù)釀造新品,。在青島啤酒廠傳奇酒窖問(wèn)世的一世傳奇的研發(fā)在原麥汁濃度和存儲(chǔ)時(shí)間極限上實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破,，打破啤酒行業(yè)的天花板,。

從堅(jiān)持使用傳承百年的傳奇酵母、回歸“兩段法低溫慢熟”古法工藝,，再到采用百歲年輪的威士忌橡木桶貯藏,，一招一式中，從僅僅萃取頭道麥汁精華,、延長(zhǎng)三倍的發(fā)酵時(shí)間,，到1400多個(gè)日夜的打磨，61輪測(cè)試釀造實(shí)驗(yàn),，1000多輪品評(píng),，146次口味優(yōu)化，1800多道質(zhì)量檢測(cè)關(guān)口……完全浸滿了青島啤酒對(duì)高品質(zhì)孜孜不倦的追求,，而這也正成為其產(chǎn)品能夠重新定義“超高端啤酒”的實(shí)力所在,。

“一世傳奇”的問(wèn)世，被業(yè)界視作青島啤酒引領(lǐng)高端化,、場(chǎng)景化消費(fèi)升級(jí)的標(biāo)志性之舉，有效滿足了消費(fèi)者從使用產(chǎn)品到享受生活,，從物質(zhì)滿足到精神愉悅的消費(fèi)需求,。

“這是傳承百年釀造工藝的青島啤酒的厚積薄發(fā)的精心作品；也是青島啤酒‘重新定義’啤酒文化屬性的創(chuàng)舉”中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng)何勇認(rèn)為,，“一世傳奇”的推出正逢其時(shí),。

在2023年底即將落成的青島啤酒科技研發(fā)中心，“消費(fèi)者測(cè)試中心”被規(guī)劃在了顯著位置,。

“青島啤酒每一款新品上市前,，將在消費(fèi)者測(cè)試中心進(jìn)行消費(fèi)者口碑測(cè)試，記錄消費(fèi)者的每一個(gè)意見(jiàn),，并將這些意見(jiàn)融入到新品研發(fā)改進(jìn)中,。”青島啤酒科技研發(fā)中心的工作人員表示,。

除了在新品研發(fā)方面充分尊重消費(fèi)者,，青島啤酒還采用多種方式，拉近與消費(fèi)者的距離,，讓消費(fèi)者增加對(duì)啤酒文化的理解,。

TSINGTAO 1903青島啤酒吧是青島啤酒開(kāi)的首個(gè)城市文化主題酒館，融合了啤酒,、美食,、茶飲、烘焙,、休閑,、音樂(lè),、閱讀、民宿等多種業(yè)態(tài),，開(kāi)啟消費(fèi)升級(jí)背景下啤酒時(shí)尚消費(fèi)新模式,。

這樣的啤酒吧，青島啤酒已經(jīng)在全國(guó)60多座城市布局了200多家,?！?903青島啤酒吧通過(guò)世界一流的精釀生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)的集合呈現(xiàn)，讓消費(fèi)者近距離觸摸,、品味精釀的全生命周期,。”青島啤酒文旅發(fā)展有限公司總經(jīng)理董方說(shuō),，“同時(shí),，1903青島酒館也是青啤了解消費(fèi)者喜好的最前沿窗口，它可以讓我們獲得消費(fèi)者‘精準(zhǔn)畫(huà)像’,，為后續(xù)產(chǎn)品的數(shù)字化研發(fā)提供更直觀,、更有效地指導(dǎo)?！?/span>

青啤博物館,、啤酒街、精釀啤酒花園……在多個(gè)沉浸式體驗(yàn)場(chǎng)景,，消費(fèi)者也可以體驗(yàn)到不同的青島啤酒文化,。

今天的青島啤酒，已不僅僅是一杯飲品,，更是滿載著青島開(kāi)放包容的情懷,，從青島出發(fā)，走向全國(guó),，走向世界……

經(jīng)過(guò)數(shù)年耕耘,，青島啤酒已遠(yuǎn)銷全球120個(gè)國(guó)家和地區(qū)，全球每天能有超過(guò)5500萬(wàn)次的快樂(lè)暢飲,。

青島啤酒還成功地融入當(dāng)?shù)匚幕?，真正成為世界的青島啤酒。

在印度新德里的酒吧,，侍者可以用3根手指托起5瓶青島啤酒,；在尼泊爾，婚宴要大擺4天,，青島啤酒則是婚宴的“新標(biāo)配”,；在斯里蘭卡，粉絲們用中國(guó)風(fēng)情的大紅花轎迎接青島啤酒……

