12月27日，“酒祖杜康·卓粵啟航”酒祖杜康廣東平臺啟動暨醬酒產品上市發(fā)布會在廣東舉行,。

作為貴州杜康核心品牌,，酒祖杜康攜醬香品類正式亮相華南市場，此舉意味著貴州杜康開啟全新戰(zhàn)略布局,，劍指大灣區(qū),。

透過以下三點拆解,，便可看懂酒祖杜康如何扎根廣東、征戰(zhàn)華南的市場布局,。

杜康，是人名,、是酒名,、更是公認的華夏美酒文化之源，可以說,，杜康品牌的文化地位是不可撼動的,，更沒有一種香型足以概括杜康的全部內涵。

貴州杜康總裁陳濤認為,，有必要重新認知“杜康”,。

▎陳濤

杜康是什么？

是酒祖,，中國白酒源于杜康,；是品牌，杜康造酒已逾千年,，杜康之名全國皆知,；是文化，杜康造酒被載入20多部文獻典籍,，杜康之名見于100多首古詩詞,；是產品，杜康具有天然的酒產品屬性,，是中國酒的代名詞,。

陳濤表示，杜康不局限于某一品類,，是大眾美酒文化的代名詞,，在杜康酒的歷史長河中，“杜康”從來都是“中國的酒祖杜康”,，是“中國白酒的超級IP”,。杜康醬酒不僅合理可行，且將成為醬酒領域中的又一全國化知名品牌,。

杜康醬酒的登場不僅是新品類的勇敢開拓,，更是老品牌的華麗蛻變。依托杜康的深厚根基,，加之貴州杜康對醬酒新品的合理布局,、精準切入，杜康醬酒有望在醬酒市場中闖出一片新天地,，快速成長為全國化響亮品牌,，重塑杜康于新時代的傳奇,。

權圖醬酒工作室《2023-2024中國醬酒產業(yè)發(fā)展報告》顯示,，2023年中國醬酒產能約75萬千升,，同比增長7.1%；實現銷售收入2300億元,，同比增長9.5%,；實現利潤約940億元，同比增長8%,，充分顯示出醬酒市場廣闊的增長空間,。同時，報告提到,，醬酒品類還未達到產業(yè)飽和,，仍具備品類紅利及品牌增長紅利。

貴州杜康堅定看好醬酒,，如何做好醬酒,？陳濤給出了回答,。

“從香型來看,，醬酒依然是白酒中最好的成長型品類?！标悵硎?。醬酒雖然告別了以往的高速增長，但2023年依然交出了行業(yè)利潤占比40%的成績單,。這表明醬酒仍是白酒產業(yè)的戰(zhàn)略級機會,。

貴州杜康認為，布局醬酒必須堅持長期主義,，不為其一時的發(fā)展低谷而更改主張,，為此，其制定了“三步走”的發(fā)展戰(zhàn)略,。

第一步：與頭部醬酒企業(yè)形成戰(zhàn)略合作,，打造獨立的釀酒基地和酒祖杜康酒莊。

第二步：依托茅臺鎮(zhèn)區(qū)位優(yōu)勢,，在醬酒核心產區(qū)打造5000噸高質量貴州杜康釀酒生態(tài)工業(yè)園,。

第三步：對標一流酒莊，打造貴州杜康精品酒莊,，完成貴州杜康在茅臺鎮(zhèn)的全部形態(tài),。

可以看出,，秉持長期主義的貴州杜康正將“三步走”戰(zhàn)略部署變成現實,，這也讓外界對于貴州杜康的未來充滿了期待。

此次,，貴州杜康落子廣東，再次彰顯其眼光獨到之處,。

廣東經濟發(fā)達,，改革開放以來，其消費力和經濟活力有目共睹,；廣東市場極具包容性,，是全國唯一一個集齊濃香型、清香型,、米香型,、醬香型四大白酒主流香型的白酒消費大省,；廣東醬酒市場水大魚大,，2023年，廣東白酒市場規(guī)模340億元,，其中醬酒銷售額超200億元,，醬化率近65%，僅次于貴州,。

▎秦立超

貴州杜康酒業(yè)股份有限公司副總裁,，貴州杜康酒業(yè)銷售公司總經理秦立超表示，廣東作為全國經濟最為發(fā)達,、消費能力最強且醬酒市場規(guī)模龐大的區(qū)域之一,，是酒祖杜康全國化征程中的關鍵戰(zhàn)略支點。

