文｜酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)

當(dāng)前,，我國(guó)白酒消費(fèi)已進(jìn)入存量市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)階段，產(chǎn)量和銷量持續(xù)下滑,，可電商酒類消費(fèi)卻在逆勢(shì)增長(zhǎng),。

《2023線上酒類消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2018-2022年,，線上酒類銷售全面增長(zhǎng),，白酒、葡萄酒,、洋酒的成交額復(fù)合年均增長(zhǎng)分別超25%,、40%、50%,。

相較于線下,，來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)長(zhǎng),、私域等新興渠道銷售呈現(xiàn)井噴態(tài)勢(shì),，成為酒類市場(chǎng)新的增長(zhǎng)極。

11月19日,，在AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)期間,，首屆酒業(yè)新商節(jié)在海南·?？趪?guó)際會(huì)展中心舉辦。與會(huì)嘉賓圍繞酒類電商新趨勢(shì),、酒類電商案例剖析,、酒類電商實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)展開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)分享。

AIIC 新商節(jié)?傳送門（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）

新商供采對(duì)接會(huì)后,，達(dá)人們都在說(shuō)這3個(gè)“第一次”......

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電商成為頭部酒企的新抓手

今年雙十一期間,，淘寶直播出現(xiàn)了多個(gè)酒水直播間過(guò)億和酒水新達(dá)人直播間過(guò)億的雙重爆發(fā)現(xiàn)象，其多年的強(qiáng)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)和穩(wěn)定的平臺(tái)基建,，讓酒水類目有了一個(gè)更加規(guī)范的爆發(fā)新增長(zhǎng),。

▲邢增帥

對(duì)此，淘天集團(tuán)公共事務(wù)部區(qū)域總經(jīng)理邢增帥表示,，全力擁抱電商和線上平臺(tái)已經(jīng)成為頭部酒企拓展增量市場(chǎng)的戰(zhàn)略性任務(wù),。

根據(jù)《2022淘寶、天貓酒水行業(yè)趨勢(shì)白皮書(shū)》研究,，近三年來(lái),，淘系酒水年均復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)31%，并且整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)出高端化,、個(gè)性化,、品類升級(jí)、場(chǎng)景多元,、本土化五大新消費(fèi)趨勢(shì),。

邢增帥表示，今年雙十一期間,，淘天在整個(gè)大盤里的整體交易額占63.14%,，酒水也是整個(gè)平臺(tái)里面遙遙領(lǐng)先的份額，展現(xiàn)出強(qiáng)大的市場(chǎng)領(lǐng)先力,。

▲潘彬

淘天集團(tuán)淘寶直播華南總經(jīng)理潘彬認(rèn)為,，基于數(shù)據(jù)，有一個(gè)核心結(jié)論是,，未來(lái)直播間一定會(huì)成為每一個(gè)企業(yè)的標(biāo)配,。要堅(jiān)持做好產(chǎn)品，做好內(nèi)容就是未來(lái)酒水直播的機(jī)會(huì),。

▲王健

劇星集團(tuán)方德咨詢總裁王健分享了做酒水直播的五大秘笈：多爆品,，打造爆品流量化；深種草，打造完整的人貨場(chǎng),；精投放,；多場(chǎng)域，全觸達(dá),；破圈層,、賦線下。

在東西南北酒商對(duì)話環(huán)節(jié),，來(lái)自全國(guó)各地,、深耕市場(chǎng)數(shù)十年的實(shí)力型大商展開(kāi)對(duì)話。

▲田卓鵬

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬表示,，當(dāng)前，傳統(tǒng)酒商雖然具備供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),，體量?jī)?yōu)勢(shì),，渠道優(yōu)勢(shì)，但在全域新零售時(shí)代,，競(jìng)爭(zhēng)思維,、戰(zhàn)法、戰(zhàn)場(chǎng)都面臨著挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)型,。

▲郝鴻峰

酒仙集團(tuán)董事長(zhǎng)郝鴻峰認(rèn)為，不管你愿不愿意,，酒類直播的未來(lái)已經(jīng)來(lái)了,，我們一定要擁抱這個(gè)未來(lái)，一起發(fā)展,。

▲張秉慶

甘肅義順集團(tuán)董事長(zhǎng)張秉慶認(rèn)為,，酒商的本分是做好自己，不管是零售還是批發(fā),，核心是服務(wù)好上游廠家和下游消費(fèi)者,，同時(shí)照顧好員工。

