10月23日,，山東花冠酒業(yè)第22屆九九儲(chǔ)酒文化節(jié)在山東巨野正式舉行。

政府領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo),、行業(yè)專家、花冠合作伙伴媒體記者等1000余人齊聚山東花冠酒業(yè),，共同見(jiàn)證此次中國(guó)白酒界盛事.開(kāi)啟心虔志誠(chéng),、盛大莊嚴(yán)的儲(chǔ)酒文化典禮。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，花冠酒業(yè)便對(duì)外發(fā)布了《花冠酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略白皮書》,，全面解讀了花冠酒業(yè)未來(lái)的戰(zhàn)略方向。

其核心內(nèi)涵,，可以概括為“1161”高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,，即“堅(jiān)守一份初心,、履行一個(gè)使命、推進(jìn)六個(gè)高質(zhì)量體系建設(shè),、打造一個(gè)高質(zhì)量管理平臺(tái)”,。

今年年初，瀘州老窖與花冠酒業(yè)的合作正式官宣,，為花冠酒業(yè)的發(fā)展注入全新活力,。而來(lái)自瀘州老窖的深度賦能，在為花冠酒業(yè)的發(fā)展帶來(lái)戰(zhàn)略性支撐作用的同時(shí),，也將為魯酒的前進(jìn)方向帶來(lái)更多啟示。

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七個(gè)“高質(zhì)量”

這是花冠的下一程

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，花冠酒業(yè)董事長(zhǎng)劉念波表示,，未來(lái)花冠酒業(yè)將主要從三個(gè)方面展開(kāi)工作。

▲劉念波

一是堅(jiān)持品質(zhì)為先,，堅(jiān)定不移打造高質(zhì)量釀酒體系,、高質(zhì)量年份酒儲(chǔ)藏體系、高質(zhì)量工藝配方體系三大支柱,；二是堅(jiān)持營(yíng)銷驅(qū)動(dòng),，堅(jiān)定不移地實(shí)施營(yíng)銷體系三大戰(zhàn)略，即“三邊戰(zhàn)略”“大單品戰(zhàn)略”“廠商一體化戰(zhàn)略”,；三是持續(xù)完善公司治理結(jié)構(gòu),，建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度。

▲何華偉

花冠酒業(yè)總經(jīng)理何華偉對(duì)此作了詳細(xì)闡釋,。他表示,，花冠酒業(yè)將堅(jiān)定不移地推進(jìn)高質(zhì)量文化體系、高質(zhì)量釀酒體系,、高質(zhì)量年份酒儲(chǔ)存體系,、高質(zhì)量工藝配方體系、高質(zhì)量人才體系建設(shè),、更高收益的財(cái)富分配體系建設(shè)六個(gè)高質(zhì)量體系建設(shè),，并打造一個(gè)“高效能、服務(wù)型,、信息化”的高質(zhì)量管理平臺(tái),，提升企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

在這一過(guò)程中,，來(lái)自瀘州老窖的賦能將十分關(guān)鍵,。何華偉透露，今年以來(lái),，瀘州老窖對(duì)花冠進(jìn)行全面賦能,，派出十幾位專家組成“技術(shù)天團(tuán)”給予全方位指導(dǎo),。花冠酒業(yè)也將充分利用與瀘州老窖等名酒企業(yè)的良好合作關(guān)系,，與江南大學(xué),、武漢大學(xué)、北京工商大學(xué)等產(chǎn)學(xué)研平臺(tái),，采取外出學(xué)習(xí)與培訓(xùn),、以項(xiàng)目合作促人才成長(zhǎng)等方式，加快技術(shù)與生產(chǎn)端實(shí)用型,、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)與儲(chǔ)備,。

▲姜祖模

山東省白酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜祖模表示，希望花冠酒業(yè)借助與瀘州老窖集團(tuán)全面戰(zhàn)略合作,，瀘州老窖全面賦能的重要時(shí)機(jī),，全面加強(qiáng)生產(chǎn)體系、技術(shù)工藝體系,、儲(chǔ)存體系的提升,，開(kāi)啟魯酒新勢(shì)力，共創(chuàng)川魯共釀,、和合共生的魯酒發(fā)展新局面,，為加速魯酒做強(qiáng)做優(yōu)、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量,。

▲薛劍銳

山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)薛劍銳表示,，花冠酒業(yè)作為魯酒龍頭企業(yè)，是山東省重點(diǎn)打造的全國(guó)知名白酒骨干優(yōu)秀企業(yè),，擔(dān)負(fù)著魯酒振興的重任,，希望花冠酒業(yè)繼續(xù)發(fā)揮在魯酒行業(yè)中的龍頭帶動(dòng)作用，充分發(fā)揮正宗濃香品類的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，引領(lǐng)魯酒高質(zhì)量發(fā)展,。

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川魯共釀

花冠領(lǐng)銜魯酒品牌高端化

瀘州老窖入主花冠酒業(yè)，從一開(kāi)始便備受行業(yè)關(guān)注,。一個(gè)是“濃香鼻祖”,，一個(gè)是魯酒龍頭企業(yè)，雙方的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,，在魯酒振興的時(shí)代話題下,，有著更深層次的意義。

