光良酒業(yè)快速成長的這幾年,折射出消費趨勢的變化。 在酒業(yè)整體消費回歸理性、回歸大眾的環(huán)境下,2019年,,光良首創(chuàng)“數(shù)據(jù)化”的產(chǎn)品表達形式,回歸本質(zhì),,引領(lǐng)光瓶酒消費新紀元,。 從破局到升維,光良酒業(yè)正在邁入全新的發(fā)展階段,。 11月21日,,光良酒業(yè)2024極光發(fā)布會在海南海口舉行,,光良酒業(yè)全新高端子品牌“極光”正式發(fā)布,,并同期發(fā)布“極光”新品。 這是光良酒業(yè)發(fā)展到一定階段后,,品牌及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化的戰(zhàn)略體現(xiàn),。在此基礎(chǔ)上,光良的酒業(yè)創(chuàng)新之路也將越走越寬,。 █ 光良這五年:破局,、筑基 廣告以及互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)常常提及“用戶思維”。只有理解用戶,、理解客戶,,真正從對方的角度思考問題,產(chǎn)品才能發(fā)揮其應(yīng)有價值,。 2019年,,還帶著設(shè)計師、產(chǎn)品經(jīng)理,、廣告人等諸多標簽的趙小普,,將“用戶思維”應(yīng)用于酒業(yè),投身邛崍產(chǎn)區(qū)。 ▎光良酒業(yè)創(chuàng)始人,、首席品牌官趙小普 站在消費者的角度做產(chǎn)品,,光良酒業(yè)由此誕生。 彼時正值“醬酒熱”,,當拼文化,、拼底蘊、拼品牌故事成為行業(yè)“主流”,,光良酒選擇聚焦消費者最關(guān)心的部分,,回到產(chǎn)品本身,從光瓶酒切入,,用數(shù)據(jù)說話,。 這并非空穴來風。 年份概念模糊,、過度包裝等現(xiàn)象泛濫,,一度成為當時制約酒類市場良性發(fā)展的問題。光良在行業(yè)首創(chuàng)“數(shù)據(jù)瓶”,,將三年糧食基酒含量比例以及原糧比例標注于瓶身,,主打產(chǎn)品包括包含光良19、光良29,、光良39和光良59,。據(jù)說這一靈感來自對手機市場的觀察,內(nèi)存多大,、像素多高才是消費者關(guān)心的點,。 以消費者為核心做產(chǎn)品,自然也要從消費者出發(fā)去做營銷,、建渠道,。 營銷方面,光良酒業(yè)將影視營銷與品牌宣傳高度捆綁,,包括拍微電影,、短劇、影視植入以及線下活動等,。過去幾年,,光良先后與幾十部熱播影視劇達成獨家合作,《八角籠中》《赤熱》《心居》《底線》《后浪》《小夫妻》等熱播影視劇中都有光良的身影,,不斷強化消費者品牌認知,。 此外,光良酒業(yè)還推出“一桌好飯”“我在夜市喝光良”等線下活動,,品牌廣告在今年登陸全國22城新潮電梯智能屏和新潮電梯海報,,將產(chǎn)品融入消費者尋常生活,,充分提升品牌曝光。 ▎左:光良品牌登陸新潮梯媒,,右:各地“我在夜市喝光良”活動 數(shù)據(jù)顯示,,“一桌好飯”累計舉辦超500場活動,聯(lián)動終端超50000家,,參與人數(shù)突破30萬,;“我在夜市喝光良”累計開展超1000場活動,聯(lián)動餐飲商家10000家,,線下免品及線上互動人數(shù)超200萬人次,;新潮梯媒傳播曝光量也已突破5億人次。 渠道方面,,光良酒業(yè)選擇將下沉做到極致,。“還是要把腰彎下去干那些‘臟活累活’,只要干了就可能就會有收獲”,,正如趙小普所言,基于光瓶酒的市場屬性,,光良首先從二,、三、四線城市切入,,以縣級,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場為主,聚焦夫妻煙酒店,、超市連鎖店等終端類型,,緊貼目標受眾消費場景。 營銷,、渠道對C端消費的深度觸達,,帶來銷售數(shù)據(jù)的步步攀升。 2019年,,“光良數(shù)據(jù)瓶”上市并于當年實現(xiàn)終端銷售額5.8億元,,2020年達16.35億。2021年終端銷售額30億,,同時完成數(shù)億元A輪及B輪融資,,投資機構(gòu)包括高瓴創(chuàng)投、XVC,、野格資本等,。 如今,光良酒用五年多的時間,,覆蓋了30多個省市,,建立了超100萬個終端,,600+經(jīng)銷商,累計銷量突破4億瓶,,已基本實現(xiàn)全國化布局,。光良59更成為當前市場上高線光瓶的代表產(chǎn)品之一。 從光良的產(chǎn)品與營銷思維,、到渠道下沉,,業(yè)界看到了一個新銳品牌的務(wù)實之舉。2023年以來,,光良更是高舉“全面toC”戰(zhàn)略大旗,,進一步創(chuàng)新和融入市場。 2019到2024年,,這一階段,,光良酒業(yè)在產(chǎn)品序列、渠道網(wǎng)絡(luò),,以及消費認知方面,,逐步夯實品牌基礎(chǔ),在高度飽和的光瓶酒市場站穩(wěn)自己的一席之地,。 與此同時,,一套成功且可復(fù)用的產(chǎn)品、渠道運作模式,,也被光良酒業(yè)沉淀和固化下來,。 █ 新階段:升維、平衡 中國酒業(yè)協(xié)會《2024年中國白酒市場中期研究》顯示,,今年上半年,,白酒市場經(jīng)銷商、零售商反饋市場動銷最好的前三的價位帶分別是300-500元,、100-300元,、100元以下。 