諾獎得主/釀酒專家/創(chuàng)新學者齊聚這場會議，他們要講透酒業(yè)科技創(chuàng)新 | AIIC會議
核心觀點： 當前,，人工智能與制造業(yè)的深度融合正在全世界范圍內(nèi)如火如荼發(fā)展,，與民眾生活息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，皆不乏積極主動的探索者,，白酒行業(yè)亦不例外。 11月18日-20日，AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會將開啟閉門會議——酒業(yè)科技創(chuàng)新論壇,。與多位科技領(lǐng)域?qū)＜遥煌接懣萍既绾胃觅x能酒業(yè),。 文｜酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會 科技是第一生產(chǎn)力,。 此前，世界經(jīng)濟論壇發(fā)布的《第四次工業(yè)革命對供應(yīng)鏈的影響》白皮書數(shù)據(jù)顯示,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型使制造企業(yè)成本降低17.6%,、營收增加22.6%。 可見,，數(shù)字化和智能化成為制造業(yè)降本增效的重要途徑,。 作為實體經(jīng)濟的重要組成部分，白酒行業(yè)一直注重借助科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。過去十年間,，越來越多的白酒企業(yè)開啟了與科技深度結(jié)合的嘗試，并在行業(yè)內(nèi)取得了諸多科技成果,。 如何有效促進白酒行業(yè)信息化,、數(shù)字化、智能化發(fā)展,，并從中創(chuàng)造更多的社會效益和經(jīng)濟價值,，仍然是新時代白酒行業(yè)需要思考的重要課題。 科學與智能,，酒業(yè)的競爭關(guān)鍵內(nèi)核 從科研到應(yīng)用,，產(chǎn)品研發(fā)如何讓靈感落地 技術(shù)革命，讓傳統(tǒng)釀酒進入“品效”時代 喬治·斯穆特?諾貝爾物理學獎得主,、愛因斯坦獎獲得者 徐 巖 AIIC酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會特邀聯(lián)合發(fā)起人，著名釀酒專家,，江南大學教授,、博士生導師 Dawn Louise Maskell?赫瑞-瓦特大學（Heriot-Watt University）教授（其所在院所開設(shè)英國唯一的從本科到博士，涵蓋釀造和蒸餾全領(lǐng)域的學位課程,，該專業(yè)擁有半年歷史） 韓 凱 弗吉尼亞理工大學創(chuàng)新研究學者,、前百加得亞太區(qū)研發(fā)負責人 （以上順序按照議程演講順序排序，嘉賓名單還在持續(xù)更新中）
