當下,，在白酒行業(yè)深化轉(zhuǎn)型、深度調(diào)整的關鍵期,，作為白酒行業(yè)的核心品類之一,，清香白酒正迎來前所未有的發(fā)展機遇與歷史挑戰(zhàn)。

當此背景下,，7月5日,，“黃河奔流 時代清香”第六屆黃河兩岸清香酒高峰論壇將在西安舉辦,。

這場由中國酒類流通協(xié)會指導、陜西杜康酒業(yè)集團承辦的盛會,，將集結(jié)行業(yè)權威,、跨界領袖與商業(yè)精英，聚焦清香型白酒的時代機遇與發(fā)展路徑,，為行業(yè)呈現(xiàn)一場思想盛宴與商業(yè)新篇,。

產(chǎn)區(qū)共建，清香白酒的時代之問

自誕生至今,，“黃河兩岸清香酒高峰論壇”已連續(xù)舉辦至第六屆,，論壇成為凝聚黃河兩岸清香力量、共謀發(fā)展路徑的重要平臺,，不僅推動了清香型白酒釀造技藝的交流與傳承,，更促進了對清香文化共性、產(chǎn)區(qū)共建,、市場協(xié)同的深入探討,，為整個清香品類的價值回歸與復興注入了強大動能。

目前來看,，清香白酒至少面臨三個核心命題亟需解決：

首先是品類價值問題,。相比濃香、醬香,，清香型白酒雖歷史積淀深厚,，具備國際化口感優(yōu)勢，但在高端市場聲量,、消費者價值認知上仍存在明顯短板,。

當前清香白酒面臨的最大挑戰(zhàn)，是如何建立消費者清晰的價值坐標系,，清香白酒需要講述一個貫通歷史文脈與現(xiàn)代需求的新敘事,。

其次是產(chǎn)區(qū)發(fā)展問題。黃河沿岸擁有汾酒,、寶豐,、天佑德、白水杜康等眾多清香名企,，但長期以來各自為戰(zhàn),，產(chǎn)區(qū)合力不足?！包S河兩岸清香帶”的產(chǎn)業(yè)價值遠未被充分釋放,。

構建產(chǎn)區(qū)間統(tǒng)一的技術標準互認體系、共同市場推廣機制和文化溯源鏈條,，是產(chǎn)區(qū)崛起的關鍵前提,。本次清香論壇,，正力圖打破區(qū)域壁壘，探討構建清香產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展機制,。

再次是,，在新消費時代，清香白酒要如何重塑產(chǎn)業(yè)競爭力,？當前,，消費分級趨勢日益明顯，消費者對香型選擇更加理性,。清香白酒面臨著年輕化不足,、場景缺失的痛點。傳統(tǒng)工藝如何對接現(xiàn)代審美,？老名酒價值如何觸達新消費人群,？產(chǎn)區(qū)特色如何轉(zhuǎn)化為消費偏好？都是清香品類急迫需要解決的現(xiàn)實問題,。

由此來看,，本次會議價值意義重大，對清香白酒品類的未來發(fā)展將產(chǎn)生巨大的促進作用,。

據(jù)了解,，本次大會大咖齊聚，中國酒類流通協(xié)會主席團主席王新國,，著名白酒專家賴登燡,、栗永清、張國強等,，黑格咨詢集團創(chuàng)始人兼董事長徐偉,，福建中潤玖通董事長牟磊等。既有各級協(xié)會領導,、白酒行業(yè)專家,，又有酒類流通大商、咨詢專家,，他們將從產(chǎn)業(yè)政策,、科研品質(zhì)、營銷升維等不同角度,，為清香白酒未來發(fā)展建言獻策,。

尤為值得期待的是，論壇特邀嘉賓軍事專家,、國家安全戰(zhàn)略問題專家,，原國防大學教授金一南將軍將出席并作《明察大勢 洞悉國運》演講。

當國際戰(zhàn)略視野與中國傳統(tǒng)釀造文化相遇，將激發(fā)企業(yè)如何立足宏觀國運,、把握時代大勢的戰(zhàn)略思考,。金一南將軍獨特深刻的觀點，勢必將為與會嘉賓帶來關乎產(chǎn)業(yè)未來的宏觀視角,。

凝聚產(chǎn)區(qū)力量,，白水杜康的使命擔當

作為活動承辦方，白水杜康也將在活動期間發(fā)布系列新品,，部署2025年下半年工作安排。

在近幾年的快速發(fā)展中,，白水杜康在堅守老清香品類基因的同時,，通過文化賦能、科技突破,、市場深耕等多維布局,，成功實現(xiàn)消費認知升維與圈層穿透。

比如,，將釀酒車間打造為開放式博物館,，邀請非遺匠人現(xiàn)場展示古法釀造技藝，從地缸發(fā)酵到手工拌曲,，游客可以沉浸式體驗千年釀酒文化的工藝底蘊,。這種“零距離接觸”不僅增強了消費者對傳統(tǒng)工藝的認知，更讓非遺技藝從歷史中“活”了起來,。

在守護傳統(tǒng)的同時,，白水杜康以科技創(chuàng)新突破品質(zhì)邊界。生產(chǎn)中,，采用自動化設備提高效率,，但關鍵調(diào)酒工序仍由老師傅嚴格把控；包裝設計不斷推陳出新,，地缸發(fā)酵等傳統(tǒng)工藝始終傳承,。

當前，質(zhì)量轉(zhuǎn)型正在定義白酒行業(yè)發(fā)展新路徑,，單純追求增速的時代已結(jié)束,。

白水杜康也將轉(zhuǎn)向品質(zhì)驅(qū)動型增長，一方面提升原酒品質(zhì)儲備保障產(chǎn)品梯隊,，優(yōu)化品牌矩陣覆蓋全價位帶,，建設品控溯源體系強化市場信任；另一方面,，用技術+文化雙重賦能重塑產(chǎn)品價值,，充分傳遞黃河文明基因密碼，用酒體說話講好清香的純凈故事，用瓶身敘事傳遞黃河的文化厚重,。

自“黃河兩岸清香酒高峰論壇”誕生以來,，白水杜康已多次承辦活動，主動擔當起聚合黃河兩岸清香白酒產(chǎn)區(qū)共建的使命,。

綜合來看,，這將是一場推動構建黃河兩岸清香產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的高格局產(chǎn)業(yè)論壇，從企業(yè)獨舞到產(chǎn)區(qū)交響,，這場思想風暴與商業(yè)實踐交融的盛會,，必將成為清香白酒崛起征程中的重要里程碑。

作為黃河文明與白酒文化的雙重載體,，清香白酒的復興不僅是品類的覺醒,，更是文化自信與產(chǎn)業(yè)升級的時代選擇。白水杜康作為清香白酒的重要代表,，正通過技術傳承,、品牌創(chuàng)新與開放合作，探索新消費時代的“清香表達”,。

讓我們共同期待7月5日的西安,，見證清香白酒如何開啟屬于它的黃河時代！