9月4日,，香港五糧液大酒家在中國香港銅鑼灣正式開業(yè)。五糧液以酒為載體,，創(chuàng)新傳播中國飲食文化,，以可感知、可品味的方式講述中國白酒故事,，再次讓中華文化與美酒,、美食相互交融升華。

▲香港五糧液大酒家開業(yè)

據(jù)了解,，香港五糧液大酒家作為一家新派中餐廳,，主打新派潮州菜，秉持潮州菜“就地取材,、不時不食”原則,，同時融入川菜“百菜百味”的烹調(diào)精髓，通過匠心演繹經(jīng)典菜式,，致力于為消費者帶來味蕾的美好享受,。

▲香港五糧液大酒家開業(yè)典禮現(xiàn)場

五糧液進(jìn)出口公司董事長陳翀表示，美食與美酒,，均兼具物質(zhì)與精神屬性,，是世界通用語言。近年來,，五糧液一直堅持探索飲食文化中的白酒價值表達(dá),，嘗試用多種形式展現(xiàn)中國白酒的“和美意境”，通過“中國酒+中國菜”“展示+品鑒”“產(chǎn)品+文化”的創(chuàng)新模式,，在美食與美酒中融合品質(zhì),、文化,、藝術(shù)等元素，直觀地推廣中國文化,，與全球消費者建立更深刻的情感聯(lián)系,。

裕酒集團(tuán)董事蔡榮星表示，五糧液歷史悠久,，文化底蘊深厚,，是中國白酒的典型代表與著名民族品牌。希望香港五糧液大酒家以餐飲為載體,，通過創(chuàng)新,、多元方式，傳播中國飲食文化,，講述中國白酒故事,，和更多朋友共享歷史名酒之美。今日的開業(yè)典禮是一個新起點,，五糧液大酒家將繼續(xù)為全球消費者提供優(yōu)質(zhì)的菜式,、專業(yè)的服務(wù)、獨特的五糧液美酒,，成為中國飲食文化和五糧液白酒文化的重要推廣平臺,。

▲品鑒晚宴現(xiàn)場五糧液酒品

當(dāng)日晚間舉辦的品鑒晚宴上，流光溢彩,，美酒飄香,，琵琶、古箏等國風(fēng)樂器合奏的《東方之珠》《紫荊花盛開》《春江花月夜》等曲目,，將古代文明與現(xiàn)代藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合,，為現(xiàn)場帶來一場美酒與藝術(shù)韻味交融的美妙氛圍。現(xiàn)場嘉賓在清新雅致的樂曲中,，對經(jīng)典五糧液諧調(diào)醇厚的口感,、悠遠(yuǎn)深厚的底蘊贊不絕口。

據(jù)了解,，五糧液在德國杜塞爾多夫,、日本東京設(shè)立了“五糧液大酒家”，并與《中餐廳》,、米其林等國際級IP跨界攜手,，打造“美食+美酒”的和美盛宴，不斷滿足全球人民對美好生活的向往,，用年輕化,、時尚化的語言與形式講述中國白酒故事，助力白酒文化走向世界,，做中國白酒文化的傳播者與世界酒文化的連接者,。

業(yè)內(nèi)人士指出，香港五糧液大酒家是承載白酒創(chuàng)新表達(dá)的重要載體,，也是五糧液國際化布局的重要一步,，既有助于向全球傳遞五糧液品牌價值理念，弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,，也成為中國白酒營銷方式創(chuàng)新,、國際市場開拓的有力探索，其目的就是要讓中國美食與美酒觸達(dá)更多消費者,，讓白酒文化更好地融入全球文明,。