喝啤酒不用東奔西跑，青島國際啤酒節(jié)應(yīng)有盡有,。

這話一點兒也不夸張,。

7月的青島，數(shù)以萬計的人們從四面八方涌進(jìn)這座島城,，為的就是滿足一下自己的味蕾,。

由青島啤酒發(fā)起主辦的青島國際啤酒節(jié)已經(jīng)是第33屆，是所有啤酒愛好者的狂歡節(jié),。

今年恰逢青島啤酒120周年華誕,。身處青島國際啤酒節(jié),，感受著熱火朝天的氛圍，每個人都能夠清楚地觸摸到青島啤酒那顆火熱,、滾燙的心，120年了,，從未改變,。

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狂歡節(jié)

開懷暢飲！

這是一片啤酒的海洋,！

自7月14日開幕以來,，第33屆青島國際啤酒節(jié)就成了狂歡節(jié)，天天都是人滿為患,，處處都是人聲鼎沸,，每個人都高舉著啤酒杯，笑臉洋溢,，開懷暢飲,。許多人甚至一坐就是一天，因為夜晚的啤酒節(jié)更精彩,。

北京的王先生是青島啤酒的忠實粉絲,，幾乎每年夏天都要光顧青島，上青島國際啤酒節(jié),，暢飲青島啤酒已經(jīng)成為習(xí)慣,。“青島是旅游勝地,，青島啤酒是消暑佳釀,。我們一群朋友自駕車從北京到青島，哈啤酒,，吃海鮮,，洗海澡，那種感覺,，不要太爽,！”

啤酒節(jié)的游客來自天南地北，這從車滿為患的停車場可見一斑,，從京津冀豫晉遼,，到江浙滬鄂贛皖，各地車牌仿佛在宣告：一夜之間,，全國人民都涌到了青島,。

發(fā)往青島的高鐵更是一票難求，許多年輕人手持無座票,，寧肯一路站著,，也要奔向青島,。

青島國際啤酒節(jié)的吸引力為何這么大？

據(jù)悉,，本屆啤酒節(jié)引入了40多個國家和地區(qū)的2000余款品牌啤酒,，數(shù)量再創(chuàng)歷史新高。游客不僅可以品嘗到本土的青島啤酒,、燕京啤酒,，還能一站式體會丹麥嘉士伯啤酒、德國沃斯坦啤酒,、加拿大羅塞爾啤酒,、荷蘭喜力啤酒、葡萄牙超級波克啤酒等異國風(fēng)情,。本屆啤酒節(jié)還設(shè)置了一面“超級PENG”酒墻,，游客在此可集中體驗國際拉格、小麥啤酒,、特色I(xiàn)PA,、國際艾爾、酸啤,、增味啤酒,、中式風(fēng)味啤酒等超過300款精釀啤酒。

當(dāng)然,，僅僅是青島啤酒,，就足夠游客敞開肚皮喝了：

青島啤酒在本屆啤酒節(jié)上設(shè)立了1903大篷和純生大篷，其中1903大篷面積為3000平方米,、純生大篷面積為1500平方米,，盡最大可能解決“一座難求”的情況，為游客帶來沉浸式啤酒體驗,。

而無論游客喜歡哪種口味,，青島啤酒都能最大限度地滿足：原漿醇厚、純生清爽,、白啤芳香,、黑啤濃郁……

除此之外，在青島啤酒時光海岸·精釀啤酒花園,，游客還可以品嘗到各式各樣的精釀啤酒,。同時，這里還布置了青島啤酒120周年主題空間,，游客可以在此徜徉穿梭時空,，全方位體驗青島啤酒120年的啤酒文化。

那么，青島啤酒如此眾多的產(chǎn)品是怎么來的呢,？青島啤酒為什么總能抓住消費者的味蕾,？

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120年來

你最重要！

其實答案很簡單：在青島啤酒心中,，消費者始終是第一位的,。

一直以來，青島啤酒為了適應(yīng)不同消費者的口味,，不斷推陳出新,。青島啤酒從科學(xué)的角度對口感進(jìn)行了量化，成功研發(fā)出“啤酒風(fēng)味圖譜”,，將青島啤酒的獨特風(fēng)味以視覺化的方式完整呈現(xiàn),。這一成果獲得了 “國家科技進(jìn)步二等獎”,，既解決了啤酒生產(chǎn)中口感的穩(wěn)定性問題,，也揭示了口感多樣性的“DNA”，成為青島啤酒的核心競爭力之一,。

