文｜酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會

當(dāng)前，我國白酒消費已進(jìn)入存量市場競爭階段,，產(chǎn)量和銷量持續(xù)下滑,，可電商酒類消費卻在逆勢增長。

《2023線上酒類消費趨勢報告》顯示,，2018-2022年,，線上酒類銷售全面增長，白酒,、葡萄酒,、洋酒的成交額復(fù)合年均增長分別超25%,、40%,、50%。

相較于線下,，來自互聯(lián)網(wǎng)平臺,、社區(qū)團長、私域等新興渠道銷售呈現(xiàn)井噴態(tài)勢,，成為酒類市場新的增長極,。

11月19日，在AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會期間,，首屆酒業(yè)新商節(jié)在海南·?？趪H會展中心舉辦。與會嘉賓圍繞酒類電商新趨勢,、酒類電商案例剖析,、酒類電商實戰(zhàn)經(jīng)驗展開現(xiàn)場分享。

AIIC 新商節(jié)?傳送門（點擊鏈接閱讀原文）

新商供采對接會后,，達(dá)人們都在說這3個“第一次”......

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電商成為頭部酒企的新抓手

今年雙十一期間,，淘寶直播出現(xiàn)了多個酒水直播間過億和酒水新達(dá)人直播間過億的雙重爆發(fā)現(xiàn)象，其多年的強供應(yīng)鏈優(yōu)勢和穩(wěn)定的平臺基建,，讓酒水類目有了一個更加規(guī)范的爆發(fā)新增長,。

▲邢增帥

對此，淘天集團公共事務(wù)部區(qū)域總經(jīng)理邢增帥表示,，全力擁抱電商和線上平臺已經(jīng)成為頭部酒企拓展增量市場的戰(zhàn)略性任務(wù),。

根據(jù)《2022淘寶,、天貓酒水行業(yè)趨勢白皮書》研究，近三年來,，淘系酒水年均復(fù)合增長率超過31%,，并且整個行業(yè)呈現(xiàn)出高端化、個性化,、品類升級,、場景多元、本土化五大新消費趨勢,。

邢增帥表示,，今年雙十一期間，淘天在整個大盤里的整體交易額占63.14%,，酒水也是整個平臺里面遙遙領(lǐng)先的份額,，展現(xiàn)出強大的市場領(lǐng)先力。

▲潘彬

淘天集團淘寶直播華南總經(jīng)理潘彬認(rèn)為,，基于數(shù)據(jù),，有一個核心結(jié)論是，未來直播間一定會成為每一個企業(yè)的標(biāo)配,。要堅持做好產(chǎn)品,，做好內(nèi)容就是未來酒水直播的機會。

▲王健

劇星集團方德咨詢總裁王健分享了做酒水直播的五大秘笈：多爆品,，打造爆品流量化,；深種草，打造完整的人貨場,；精投放,；多場域，全觸達(dá),；破圈層,、賦線下。

在東西南北酒商對話環(huán)節(jié),，來自全國各地,、深耕市場數(shù)十年的實力型大商展開對話。

▲田卓鵬

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬表示,，當(dāng)前，傳統(tǒng)酒商雖然具備供應(yīng)鏈優(yōu)勢,，體量優(yōu)勢,，渠道優(yōu)勢，但在全域新零售時代，競爭思維,、戰(zhàn)法,、戰(zhàn)場都面臨著挑戰(zhàn)與轉(zhuǎn)型。

▲郝鴻峰

酒仙集團董事長郝鴻峰認(rèn)為,，不管你愿不愿意,，酒類直播的未來已經(jīng)來了，我們一定要擁抱這個未來,，一起發(fā)展,。

▲張秉慶

甘肅義順集團董事長張秉慶認(rèn)為，酒商的本分是做好自己,，不管是零售還是批發(fā),，核心是服務(wù)好上游廠家和下游消費者，同時照顧好員工,。

▲朱躍明

浙江商源集團董事長兼總裁朱躍明對此深表認(rèn)同,，他表示，酒商一端鏈接上游,，一端鏈接消費者,，如何為上下游做好解決方案，做好服務(wù),、賦能,，才是最為重要的,。

▲王富強

廣東粵強酒業(yè)董事長王富強認(rèn)為,，一方面酒水的傳統(tǒng)渠道不可放棄，另一方面也要積極擁抱電商,，做酒要有長期主義,，“好做多賺一點，不好做賺少一點,，堅持就是勝利,。”

▲許英杰

寶豐酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理兼首席品牌官許英杰表示,，基于消費趨勢和自有的自身資源,，寶豐酒業(yè)堅持一清雙品戰(zhàn)略，在傳承的基礎(chǔ)上做好創(chuàng)新,，品質(zhì)層面堅守傳承,，并在此基礎(chǔ)上持續(xù)不斷地做創(chuàng)新。

▲拉飛哥

酒水帶貨一哥,、酒仙網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人拉飛哥分享了他如何一年銷售數(shù)億酒水的秘密,，他認(rèn)為，酒水直播最重要是如何抓住精準(zhǔn)客戶，其次要做到精準(zhǔn)傳播,，最后是做好私域,。

▲王科

湖南零零玖生物科技有限公司總裁王科認(rèn)為，中國酒業(yè)更需要的是產(chǎn)品的創(chuàng)新,，模式只是一件“衣服”,，產(chǎn)品有沒有創(chuàng)新才能決定中國酒業(yè)的未來。

▲鐘雨

羊毛科技創(chuàng)始人&CEO,、洋河夢想家新零售項目負(fù)責(zé)人,、星星掌柜X五菱e10新酒飲項目發(fā)起人鐘雨表示，新零售應(yīng)該像細(xì)胞分裂的“裂變”,，從一個變成兩個,，兩個變四個，不斷地去復(fù)制,，而養(yǎng)分則來自于模式,、趨勢。

