最近,北京演藝圈出現(xiàn)了“紅星高照現(xiàn)象”,,多位演員,、明星,、大師紛紛“種草”紅星高照。
在牛街,,演員洪劍濤享用美食的同時(shí),,還不忘分享美酒:他舉著一瓶紅星高照,祝愿粉絲們2025年一路坦途,,紅星高照,。
在大柵欄,喜劇演員修睿與朋友走進(jìn)紅星二鍋頭旗艦店,?!岸侇^,在北京人心目當(dāng)中是這個(gè),!”聊起紅星高照,,修睿翹起了大拇哥:“這是大師做的酒!”“它是有年份的,!”
被紅星高照打動(dòng)的還有動(dòng)作明星杜玉明,、演員代樂(lè)樂(lè)、國(guó)畫(huà)大師史學(xué)良,。杜玉明慶賀新劇殺青喝的是紅星高照,;代樂(lè)樂(lè)慶賀父親在老年大學(xué)獲得第一名喝的也是紅星高照;史學(xué)良在揮毫潑墨之余也喜歡飲一杯紅星高照品味人生……
多年來(lái),,以紅星為代表的“二鍋頭”酒和文化,,已經(jīng)融入消費(fèi)者的生活,成為北京文化的代表,,這一次,,紅星高照又贏得了明星、演員們的一致青睞,有何高招,?
云酒頭條分析,,其中原因有仨。
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?紅星高照是名副其實(shí)的大師之作,,由國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭技藝唯一代表性傳人高景炎大師帶領(lǐng)紅星技藝傳人,、國(guó)家級(jí)評(píng)酒委員、首席技師等釀酒骨干共同研發(fā)而成,。
紅星高照的釀造過(guò)程嚴(yán)格遵循國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭技藝,,又結(jié)合現(xiàn)代生物工程技術(shù),以高景炎大師傳習(xí)所專屬小鍋釀造酒點(diǎn)睛,,并配以老酒,,形成和諧平衡的酒體,最終成就了其高品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味,,為消費(fèi)者帶來(lái)了復(fù)合香氣的多重體驗(yàn),。
紅星高照以優(yōu)質(zhì)紅高粱、大麥,、豌豆為原料,,清蒸清燒,帶來(lái)糧香,;采用古法看花摘酒技藝,,掐頭去尾,只留取中段地道精華酒,,帶來(lái)醇香,;酒液以陶壇珍存,百壇選一,,帶來(lái)陳香,。
紅星高照的獨(dú)特之處,在于“清頭醬尾”,。紅星高照在清香型基礎(chǔ)上融入高溫堆積工藝,,既有傳統(tǒng)二鍋頭的清爽基底,又賦予酒體更立體的風(fēng)味結(jié)構(gòu),,從而為消費(fèi)者帶來(lái)不一樣的品飲體驗(yàn):聞之,,清香優(yōu)雅,,陳香舒適,自然馥郁,;入口,,清香純凈,綿甜醇厚,,圓潤(rùn)悠長(zhǎng),。
由此,,紅星高照通過(guò)高景炎團(tuán)隊(duì)的匠心傳承與大曲工藝的微生物優(yōu)勢(shì)相結(jié)合,,實(shí)現(xiàn)了香氣層次豐富、口感醇厚的品質(zhì)突破,,成為清香型白酒高端化的標(biāo)桿產(chǎn)品?,。
常言道:酒是陳的香。年份酒具有較高的收藏價(jià)值和投資價(jià)值,,是白酒市場(chǎng)增長(zhǎng)飛快的新賽道,。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2024年陳年老酒消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》,中國(guó)陳年老酒市場(chǎng)交易規(guī)模已破千億元,,預(yù)計(jì)未來(lái)5年將突破1500億元,。
紅星將年份二鍋頭作為核心戰(zhàn)略,希望以此實(shí)現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)驅(qū)動(dòng),、品類價(jià)值重構(gòu)及品牌護(hù)城河構(gòu)建,,進(jìn)而推動(dòng)二鍋頭品類升級(jí)。
紅星高照嚴(yán)格遵守“年份二鍋頭”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),,每一瓶紅星高照,,都有高達(dá) 73.5%的13年以上酒齡基酒,其中18年酒齡以上基酒占比30%,,余下的26.5%也均為5年以上酒齡基酒,,遠(yuǎn)高于團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),從而成就了二鍋頭品類價(jià)值新標(biāo)桿,。
?紅星高照以?73.5%的13年以上基酒占比,,凸顯稀缺性,滿足了消費(fèi)群體對(duì)“年份酒價(jià)值”的追求,,成為高凈值人群資產(chǎn)配置選項(xiàng),。?
由此,紅星高照不僅成為了老酒市場(chǎng)的新寵,,更推動(dòng)著二鍋頭邁向高端化,、品質(zhì)化,?助力整個(gè)二鍋頭行業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)和市場(chǎng)拓展?,。
文化,,向來(lái)是白酒的最大魅力。
紅星高照在深度綁定京味文化與年份價(jià)值的基礎(chǔ)上,將二鍋頭文化進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)廣大,。
“紅星高照中軸線特別版”即是京味文化的重要體現(xiàn),。
眾所周知,北京中軸線是京味文化的一大特色,,不僅深刻表達(dá)了中華文明“中”“和”的哲學(xué)理念,,而且見(jiàn)證了諸多歷史時(shí)刻,并于2024年入選《世界遺產(chǎn)名錄》,。
“紅星高照中軸線特別版”的設(shè)計(jì)靈感與北京中軸線文化緊密關(guān)聯(lián),,其以“中軸線傳承”為主題,采用“天圓地方”哲學(xué)思想,,呼應(yīng)中國(guó)傳統(tǒng)宇宙觀,,體現(xiàn)中軸線對(duì)稱布局的和諧美感。同時(shí),,該產(chǎn)品還融入了中國(guó)傳統(tǒng)白瓷工藝,,以德化白瓷為材質(zhì),延續(xù)唐代邢窯,、宋代定窯等歷史名窯的工藝精髓,,結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言,打造兼具古典韻味與現(xiàn)代審美的藝術(shù)品,。
這樣一款集文化符號(hào)與工藝美學(xué)于一身的作品,,于2024年成功獲得了“中軸美食十佳伴手禮”的稱號(hào),成為展現(xiàn)北京中軸線文化內(nèi)涵的代表性文創(chuàng)作品?,。
也正是將上乘品質(zhì),、年份老酒、京味文化完美融合,,紅星高照系列產(chǎn)品才具有了無(wú)限魅力,,從而深得人心,屢獲殊榮,,包括第21屆比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng),、2019年度青酌獎(jiǎng)、2024年度青酌獎(jiǎng)等,。
今天的紅星高照,,不僅風(fēng)行于北京演藝圈,更成為了二鍋頭品類價(jià)值新標(biāo)桿,。年份二鍋頭戰(zhàn)略的成功實(shí)施,,不僅為紅星高照在存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代構(gòu)建了差異化護(hù)城河,推動(dòng)著二鍋頭品類從“大眾口糧酒”向“高端年份酒”躍遷,,更讓業(yè)界看到了行業(yè)創(chuàng)新的無(wú)限可能,。紅星高照,,正以年份二鍋頭的獨(dú)特魅力,引領(lǐng)著白酒消費(fèi)的新潮流,。