青島啤酒用上述一系列表現(xiàn)向中外消費(fèi)者證明,，120年來(lái),，無(wú)論世界怎樣變遷,，無(wú)論青島啤酒走到哪里，有一條始終未變：在青島啤酒的心中,，你最重要,！

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青島國(guó)際啤酒節(jié)

永不落幕

無(wú)論青島啤酒走得多遠(yuǎn)，都沒(méi)有忘記因何而出發(fā),。

“青島與世界干杯”,，是青島國(guó)際啤酒節(jié)的永恒主題。

1991年,，青島市政府和青島啤酒發(fā)起舉辦第一屆青島國(guó)際啤酒節(jié),，那一年，30多萬(wàn)市民涌入啤酒節(jié)會(huì)場(chǎng),，首次感受到國(guó)內(nèi)啤酒節(jié)的歡快氛圍和節(jié)日魅力,。而從那時(shí)起，青島國(guó)際啤酒節(jié)就將青島開(kāi)放包容,、充滿活力的城市特質(zhì)注入其中,，敞開(kāi)懷抱迎接八方來(lái)客。在每一屆的青島啤酒節(jié)上,，中外酒客匯聚于此,，恣意狂歡、大口豪飲,、舉杯歡慶，在盡情抒發(fā)快感的同時(shí),，對(duì)青島,、對(duì)青島啤酒的感受也日漸加深。

30年過(guò)去,，青島啤酒和青島國(guó)際啤酒節(jié)不但成為青島經(jīng)濟(jì)發(fā)展和百姓生活不可或缺的一部分,，更走出青島，成為全國(guó)人民的節(jié)日,、世界人民的節(jié)日,。

其實(shí)，今年青島啤酒節(jié)的熱潮從6月份就已經(jīng)在全國(guó)各地漫卷開(kāi)來(lái)：在山東,，“牡丹之都”菏澤,，牡丹花香與青啤酒香讓人沉醉；在河南,，“文字之都”安陽(yáng)開(kāi)啟嗨啤之夏,，在海南，綠水逶迤的昌江掀起啤酒狂歡浪潮……

墻內(nèi)墻外一起香,。青島啤酒還將青島國(guó)際啤酒節(jié)開(kāi)到了“一帶一路”沿線國(guó)家,，從非洲的利比里亞,、肯尼亞到南美洲的烏拉圭，啤酒帶來(lái)的歡樂(lè)正伴隨著濃郁的麥芽香氣走向世界,，成為世界人民喜聞樂(lè)見(jiàn)的消費(fèi)節(jié),。

“青島國(guó)際啤酒節(jié)本身就是青島對(duì)外開(kāi)放的產(chǎn)物，沒(méi)有國(guó)家總體開(kāi)放的大環(huán)境給力,，就不會(huì)有1991年這個(gè)節(jié)日的誕生,。從另一角度看，33年來(lái)成功舉辦的青島國(guó)際啤酒節(jié)又促進(jìn)了城市對(duì)外開(kāi)放步伐的加快,?！敝袊?guó)旅游智庫(kù)委員于沖表示。

青島國(guó)際啤酒節(jié)的成功,，也讓人們對(duì)它的未來(lái)充滿了期待,。

7月15日，國(guó)際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機(jī)制2023青島會(huì)議暨世界知名啤酒節(jié)辦節(jié)經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)召開(kāi),，主題是“啤酒節(jié)慶與城市開(kāi)放”,。今年是國(guó)際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機(jī)制建立五周年。會(huì)上,，國(guó)際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機(jī)制2023青島共識(shí)正式發(fā)布,，共識(shí)提出，為更好秉持聯(lián)盟的發(fā)展宗旨,，聯(lián)盟將進(jìn)一步拓寬聯(lián)盟成員的合作領(lǐng)域,，力爭(zhēng)在務(wù)實(shí)性合作方面取得進(jìn)展。

而在會(huì)場(chǎng)之外,，啤酒愛(ài)好者們?cè)谂e杯狂歡的同時(shí),，一致高呼：青島國(guó)際啤酒節(jié)要一直辦下去！青島啤酒給予全球消費(fèi)者的快樂(lè)還在延續(xù),！120歲的青島啤酒新未來(lái),，剛剛開(kāi)啟！

*文中圖片來(lái)源于企業(yè)