▲梁棟杰

酒仙集團印度洋公司總經(jīng)理梁棟杰在現(xiàn)場分享了一款植物發(fā)酵解酒飲品,，他認(rèn)為,，當(dāng)前經(jīng)濟形勢下，在現(xiàn)有模式下賣解酒產(chǎn)品,，或許是煙酒店生存,，且保證有效運營的機會。

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隱藏在互聯(lián)網(wǎng)中的機會

過去五年中,，海南自貿(mào)港建設(shè)開局起步,，全面深化改革開放實現(xiàn)重大突破，正逐步構(gòu)建自貿(mào)港政策制度體系,，全面啟動全島封關(guān)運作準(zhǔn)備,。

▲林海云

特邀專家、海南省商務(wù)廳原二級巡視員林海云表示,，海南自貿(mào)港封關(guān)以后,，電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)會面臨監(jiān)管、稅制,、準(zhǔn)入三大變化,，并由此帶來國際跨境電商直播人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地、“跨線直購直郵”等電子商務(wù)新風(fēng)口,。

▲賈斌

對于各類電商平臺來說無疑都是個很好的機遇,。快手磁力引擎食品消電行業(yè)策劃負(fù)責(zé)人賈斌表示，快手月活用戶超過6個億,，絕大多數(shù)都可能被轉(zhuǎn)化為消費者,，針對于白酒行業(yè)庫存高、飲用場景變化的現(xiàn)狀，快手平臺是有很強的消費能力的,。

▲林溪

快手電商酒水行業(yè)負(fù)責(zé)人林溪也表示,，根據(jù)快手2023年2月-10月整體酒水的增長數(shù)據(jù)，酒水整體類目年同比增長45.7%,，在目前經(jīng)濟環(huán)境下,，遠(yuǎn)超平臺預(yù)期。從中也可以看出快手平臺在萬億酒水市場中巨大的機會,。

▲殷建波

中國酒類流通協(xié)會電商專業(yè)委員會秘書長殷建波對此深表認(rèn)同,，他表示，酒水市場機會多多,，把握機會,，重在行動。他也希望酒類同行能盡快行動起來,，在互聯(lián)網(wǎng),、在萬億酒水市場中找到高速增長的機會。

▲汪昊

電商專家汪昊則在分享中介紹了上海貴酒的公司情況和產(chǎn)品情況,，他表示,，上海貴酒一直聚焦酒類主業(yè)發(fā)展，以創(chuàng)新精神和數(shù)字化能力不斷為公司高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動能與活力,。

作為社交型電商平臺,，小紅書是年輕一代的酒文化前線，在小紅書上,，酒類品牌可以形成多維度種草矩陣,，進(jìn)行不一樣的品牌傳播。

▲占士

小紅書商業(yè)化酒水行業(yè)總監(jiān)占士表示,，誰能抓住小紅書內(nèi)容和用戶,，誰就可以抓住中國未來20年最有影響力的年輕人,，對中國酒業(yè)來說同樣如此,。

▲朱靜

在微盛聯(lián)合創(chuàng)始人朱靜看來，隨著移動互聯(lián)網(wǎng),、大數(shù)據(jù),、云計算等技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，數(shù)字營銷作為企業(yè)數(shù)字轉(zhuǎn)型的重要組成部分和最佳切口,，是企業(yè)數(shù)字轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵,，對酒業(yè)企業(yè)同樣如此。

▲楊洪鈺

景栗科技副總裁,、商業(yè)與生態(tài)合作負(fù)責(zé)人楊洪鈺也結(jié)合具體案例,，分析了白酒行業(yè)如何借助私域擊穿消費者心智。他表示，依托自建的專業(yè)運營團隊為品牌提供一站式,、全鏈路,、大規(guī)模的私域運營服務(wù)，賦能企業(yè)提質(zhì)增效,，數(shù)字化發(fā)展,。景栗私域為酒企搭建數(shù)據(jù)可視化、用戶可深度連接且反復(fù)觸達(dá)的場域,。未來,，這個場域會成為一個杠桿，撬動龐大的社交流量,，顛覆傳統(tǒng)消費體驗,，更好地驅(qū)動品牌增長。

▲冷面

有贊CEO助理冷面分享了如何助力酒業(yè)做好私域增長,。他認(rèn)為如今許多酒企紛紛基于微信布局私域,，有一個很明確的目標(biāo)在于：無論帶來的銷售規(guī)模如何，酒水品牌都需要有一個途徑去直接觸達(dá)消費者,。無論公眾號,、小程序、視頻號還是其它的載體,，核心都在于對客戶的營銷,。

▲儲長倫

眾多嘉賓分享了自己作為酒類新商的實戰(zhàn)經(jīng)驗。合肥萬邦康商貿(mào)有限公司總經(jīng)理儲長倫分享了自己在一個縣級市場從零開始,，用四年時間做到2000萬的經(jīng)歷,，他認(rèn)為，信心和專注是開辟酒類下沉市場的重要法寶,。

▲胡一刀

樂見傳媒創(chuàng)始人,、刀姐說酒矩陣賬號主理人、酒業(yè)新零售深度研究者胡一刀表示,，當(dāng)所有人都在做私域的時候,，你就會迷茫私域該怎么做。胡一刀認(rèn)為,，沒有公域就沒有私域,，要評估好自己的產(chǎn)品、體量,、影響力,，而不是單純復(fù)刻別人經(jīng)驗。

▲冉利波

四川酒幫天下網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長冉利波表示,，直播很好,、私域很好,、小紅書很好，但一定要知道哪個更適合自己,，要務(wù)實一點,，沉下來，把每一點都做好,。

▲何嘉澤