一邊是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè),，一邊是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè),，兩大萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)正在融合中實(shí)現(xiàn)共贏和發(fā)展。
4月15日,，由云南大益茶業(yè)集團(tuán),、陜西省糖酒副食流通協(xié)會(huì)、西安市茶葉流通協(xié)會(huì),、西安市茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦,，大益膳房、延安國(guó)賓酒,、深圳華巨臣集團(tuán),、食品新觀察聯(lián)合承辦的“茶酒融合?互利共贏”論壇在西安舉行。
會(huì)上,，延安國(guó)賓酒與大益茶攜手開(kāi)展了開(kāi)解推介與品鑒,，與會(huì)嘉賓就酒茶融合進(jìn)行了深度交流。陜西糖酒副食品流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇敏表示,，茶與酒融合,，是酒業(yè)應(yīng)對(duì)行業(yè)調(diào)整的有效策略,，本次首屆茶酒融合活動(dòng)，為酒茶融合提供樣板,。
酒茶融合新樣本
茶與酒,，作為兩大傳統(tǒng)飲品，各自承載著深厚的文化底蘊(yùn)與獨(dú)特的風(fēng)味魅力,，各自醞釀了萬(wàn)億級(jí)的市場(chǎng)需求,。有資料顯示，中國(guó)目前有5億飲茶人口,，其中3億既愛(ài)飲茶又愛(ài)飲酒,，酒類(lèi)消費(fèi)群體中飲茶者同樣人數(shù)眾多。
近年來(lái),，受健康飲酒等需求增長(zhǎng)推動(dòng),，茶酒融合日益引發(fā)酒業(yè)關(guān)注，涵蓋了產(chǎn)品,、消費(fèi),、文化、市場(chǎng)等多個(gè)層面,。在產(chǎn)品層面,，誕生了以瀘州老窖茗釀、金星毛尖精釀啤酒等代表性產(chǎn)品,，也贏得了消費(fèi)者認(rèn)可,。
相較之下，“茶酒融合?互利共贏”論壇搭建了市場(chǎng)與渠道融合的樣板,?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，近160位來(lái)自茶酒領(lǐng)域的專(zhuān)家,、企業(yè)代表齊聚一堂,，共同探討茶酒融合的新機(jī)遇與新路徑，延安國(guó)賓酒與大益茶攜手開(kāi)展了開(kāi)解推介與品鑒,，為推動(dòng)兩大傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展注入新的動(dòng)力,。
參與的嘉賓也現(xiàn)場(chǎng)品鑒體驗(yàn)了茶與酒，欣賞“大益八式”表演,，品鑒云貴印象生茶（2401）,、20年老茶7542生茶（2005年）等，延安酒,，陜西人自己的醬酒,，晚宴指定用酒延安國(guó)賓酒業(yè)有限公司延安牌陳釀酒，所有嘉賓對(duì)酒和茶的品質(zhì)和文化贊嘆不已,。
延安國(guó)賓酒業(yè)獨(dú)立董事白太軍表示：當(dāng)前,，中國(guó)白酒的市場(chǎng)機(jī)會(huì)還是很大的,，近幾年省酒品牌崛起，包括茶酒融合發(fā)展,，給酒類(lèi)企業(yè)帶來(lái)了新的機(jī)會(huì)點(diǎn),，也為延安國(guó)賓酒的跨界發(fā)展提供了新思路。
大益集團(tuán)輪值總裁曾新生指出：“茶酒融合是時(shí)代發(fā)展的必然趨勢(shì),，也是兩大行業(yè)共同發(fā)展的新機(jī)遇,。大益集團(tuán)作為行業(yè)的先行者，必將積極承擔(dān)起推動(dòng)茶酒融合的責(zé)任,?！?/span>
西安市供銷(xiāo)合作聯(lián)社黨組書(shū)記曹忠奎表示，“期待兩大行業(yè)能夠抓住歷史機(jī)遇,，深度挖掘茶酒文化的內(nèi)涵與價(jià)值,，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)間的深度交流、廣泛合作,，推動(dòng)茶與酒在種植,、加工、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)的深度融合,，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),、協(xié)同發(fā)展的良好局面?！?/span>
酒+茶的財(cái)富機(jī)遇
本次論壇舉辦,，恰逢酒業(yè)與茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型期，這也決定了本次論壇所探索的茶與酒的融合,，不僅僅是產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新，更是一場(chǎng)圍繞市場(chǎng)與渠道方面互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)模式深刻變革,。
從酒業(yè)來(lái)看,，行業(yè)面臨價(jià)格、庫(kù)存,、動(dòng)銷(xiāo)等方面的困境,，消費(fèi)者對(duì)酒的消費(fèi)也逐步趨于理性，個(gè)性化,、健康化,、體驗(yàn)化需求日益旺盛，而且渠道經(jīng)銷(xiāo)商對(duì)于產(chǎn)品利潤(rùn)需求和產(chǎn)品跨界需求較為明顯,。
