一切都要從1988年說起,。

那是一個奮進之年，改革在更深的層次和更廣的領域展開,，社會的變化日新月異,，一派欣欣向榮。酒業(yè)也步入新的發(fā)展階段,，白酒產量大幅增長,、名酒價格管制放開。

已經舉辦4屆的全國評酒會,，也在這一年將第5屆提上日程,，啟動國家優(yōu)質白酒的評選工作。

總結經驗,，第5屆全國評酒會的評選標準更加規(guī)范,、過程管理也實現(xiàn)進化。

據了解,，這一屆的評選采用的是市場抽樣的方式,，即由各省級工商管理部門、食品管理部門,、技術監(jiān)督部門和消費者協(xié)會組成抽樣隊伍，一同下潛到各個市場,，隨機抽樣,。

就是在這樣的背景下，“花臉杜康”酒榮獲“中華人民共和國國家質量獎優(yōu)質獎章”。此前不久,，這款酒才被外交部定為國宴用酒和饋贈外賓禮品用酒,。

而今，36年時光倏忽而過,。

洛陽杜康控股將“花臉杜康”進行全新復刻,，推出“杜康酒·國優(yōu)1988”，并于1月10日舉辦了專家品評會,。

“清亮透明,，窖香舒適，醬香幽雅,，香味協(xié)調,，醇甜淡雅，酒體柔和,，余味悠長,，具有本品典型風格”；

“清亮透明,，醬香幽雅,，窖香舒適，陳香馥郁,，香味協(xié)調,，綿甜醇厚，細膩豐滿,，落口伴有愉快復合香,，味爽尾凈，具有本品典型風格”,。

這是專家團對“杜康酒·國優(yōu)1988”兩款產品（46°與52°）的品評意見,。

專家團成員包括著名釀酒專家、江南大學原副校長,、教授,、博士生導師徐巖，中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家委員會委員,、中國白酒大師王貴玉,，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長杜小威，河南省酒業(yè)協(xié)會副會長,、總工程師趙書民,，山東社會科學院歷史研究所研究員王賽時，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席研究專家,、國家酒類品質與安全國際聯(lián)合研究中心主任王德良,。

其中,，王貴玉正是第5屆全國評酒會“六人專家組”的成員。

他表示,，見到1988感覺很親切,，因其傳承了歷史發(fā)展、杜康釀造技藝,，對品牌,、歷史酒文化都是很好的一個弘揚和發(fā)展。

而這并非與歷史的唯一重合點,。

▎王貴玉

遙想1988年的國家質量獎品評,，正式開啟的日子就是1989年的1月10日。也就是說,，這一次的專家品評會,，實屬“歷史上的今天”。

此類特意的“巧合”,，是洛陽杜康控股對歷史的致敬,，蘊藏“讓經典新生”的決心。

▎徐巖

徐巖認為,，國優(yōu)1988在風格上,、品質上都上了一個臺階。王賽時則表示,，國優(yōu)1988代表杜康的最新釀造水平,，兼香到位，融會貫通,，回味無窮,。

“卅年已逝名品在，群賢齊至酒文館,。老枝更發(fā)新葉茂,，繁花綻放待春時?！?/span>

對于杜康酒·國優(yōu)1988的未來發(fā)展,，王德良提出，希望將這一高品質產品,，能夠讓消費者解析出來一些可以直接感受到的品質特征,。趙書民則建議，企業(yè)要用心深耕國優(yōu)1988年的品牌優(yōu)勢,，并將之推向更高層面,。

杜小威表示，未來的白酒市場拼的不僅是質量,，更是企業(yè)的實力,。透過“杜康酒·國優(yōu)1988”,，我們或許可以看到杜康的實力。

盛行一時的產品,，在消費者心中有認知與口碑基礎，對其進行復刻,，既是對經典的價值挖掘,，也是對產品的重新塑造。

作為“花臉杜康”的復刻之作,，“杜康酒·國優(yōu)1988”自是如此,。

品質層面，有玄武古泉,、桑泥古窖,、純糧固態(tài)、牡丹春曲,、非遺工藝,、木海陳藏、大師特調,、國優(yōu)品質等八大核心價值,，兼香型酒體更符合現(xiàn)代消費者口感訴求。