有了風(fēng)味圖譜,，青島啤酒的新品開發(fā)速度明顯加快，現(xiàn)已發(fā)展成為九大系列,，70多種新產(chǎn)品,，包含了一世傳奇、百年之旅,、琥珀拉格,、奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭,、經(jīng)典1903,、桶裝原漿啤酒、皮爾森,、青島啤酒IPA……

當(dāng)前,，中國消費市場正高速擴(kuò)容，年輕人的消費需求和消費場景發(fā)生變化,，高端啤酒逐漸受到更多消費者青睞,。

數(shù)據(jù)顯示，2013年,，中國經(jīng)濟(jì)型啤酒銷量占比高達(dá)83.22%,，中高端啤酒銷量占比不到兩成。而到了2021年,，中國經(jīng)濟(jì)型啤酒,、終端啤酒、高端啤酒銷量占比分別為66%、22%,、12%,。

在研發(fā)高端啤酒方面，青島啤酒同樣先行一步,。

近年來,，青島啤酒陸續(xù)推出一世傳奇、百年之旅等超高端藝術(shù)釀造新品,。在青島啤酒廠傳奇酒窖問世的一世傳奇的研發(fā)在原麥汁濃度和存儲時間極限上實現(xiàn)技術(shù)突破,，打破啤酒行業(yè)的天花板。

從堅持使用傳承百年的傳奇酵母,、回歸“兩段法低溫慢熟”古法工藝,，再到采用百歲年輪的威士忌橡木桶貯藏，一招一式中,，從僅僅萃取頭道麥汁精華,、延長三倍的發(fā)酵時間，到1400多個日夜的打磨,，61輪測試釀造實驗,，1000多輪品評，146次口味優(yōu)化,，1800多道質(zhì)量檢測關(guān)口……完全浸滿了青島啤酒對高品質(zhì)孜孜不倦的追求,，而這也正成為其產(chǎn)品能夠重新定義“超高端啤酒”的實力所在。

“一世傳奇”的問世,，被業(yè)界視作青島啤酒引領(lǐng)高端化,、場景化消費升級的標(biāo)志性之舉，有效滿足了消費者從使用產(chǎn)品到享受生活,，從物質(zhì)滿足到精神愉悅的消費需求,。

“這是傳承百年釀造工藝的青島啤酒的厚積薄發(fā)的精心作品；也是青島啤酒‘重新定義’啤酒文化屬性的創(chuàng)舉”中國酒業(yè)協(xié)會秘書長兼啤酒分會理事長何勇認(rèn)為,，“一世傳奇”的推出正逢其時,。

在2023年底即將落成的青島啤酒科技研發(fā)中心，“消費者測試中心”被規(guī)劃在了顯著位置,。

“青島啤酒每一款新品上市前,，將在消費者測試中心進(jìn)行消費者口碑測試，記錄消費者的每一個意見,，并將這些意見融入到新品研發(fā)改進(jìn)中,。”青島啤酒科技研發(fā)中心的工作人員表示,。

除了在新品研發(fā)方面充分尊重消費者,，青島啤酒還采用多種方式,，拉近與消費者的距離，讓消費者增加對啤酒文化的理解,。

TSINGTAO 1903青島啤酒吧是青島啤酒開的首個城市文化主題酒館,，融合了啤酒、美食,、茶飲,、烘焙、休閑,、音樂,、閱讀、民宿等多種業(yè)態(tài),，開啟消費升級背景下啤酒時尚消費新模式,。

這樣的啤酒吧，青島啤酒已經(jīng)在全國60多座城市布局了200多家,?！?903青島啤酒吧通過世界一流的精釀生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)的集合呈現(xiàn)，讓消費者近距離觸摸,、品味精釀的全生命周期,?！鼻鄭u啤酒文旅發(fā)展有限公司總經(jīng)理董方說,，“同時，1903青島酒館也是青啤了解消費者喜好的最前沿窗口,，它可以讓我們獲得消費者‘精準(zhǔn)畫像’,，為后續(xù)產(chǎn)品的數(shù)字化研發(fā)提供更直觀、更有效地指導(dǎo),?！?/span>

