█ 張德芹：重點搭建澳門樣板市場

12月3日,，澳門茅臺文化協(xié)會十周年慶典在澳門舉行。茅臺集團黨委書記,、董事長張德芹表示,，要以文會友,，創(chuàng)新品牌國際表達。茅臺正傾力打造“茅臺酒節(jié)”“紅纓子高粱豐收季”“茅友嘉年華”三大文化特色IP,，傳遞茅臺對天道的尊崇,，對大山父老鄉(xiāng)親的反哺，以及對廣大消費者的尊重和敬重,。希望澳門茅臺文化協(xié)會以《茅臺玖章》為指引,，凝聚茅臺文化基因，讓世界愛上茅臺,，讓茅臺香飄世界,。

要攜手共進，搭建澳門樣板市場,。澳門擁有“背靠祖國,，聯(lián)通世界”的優(yōu)勢，是茅臺重點耕耘的市場,，對于茅臺今后的國際化建設至關重要,。希望澳門各界對茅臺進一步支持和關心，共同釋放澳門樣板市場效應,，助力茅臺成為中華文化走向世界的一張亮麗名片,。（茅臺國際）

█ 袁清茂：酒業(yè)文化遺產是活態(tài)文化遺產

12月10日，第三屆中國酒業(yè)活態(tài)文化大會暨“中國酒業(yè)活態(tài)文化研究院”揭牌儀式在山西太原舉行,。汾酒黨委書記,、董事長袁清茂表示，中國酒業(yè)文化遺產,，是活態(tài)文化遺產,，是以人為中心的、集多種活態(tài)文化遺產于一體的,、遺產內部各部分之間相互關系非常緊密的有機整體,，這是活態(tài)文化建設最重要的結論之一。

他表示,，“可品鑒的文化,、高品位的品牌、有故事的產品,、最中國的表達”是建設活態(tài)文化的目標,。活態(tài)文化遺產理論，是世界性的理論,；中國酒業(yè)活態(tài)文化建設,，是面向世界的體系。創(chuàng)造性轉化、創(chuàng)新性發(fā)展,，需要黨和政府,、行業(yè)協(xié)會、高等院校的參與指導,，需要酒業(yè)兄弟企業(yè)的實踐探索和互動交流,，需要媒體朋友的廣泛傳播和大力弘揚。汾酒集團將與兄弟企業(yè)一道,，創(chuàng)造活態(tài)文化,、踐行活態(tài)文化，傳播活態(tài)文化,，讓活態(tài)文化成為中國酒業(yè)在國內國際兩個市場的核心競爭力,，讓中國酒文化之美，美到全中國,，美到全世界。（汾酒集團）

12月3日，在2024企業(yè)家博鰲論壇的主論壇圓桌會議上,，陜西西鳳酒廠集團有限公司黨委書記,、董事長、西鳳股份公司董事長張正為實現更高質量,、更高水平的“出?！保岢隽巳矫娴慕ㄗh。

首先,，企業(yè)應注重產品創(chuàng)新和質量控制,，以創(chuàng)新提升產品附加值，以品質樹立品牌良好聲譽,，夯實“出?！钡母黄浯?，要深化產品,、技術、人才和供應商等多維度國際合作,，建立穩(wěn)定的全球供應鏈,，積極融入全球產業(yè)鏈和價值鏈；最后,，要探索“出?！毙路妒剑ㄟ^跨文化交流,、國際品牌跨界合作,、參與國際知名活動等形式，增強海外消費者對中國品牌的共情與認同,，賦能“出?！眲幽堋?/span>（西鳳集團）

近日,，華潤啤酒（控股）有限公司董事會主席侯孝海表示：“華潤啤酒投身醬酒產業(yè)的戰(zhàn)略布局是成功的,，過去兩年以來，金沙酒業(yè)展現出前所未有的發(fā)展活力與韌勁,。從企業(yè)自身來看,，金沙酒業(yè)的橋頭堡作用進一步凸顯，金沙酒業(yè)是華潤啤酒探索白酒新世界的排頭兵,；從長遠發(fā)展來看,，金沙酒業(yè)正卓有成效地向新而行。我對金沙酒業(yè)未來發(fā)展有著清晰且篤定的期望：短期愿景是借著上游戰(zhàn)略發(fā)布的東風,，要實現摘要酒品牌影響力的快速提升,，進一步夯實在高端醬香酒陣營的地位；中期愿景是借助上游產區(qū)的優(yōu)勢,，持續(xù)打造產品品質,，提升產品競爭力，豐富產品線,，滿足多元化的消費場景,，讓摘要酒成為高端醬酒的不二之選,；長遠愿景是秉承打造頭部醬酒企業(yè)的發(fā)展目標”，始終致力于深耕產業(yè)發(fā)展,，為中國白酒產業(yè)的高質量發(fā)展貢獻力量,。”（華潤啤酒）