玄武古泉水質清澈,、味甘質純,；以朱紅色而有光澤的桑泥筑窖，釀出的酒有特殊芳香,；數(shù)百道純糧固態(tài)發(fā)酵工序,，標準嚴苛；牡丹花開時節(jié)所制之曲,，滋養(yǎng)獨特芳香,；傳承“五齊六法”的古老釀造工藝；酒海儲藏優(yōu)質原酒,；張獻敏,、張金修、梁明鋒三位大師匠心釀造,、特別調制以及1988年的高光時刻,。

外觀層面，重度還原花臉杜康瓶體,，并進行優(yōu)化創(chuàng)新,，經典水晶玻璃瓶身，立體國優(yōu)銘牌圓標,，精致烤花工藝,，造型極具美感,。

瓶標上，融金木水火土與日月,，并結合青銅器,、小麥、杜康水,、火焰,、伏牛山，創(chuàng)造圖騰呈現(xiàn)釀酒工藝和白酒文化,；瓶身以靛藍為主,，輔以中國紅和玫瑰金，營造出強烈的視覺沖擊,；瓶型增加了寬度,，強調棱角感，底部為八邊形,，取自“杜康醉八仙”之意,，門拱形狀則來源杜康仙莊老山門。

而且,，瓶身上還新增加“國優(yōu)”品質瓶標,，鑒證著每一滴酒的沉淀。

“杜康酒·國優(yōu)1988”,，復刻經典,、創(chuàng)新表達，可觸發(fā)消費者的記憶與情感,，喚醒,、激發(fā)消費者的懷舊之情，使其可以在新情境下重現(xiàn)美好,。

業(yè)內人士分析,，在當下這個不缺酒、缺好酒的時代,，基于品質上的情懷或已經成為稀缺的關鍵資源,，“杜康酒·國優(yōu)1988”復刻“花臉杜康”，有助于以飽滿的品牌情感價值促進其在市場上的銷售轉化,。

洛陽杜康控股推出“杜康酒·國優(yōu)1988”,，不是簡單的經典復刻，而是將之定位為核心大單品,。由此可見,，企業(yè)對其寄予的厚望。

對其作進一步解析,，可以發(fā)現(xiàn),，這是企業(yè)在理解消費者需求的基礎上,，進一步夯實不可復制的產品核心競爭力，打造高速增長的第二曲線,。

管理學大師查爾斯·漢迪曾表示,，“成功者只做兩件事，時時檢查第一曲線,，常常思考第二曲線,。”海爾集團董事局主席,、首席執(zhí)行官張瑞敏也認為，企業(yè)最大的戰(zhàn)略就是尋找第二曲線,，那是企業(yè)“新的生路”,。

洛陽杜康控股的第二曲線如何呈現(xiàn)？

第二曲線不是無中生有,，而是在第一曲線中生長出來的,。“杜康酒·國優(yōu)1988”以核心大單品的身份面世,，正是這一邏輯,。

站在歷史的榮光之中，企業(yè)以“面向未來”的思維,，在復刻“花臉杜康”的過程中,，融入新時代的創(chuàng)新理念與設計，將品牌歷史,、理念與品質集于一體,，快速地搭建起與消費者的情感共識。

越過1988繼續(xù)往回看,，將目光定格在1972年,。

彼時，周恩來總理親自批示“復興杜康,，為國爭光”,。16年后，杜康酒交出令人滿意的答卷,，榮耀加冕,。又36年后，杜康酒以“新”的創(chuàng)意,、承載了“老”的傳承,，通過“讓經典新生”的方式，為復興再注動能,。

杜康復興不可能一蹴而就,，但核心大單品的“王牌”,、第二曲線的落實，是在實打實地推動這一進程,。這不僅是一個市場動作,，更是其品牌自信與創(chuàng)新精神的呈現(xiàn)。

而這,，實際上就是杜康對1972年指示作出的回答,。