▲朱躍明

浙江商源集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁朱躍明對(duì)此深表認(rèn)同,，他表示,，酒商一端鏈接上游，一端鏈接消費(fèi)者,，如何為上下游做好解決方案,，做好服務(wù)、賦能,，才是最為重要的,。

▲王富強(qiáng)

廣東粵強(qiáng)酒業(yè)董事長(zhǎng)王富強(qiáng)認(rèn)為，一方面酒水的傳統(tǒng)渠道不可放棄,，另一方面也要積極擁抱電商,，做酒要有長(zhǎng)期主義,，“好做多賺一點(diǎn)，不好做賺少一點(diǎn),，堅(jiān)持就是勝利,。”

▲許英杰

寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰表示,，基于消費(fèi)趨勢(shì)和自有的自身資源,，寶豐酒業(yè)堅(jiān)持一清雙品戰(zhàn)略，在傳承的基礎(chǔ)上做好創(chuàng)新,，品質(zhì)層面堅(jiān)守傳承,，并在此基礎(chǔ)上持續(xù)不斷地做創(chuàng)新。

▲拉飛哥

酒水帶貨一哥,、酒仙網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人拉飛哥分享了他如何一年銷售數(shù)億酒水的秘密,，他認(rèn)為，酒水直播最重要是如何抓住精準(zhǔn)客戶,，其次要做到精準(zhǔn)傳播,，最后是做好私域。

▲王科

湖南零零玖生物科技有限公司總裁王科認(rèn)為,，中國(guó)酒業(yè)更需要的是產(chǎn)品的創(chuàng)新,，模式只是一件“衣服”，產(chǎn)品有沒(méi)有創(chuàng)新才能決定中國(guó)酒業(yè)的未來(lái),。

▲鐘雨

羊毛科技創(chuàng)始人&CEO,、洋河夢(mèng)想家新零售項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、星星掌柜X五菱e10新酒飲項(xiàng)目發(fā)起人鐘雨表示,，新零售應(yīng)該像細(xì)胞分裂的“裂變”,，從一個(gè)變成兩個(gè)，兩個(gè)變四個(gè),，不斷地去復(fù)制,，而養(yǎng)分則來(lái)自于模式、趨勢(shì),。

▲梁棟杰

酒仙集團(tuán)印度洋公司總經(jīng)理梁棟杰在現(xiàn)場(chǎng)分享了一款植物發(fā)酵解酒飲品,，他認(rèn)為，當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,，在現(xiàn)有模式下賣解酒產(chǎn)品,，或許是煙酒店生存，且保證有效運(yùn)營(yíng)的機(jī)會(huì),。

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隱藏在互聯(lián)網(wǎng)中的機(jī)會(huì)

過(guò)去五年中,，海南自貿(mào)港建設(shè)開(kāi)局起步，全面深化改革開(kāi)放實(shí)現(xiàn)重大突破，正逐步構(gòu)建自貿(mào)港政策制度體系,，全面啟動(dòng)全島封關(guān)運(yùn)作準(zhǔn)備,。

▲林海云

特邀專家、海南省商務(wù)廳原二級(jí)巡視員林海云表示,，海南自貿(mào)港封關(guān)以后,，電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)會(huì)面臨監(jiān)管、稅制,、準(zhǔn)入三大變化,，并由此帶來(lái)國(guó)際跨境電商直播人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、“跨線直購(gòu)直郵”等電子商務(wù)新風(fēng)口,。

▲賈斌

對(duì)于各類電商平臺(tái)來(lái)說(shuō)無(wú)疑都是個(gè)很好的機(jī)遇,。快手磁力引擎食品消電行業(yè)策劃負(fù)責(zé)人賈斌表示，快手月活用戶超過(guò)6個(gè)億,，絕大多數(shù)都可能被轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者,，針對(duì)于白酒行業(yè)庫(kù)存高、飲用場(chǎng)景變化的現(xiàn)狀,，快手平臺(tái)是有很強(qiáng)的消費(fèi)能力的,。

▲林溪

快手電商酒水行業(yè)負(fù)責(zé)人林溪也表示，根據(jù)快手2023年2月-10月整體酒水的增長(zhǎng)數(shù)據(jù),，酒水整體類目年同比增長(zhǎng)45.7%,，在目前經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，遠(yuǎn)超平臺(tái)預(yù)期,。從中也可以看出快手平臺(tái)在萬(wàn)億酒水市場(chǎng)中巨大的機(jī)會(huì),。

