文丨唐洪濤

古今中外,，任何事物的發(fā)展都有其自身的規(guī)律,，酒業(yè)也如是。

從濃香熱,，到醬香熱,，再到清香熱，放眼改革開放四十多年,，酒業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出明顯的周期更迭,。

從十三朝老清香品類的打造，到黃河兩岸清香論壇的連續(xù)舉辦,，再到推動全國市場的健康發(fā)展,，多年來，白水杜康一直在為清香的發(fā)展貢獻著自己的力量,。

在清香各名優(yōu)品牌的聯(lián)合推動之下,，清香產(chǎn)區(qū)品牌陣營、品牌梯隊,、銷售規(guī)模已經(jīng)形成群峰效應(yīng),。據(jù)估計，到“十四五”末,，清香型白酒銷售規(guī)模有可能突破1200億元,。

春糖再次來臨之際，作為黃河產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀代表,，白水杜康將攜多款新品亮相,，再掀清香熱潮。

█ 清香熱潮風靡全國,，源自黃河

黃河是中華民族的母親河,，黃河文化是中華文明的重要組成部分，是中華民族的根和魂,。清香熱的興起,，也是源自黃河。

黃河兩岸是清香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),，也是中國白酒消費的核心清香帶,。其中，白水的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢可謂天賦異稟——“釀酒鼻祖”杜康生于白水,，白酒釀造始于白水,，華夏酒文化源于白水。作為黃河沿岸清香的代表，白水杜康扎根白水產(chǎn)區(qū),，從黃河文化中汲取力量,，賦予了清香品類與眾不同的特質(zhì)。

眾所周知,，陜西擁有中國十三朝古都,，十三朝代表了陜西的悠久歷史和燦爛文明，公眾認知基礎(chǔ)強,，既是品牌IP,、是產(chǎn)品IP、也是廣告IP,?！袄锨逑恪笔谴笄逑愕钠奉惵訆Z者，又是亞品類創(chuàng)建者,，是品類IP,、是產(chǎn)品IP，也是廣告IP,。白水杜康以十三朝為依托,，借助十三朝與老清香兩大天然IP，成功打造了十三朝老清香,，與其他清香型白酒形成了差異化競爭,，凸顯了品牌優(yōu)勢。

其中,，白水杜康重點打造的“十三朝老清香酒海陳藏”系列,，以“國槐酒海”為差異化價值,，自上市以來市場表現(xiàn)搶眼,，并榮膺多國大使館指定用酒。

國槐酒海是白水杜康的珍貴遺產(chǎn),，距今歷史已有千年,，在長期不間斷地活態(tài)發(fā)酵中，沉淀并棲息了數(shù)千種有益微生物,。白水杜康傳承古法,，以國槐酒海儲酒，并將帶有太空育種的功能菌種融入其中,，形成了別具一格的老清香風格，酒質(zhì)陳香濃郁,，入口爽凈,。專家對此予以高度評價，認為“十三朝老清香酒海陳藏系列”擁有“清香幽雅舒適,、口味醇厚干爽”的獨特風格,，為清香型白酒發(fā)展再次注入了新的活力,。

白水杜康對于清香熱的貢獻，不是僅限于某一產(chǎn)品,、某一品牌的興起,，而是推動了全體清香企業(yè)的集體崛起。于是,，自2020年起,，白水杜康連續(xù)五年舉辦黃河兩岸清香酒論壇，通過打造中國酒業(yè)活動IP“黃河兩岸清香論壇”,，在弘揚黃河文化的基礎(chǔ)上,，建立起黃河兩岸各方合作共同助推清香白酒高質(zhì)量發(fā)展的產(chǎn)業(yè)共識，助推清香品類在全國的發(fā)展,。

隨著老清香品類復(fù)興,、黃河兩岸產(chǎn)區(qū)崛起，清香品類在白水杜康等名優(yōu)品牌的共同努力下,，已經(jīng)從黃河兩岸席卷大江南北,，形成了多品牌、多名酒的群體效應(yīng),。

█ 推動市場健康發(fā)展,，連出重拳

在推動清香熱潮風靡全國的同時，白水杜康更加關(guān)注清香市場的健康發(fā)展,。

“合作商數(shù)量精簡至原數(shù)量的50%,，收縮條碼70%”，這是白水杜康今年的工作計劃,，從中可見其整頓市場之決心,。

白水杜康為何要有此變？這與當下行業(yè)形勢密切相關(guān),。

在宏觀經(jīng)濟周期和白酒行業(yè)深度調(diào)整“雙周期”疊加的影響下,，酒水市場日益內(nèi)卷，從酒企到酒商均壓力山大,。

2024年年底,，在白水杜康全國運營商線上線下市場規(guī)范整頓閉門會暨2025運營商高質(zhì)量發(fā)展大會上，白水杜康向諸多市場亂象宣戰(zhàn),，主動發(fā)起“整治市場亂象,，打擊違規(guī)傾銷與制假售假行動”，相關(guān)舉措包括嚴厲打擊線上投訴不改,、惡意造假,、亂價銷售等違規(guī)行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即終止合作；對拖欠款項,、長期不下單等行為采取終止合作,、回收條碼等措施……

今年是“十四五”規(guī)劃收官之年、謀劃“十五五”規(guī)劃之年,。白水杜康將2025年定位為高質(zhì)量發(fā)展年,，堅持“扶大商、扶優(yōu)商”,，全面打響品牌價值維護戰(zhàn),。陜西杜康酒業(yè)集團董事長張紅軍表示，2025年白水杜康將聚焦“雙提升”：一方面提升品質(zhì),，對消費者“心誠”,，讓消費者喝到品價比高的歷史名酒、好酒,；另一方面提升價值,，立足好品質(zhì)、好品牌,、好文化,，優(yōu)化產(chǎn)品價格體系，保證運營商的合理利潤,，從而更好服務(wù)市場,。

實際上，白水杜康對市場的整頓從2021年就已經(jīng)開始,。那一年,，白水杜康啟動《三年市場整頓方案》，采用鐵腕整頓,、嚴厲打擊制售假貨,、惡意競爭的行為，確保白水杜康品牌商譽和消費者切身利益得到有效維護,。從此以后,，高質(zhì)量發(fā)展便成為了白水杜康的主旋律，此后連續(xù)4年,，白水杜康都針對市場問題,，進行了高質(zhì)量發(fā)展規(guī)范，足見其決心之堅定,。

堅守品質(zhì)與市場高質(zhì)量的白水杜康堪稱行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的縮影,。在進入深度調(diào)整期之后，行業(yè)發(fā)展不應(yīng)該再單純地以增長為目標,，而是著眼于高質(zhì)量發(fā)展,。以白水杜康為代表的名優(yōu)酒企主動調(diào)整發(fā)展目標,，不僅為行業(yè)樹立了高質(zhì)量發(fā)展的標桿，也更符合酒業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級的要求,。

·

▎左右滑動查看更多

春糖向來是行業(yè)的晴雨表、風向標,，將預(yù)示清香品類未來風向,。在此關(guān)鍵節(jié)點，白水杜康將攜十三朝老清香酒海陳藏系列,、盛世王朝系列,、龍山文化系列、大眾口糧酒系列,，以及酒祖之經(jīng)典,、酒典系列新品亮相，在向社會各界展現(xiàn)清香魅力的同時,，面向未來,，發(fā)出清香的時代呼喚。

白水杜康,，期待與您相約春糖!

展位地址：錦江賓館一樓總臺