在白酒整體消費回歸理性的這幾年,,大眾化以及次高度產(chǎn)品成為消費主流選擇,。過去五年多時間,光良酒業(yè)在百元以下光瓶酒市場穩(wěn)扎穩(wěn)打,,成效顯著,。 但也應(yīng)看到,伴隨著名酒下沉所帶動的光瓶酒市場升維,,光瓶酒在產(chǎn)品品質(zhì),、品牌底蘊等的競爭日趨白熱化。布局更多價位帶,,以及更具品質(zhì)競爭力的產(chǎn)品,,于光良酒業(yè)而言,,是順應(yīng)趨勢的選擇。 從微光到極光,,“極光”這一承載著光良酒業(yè)更大品牌張力的產(chǎn)品,,在長達一年多的準備后終于上市?!?/span>我們想讓消費者體驗好的產(chǎn)品,,讓經(jīng)銷商賺到錢,讓行業(yè)‘滔滔不絕’”,,趙小普說,。 “極光”品牌定位為光良酒業(yè)高端子品牌,瞄準白酒腰部價格帶,,這也是當前消費環(huán)境下的熱銷價格帶,。這里的“高端”是相對于光良原有產(chǎn)品矩陣,它集中體現(xiàn)著光良在產(chǎn)品打造,、營銷升級等各方面努力的最新成果,,志在成為當前市場上百元以上光瓶酒中的佼佼者。 趙小普曾說過:“我們真正想去替代的,,是兩,、三千億的全國化中低檔盒裝酒市場。比如名酒企貼牌但品質(zhì)不足,,或者區(qū)域上主打面子消費的白酒市場。我們提供一個有價值感的設(shè)計后,,也不一定非要有一個盒子,,這背后也是商業(yè)結(jié)構(gòu)的變化?!?/span> 基于這樣的商業(yè)洞察,,極光將如何打造極致產(chǎn)品力來撬動市場? 此次推出的極光,,由光良酒體研究室與四川農(nóng)業(yè)大學食品學院合作研發(fā),,在傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“方氏釀造技藝”的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新融入四川農(nóng)業(yè)大學食品學院提供的動態(tài)檢測固態(tài)發(fā)酵技術(shù),。 尤其在釀造發(fā)酵環(huán)節(jié),,不同于常規(guī)濃香型白酒45-90天的發(fā)酵期,極光采用雙輪發(fā)酵,,將發(fā)酵期延長至360天,。超長發(fā)酵期使得酒糟中的微生物增多,生物反應(yīng)進行得越徹底,,產(chǎn)生的物質(zhì)越豐富,,從而釀出來的酒就越豐滿,、醇厚、回味悠長,,經(jīng)受住上市前夕超5000人品鑒的考驗,。 上市發(fā)布前,產(chǎn)品設(shè)計已榮獲繆斯設(shè)計獎金獎,、美國好設(shè)計獎金獎和法國設(shè)計獎金獎三大世界級設(shè)計大獎,。 趙小普表示,無論是在酒體設(shè)計,、外觀視覺還是價值感方面,,極光都是非常好的選擇,這是一款超出預(yù)期的產(chǎn)品,。另據(jù)了解,,光良目前正在參與拍攝一部以極光為名的短劇,值得更多期待,。 回到最核心的話題:極光之于光良,,究竟意味著什么? 一方面,,它體現(xiàn)著光良在光瓶酒市場站穩(wěn)腳跟后的品牌升維與向上,,是品質(zhì)、品類,、品牌等綜合實力的進一步夯實,;另一方面,正如其“極致之境 平衡有道”的理念,,極光將成為光良平衡產(chǎn)品矩陣與價位帶的關(guān)鍵“砝碼”,。 任何一家成熟企業(yè),都不會局限于單線條的發(fā)展模式,。隨著“極光”的發(fā)布,,光良正在步入一個更多元的綜合性發(fā)展階段。 █ 量變到質(zhì)變,,成就今日之光良 步入第六個年頭,,光良酒業(yè)2024年的業(yè)績同比增長仍在30%以上。這一增速,,在當前普遍承壓的酒企中,,彌足珍貴。 趙小普曾在今年年初判斷,,光良可能還需要5-8年時間才能找到自己的天花板,。“只要光良把基礎(chǔ)做實了,,按照過往的既定路線走,,就能保持穩(wěn)定增長,,最終觸摸到這塊天花板。” 或許正是為了做實基礎(chǔ),,從2022年開始,,光良就逐步放緩招商,以修內(nèi)功,。來自各方的反饋也說明,,光良過去幾年在渠道與營銷方面的穩(wěn)扎穩(wěn)打,正不斷向品牌生長釋放充足的養(yǎng)分,。 11月22日,,“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜面向全球發(fā)布。經(jīng)過近60位鑒評專家集中鑒評,,光良酒業(yè)大單品“光良59”以其卓越的品質(zhì)與創(chuàng)新工藝,,榮獲得“產(chǎn)區(qū)名酒”稱號。 這無疑是對光良過往努力的一次深度總結(jié),。 2019年創(chuàng)辦之初,,光良思考的是如何切入這一向名酒高度集中的酒類市場;五年后,,光良憑借其創(chuàng)新力站上舞臺,,與眾多名優(yōu)酒企共同見證酒業(yè)榮耀。這不僅是對光良59產(chǎn)品品質(zhì)的肯定,,更是對光良酒業(yè)品牌價值的認可,。 過去幾十年里,頭部名酒持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的背后,,都離不開產(chǎn)品,、品牌、市場等多重價值的積累,。 而今,我們或許也可以在光良酒業(yè)身上看到這樣的潛質(zhì):從量變到質(zhì)變,,不斷夯實基礎(chǔ),、緊貼市場,迎接自身價值的再一次躍升,。