▲殷建波

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)電商專業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)殷建波對(duì)此深表認(rèn)同，他表示,，酒水市場(chǎng)機(jī)會(huì)多多,，把握機(jī)會(huì),，重在行動(dòng),。他也希望酒類同行能盡快行動(dòng)起來(lái)，在互聯(lián)網(wǎng),、在萬(wàn)億酒水市場(chǎng)中找到高速增長(zhǎng)的機(jī)會(huì),。

▲汪昊

電商專家汪昊則在分享中介紹了上海貴酒的公司情況和產(chǎn)品情況，他表示,，上海貴酒一直聚焦酒類主業(yè)發(fā)展，以創(chuàng)新精神和數(shù)字化能力不斷為公司高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能與活力,。

作為社交型電商平臺(tái)，小紅書(shū)是年輕一代的酒文化前線,，在小紅書(shū)上,，酒類品牌可以形成多維度種草矩陣,，進(jìn)行不一樣的品牌傳播,。

▲占士

小紅書(shū)商業(yè)化酒水行業(yè)總監(jiān)占士表示,，誰(shuí)能抓住小紅書(shū)內(nèi)容和用戶，誰(shuí)就可以抓住中國(guó)未來(lái)20年最有影響力的年輕人，對(duì)中國(guó)酒業(yè)來(lái)說(shuō)同樣如此,。

▲朱靜

在微盛聯(lián)合創(chuàng)始人朱靜看來(lái),，隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù),、云計(jì)算等技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，數(shù)字營(yíng)銷作為企業(yè)數(shù)字轉(zhuǎn)型的重要組成部分和最佳切口,，是企業(yè)數(shù)字轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵,，對(duì)酒業(yè)企業(yè)同樣如此,。

▲楊洪鈺

景栗科技副總裁,、商業(yè)與生態(tài)合作負(fù)責(zé)人楊洪鈺也結(jié)合具體案例,，分析了白酒行業(yè)如何借助私域擊穿消費(fèi)者心智,。他表示，依托自建的專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為品牌提供一站式,、全鏈路,、大規(guī)模的私域運(yùn)營(yíng)服務(wù)，賦能企業(yè)提質(zhì)增效,，數(shù)字化發(fā)展。景栗私域?yàn)榫破蟠罱〝?shù)據(jù)可視化、用戶可深度連接且反復(fù)觸達(dá)的場(chǎng)域,。未來(lái),，這個(gè)場(chǎng)域會(huì)成為一個(gè)杠桿，撬動(dòng)龐大的社交流量,，顛覆傳統(tǒng)消費(fèi)體驗(yàn)，更好地驅(qū)動(dòng)品牌增長(zhǎng),。

▲冷面

有贊CEO助理冷面分享了如何助力酒業(yè)做好私域增長(zhǎng)。他認(rèn)為如今許多酒企紛紛基于微信布局私域,，有一個(gè)很明確的目標(biāo)在于：無(wú)論帶來(lái)的銷售規(guī)模如何,，酒水品牌都需要有一個(gè)途徑去直接觸達(dá)消費(fèi)者,。無(wú)論公眾號(hào)、小程序,、視頻號(hào)還是其它的載體,，核心都在于對(duì)客戶的營(yíng)銷。

▲儲(chǔ)長(zhǎng)倫

眾多嘉賓分享了自己作為酒類新商的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),。合肥萬(wàn)邦康商貿(mào)有限公司總經(jīng)理儲(chǔ)長(zhǎng)倫分享了自己在一個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)從零開(kāi)始，用四年時(shí)間做到2000萬(wàn)的經(jīng)歷,，他認(rèn)為，信心和專注是開(kāi)辟酒類下沉市場(chǎng)的重要法寶,。

▲胡一刀

樂(lè)見(jiàn)傳媒創(chuàng)始人、刀姐說(shuō)酒矩陣賬號(hào)主理人,、酒業(yè)新零售深度研究者胡一刀表示，當(dāng)所有人都在做私域的時(shí)候，你就會(huì)迷茫私域該怎么做。胡一刀認(rèn)為,，沒(méi)有公域就沒(méi)有私域，要評(píng)估好自己的產(chǎn)品,、體量,、影響力,，而不是單純復(fù)刻別人經(jīng)驗(yàn)。

▲冉利波

四川酒幫天下網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長(zhǎng)冉利波表示,，直播很好、私域很好,、小紅書(shū)很好,，但一定要知道哪個(gè)更適合自己,，要?jiǎng)?wù)實(shí)一點(diǎn),，沉下來(lái),，把每一點(diǎn)都做好。

▲何嘉澤