從“迎春”到“爭春”：龐泉酒莊撬動(dòng)清香白酒新增長
陽春三月，萬物生發(fā),。恰如當(dāng)下的清香型白酒市場,，正是蓬勃向上,、生機(jī)盎然,。
3月22日,，“春天里 大清香”龐泉酒莊品牌沙龍活動(dòng),，在成都木棉花酒店舉辦,，圍繞“品質(zhì),、生態(tài)、未來”展開了一場關(guān)于清香型白酒發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)的深度對話,。
中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹,、黑龍江省酒類流通協(xié)會會長王永桓、江蘇省酒類行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長王建英,、四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁,、山西龐泉酒業(yè)集團(tuán)總裁曹曼、山西龐泉酒業(yè)集團(tuán)全國營銷總經(jīng)理崔基,、山西龐泉酒業(yè)集團(tuán)營銷公司常務(wù)副總經(jīng)理張小丁,、山西龐泉酒業(yè)集團(tuán)營銷公司副總經(jīng)理張選杰、深圳段高峰設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)始人&創(chuàng)意總監(jiān)段高峰,、北京盛初營銷咨詢有限公司總經(jīng)理?xiàng)畲笥?、伍拾叁?yōu)（海南）酒業(yè)管理有限公司總經(jīng)理劉明志、云南德璽酒業(yè)有限公司總經(jīng)理申慶林,、云酒傳媒聯(lián)席總裁周曉,、云酒傳媒高級副總裁石磊等出席了活動(dòng)。
共話清香復(fù)興,，解碼生態(tài)釀造
清香型白酒,，正迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇,。數(shù)據(jù)顯示，2024年,，中國清香白酒產(chǎn)能約170萬千升,，同比增長6%；實(shí)現(xiàn)銷售收入1000億元,，同比增長13%,；實(shí)現(xiàn)利潤約350億元，同比增長17%,。
根據(jù)測算,，在過去的三年里，清香白酒的年均增長率約13%-15%,。
中國酒類流通協(xié)會副秘書長趙禹認(rèn)為,，清香型白酒的復(fù)興并非偶然，其“清正,、純凈”的工藝特性與健康消費(fèi)趨勢高度契合。
在清香復(fù)興的浪潮中,，龐泉酒莊作為生態(tài)釀造的實(shí)踐標(biāo)桿,，為品類發(fā)展提供了全新范本。
現(xiàn)場,，山西龐泉酒業(yè)集團(tuán)總裁曹曼以“生,、長、美,、好”為題,，闡述了龐泉酒莊的發(fā)展圖譜。
生,，是生在核心,。龐泉酒莊坐落于世界清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)呂梁，是呂梁第二大白酒企業(yè),。到2023年底,，龐泉酒莊以3.5萬噸，占據(jù)了產(chǎn)區(qū)年產(chǎn)總量的12.46%,。2023年,，更是被呂梁市政府授予“白酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)”的殊榮。
長,，是長在凈域,。龐泉酒莊將傳統(tǒng)技藝與前沿科技充分融合，獨(dú)創(chuàng)了“龐泉十六凈”體系,，由此釀出的龐泉酒,，各項(xiàng)品質(zhì)數(shù)據(jù)指標(biāo),，均明顯優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，具有凈,、正,、厚、雅,、陳,、爽、長及青草,、花果香優(yōu)雅韻味的典型特征與感官優(yōu)勢,。
美，美在生態(tài),。龐泉酒莊所在的龐泉溝國家級自然保護(hù)區(qū),，森林覆蓋率高達(dá)96%，負(fù)氧離子濃度達(dá)4780個(gè)/cm3,，是國際清新標(biāo)準(zhǔn)的2.5倍,。
