1月16日,,以“為星途而戰(zhàn)”為主題的第二屆SIP超新星調酒大獎賽中國內地總決賽在上海落下帷幕,。通過為期三日的三輪競技,成功決出代表著中國內地新生代調酒師至高水準的冠,、亞、季軍席位獲得者,,來自西安N·Tender酒吧的嘉齊Nick榮獲冠軍,,成都Shake's Office哆嗦事務所的文新Sara、武漢Citrus酒吧的夏金鑫Kevin則分別摘取亞軍與季軍,。中國內地賽區(qū)三強調酒師還將于今年4月奔赴超新星亞太總決賽,,與亞太地區(qū)超新星調酒師展開同臺競技。多個地區(qū)的加入標志著SIP大賽舞臺成功走出中國,,開啟晉升至國際級賽事水準的“星”紀元,。
自2024年10月招募啟動以來,本屆大賽吸引了全國約500名調酒師報名,。經過北京,、武漢、成都,、廣州及上海五大賽區(qū)的區(qū)域賽比拼,,15強優(yōu)勝選手脫穎而出,成功晉級至中國內地總決賽的激烈對決,。各區(qū)域的冠軍選手還額外獲得了兩場客座調酒機會,,極大提升了行業(yè)曝光度。SIP不僅全面助力選手成長與商業(yè)拓展,,更倡導創(chuàng)新精神,,推動調酒師通過競技拓寬國際視野,實現(xiàn)多維度精進提升,,展現(xiàn)獨樹一幟的風采與魅力,。
通過第二屆SIP超新星調酒大獎賽的舉辦, 保樂力加SIP平臺在線上與線下也取得了雙重突破,,成績斐然,。歷經5個月的準備期,3個月的賽期,,報名的超新星主題酒單近500份,甄選出150位調酒師前往線下參加五大賽區(qū)的區(qū)域賽,,現(xiàn)場共誕生了300份匠心獨運的創(chuàng)意酒單,。不僅展現(xiàn)了雞尾酒的無限創(chuàng)意可能性,還極大推動了年輕調酒師職業(yè)版圖拓展,、促進個人視野的全面提升,。
今年也是保樂力加旗下SIP樂酌平臺創(chuàng)辦的第三年,小程序累計招募了46178調酒師和超過160萬人次的社交媒體曝光,;決賽16h小時全程直播,,直播觀看人數(shù)達45萬,,總決賽直播觀看人次更是首次突破41萬。第二屆SIP超新星調酒大獎賽以震撼空前的聲量,,收獲業(yè)界廣泛而深遠的關注度,,印證了SIP作為雞尾酒行業(yè)標桿品牌的影響力。
不僅是創(chuàng)辦國際賽事舞臺,,值得一提的是,,SIP還打造了跨品牌、跨品類的專業(yè)酒吧教育課程——SIP調酒師學院 (SIP Academy),,不僅廣泛覆蓋雞尾酒基酒品類及產品知識,,更深度聚焦調酒師職業(yè)發(fā)展需求。從基礎理論逐步進階至高階,,甚至囊括酒吧運營的可持續(xù)發(fā)展觀念,,以循序漸進、多維度的教學設計,,融合線下實踐,、經營管理實戰(zhàn)案例分享,旨在全方位提升調酒師的創(chuàng)意能力與運營管理能力,。首次上線的SIP調酒師學院便成績斐然,,截止12月底,總共有3700位調酒師及調酒愛好者參加了線上培訓的課程,,以及有超過780人參與全部S1-S3線上調酒師調酒課程和“未來酒吧世界”(Bar World of Tomorrow)線上課程,,并完成考試拿到認證。
SIP平臺作為行業(yè)領頭羊依賴于集團全面和領先的品牌矩陣和布局,,旗下六大品類,、十二大全球知名烈酒品牌強強聯(lián)動——絕對伏特加Absolut、必富達Beefeater,、猴王47 Monkey 47,、季之美KI NO BI、奧美加阿特茲Olmeca Altos,、墨蓋伊Del Maguey,、秘曜Codigo、哈瓦納俱樂部Havana Club,、馬利寶Malibu,、甘露Kahlua、芝華士Chivas,、尊美醇Jameson,,均全程提供了堅實的賽事支持。
保樂力加旗下“未來酒吧世界”(Bar World of Tomorrow)也與SIP保持著緊密合作,旨在引領行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,以更永續(xù),、負責任的方式來經營酒吧,,涵蓋從新鮮原材料使用,、負責任的服務和廢棄物管理等創(chuàng)新舉措,賦能酒吧行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。這一次“未來酒吧世界”更是以以數(shù)字平臺為媒介進行全面升級,,其教育材料全面升級至SIP調酒師學院(SIP Academy),以創(chuàng)新互動形式覆蓋更多調酒師群體,。
除此之外,,京東超市作為本次大賽獨家電商合作伙伴全程參與此次賽事,為賽事助力,。
SIP不僅致力發(fā)掘調酒潛力新星,,為他們提供豐厚的獎金與潛在商業(yè)機會扶持個人調酒師拓展職業(yè)星途,中國內地賽區(qū)總決賽的獲獎者還將獲得探訪絕對伏特加®瑞典酒廠及必富達金酒英國酒廠的機會,。權威國際評委陣容的加持,,更展現(xiàn)其作為國際賽事的“含金量”再上新臺階。力邀全面覆蓋亞洲50佳酒吧領軍人到知名行業(yè)意見領袖在內的權威評委,,專業(yè)深度與品牌視角并重,,實現(xiàn)多維度考量以國際賽事水準評判,充分體現(xiàn)其專業(yè)性,、權威性與公平性,。