12月3日-4日,，2024中國質量協(xié)會年會在北京國際會議中心召開,。侯孝海受邀出席并發(fā)表《直面大變局，筑夢新世界》主題演講,。

面向未來,，侯孝海提出，華潤啤酒將繼續(xù)通過戰(zhàn)略,、組織和文化來推動公司不斷轉型變革,，以迎接新時期的挑戰(zhàn)。他特別強調了變革在穿越不同周期中的重要性,，認為組織,、制度、文化和生意模式的變革是公司脫胎換骨,、獲得新能力的重要力量,。華潤啤酒將繼續(xù)深化質量管理與創(chuàng)新，推動共贏,、共生、共榮的全產業(yè)鏈生態(tài)圈建設,，構建廠商命運共同體,，實現更加穩(wěn)定的、同命運的結構關系,。（華潤啤酒）

近日,，燕京啤酒董事長耿超在采訪中表示，當下精釀啤酒被各大啤酒廠商視為突破增長瓶頸的重要賽道,，我國精釀啤酒企業(yè)新增注冊數量持續(xù)增長,。從國外市場的發(fā)展經驗來看，隨著消費者對精釀啤酒的認知度不斷提高,，我國精釀啤酒市場需求也將進一步釋放,，確實有成為啤酒行業(yè)下一個風口的潛力。當然,，要真正成為風口,，還需要面對諸多挑戰(zhàn)。首先,，健全精釀啤酒行業(yè)標準,，規(guī)范生產和銷售，是精釀啤酒健康發(fā)展的必要條件。另一方面,，精釀啤酒企業(yè)需要不斷提升精釀產品的品質,，提升品牌形象，增強競爭力,。（每日經濟新聞）

█ 王莉：利用合成生物學推動產業(yè)升級

12月6日,，光明科學城論壇·2024第五屆合成生物制造產業(yè)大會舉辦，會上,，茅臺集團黨委副書記,、總經理王莉闡釋了茅臺如何利用合成生物學，推動傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級和布局生物經濟新賽道的思考,。王莉表示,，于茅臺而言，不管是供給端,、需求端,，產業(yè)增長總會有“天花板”，一定要做到未雨綢繆,，要利用合成生物學來開辟生物經濟方面的新賽道,，例如“食”“美”賽道、綠色材料賽道,、數字化賽道,。

王莉表示，茅臺愿意提供更多場景,，利用合成生物學的前沿技術,，助力傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級，努力在未來的3-5年集成IT信息技術,、BT生物技術,、FT食品技術、MT材料技術等“4T”技術來布局生物經濟新賽道,。（貴州茅臺）

11月26日-12月2日,，五糧液股份公司總經理華濤率隊調研東南亞泰國、越南市場,。期間,，五糧液通過舉辦經典五糧液系列產品泰國發(fā)布會，展示五糧液代表產品及深厚“和美”文化底蘊,，讓來賓近距離感受中國白酒魅力,。

在泰國市場調研期間，華濤一行拜訪了泰國中國和平統(tǒng)一促進總會及亞洲和平發(fā)展青年商會,，并與五糧液泰國經銷商泰國嘉樂斯實業(yè)發(fā)展有限公司進行座談,。而后,，實地走訪當地連鎖商超、專賣店,、合作餐廳等終端銷售場所,，深入了解當地消費者對五糧液產品及品牌的需求和印象。

期間,，華濤表示：“作為五糧液海外重點市場之一,，泰國消費者與五糧液建立了良好的互動?！蓖ㄟ^與泰國嘉樂斯公司的深入合作,，不僅有利于五糧液進一步打開泰國市場，更為當地消費者提供豐富多彩的高品質產品,。

在越南市場實地調研中,，華濤一行與越南中國商會、五糧液越南經銷商萬達利亞公司進行深入交流,，并實地走訪芽莊,、下龍、河內多地的免稅渠道,、連鎖商超等銷售網點,，充分了解當地市場發(fā)展情況。

在2025泰國米其林指南發(fā)布慶典,，五糧液攜帶多款產品亮相,，在與米其林亞太區(qū)總裁馬努埃爾·法基安交流中，華濤表示：“五糧液與米其林指南兩個品牌初心相通,，有美食的地方就有美酒,，希望在未來加強溝通與合作，持續(xù)探索‘美食+美酒’的創(chuàng)新表達,，讓全球消費者感受更多舌尖上的和美故事?！?span style="color:#7F7F7F;font-size:14px;">（五糧液國際）