▲沈才洪

中國(guó)釀酒大師,、國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心主任,、瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪認(rèn)為，“此次立足新時(shí)代,，國(guó)家固態(tài)釀造工程技術(shù)中心決定與花冠酒業(yè)成立聯(lián)合研究中心,，并聯(lián)合多知名院校全方面合作，賦能花冠酒業(yè),，提升魯酒高雅舒適品質(zhì),，打造魯酒高端品牌文化?！?/span>

▲杜小威

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng),、白酒酒莊管理委員會(huì)秘書長(zhǎng)、原山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師杜小威表示,，花冠酒業(yè)山東第一家通過(guò)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)雙重認(rèn)證的年份酒生產(chǎn)企業(yè),，同時(shí)瀘州老窖的加持形成新的發(fā)展合力，這都為企業(yè)持續(xù)打造中高端和次高端產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ),。

作為全國(guó)第四家,、山東省唯一一家具有年份酒生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)，花冠酒業(yè)在年份酒領(lǐng)域中有著極高的行業(yè)地位,，在消費(fèi)市場(chǎng)中也具備極高的品牌辨識(shí)度,，消費(fèi)基礎(chǔ)深厚,。未來(lái)隨著瀘州老窖與花冠酒業(yè)合作的繼續(xù)深化,，花冠酒業(yè)的品牌認(rèn)知度以及品牌形象都將被提升至新的高度。

更重要的事,，花冠酒業(yè)的品牌向上突破,，無(wú)疑將為魯酒消費(fèi)市場(chǎng)的突圍帶來(lái)全新的標(biāo)桿案例。長(zhǎng)期以來(lái),，魯酒品牌都面對(duì)市場(chǎng)的擠壓式競(jìng)爭(zhēng),，在高端消費(fèi)市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)較低，有了來(lái)自瀘州老窖名酒背書的花冠酒業(yè),，迅速開(kāi)啟品牌形象高端化,，對(duì)于魯酒的品牌升級(jí)有重要啟示意義。

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22年堅(jiān)持

花冠“儲(chǔ)酒”的含金量

生產(chǎn)濃香型白酒為主的花冠酒業(yè),，是魯酒的代表性企業(yè)之一,，年產(chǎn)酒量達(dá)2萬(wàn)噸，其儲(chǔ)酒能力則達(dá)13萬(wàn)噸,，是山東省最大的優(yōu)質(zhì)糧食酒生產(chǎn)與儲(chǔ)存企業(yè),。

深厚的儲(chǔ)酒能力和豐富的老酒儲(chǔ)量，則構(gòu)成了花冠酒業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

從2002年起,，花冠酒業(yè)便開(kāi)始了九九儲(chǔ)酒文化節(jié)的打造，創(chuàng)行業(yè)儲(chǔ)酒文化之先，連續(xù)22年,，每年儲(chǔ)存2000噸以上的高品質(zhì)原酒,。

今年與瀘州老窖的結(jié)合，花冠酒業(yè)九九儲(chǔ)酒文化節(jié)和老酒價(jià)值表達(dá),，便翻開(kāi)了新的篇章,。

本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，花冠酒業(yè)與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì),、食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)布《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》,，以及由川魯兩地釀酒大師共同打造的全新年份老酒“花冠·年份儲(chǔ)藏”。

同時(shí),，花冠酒業(yè)還一并舉行了“國(guó)家固態(tài)釀造技術(shù)研究中心山東花冠聯(lián)合研究院”的揭牌,，及產(chǎn)學(xué)研的簽約儀式。

據(jù)悉,，“聯(lián)合研究院”將聯(lián)合眾多研究機(jī)構(gòu),、行業(yè)專家，用前沿技術(shù),，為花冠酒業(yè)的高品質(zhì)釀造保駕護(hù)航,，并為山東白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行多方賦能。未來(lái)花冠酒業(yè)還將攜手江南大學(xué)開(kāi)展技術(shù)攻關(guān),，攜手北京工商大學(xué)開(kāi)展白酒風(fēng)味研究,，攜手武漢大學(xué)開(kāi)展質(zhì)量體系建設(shè)研究。

此外,，花冠酒業(yè)還在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)成立了“山東花冠酒業(yè)消費(fèi)者嘗評(píng)委員會(huì)”,，將以消費(fèi)者為核心，進(jìn)行品質(zhì)的提升和產(chǎn)品的打造,。

年份老酒鞏固價(jià)值,、科學(xué)創(chuàng)新升級(jí)品質(zhì)、消費(fèi)教育提升品牌認(rèn)知,，花冠酒業(yè)在品質(zhì)層面的多點(diǎn)發(fā)力,，也奠定了其在新戰(zhàn)略階段中的高起點(diǎn)。

而在品質(zhì)與品牌的雙輪驅(qū)動(dòng)下,，花冠酒業(yè)接下來(lái)的高質(zhì)量發(fā)展也有了更大的確定性,。