文丨何芙蓉

近兩年,，醬酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷理性回調(diào)，但基本面仍然保持強勁韌性,，醬酒的長期價值依然被普遍看好,。

貴州杜康便是一個典型的案例，作為醬酒賽道的新玩家,，僅用一年時間,，就走出了一條逆勢破局之路。

2025年春糖將至,，又到經(jīng)銷商選品以及透視行業(yè)風(fēng)向的黃金時期,，貴州杜康再赴春糖，加速推進全國化,、推動品牌與市場建設(shè)。

█ 貴州杜康：后來者,、逆勢者,、趕超者

據(jù)權(quán)圖醬酒工作室統(tǒng)計，2024年中國醬酒產(chǎn)能約65萬千升,，同比下降13.33%,；實現(xiàn)銷售收入2400億元，同比增長4.35%,；實現(xiàn)利潤約970億元,，同比增長3.19%。

醬酒產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷理性回調(diào),，2018-2022年醬酒繁榮周期帶來的產(chǎn)能擴張,，已經(jīng)迎來拐點。這一拐點的到來,，也預(yù)示著新一輪產(chǎn)業(yè)格局的重塑,。

在新周期中，挑戰(zhàn)與機遇并存,，醬酒產(chǎn)業(yè)也將打破舊的邏輯,、新的發(fā)展機會仍在萌發(fā)。企業(yè)的產(chǎn)能配置,、產(chǎn)品布局,、廠商關(guān)系,、模式等都將發(fā)生深刻變化。

2024年前后,，正直醬酒產(chǎn)業(yè)加速理性回歸,、深度調(diào)整之際，杜康集團在茅臺鎮(zhèn)開啟醬酒產(chǎn)業(yè)布局——貴州杜康酒業(yè)橫空出世,，成為“逆周期醬酒黑馬”,。

市場理性情緒環(huán)繞，醬酒行業(yè)由品類熱轉(zhuǎn)變到更多聚焦品牌,，從粗放式高增長逐步轉(zhuǎn)向品牌,、品質(zhì)、市場等精細化多輪驅(qū)動階段,。

從這個層面來說,，杜康醬酒是一個逆勢入局的后來者，在許多醬酒企業(yè)收縮戰(zhàn)線時逆勢生長,，證明真正的戰(zhàn)略機遇,，往往藏在產(chǎn)業(yè)調(diào)整的裂縫中。

貴州杜康的第一步,，是夯實品質(zhì),、產(chǎn)能、品牌文化等發(fā)展的基本盤,。

杜康深入醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn),，完成從原糧到工藝到生產(chǎn)、貯存等全環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)布局,。如依托萬畝紅糧,、萬噸制曲、萬噸產(chǎn)能,、萬噸壇藏的“四萬優(yōu)勢”,，筑牢了質(zhì)量基底。

與此同時,，貴州杜康堅持古法醬香工藝,，嚴格遵守“12987”的醬酒傳統(tǒng)坤沙工藝，在近百口30年老窖池的加持下,，構(gòu)成了杜康醬酒的品質(zhì)護城河,。這也是貴州杜康競逐醬酒賽道的強大底氣。

在品質(zhì),、產(chǎn)能基礎(chǔ)上,，杜康醬酒以“酒祖杜康”這一中國白酒的超級文化IP作為品牌加持，順勢構(gòu)筑起強大的品牌勢能,，品質(zhì),、品牌雙輪驅(qū)動,。

去年3月，貴州杜康制定了第一個“五年規(guī)劃”,，其中2024年為起步期,、2025—2026年為成長期、2027—2028年為趨近成熟階段,。

僅僅一年,，貴州杜康市場布局已經(jīng)延伸至河南、廣東,、湖南,、湖北、福建,、廣西等多個重點市場,，線下30余家品牌體驗館完成戰(zhàn)略布局，線上電商渠道實現(xiàn)4個月破5萬箱的戰(zhàn)績,。上市一周年逆勢增長37%,，業(yè)績增速超預(yù)期。

起步之年,，貴州杜康的可觀增長進一步證實了其賽道,、戰(zhàn)略、模式的正確性,。

█ 啟新程：產(chǎn)品,、市場全面推進

2025年，貴州杜康將全面步入成長期,，形成了一套成熟的產(chǎn)品、市場打法,。

在產(chǎn)品方面,，杜康打造了“1+3+N”產(chǎn)品矩陣，實現(xiàn)全價位帶覆蓋,。

其中“1”指的是以“酒祖杜康”為一個品牌核心,；“3”指的是打造三大系列主線產(chǎn)品：“酒祖杜康（館藏、陳釀）”“杜康醬酒”“杜康迎賓酒”,；“N”指的是N款特色產(chǎn)品：針對細分市場推出的壇藏,、老酒坊等多個系列，在市場中均取得了不同層面的銷量突破,。

以酒祖杜康館藏系列產(chǎn)品為例,，其主要占據(jù)高端價值錨點，以“稀缺性+文化力”雙引擎驅(qū)動,，依托“文化IP+圈層運營”打造圈層消費場景硬通貨,。酒祖杜康館藏系列產(chǎn)品在市場終端零售價達2500元,，依然銷售火爆，消費旺季頻頻斷貨,，說明其品牌力和產(chǎn)品品質(zhì)雙重在線,，抗住了市場檢驗。

此外,，像杜康醬酒系列則占位200-400元黃金戰(zhàn)略帶,；杜康迎賓酒系列則精準鎖定大眾基本盤，深入下沉市場消費場景,，補全貴州杜康百元價格帶布局,。

整體來看，貴州杜康在產(chǎn)品布局上全面占位高,、中,、低多賽道，精細化運營,，進一步順應(yīng)當下白酒消費多元化,、個性化新趨勢。

市場層面,，貴州杜康以河南和廣東為雙支點,，形成南北聯(lián)動，輻射至湖南,、湖北,、福建、廣西等多區(qū)域市場,。

在此過程中,，貴州杜康創(chuàng)新推出產(chǎn)品經(jīng)銷模式、招商聯(lián)營模式,、獨家定制模式并行的三大合作模式,，因地制宜靈活調(diào)整策略，模式創(chuàng)新與運營創(chuàng)新雙管齊下,，以多元化的合作方式滿足不同市場的需求,，這一度得到經(jīng)銷商的廣泛認可。

對于終端布局,，貴州杜康構(gòu)建了“1總部+10省級平臺+100核心經(jīng)銷商+1000體驗館+10000城市合伙人”的渠道網(wǎng)絡(luò),，實現(xiàn)10倍裂變，以盡快實現(xiàn)全國覆蓋,。

在線上渠道,，貴州杜康同步發(fā)力，推出“百星千萬計劃”,，與九牛集團達成戰(zhàn)略合作,，依托網(wǎng)紅直播,、明星代言，擴大C端影響力,，全渠道布局,。

可以看出，貴州杜康在保證品質(zhì)發(fā)展的基礎(chǔ)上,，進一步創(chuàng)新產(chǎn)品策略與渠道模式,，這不僅為醬酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了活力，也映射了整個白酒行業(yè)的創(chuàng)新與變革,。

在酒業(yè)調(diào)整變化的當下,，“創(chuàng)新”是發(fā)展的必然，更是應(yīng)對變化,、把握機遇的關(guān)鍵,。對于經(jīng)銷商而言，選擇一個創(chuàng)新品牌,、一個潛力品牌,，同樣如此。

2025年3月20日—24日,，貴州杜康將在四川省成都市錦江賓館楓丹白露吧B廳設(shè)展,，攜趨勢產(chǎn)品與惠商政策，相約春糖,。