2025年3月26日,,第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)期間,,“白酒標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證大會(huì)”圓滿舉行。
貴州杜康作為醬酒新勢(shì)力代表,,與中檢科創(chuàng)簽署合作協(xié)議,,成為本屆糖酒會(huì)“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè),認(rèn)證夯實(shí)品牌”主題實(shí)踐案例,。
此舉標(biāo)志著貴州杜康正以“標(biāo)準(zhǔn)+品質(zhì)”驅(qū)動(dòng),,邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段。
立標(biāo):以認(rèn)證為基,,筑牢品質(zhì)護(hù)城河
當(dāng)前,,醬酒標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程驅(qū)動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。資料顯示,,醬酒新國(guó)標(biāo)GB/T 10781.4-2024《白酒質(zhì)量要求 第4部分:醬香型白酒》將于2025年正式實(shí)施,,劣質(zhì)產(chǎn)能淘汰加速。
貴州杜康與中檢科創(chuàng)的合作正是基于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展趨勢(shì)的順勢(shì)而為,,主要聚焦兩大維度:
工藝標(biāo)準(zhǔn)化:嚴(yán)格遵循“12987”坤沙工藝,,依托茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)生態(tài)資源,,構(gòu)建“萬(wàn)畝紅糧基地、萬(wàn)噸制曲能力,、萬(wàn)噸產(chǎn)能,、萬(wàn)噸儲(chǔ)能”的“四萬(wàn)優(yōu)勢(shì)”,確保全流程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),。
認(rèn)證體系化:2024年,,杜康醬酒通過(guò)“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證”“生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證,實(shí)現(xiàn)從原料種植到終端消費(fèi)的全鏈路品質(zhì)背書,,后續(xù)將繼續(xù)進(jìn)階,,深耕核心產(chǎn)區(qū)基因優(yōu)勢(shì),筑牢“地道醬香”品質(zhì)護(hù)城河,。
此番簽約,,強(qiáng)化了貴州杜康在醬酒行業(yè)的“品質(zhì)話語(yǔ)權(quán)”,企業(yè)將以此為起點(diǎn),,向打造“中國(guó)醬酒文化價(jià)值品牌”的目標(biāo)邁進(jìn),。
強(qiáng)品:全矩陣布局,激活市場(chǎng)新動(dòng)能
近年來(lái),,醬酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,,眾多品牌涌入,市場(chǎng)加速分化,,消費(fèi)需求呈多樣化發(fā)展趨勢(shì),,品質(zhì)、價(jià)格,、文化,、體驗(yàn)體驗(yàn)等均構(gòu)成影響消費(fèi)者決策的關(guān)鍵要素。在此背景下,,貴州杜康以“1+3+N”產(chǎn)品矩陣為核心,,全面展現(xiàn)戰(zhàn)略縱深:
高端引領(lǐng):酒祖杜康館藏系列依托“稀缺性+文化IP”雙引擎,成為高端收藏佳選,,次高端酒祖杜康陳釀系列以場(chǎng)景為依托持續(xù)破圈,,區(qū)域市場(chǎng)復(fù)購(gòu)率不斷攀升;
中端突圍:杜康醬酒系列精準(zhǔn)卡位黃金價(jià)格帶,,打造高品價(jià)比競(jìng)爭(zhēng)力,;
大眾滲透:杜康迎賓酒系列,發(fā)力下沉市場(chǎng),,市場(chǎng)聲量持續(xù)擴(kuò)大,。
特渠破局:電商端,杜康醬酒壇藏系列產(chǎn)品,,線上渠道月銷量破萬(wàn)箱,,觸達(dá)目標(biāo)群體超千萬(wàn)人次,;商超渠道,,杜康老酒坊系列產(chǎn)品表現(xiàn)亮眼,,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)交易場(chǎng)景向文化傳播陣地轉(zhuǎn)化,成效顯著,。
在此基礎(chǔ)上,,貴州杜康推出產(chǎn)品經(jīng)銷、招商聯(lián)營(yíng),、獨(dú)家定制“三大合作模式”,,實(shí)現(xiàn)廠商風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享,,在品牌特色模式引領(lǐng)下,,杜康醬酒春糖期間招商表現(xiàn)超預(yù)期。
拓局:文化為脈,,厚植品牌全國(guó)化發(fā)展內(nèi)生力
2024年,,中國(guó)醬酒產(chǎn)能約65萬(wàn)千升,同比下降13.33%,;實(shí)現(xiàn)銷售收入2400億元,,同比增長(zhǎng)4.35%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)約970億元,,同比增長(zhǎng)3.19%,,隨著市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大,醬酒品牌競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈,,企業(yè)要想在市場(chǎng)上立足,,必須不斷提升品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。
為了強(qiáng)化品牌認(rèn)知,,貴州杜康以“酒祖文化”為內(nèi)核,,構(gòu)建“三位一體”品牌賦能體系:
歷史傳承:通過(guò)酒祖文化館、封壇大典等沉浸式體驗(yàn),,將“何以解憂,,唯有杜康”的文化IP轉(zhuǎn)化為消費(fèi)認(rèn)同;
圈層深耕:在各區(qū)域重點(diǎn)市場(chǎng)打造運(yùn)營(yíng)平臺(tái),,推動(dòng)品牌道場(chǎng)升維為“價(jià)值共享平臺(tái)”,,客戶轉(zhuǎn)化率有效提高;
傳播破圈:聯(lián)動(dòng)戶外廣告,、抖音,、行業(yè)媒體、自媒體平臺(tái),,啟動(dòng)“百星千萬(wàn)計(jì)劃”,,全域傳播工程,,不斷提升消費(fèi)者對(duì)品牌的“文化認(rèn)同”,為全國(guó)化戰(zhàn)略注入強(qiáng)勁動(dòng)能,。
在積攢品牌勢(shì)能的同時(shí),,貴州杜康以“南北雙核”為支點(diǎn),加速市場(chǎng)布局進(jìn)程:
以河南為根據(jù)地,,依托專賣店模式與圈層營(yíng)銷,,突破區(qū)域價(jià)格洼地;以大灣區(qū)為引擎,,成立廣東運(yùn)營(yíng)中心,,布局“1+2+7”網(wǎng)絡(luò)(廣州、深圳為核心),,打造文化體驗(yàn)館與“酒道館”,,融入嶺南飲食場(chǎng)景;
推進(jìn)全國(guó)輻射網(wǎng)——貴州杜康通過(guò)“核心市場(chǎng)攻堅(jiān)+區(qū)域策略適配”,,快速覆蓋湖南,、湖北、福建等區(qū)域,,30余家體驗(yàn)館形成強(qiáng)力傳播矩陣,,未來(lái)將以點(diǎn)帶面,持續(xù)推進(jìn)十倍裂變市場(chǎng)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)布局,。
總體而言,,杜康醬酒的突圍之路,基于“戰(zhàn)略定力+酒祖基因”的深度融合,。
貴州杜康制定的首個(gè)“五年規(guī)劃”(2024—2028年)明確提出“三步走”戰(zhàn)略規(guī)劃,,分階段推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,既避免了盲目擴(kuò)張的風(fēng)險(xiǎn),,又為品牌價(jià)值的持續(xù)積累預(yù)留了空間,。
正如酒業(yè)專家評(píng)價(jià):“貴州杜康以標(biāo)準(zhǔn)提品質(zhì)、以文化塑品牌,、以創(chuàng)新拓市場(chǎng)的實(shí)踐,,為醬酒行業(yè)從‘品類熱’向‘品牌強(qiáng)’轉(zhuǎn)型提供了鮮活樣本?!?/span>