11月22日，中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜全球發(fā)布會在?？谂e行,。在這場1989年第五屆全國評酒會以來,，全國評酒會老評委參與數(shù)量最多、范圍最廣,，專業(yè)性與權(quán)威性并重的榜單發(fā)布活動中,，劍南春再次展現(xiàn)了名酒底蘊(yùn)。

“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起,、主辦,，云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,、承辦,，自3月啟動后，歷時9個月,，經(jīng)過60位專家（35位為當(dāng)年全國評酒會評委）的考察,、鑒評和審議后，劍南春成功上榜“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜中國名酒榜單,。

從“唐時宮廷酒”到“全國名酒”,，再到本次登榜，劍南春的名酒風(fēng)采與時俱進(jìn),，從未褪色,。

從1979年首次參與全國評酒會,、首獲全國名酒,，到持續(xù)傳承與創(chuàng)新，高速發(fā)展至今,，劍南春經(jīng)歷了多個酒業(yè)大周期考驗,。

改革開放后酒業(yè)從計劃經(jīng)營,，向市場經(jīng)營發(fā)展，劍南春在傳承品牌文化的同時,，開啟市場化創(chuàng)新,，“唐時宮廷酒”風(fēng)靡全國，“茅五劍”成為名酒價值標(biāo)桿,；進(jìn)入新世紀(jì)以來,，酒類市場發(fā)生了從規(guī)模、到結(jié)構(gòu)的跨越式增長,，劍南春在傳承經(jīng)典價值的同時,，以品質(zhì)、品牌為核心進(jìn)行價值創(chuàng)新,，成為“中國名酒銷售前三”,。

劍南春此次登上“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜中國名酒榜單，對中國酒業(yè)和劍南春,，都有重大意義,。

● 這是一次對中國名酒的回味與品味

“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動規(guī)格極高，由中國酒類流通協(xié)會會長王新國,，酒業(yè)大師,、第四屆、五屆全國評酒會評委季克良,，酒業(yè)大師,、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎共同擔(dān)當(dāng)“回味&品味”鑒評委員會主席；第五屆全國評酒會專家組成員曾祖訓(xùn),、王貴玉,，第四屆全國評酒會評委、第五屆全國評酒會特邀評委徐占成,，第三屆,、四屆、五屆全國評酒會評委張建有,，第四屆,、五屆全國評酒會評委白希智，第四屆,、五屆全國評酒會評委張國強(qiáng)共同組成“回味&品味”鑒評委員會專家組,。他們與28位全國名酒評委和20位名優(yōu)酒企技術(shù)主要負(fù)責(zé)人共同參與考察、鑒評,、審議,，既保障了活動的權(quán)威性，也體現(xiàn)出劍南春登榜的含金量,。

這次獲獎,，也反映出了名酒劍南春扎實的硬實力：產(chǎn)品方面,，劍南春是品質(zhì)價值與文化價值的極致代表，讓人們的物質(zhì)和精神需求得到充分滿足,；創(chuàng)新方面,，劍南春開創(chuàng)酒體設(shè)計先河，多項技術(shù)業(yè)內(nèi)領(lǐng)先,，是引領(lǐng)中國酒業(yè)向前發(fā)展的重要動力,；品牌方面，劍南春是中國白酒中最具市場性,、社會性,、全球性的品牌之一，是塑造中國白酒格局的重要力量之一,。

回頭來看,，劍南春因為產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)異，文化深厚,，深受人們的熟悉和喜愛，三次蟬聯(lián)中國名酒,，只是它不斷傳承與創(chuàng)新的階段性成果,。經(jīng)過45年的持續(xù)發(fā)展，劍南春登上“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜中國名酒榜,，說明它依舊是中國酒業(yè)傳承與創(chuàng)新的典范案例,。