從茶業(yè)來(lái)看,，“有品類(lèi)無(wú)品牌”的困境持續(xù)制約茶行業(yè)發(fā)展，市場(chǎng)高度碎片化,，“無(wú)差異化,、亂”產(chǎn)品狀態(tài),，行業(yè)集中度仍處于相對(duì)較低水平，渠道穩(wěn)定性和利潤(rùn)水平相較于酒類(lèi)行業(yè)均處于較低水平,。
在酒業(yè)和茶業(yè)的品牌陣營(yíng)中,，延安國(guó)賓酒和大益茶無(wú)疑是名優(yōu)品牌代表，通過(guò)品質(zhì),、品牌,、市場(chǎng)、管理,、營(yíng)銷(xiāo)等多維度的傳承與創(chuàng)新,，取得了積極成效，發(fā)展成績(jī)引發(fā)關(guān)注,。
在這一背景下,，兩者的融合，既實(shí)現(xiàn)了品類(lèi)的跨越,，又向合作渠道強(qiáng)勢(shì)賦能,。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，延安國(guó)賓酒所代表的名優(yōu)白酒價(jià)值構(gòu)建,、品牌傳播與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系,，與大益茶所特色的品鑒體系、茶酒融合,、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式,，都給與了對(duì)方較大的啟發(fā)，也為各自合作渠道商帶來(lái)賦能,。
大益膳房總經(jīng)理助理,、茶銷(xiāo)中心總監(jiān)師政理深入剖析了茶酒融合的市場(chǎng)前景、產(chǎn)品創(chuàng)新方向以及營(yíng)銷(xiāo)模式的變革,。他強(qiáng)調(diào),，茶酒融合不僅是產(chǎn)品的組合，更是文化與消費(fèi)體驗(yàn)的升級(jí),，將為企業(yè)開(kāi)辟新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),。
延安國(guó)賓酒品牌推廣經(jīng)理毛靖文進(jìn)行了品牌宣講，她表示：延安國(guó)賓酒業(yè)有限公司隸屬于陜西鴻瑞集團(tuán),，是專(zhuān)注于高端醬香型白酒研發(fā),、生產(chǎn)與銷(xiāo)售的酒類(lèi)企業(yè)，公司秉承“深耕陜西,、布局全國(guó),、重點(diǎn)突破”的戰(zhàn)略路徑。如今,，通過(guò)此次茶酒融合論壇活動(dòng),，將會(huì)為企業(yè)發(fā)展帶來(lái)新思路,，助力品牌開(kāi)拓更多渠道。
本次大會(huì)上,，還舉辦了圓桌對(duì)話(huà)論壇,，共話(huà)“茶酒融合·互利共贏”。陜西糖酒副食品流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)劉強(qiáng)認(rèn)為：“消費(fèi)者認(rèn)可的茶酒消費(fèi)是要能夠提供情緒價(jià)值的消費(fèi),，所以茶酒融合不能是簡(jiǎn)單地把兩者放在一起,，而應(yīng)該是渠道融合、品牌融合,、消費(fèi)理念的融合,。”
延安國(guó)賓酒與大益茶所代表的酒茶融合也得到了越來(lái)越多機(jī)構(gòu)的關(guān)注,。
西安市茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)張飆表示：西安市茶葉流通協(xié)會(huì)以 “標(biāo)準(zhǔn)筑基,、平臺(tái)賦能、雙向循環(huán)” 為路徑,，在產(chǎn)業(yè)融合中扮演“規(guī)則制定者,、資源整合者、價(jià)值傳遞者” 的角色,，推動(dòng)陜茶陜酒從“地理標(biāo)簽”升級(jí)為文化 IP,，讓每一杯融合茶酒，都成為講述中國(guó)故事的絲路密碼,，讓西安真正成為中國(guó)茶酒融合的策源地與國(guó)際會(huì)客廳,。
華巨臣國(guó)際會(huì)展集團(tuán)首席營(yíng)銷(xiāo)官李大兵表示：華巨臣勇?lián)霌P(yáng)茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì),、推動(dòng)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),，助力鄉(xiāng)村振興的重任，在北京,、上海,、西安、杭州,、廣州等全國(guó)25個(gè)城市成功舉辦茶博會(huì)，此次舉辦的茶酒融合論壇為茶行業(yè),、酒行業(yè)搭建了全方位的溝通橋梁,，更有力地促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。
此次論壇的成功舉辦,，為茶酒行業(yè)融合發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。展望未來(lái)，茶酒融合有望成為兩個(gè)行業(yè)的新增長(zhǎng)點(diǎn),。后續(xù),，隨著茶酒融合理念的不斷深化,，相信會(huì)有越來(lái)越多的創(chuàng)新成果涌現(xiàn)，持續(xù)推動(dòng)茶酒行業(yè)繁榮發(fā)展,。