青啤博物館、啤酒街,、精釀啤酒花園……在多個沉浸式體驗場景,，消費者也可以體驗到不同的青島啤酒文化。

今天的青島啤酒,，已不僅僅是一杯飲品,，更是滿載著青島開放包容的情懷，從青島出發(fā),，走向全國,，走向世界……

經(jīng)過數(shù)年耕耘，青島啤酒已遠(yuǎn)銷全球120個國家和地區(qū),，全球每天能有超過5500萬次的快樂暢飲,。

青島啤酒還成功地融入當(dāng)?shù)匚幕嬲蔀槭澜绲那鄭u啤酒。

在印度新德里的酒吧,，侍者可以用3根手指托起5瓶青島啤酒,；在尼泊爾，婚宴要大擺4天,，青島啤酒則是婚宴的“新標(biāo)配”,；在斯里蘭卡，粉絲們用中國風(fēng)情的大紅花轎迎接青島啤酒……

青島啤酒用上述一系列表現(xiàn)向中外消費者證明,，120年來,，無論世界怎樣變遷，無論青島啤酒走到哪里,，有一條始終未變：在青島啤酒的心中,，你最重要！

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青島國際啤酒節(jié)

永不落幕

無論青島啤酒走得多遠(yuǎn),，都沒有忘記因何而出發(fā),。

“青島與世界干杯”，是青島國際啤酒節(jié)的永恒主題,。

1991年,，青島市政府和青島啤酒發(fā)起舉辦第一屆青島國際啤酒節(jié)，那一年,，30多萬市民涌入啤酒節(jié)會場,，首次感受到國內(nèi)啤酒節(jié)的歡快氛圍和節(jié)日魅力。而從那時起,，青島國際啤酒節(jié)就將青島開放包容,、充滿活力的城市特質(zhì)注入其中，敞開懷抱迎接八方來客,。在每一屆的青島啤酒節(jié)上,，中外酒客匯聚于此，恣意狂歡,、大口豪飲,、舉杯歡慶，在盡情抒發(fā)快感的同時,，對青島,、對青島啤酒的感受也日漸加深。

30年過去,，青島啤酒和青島國際啤酒節(jié)不但成為青島經(jīng)濟(jì)發(fā)展和百姓生活不可或缺的一部分,，更走出青島，成為全國人民的節(jié)日,、世界人民的節(jié)日,。

其實,，今年青島啤酒節(jié)的熱潮從6月份就已經(jīng)在全國各地漫卷開來：在山東，“牡丹之都”菏澤,，牡丹花香與青啤酒香讓人沉醉,；在河南，“文字之都”安陽開啟嗨啤之夏,，在海南,，綠水逶迤的昌江掀起啤酒狂歡浪潮……

墻內(nèi)墻外一起香。青島啤酒還將青島國際啤酒節(jié)開到了“一帶一路”沿線國家,，從非洲的利比里亞,、肯尼亞到南美洲的烏拉圭，啤酒帶來的歡樂正伴隨著濃郁的麥芽香氣走向世界,，成為世界人民喜聞樂見的消費節(jié),。

“青島國際啤酒節(jié)本身就是青島對外開放的產(chǎn)物，沒有國家總體開放的大環(huán)境給力,，就不會有1991年這個節(jié)日的誕生,。從另一角度看，33年來成功舉辦的青島國際啤酒節(jié)又促進(jìn)了城市對外開放步伐的加快,?！敝袊糜沃菐煳瘑T于沖表示。

青島國際啤酒節(jié)的成功,，也讓人們對它的未來充滿了期待,。

7月15日，國際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機(jī)制2023青島會議暨世界知名啤酒節(jié)辦節(jié)經(jīng)驗分享會召開,，主題是“啤酒節(jié)慶與城市開放”,。今年是國際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機(jī)制建立五周年,。會上,，國際啤酒節(jié)聯(lián)盟合作機(jī)制2023青島共識正式發(fā)布，共識提出,，為更好秉持聯(lián)盟的發(fā)展宗旨,，聯(lián)盟將進(jìn)一步拓寬聯(lián)盟成員的合作領(lǐng)域，力爭在務(wù)實性合作方面取得進(jìn)展,。

而在會場之外,，啤酒愛好者們在舉杯狂歡的同時，一致高呼：青島國際啤酒節(jié)要一直辦下去,！青島啤酒給予全球消費者的快樂還在延續(xù),！120歲的青島啤酒新未來，剛剛開啟,！

*文中圖片來源于企業(yè)