諾獎(jiǎng)得主/釀酒專家/創(chuàng)新學(xué)者齊聚這場會(huì)議,，他們要講透酒業(yè)科技創(chuàng)新 | AIIC會(huì)議
核心觀點(diǎn)： 當(dāng)前，人工智能與制造業(yè)的深度融合正在全世界范圍內(nèi)如火如荼發(fā)展,，與民眾生活息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè),，皆不乏積極主動(dòng)的探索者，白酒行業(yè)亦不例外,。 11月18日-20日,，AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)將開啟閉門會(huì)議——酒業(yè)科技創(chuàng)新論壇。與多位科技領(lǐng)域?qū)＜?，一同探討科技如何更好賦能酒業(yè),。 文｜酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì) 科技是第一生產(chǎn)力。 此前,，世界經(jīng)濟(jì)論壇發(fā)布的《第四次工業(yè)革命對供應(yīng)鏈的影響》白皮書數(shù)據(jù)顯示,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型使制造企業(yè)成本降低17.6%,、營收增加22.6%。 可見,，數(shù)字化和智能化成為制造業(yè)降本增效的重要途徑,。 作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，白酒行業(yè)一直注重借助科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。過去十年間,，越來越多的白酒企業(yè)開啟了與科技深度結(jié)合的嘗試，并在行業(yè)內(nèi)取得了諸多科技成果,。 如何有效促進(jìn)白酒行業(yè)信息化,、數(shù)字化、智能化發(fā)展,，并從中創(chuàng)造更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,，仍然是新時(shí)代白酒行業(yè)需要思考的重要課題。 科學(xué)與智能,，酒業(yè)的競爭關(guān)鍵內(nèi)核 從科研到應(yīng)用,，產(chǎn)品研發(fā)如何讓靈感落地 技術(shù)革命，讓傳統(tǒng)釀酒進(jìn)入“品效”時(shí)代 喬治·斯穆特?諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主、愛因斯坦獎(jiǎng)獲得者 徐 巖 AIIC酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)特邀聯(lián)合發(fā)起人,，著名釀酒專家,，江南大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師 Dawn Louise Maskell?赫瑞-瓦特大學(xué)（Heriot-Watt University）教授（其所在院所開設(shè)英國唯一的從本科到博士,，涵蓋釀造和蒸餾全領(lǐng)域的學(xué)位課程,，該專業(yè)擁有半年歷史） 韓 凱 弗吉尼亞理工大學(xué)創(chuàng)新研究學(xué)者、前百加得亞太區(qū)研發(fā)負(fù)責(zé)人 （以上順序按照議程演講順序排序,，嘉賓名單還在持續(xù)更新中）
