“習(xí)酒的產(chǎn)品品質(zhì),、質(zhì)量只會越來越好”的含金量還在上升,！
質(zhì)量是習(xí)酒的立企之本,，品質(zhì)是習(xí)酒的第一法則,，“質(zhì)量就是生命”是習(xí)酒永遠的價值觀,。
從70多年前創(chuàng)立之初,，習(xí)酒便厚植“質(zhì)量就是生命”的理念,，一路走在堅守質(zhì)量、提升品質(zhì)的發(fā)展道路上,。2025年,，作為習(xí)酒升格為省管大一型企業(yè)之后的首個完整年，習(xí)酒繼續(xù)以質(zhì)量為抓手,，以君子之心堅持釀造君子之品,，用品質(zhì)鑄牢習(xí)酒走向“世界一流”的發(fā)展根基。
“弘揚君品文化,，釀造生活之美”是習(xí)酒的企業(yè)使命,，“生活之美”離不開高品質(zhì)美酒，習(xí)酒也在不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),，賦能廣大消費者的美好生活,。
73載傳承，透視習(xí)酒質(zhì)量體系的“四維密碼”,！
一瓶好酒,，不僅需要好的原料、傳統(tǒng)的工藝,，也需要好的環(huán)境,、好的人才、好的技術(shù),。一瓶貴州習(xí)酒,，藏著習(xí)酒關(guān)于歷史傳承、科技創(chuàng)新,、生態(tài)守護,、人才文化的“四維密碼”。
習(xí)酒,，作為一家榮膺貴州省省長質(zhì)量獎,、全國質(zhì)量獎、亞洲質(zhì)量卓越獎的企業(yè),，在73年的企業(yè)發(fā)展歷程中,，始終堅持對質(zhì)量的精益求精，不斷追求卓越質(zhì)量,。
習(xí)酒的質(zhì)量,，首先體現(xiàn)在對工藝的敬畏與傳承上。一直以來,，習(xí)酒堅持大曲醬酒的釀造技藝,，從原料、到生產(chǎn),、到儲存,、到勾兌等5大工法、30道工序,、165個工藝環(huán)節(jié),，習(xí)酒都精益求精，只為保證每一滴習(xí)酒都是正宗的糧食酒,、都是高品質(zhì)的醬香酒,。
在多年的發(fā)展與積累中，習(xí)酒已經(jīng)形成了具有7萬余噸的優(yōu)質(zhì)基酒年生產(chǎn),、6萬余噸年包裝能力及35萬余噸的基酒貯存能力,。這樣的產(chǎn)儲能力也為習(xí)酒產(chǎn)品品質(zhì)的提升打下了堅實的基礎(chǔ)。
當下,，行業(yè)正處于調(diào)整期,，在醬酒行業(yè)進入存量競爭時代的背景下，習(xí)酒仍在按照自己的節(jié)奏穩(wěn)步擴產(chǎn),。酒業(yè)家獲悉,，在“十四五”技改一期完成的基礎(chǔ)上，2025年將啟動二期1.8萬噸技改項目,，這也反映了習(xí)酒對于品質(zhì)的不懈追求,。
產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定提升,，亦離不開科技創(chuàng)新的力量。一直以來,，習(xí)酒高度重視科技創(chuàng)新,，尤其是在釀酒品質(zhì)方面，不斷加大對科技創(chuàng)新的投入,，不斷解析醬酒的品質(zhì)密碼,，用科學(xué)的力量護航。近年來,，習(xí)酒更是連續(xù)召開集團層面的科技創(chuàng)新大會,，不斷探尋品質(zhì)提升的方法。
習(xí)酒質(zhì)量的第三重密碼,，在于生態(tài),。眾所周知，好酒產(chǎn)在好產(chǎn)區(qū),，好的生態(tài)環(huán)境是一瓶好酒的前提與基礎(chǔ),，而習(xí)酒也始終將環(huán)境作為五大核心競爭力之首來看待。在保護產(chǎn)區(qū)生態(tài)方面,，習(xí)酒更是不斷深入實踐,，通過連續(xù)11年的義務(wù)植樹、節(jié)能減排,、減污降碳等維護赤水河的生態(tài)環(huán)境和習(xí)酒廠區(qū)的微生物族群穩(wěn)定,，為習(xí)酒的產(chǎn)品質(zhì)量提供天然保障。
