文｜酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會

近兩年,，威士忌市場的火熱程度，有著“愈演愈烈”的趨勢,。

相關(guān)研報預(yù)計,，2025年左右中國威士忌市場將超過22.5億美元，按照目前匯率來算,，國內(nèi)威士忌市場規(guī)模會達到約160億元以上,。

中國威士忌市場還有何種機會？此時入局威士忌賽道又該注意什么,？

11月18日-20日,，AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會召開期間,，為聚焦中國威士忌市場,，深挖威士忌賽道趨勢，“AIIC威士忌產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨2023威士忌榜單發(fā)布”將同步召開,。到場嘉賓包括：

王祖明 中國酒類流通協(xié)會副秘書長

顧家君 百瓶APP總經(jīng)理

張　陽 羅曼湖集團董事,、中國區(qū)管理合伙人

楊　韜 澀品主理人

孫　勐 煙臺吉斯波爾釀酒有限公司銷售總經(jīng)理

關(guān)　雪 高升酒業(yè)（上海）有限公司總經(jīng)理

張則元 淘天集團天貓進口酒負責人

多位深耕威士忌領(lǐng)域的“佼佼者”，將在本次論壇上圍繞“中國威士忌市場機會,、中國進口酒趨勢洞察”等主題進行演講與交流,。

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聚焦威士忌市場的百瓶

百瓶APP作為國內(nèi)最大的專業(yè)威士忌社區(qū)，在近幾年基于對真實的威士忌愛好者的需求洞察,，已經(jīng)建立了高粘性社區(qū)以及高凈值用戶群,、拓展了從年輕消費者到老饕們的多元化消費群體、掌握了國內(nèi)消費者對于威士忌的前沿的真實需求,。

正是基于這種了解,，在繼發(fā)布《2021年中國威士忌年度白皮書》后，百瓶APP又于2022酒業(yè)投資與創(chuàng)新大會期間發(fā)布《百瓶威士忌2022年度行業(yè)報告》,。

今年,，百瓶APP仍會在論壇期間發(fā)布《百瓶威士忌2023年度行業(yè)前瞻報告：新挑戰(zhàn)與新未來》，以最新的市場洞察全面預(yù)判威士忌賽道的變化與走向,。

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中國市場屢創(chuàng)新高的

羅曼湖威士忌

羅曼湖集團作為世界知名的蘇格蘭威士忌獨立蒸餾釀造廠商,，集團名字取自于蘇格蘭最大的淡水湖泊羅曼湖,。集團歷史可以追溯到1772年小磨坊蒸餾廠的建立，是蘇格蘭最古老的合法持照酒廠。

2019年,，蘇格蘭威士忌獨立蒸餾生產(chǎn)商羅曼湖集團正式宣布羅曼湖中國成立，重點打造旗下三個戰(zhàn)略級核心威士忌品牌：Loch Lomond Whiskies（羅曼湖）,、Glen Scotia（格蘭帝）以及Littlemill（小磨坊）,。隨著中國威士忌整體市場的搶眼增速，蘇格蘭威士忌在中國市場的戰(zhàn)績也屢創(chuàng)新高,。

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酒類新物種

澀品

澀品?SE-P,，作為酒類新物種品牌,，希望通過一系列“黃酒解凍計劃”創(chuàng)造大眾重新認知黃酒的契機，推動嶄新的中式酒生活方式,，在酒體傳承與變革,、精神與情緒、藝術(shù)與次念的共同碰撞中,，將黃酒的隻永文化重新帶回當代人的飲酒場景中,。

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東方威士忌

吉斯波爾

2010年，煙臺吉斯集團從家具行業(yè)跨界做酒,，成立吉斯波爾釀酒公司,，引發(fā)關(guān)注。

自加盟酒類賽道,，其先后開發(fā)出蘋果白蘭地,、精釀啤酒、果醋飲品還有國產(chǎn)威士忌等產(chǎn)品,。

吉斯波爾深耕威士忌,、定位精準，并在煙臺昆崳山（崐崳山）找到了屬于自己的核心產(chǎn)區(qū),。在產(chǎn)品創(chuàng)新上,，吉斯波爾將蘇格蘭泥煤與我國東北地區(qū)的泥煤反復(fù)對比試驗，最終在風(fēng)味上表達出更豐富,、柔和的元素,，也更加適合國人的口感，創(chuàng)造出“東方泥煤香”,。

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高升酒業(yè)：

發(fā)力全產(chǎn)業(yè)鏈

僅成立七年時間,，便成長為葡萄酒、烈酒,、新酒飲行業(yè)的領(lǐng)軍者,，這就是煙臺高升酒業(yè)有限公司（簡稱“高升酒業(yè)”）。

深耕葡萄酒,、烈酒原酒,、生產(chǎn)領(lǐng)域，提前布局新酒飲研發(fā)領(lǐng)域,；經(jīng)歷三年疫情,，依然能保持產(chǎn)能和業(yè)績的雙提升；積極進行工廠擴建,，并收購上海九岸網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司,，拓展商業(yè)版圖……

一系列的動作背后，折射出的是高升酒業(yè)蓬勃向上的發(fā)展勢頭。

未來,，酒類全產(chǎn)業(yè)鏈集合發(fā)展是高升酒業(yè)的目標,。

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從電商平臺看威士忌

淘天集團作為阿里巴巴集團的業(yè)務(wù)集團，旗下?lián)碛刑詫?、天貓,、天貓國際、淘寶直播,、天貓超市,、淘菜菜、淘特,、閑魚,、阿里媽媽、1688等業(yè)務(wù),。

在剛剛落幕的雙十一購物節(jié)中,，天貓發(fā)布戰(zhàn)報，酒水行業(yè)直播成交破18億,，酒水行業(yè)直播成交額同比增長628%,，直播帶動國產(chǎn)白酒增長超過250%,。

作為超大型電商平臺,，天貓對于酒水在電商渠道的布局有著更深入洞察。

擅長進口酒領(lǐng)域的張則元,，擁有近十年洋酒及相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗,，目前主要投身于平臺品牌數(shù)字化建設(shè)和平臺經(jīng)濟下“端到端”機會發(fā)掘。這一次,，他將帶來關(guān)于“中國進口酒趨勢洞察”的主題演講,。

此外，在AIIC威士忌產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上,，還將發(fā)布“2023年百瓶APP威士忌榜單”,，頒發(fā)年度最受歡迎威士忌等獎項。

11月18日-20日,，來?？冢覀円娒媪囊涣膶儆谥袊考傻牧硪幻?！