12月3日,，在“首屆白酒國際調(diào)酒大賽暨中國澳門蓮花杯調(diào)酒大賽”正式開幕前夕,，來自世界各地的頂尖調(diào)酒師,、國內(nèi)白酒名酒企業(yè)代表,、酒類行業(yè)媒體已經(jīng)悉數(shù)抵達(dá)澳門特別行政區(qū),。

大賽旨在以國際化的視野,，將中國白酒的文化內(nèi)涵,、釀造工藝及品牌故事傳遞給全球消費(fèi)者，進(jìn)一步提升中國白酒在國際市場的知名度和美譽(yù)度,。本次大賽是首次全部使用白酒作為基酒的國際雞尾酒賽事,，并著力打造諸多亮點(diǎn)，在共同成長與互利共贏中促進(jìn)全球酒文化的交流與融合,。

在今晚舉辦的首屆白酒國際調(diào)酒大賽暨中國澳門蓮花杯調(diào)酒大賽——“茅臺(tái)醇之夜”歡迎晚宴上,，中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國，國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)會(huì)長Bruno Santos,，中國酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長劉員,，中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯，國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)秘書長,、澳門雞尾酒調(diào)酒師協(xié)會(huì)會(huì)長Xino Wu,，首屆白酒國際調(diào)酒大賽評(píng)委會(huì)主席、白酒泰斗高景炎,，首屆白酒國際調(diào)酒大賽評(píng)委會(huì)主席,、白酒泰斗季克良，貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司首席質(zhì)量官陸香義,，山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓英,，四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司副總經(jīng)理田鋒，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠廠長宋克偉,，江蘇洋河酒廠股份有限公司技術(shù)副總監(jiān)陳翔,，四川省宜賓五糧液集團(tuán)進(jìn)出口有限公司-五糧液國際銷售部副部長徐宇浩等各協(xié)會(huì)和企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，與現(xiàn)場數(shù)百位嘉賓共同了解中國名酒——茅臺(tái)醇（錦繡）的工藝特點(diǎn),、歷史文化以及地方特色文化表演,。 

茅臺(tái)保健酒業(yè)成立于1984年，是茅臺(tái)集團(tuán)第一家子公司,，經(jīng)過40余年的發(fā)展,，現(xiàn)有員工2000余人，于2022年初形成以健康產(chǎn)業(yè)公司,、仁帥酒業(yè),、技開公司白酒板塊、保健酒業(yè)公司合而為一的新發(fā)展格局,，正以新的體量,、新的姿態(tài)，邁上高質(zhì)量發(fā)展新的征程,。

借助茅臺(tái)醇之夜這一平臺(tái),，來自各協(xié)會(huì)的代表以及參賽選手，與諸多中國白酒行業(yè)人士進(jìn)行了深入交流,，紛紛表示這場大賽將促進(jìn)中西方酒文化,、工藝技術(shù)與酒類市場的交流與融合,，并希望在未來幾天的賽事中，可以進(jìn)一步感受中國白酒的魅力,。

據(jù)了解,，本次大賽共有近百位參賽選手，都是IBA各會(huì)員國（或地區(qū)）選拔賽中誕生的花式,、英式冠軍,，而他們?cè)诖舜伪荣愔惺褂玫陌拙苹疲莵碜悦┡_(tái)保健,、五糧液,、汾酒、洋河,、劍南春,、牛欄山、紅星,、郎酒特別支持的產(chǎn)品,。

對(duì)于參賽選手們而言，盡管不是首次“組團(tuán)”進(jìn)入中國,，但如此近距離地置身于濃厚的白酒文化氛圍之中，密集接觸并品鑒眾多優(yōu)質(zhì)白酒,，再以這些白酒為靈感基酒調(diào)制自己的參賽作品,，無疑是一次前所未有、令人難忘的新奇體驗(yàn),。

“我們更希望通過這場晚宴,，用依托餐酒搭配等創(chuàng)新形式，構(gòu)建白酒文化交流平臺(tái),，讓更多的人在這里品味白酒之美,、感受白酒文化之美?！蓖跣聡硎?，在很多國家和地區(qū)，雞尾酒都是當(dāng)?shù)氐闹髁黠嬀菩螒B(tài)之一,，在中國白酒的出海征途中,，雞尾酒也正在成為重要的落地姿態(tài)與推廣形式。以白酒作為基酒的雞尾酒,，符合國際通行標(biāo)準(zhǔn),，具備普遍認(rèn)知的時(shí)尚形式和文化內(nèi)涵，是一個(gè)快速推動(dòng)白酒國際化和年輕化的有效路徑,。這也是舉辦此次大賽的初衷和目的,。

▎中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國

本次大賽是首次全部使用白酒作為基酒的國際雞尾酒賽事,，意味著中國白酒正式登上國際雞尾酒的舞臺(tái)，對(duì)于中西方酒文化的融合具有開創(chuàng)性的意義,。

現(xiàn)場,，Bruno Santos也表示，首屆白酒國際調(diào)酒大賽暨中國澳門蓮花杯調(diào)酒大賽,，是專業(yè)人士交流的平臺(tái),，也是白酒行業(yè)成果展示的平臺(tái)?！鞍拈T特別行政區(qū)特殊地位與白酒這一偉大的飲品‘中國之魂’相得益彰,！”

▎國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)會(huì)長Bruno Santos

作為中國傳統(tǒng)文化的代表，中國白酒在世界舞臺(tái)的綻放無疑成為中國文化走向海外的重要力量,，正如陸香義所言：“文化的力量是無窮的,。我們希望能夠進(jìn)一步推動(dòng)中國傳統(tǒng)文化的傳播與發(fā)展，也期待與各位嘉賓共同探討如何在新時(shí)代背景下,，中國白酒文化如何走向世界,。”

▎貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限公司首席質(zhì)量官陸香義

而此次大賽作為中國酒文化與世界酒文化的一次對(duì)話,，也必將推動(dòng)中國白酒+世界調(diào)酒的攜手并進(jìn),，開啟酒文化的新篇章。