貴州杜康制定了“一個目標,、兩個引領,、南北共建”的全國市場發(fā)展策略,。一個目標是以復興杜康、做大做強杜康醬香品類為目標,；兩個引領是以河南根據地市場為核心,，引領湖南、湖北,、山東,、安徽等華中市場的發(fā)展；以廣東大灣區(qū)戰(zhàn)略市場為核心,，引領廣西,、福建、江西,、海南等華南市場的發(fā)展,。南北共建是南北聯(lián)動、打造杜康醬酒全國化發(fā)展的戰(zhàn)略支撐點,。

在此基礎上,，為深耕廣東市場，貴州杜康制定了“1+2+7”的布局策略：1是指一個中心,，即以廣東杜康醬香酒業(yè)銷售有限公司為中心,，聚焦打造廣東戰(zhàn)略核心市場；2是聚焦廣州,、深圳兩大核心城市,；7是重點發(fā)展佛山,、湛江,、東莞、珠海,、惠州,、韶關、汕尾等7大重點市場,，形成全方位,、多層次的市場覆蓋網絡，為貴州杜康在廣東市場的長期發(fā)展奠定堅實基礎,。

在市場運營方面,，貴州杜康構建了“421”終端工程，計劃在廣東地區(qū)建設4個集文化展示,、品鑒消費,、餐酒融合為一體的杜康醬酒文化體驗館，打造成為品牌傳播和消費者體驗的核心陣地,，同時發(fā)展以終端體驗式銷售為核心的“杜康醬酒酒道館”等不同規(guī)格的文化道場,，將銷售終端與文化體驗深度融合,，讓消費者在購買產品的同時，能夠親身感受酒祖杜康的悠久歷史和獨特文化魅力,。

活動現場,，杜康迎賓酒系列、杜康醬酒品系列,、酒祖杜康陳釀系列,、酒祖杜康館藏醬酒系列等多款產品與廣東消費者見面，其中既有大眾醬酒,，也有高端醬酒,，涵蓋了從百元到千元的多個價位帶。

有行業(yè)人士認為,，在行業(yè)競爭日益激烈的當下,，酒祖杜康進入廣東市場，帶來了新的品牌選擇和消費體驗,，其豐富的產品線和多元化的市場策略將滿足不同層次消費者的需求,，市場前景廣闊。

貴州杜康對廣東市場的重視獲得了多方認可,。

▎朱思旭

中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會副理事長,、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會創(chuàng)會會長朱思旭對杜康醬酒在廣東市場的發(fā)展充滿信心，并表示廣東省酒類行業(yè)協(xié)會將會積極發(fā)揮資源協(xié)同優(yōu)勢,，積極構建融合發(fā)展網絡,，多管齊下，全力護航廣東醬酒行業(yè)穩(wěn)健,、高質量發(fā)展,，開創(chuàng)行業(yè)繁榮新局面。

▎譚海城

中國烹飪協(xié)會副會長,、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海城表示,，廣東餐飲行業(yè)與醬酒行業(yè)緊密相依。餐飲場所是酒類產品的重要營銷渠道之一,，為其提供展示風味的絕佳舞臺,；酒類產品則是餐飲場所重要的氛圍擔當，承載情感內涵,，增添文化底蘊,。杜康醬酒踏進廣東熱土，可通過融匯醬酒文化與嶺南飲食文化,，鑄品牌根基,、拓消費版圖、深入生活日常，探索更多跨界可能,，讓更多的消費者感受到杜康醬酒的魅力,。

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現場，貴州杜康酒業(yè)銷售有限公司與廣東峰順控科技有限公司,、廣州粵僖匯投資有限公司達成戰(zhàn)略簽約,。“廣東杜康醬香酒業(yè)銷售有限公司”正式揭牌,，其將成為杜康醬酒輻射華南地區(qū)的戰(zhàn)略支點持續(xù)發(fā)力,，助力貴州杜康在華南市場開疆拓土。

綜合以上三點來看,，憑借好品類,、好品牌、好產品,、好模式,、好團隊的優(yōu)勢，杜康醬酒將有望在廣東市場闖出一片天地,，續(xù)寫品牌傳奇,。