● 這是“唐時宮廷酒”與“中國名酒”跨時空的交相輝映

名酒是天人和諧共生的杰作，更是歷史與文化的產(chǎn)物,。從南齊永明五年開始,，劍南春在1500余年的代代傳承中形成了名酒的基因和脈絡(luò)，品質(zhì)得以不斷提升,，釀造技藝不斷革新,。劍南春，是唯一載入正史并傳承至今的大唐御酒,，在現(xiàn)代,，作為中國名酒仍熠熠生輝。

在上千年的名酒之路中,，劍南燒春在宋朝的《太平廣記》和元朝的《酒小史》都被歸入名酒之列,，明朝的《弘簡錄》還記載了劍南春再次成為宮廷御酒的傳奇，“其山南枇杷,、江南柑橘,、劍南春酒歲一貢，以供宗廟,?！弊鳛橛绊憦V泛的名酒,，劍南春已深深融入中華文化中。

新中國成立后,，以三次蟬聯(lián)中國名酒為起點(diǎn),，劍南春獲得了多項榮譽(yù)。2006年,，劍南春被國家商務(wù)部認(rèn)定為第一批“中華老字號”,；同年，天益老號釀酒作坊作為國內(nèi)歷史最久遠(yuǎn),、保存最完整,，且仍在生產(chǎn)的傳統(tǒng)釀酒作坊，被認(rèn)定為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,；2008年,，“劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

可以說,，百釀成一味,，千載入一樽，才成就了“今日劍南春”,。

今年9月,，“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之“老名酒新成就｜老評委走中國名酒·劍南春站”正式舉辦，多位全國評酒會評委走進(jìn)劍南春,。

在品嘗劍南春之后,，季克良說：“我感到酒質(zhì)是穩(wěn)定的，一方面是劍南春傳承了很好的工藝,，另一方面是利用了科學(xué)技術(shù),，并堅持將科學(xué)作為第一生產(chǎn)力進(jìn)行發(fā)展。劍南春在名酒當(dāng)中發(fā)展很好,，在1989年以后,，白酒行業(yè)有幾次大的調(diào)整，劍南春都渡過難關(guān),，實現(xiàn)了穩(wěn)健的發(fā)展,，這當(dāng)中劍南春在品牌建設(shè)和科學(xué)技術(shù)上的創(chuàng)新，起到了積極作用,?！?/span>

傳承與創(chuàng)新，是劍南春千年酒韻的綿延,，是屢獲大獎的基因,，更是其名酒品質(zhì)的核心保障。

由古及今,，在劍南春的發(fā)展脈絡(luò)中,，“走出去”始終是關(guān)鍵詞。

無論是李白從家鄉(xiāng)劍南道出發(fā)到長安,，開啟“唐時宮廷酒”的御酒傳奇,，還是今年9月跨越1800多公里，帶著三星堆的文明與酒韻,，走進(jìn)渤海灣的歷史名城天津,，都彰顯了劍南春強(qiáng)烈的開拓精神。

11月22日-24日,，“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之中國名酒成就展,，在海南國際會議展覽中心舉行。劍南春來到?？?，這個酒業(yè)創(chuàng)新與開放的前沿窗口，面向國際,，面向行業(yè),、市場，面向機(jī)構(gòu),、新商,，面向公眾、社會,，展示名酒企業(yè)的品質(zhì)優(yōu)勢與價值形象。

● 劍南春從三星堆文明中走來,，推動中華文化走向世界

三星堆和劍南春,，相隔不過20多公里，兩者在歷史中有頗深淵源,。此次名酒展,，劍南春除了展示水晶劍南春、東方紅等暢銷產(chǎn)品,，還帶來了與三星堆博物聯(lián)名的“劍南春·青銅紀(jì)”“劍南春·青銅紀(jì)（面具版）”“劍南春三星堆青銅紀(jì)大立人”等文創(chuàng)產(chǎn)品,。

這些文化內(nèi)涵豐富的文創(chuàng)產(chǎn)品，不只讓國內(nèi)參展嘉賓感到驚嘆,，斯洛伐克駐華大使彼得·利扎克,，萊索托王國駐華大使肯尼思·拉巴萊等國際來賓走過劍南春展臺時，也被深深吸引,。