好，好在體驗(yàn),。龐泉酒莊推出“酒+旅游”“酒+康養(yǎng)”等跨界項(xiàng)目,，并通過車友會、球友會等圈層活動(dòng)觸達(dá)目標(biāo)人群,。
從“迎春”到“爭春”,，共繪進(jìn)階藍(lán)圖
清香型白酒如何“迎春”？這不僅需要戰(zhàn)略眼光,，更需要跨區(qū)域的合力,。
活動(dòng)以“迎春”為主題，設(shè)置了第一輪圓桌對話,，在趙禹的主持下,，楊大玉、劉明志,、申慶林,、崔基等人開展了一場思維風(fēng)暴。
面對清香白酒當(dāng)下的發(fā)展態(tài)勢,，楊大玉點(diǎn)出了三個(gè)層面的原因,，即底層有需求、龍頭有作為,、品質(zhì)有優(yōu)勢,。他表示，清香品類的擴(kuò)容非常迅猛,，但這個(gè)迅猛區(qū)別于之前的醬酒,，原因就在于清香的塔基比較堅(jiān)實(shí),。
劉明志也強(qiáng)調(diào)了大眾時(shí)代大眾口味的重要性，而且,，從康養(yǎng)的角度來講,，清香的吸收與體感是最舒適的?！扒逑惆拙?，未來可期”，他說道,。
做酒已經(jīng)32年的申慶林,，幾經(jīng)考察后，選擇了龐泉酒業(yè),。他認(rèn)為,，龐泉不是酒廠是酒莊，在與文旅結(jié)合時(shí)可以創(chuàng)造出更大的價(jià)值,。
崔基則提到了清香白酒與年輕化群體的適配性,。他認(rèn)為，Z世代的崛起改變了中國很多消費(fèi)理念,，他們的視野更國際化,、年輕化，且有著自己的價(jià)值觀與判斷,。而清香的特性,，純粹,、干凈,，更接近國際化口感，符合年輕人的消費(fèi)口味,。
“迎春”是序章,，“爭春”是行動(dòng)。由石磊主持的第二輪圓桌對話中,，王永桓,、鐵犁、段高峰,、張小丁等人展開深入探討,。
面對龐泉酒莊在全國市場的戰(zhàn)略性布局，王永桓,、鐵犁分別以各自的市場特點(diǎn)給出了建議,。
王永桓表示，黑龍江有一定的清香基礎(chǔ),，但進(jìn)入黑龍江市場,，還是要耐得住性子,，讓市場來對產(chǎn)品進(jìn)行最終的檢驗(yàn)。
鐵犁指出,，四川的清香氛圍也比較濃厚,，進(jìn)入四川市場要秉持“三誠”理論，即誠心,、誠懇與誠實(shí),。
段高峰則提出，希望龐泉能成為一個(gè)性感的品牌,。他認(rèn)為,，中國白酒需要性感的表達(dá)，也就是讓消費(fèi)者看到即想擁有,。
基于此,，張小丁做出表態(tài)，龐泉酒莊有底氣,、有實(shí)力與經(jīng)銷商共建市場,，共享大清香帶來的財(cái)富機(jī)遇。
以清香之名,，共赴產(chǎn)業(yè)之約
活動(dòng)中,，云酒傳媒為龐泉酒莊授予了“清香型酒莊酒典范”牌匾。
這一榮譽(yù),，是對龐泉“生態(tài)酒莊”定位的肯定,，也是對酒莊模式價(jià)值的高度認(rèn)可。
十年來,，龐泉酒莊以“生態(tài)釀藝”為核,，在在呂梁山脈書寫了一部“山水釀酒經(jīng)”，打造出了一座“會呼吸的清香白酒莊園”,。龐泉酒莊,，已經(jīng)成為清香型酒莊酒的標(biāo)桿。
據(jù)介紹,，龐泉酒莊在2024年發(fā)起了“十萬酒友游龐泉”活動(dòng),，開發(fā)“仰山慕水·醉美龐泉”文旅產(chǎn)品，打造酒+旅游,、酒+研學(xué),、酒+度假、酒+康養(yǎng)等優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目,，精心組織車友會,、球友會等圈層活動(dòng)，把終端客戶請進(jìn)來游酒莊,、學(xué)酒藝,、品好酒,，沉浸式體驗(yàn)龐泉的好山好水好酒。
如今,，龐泉酒莊又提出了“龐泉酒莊,，生長美好”的品牌表達(dá)，讓更多人看到其發(fā)力,、出圈,、出彩的明顯趨勢。
對此,，周曉表示,，中國酒業(yè)的發(fā)展，永遠(yuǎn)都是對堅(jiān)守者的嘉獎(jiǎng),，對創(chuàng)新者的召喚,，對投機(jī)者的淘汰，一路走來,，龐泉的春天已經(jīng)開啟,。