好酒更需要匠人匠心的鍛造,。習(xí)酒一直重視釀酒人才的培養(yǎng)與傳承,，截至目前，已經(jīng)擁有了一支強大的技術(shù)人才團隊,，包括中國酒業(yè)科技領(lǐng)軍人才,、中國白酒工藝大師、中國白酒首席品酒師,、貴州釀酒大師,、國家級評酒委員（21人）、貴州省評酒委員,、正高級工程師,、高級工程師100余人，各類專業(yè)技術(shù)技能人才2000余人,。
以質(zhì)取勝 釀造美好生活
當前,，中國白酒已經(jīng)進入了以質(zhì)取勝的新階段。尤其是伴隨著“少喝點,、喝好點”的消費觀念強化,，消費者更加關(guān)注醬酒的品質(zhì),。
始終將質(zhì)量放在第一位的習(xí)酒，也在不斷追求更優(yōu)的產(chǎn)品品質(zhì),，躬身致力于為消費者釀造美好生活,。
在去年12月舉行的習(xí)酒2025年全國經(jīng)銷商大會上，習(xí)酒集團黨委書記,、董事長、總經(jīng)理汪地強旗幟鮮明地表示：“習(xí)酒的產(chǎn)品品質(zhì),、質(zhì)量只會越來越好,！”這無疑是習(xí)酒品質(zhì)自信的一次宣言。
進入到2025年,，習(xí)酒也在年度六大方面重點工作中提出,，要以“優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)”為方針，堅決打好生產(chǎn)管理提升戰(zhàn),。眼下,，正是習(xí)酒二輪次基酒釀造的時節(jié)，習(xí)酒的管理團隊多次前往制酒車間調(diào)研生產(chǎn),，關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì),。
汪地強在日前調(diào)研生產(chǎn)時就表示，習(xí)酒要虔敬遵循“質(zhì)量就是生命”的質(zhì)量法則,，堅持守正創(chuàng)新,、精益求精，堅定不移走“優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)”特色生產(chǎn)之路,。
今年3月15日是第43個“3·15”國際消費者權(quán)益日,。于習(xí)酒而言，維護消費者權(quán)益,，就是釀造高品質(zhì)的醬香酒,，以品質(zhì)和質(zhì)量為消費者的美好生活增光添彩。
值得注意的是,，在去年12月,，習(xí)酒還重磅升級了百億級大單品習(xí)酒·窖藏1988，從包裝,、防偽和酒體品質(zhì)三大維度進行升級,，這也是其進一步履行企業(yè)社會責(zé)任，切實保障消費者權(quán)益的重要體現(xiàn),。
美酒天成,，一瓶好酒，需要的不僅是匠心,，更是一家企業(yè)良心的體現(xiàn),。質(zhì)量,，是習(xí)酒70多年來不斷發(fā)展壯大，從一家大山深處的作坊成長為一家享譽全國的頭部白酒品牌的關(guān)鍵密碼,。不斷追求卓越質(zhì)量也必然是習(xí)酒面向未來,，打造百年習(xí)酒，成為“世界一流,、受人喜歡的大型綜合企業(yè)集團”的先決條件,。
作為“酒中君子”，習(xí)酒倡導(dǎo)企業(yè)有君子之道,，崇尚道法自然,，追求卓越品質(zhì)；倡導(dǎo)產(chǎn)品有君子之范,，堅持純糧固態(tài)發(fā)酵,、傳統(tǒng)古法釀造；倡導(dǎo)釀酒人有君子之風(fēng),，堅守匠心做酒,、涵養(yǎng)品格做人。
對于一家視質(zhì)量為生命的企業(yè),，習(xí)酒始終敢于在產(chǎn)品的質(zhì)量方面“亮劍”,，這背后正是習(xí)酒對于產(chǎn)品品質(zhì)的自信與底氣，更是習(xí)酒作為“酒中君子”,，始終以“君子之心”與“君子之行”釀造君子之品的體現(xiàn),。