劍南春不斷從傳統(tǒng)文化中汲取營養(yǎng),，一方面提升了產(chǎn)品的文化涵養(yǎng)與品位，讓中國酒文化的存在形態(tài)和體驗?zāi)Ｊ健盎钇饋怼?，持續(xù)弘揚(yáng)了中華文化,；另一方面也更符合現(xiàn)代消費(fèi)者的消費(fèi)體驗與生活方式,，是傳統(tǒng)的、現(xiàn)代的,、時尚的品牌表達(dá),，讓品牌形象更多元和豐滿。

● 劍南春把名酒產(chǎn)區(qū)的特質(zhì)帶到了?？?/strong>

從南齊至今,，劍南春一直是中國白酒的重要力量。這背后,，是綿竹產(chǎn)區(qū)“山,、水、林,、土,、河、微”與特定的氣候條件,、與特定的釀造技藝,、與接續(xù)的文化歷史，與特定的原料種植共同的推動的結(jié)果,。

在?？谡钩銎陂g，劍南春展臺工作人員幾乎會對走進(jìn)展臺的每一位嘉賓介紹綿竹產(chǎn)區(qū)位于四川“U”型名酒帶的第一城,，背靠國寶大熊貓繁衍生息的龍門山,，氣候溫和，微生物多樣性豐富,，使用龍門山水系的雪山,、冰川融水釀酒，其水質(zhì)富鍶低氘,、弱堿低鈉……

王新國說：“如果說我們的原料,、工藝都比較相似,，那品質(zhì)差異從何而來,？生態(tài)是一個很重要的因素，也應(yīng)當(dāng)是劍南春品質(zhì)獨(dú)特性背后的價值支撐,，是劍南春品質(zhì)價值表達(dá)的突破口?！?/span>

劍南春展現(xiàn)的不僅僅是一系列好酒，還展現(xiàn)了一方水土,、一方人文的獨(dú)特魅力,。

● 劍南春在世界舞臺,，展示了中國名酒的傳承與創(chuàng)新力量

透過劍南春的獲獎以及在展會中的亮眼表現(xiàn)，我們更應(yīng)該看到劍南春的技術(shù)領(lǐng)先性，看到它的品質(zhì)底蘊(yùn),。這是無數(shù)劍南春釀酒人傳承與創(chuàng)新的結(jié)果。

早在20世紀(jì)90年代初,，劍南春便成立了中國第一家酒體風(fēng)味設(shè)計研究中心,，專注酒體構(gòu)成,、香氣成分、滋味等方面的研究,；劍南春是濃香白酒技藝領(lǐng)先的集大成者，不僅提出“秒持值恒定評酒法”,，還從酒體風(fēng)味設(shè)計的角度出發(fā)，創(chuàng)立了釀酒微生物庫,，系統(tǒng)解析、儲存白酒微生物,，對行業(yè)影響深遠(yuǎn)。

“今日劍南春”以先輩的智慧為基，將古老的釀造技藝代代相傳,，從選料的嚴(yán)苛到工藝的精研，每一步都鐫刻著傳承的堅守,。但它不止步于過往,，更以無畏的勇氣擁抱變革，在品質(zhì)提升上探索新徑,，于品牌塑造中融入新思，以多元營銷拓展新篇,，用文化傳播彰顯新韻。

正如季克良在活動中頒獎詞所言：“于傳承中破繭,，在創(chuàng)新里重生,，中國名酒既延續(xù)著千年酒魂的純粹，又綻放出與時俱進(jìn)的華彩,，當(dāng)之無愧地引領(lǐng)中國酒業(yè)走向新的輝煌,，成為行業(yè)傳承與創(chuàng)新并蓄的不朽典范，激勵著后來者在酒文化的浩瀚星空中續(xù)寫傳奇?！?/span>