首屆白酒國際調酒大賽暨中國澳門蓮花杯調酒大賽開幕前夕：中外調酒師共聚“茅臺醇之夜”

發(fā)布日期：2024年12月04日

12月3日,，在“首屆白酒國際調酒大賽暨中國澳門蓮花杯調酒大賽”正式開幕前夕，來自世界各地的頂尖調酒師,、國內白酒名酒企業(yè)代表,、酒類行業(yè)媒體已經悉數抵達澳門特別行政區(qū),。

大賽旨在以國際化的視野,，將中國白酒的文化內涵、釀造工藝及品牌故事傳遞給全球消費者,，進一步提升中國白酒在國際市場的知名度和美譽度,。本次大賽是首次全部使用白酒作為基酒的國際雞尾酒賽事，并著力打造諸多亮點,，在共同成長與互利共贏中促進全球酒文化的交流與融合,。

在今晚舉辦的首屆白酒國際調酒大賽暨中國澳門蓮花杯調酒大賽——“茅臺醇之夜”歡迎晚宴上，中國酒類流通協(xié)會會長王新國,，國際調酒師協(xié)會會長Bruno Santos,，中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員，中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,，國際調酒師協(xié)會秘書長,、澳門雞尾酒調酒師協(xié)會會長Xino Wu，首屆白酒國際調酒大賽評委會主席,、白酒泰斗高景炎,，首屆白酒國際調酒大賽評委會主席、白酒泰斗季克良,，貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司首席質量官陸香義,，山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓英，四川劍南春（集團）有限責任公司副總經理田鋒，北京順鑫農業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠廠長宋克偉,，江蘇洋河酒廠股份有限公司技術副總監(jiān)陳翔,，四川省宜賓五糧液集團進出口有限公司-五糧液國際銷售部副部長徐宇浩等各協(xié)會和企業(yè)的領導，與現場數百位嘉賓共同了解中國名酒——茅臺醇（錦繡）的工藝特點,、歷史文化以及地方特色文化表演,。

茅臺保健酒業(yè)成立于1984年，是茅臺集團第一家子公司,，經過40余年的發(fā)展,，現有員工2000余人，于2022年初形成以健康產業(yè)公司,、仁帥酒業(yè),、技開公司白酒板塊、保健酒業(yè)公司合而為一的新發(fā)展格局,，正以新的體量,、新的姿態(tài)，邁上高質量發(fā)展新的征程,。

借助茅臺醇之夜這一平臺,，來自各協(xié)會的代表以及參賽選手，與諸多中國白酒行業(yè)人士進行了深入交流,，紛紛表示這場大賽將促進中西方酒文化,、工藝技術與酒類市場的交流與融合，并希望在未來幾天的賽事中,，可以進一步感受中國白酒的魅力,。

據了解，本次大賽共有近百位參賽選手,，都是IBA各會員國（或地區(qū)）選拔賽中誕生的花式,、英式冠軍，而他們在此次比賽中使用的白酒基酒,，是來自茅臺保健,、五糧液、汾酒,、洋河,、劍南春、牛欄山,、紅星,、郎酒特別支持的產品。

對于參賽選手們而言,，盡管不是首次“組團”進入中國,，但如此近距離地置身于濃厚的白酒文化氛圍之中,，密集接觸并品鑒眾多優(yōu)質白酒，再以這些白酒為靈感基酒調制自己的參賽作品,，無疑是一次前所未有,、令人難忘的新奇體驗。

“我們更希望通過這場晚宴,，用依托餐酒搭配等創(chuàng)新形式,，構建白酒文化交流平臺，讓更多的人在這里品味白酒之美,、感受白酒文化之美,。”王新國表示,，在很多國家和地區(qū),，雞尾酒都是當地的主流飲酒形態(tài)之一，在中國白酒的出海征途中,，雞尾酒也正在成為重要的落地姿態(tài)與推廣形式,。以白酒作為基酒的雞尾酒，符合國際通行標準,，具備普遍認知的時尚形式和文化內涵,，是一個快速推動白酒國際化和年輕化的有效路徑。這也是舉辦此次大賽的初衷和目的,。