視覺瀘州丨甜橙之鄉(xiāng)飄酒香
11月12日至13日,，瀘州市融媒體中心舉行了“走進(jìn)瀘州醬酒產(chǎn)業(yè)”新聞攝影創(chuàng)作活動(dòng),。活動(dòng)邀請(qǐng)川江號(hào)新聞客戶端“瀘攝圈”10余名攝影師,，走進(jìn)古藺縣馬蹄鎮(zhèn),、四川古藺貢香酒業(yè)有限公司進(jìn)行采訪拍攝，見證瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。 甜橙和醬香型白酒是馬蹄鎮(zhèn)的兩張名片,。李驍 攝 馬蹄鎮(zhèn)地處川黔兩省邊界，是赤水河流入古藺縣的第一鎮(zhèn),。因處于赤水河谷干熱地帶,，氣候適宜種植甜橙，“藺州馬蹄”甜橙已成為馬蹄鎮(zhèn)最閃亮的一張名片,。2022年,，四川古藺貢香酒業(yè)有限公司落戶馬蹄鎮(zhèn),，從項(xiàng)目立項(xiàng)到投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，僅用了不到5個(gè)月時(shí)間,，彰顯了古藺縣推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心與速度,。如今，貢香酒業(yè)即將全面完成一期項(xiàng)目建設(shè),，已建成投產(chǎn)釀酒車間4個(gè),，擁有窖池208口，產(chǎn)能突破2500噸,。今年10月10日,，貢香酒業(yè)在上海召開發(fā)布會(huì)，正式推出優(yōu)質(zhì)醬香白酒品牌“貢香九久”,，馬蹄鎮(zhèn)除甜橙外又多了一張閃亮的名片——優(yōu)質(zhì)醬香白酒基地,。 工人們正在踢糟。李貴平 攝 工人們正熱火朝天地工作,。王超明 攝 工人們正在攤晾蒸好的高粱,。向波 攝 高粱蒸好后工人們打開甑蓋。鄭云霞 攝 初冬時(shí)節(jié),，貢香酒業(yè)的釀酒車間,，紅沙飛舞，空氣里彌漫著濃郁的酒香,。車間內(nèi),，一排排窖池正在安靜發(fā)酵。窖池旁,，潤(rùn)糧蒸糧,、攤晾堆積、撒曲踢糟……工人們正有條不紊地工作,。攝影師們紛紛拿出相機(jī)拍攝,，此起彼伏的快門聲不絕于耳，將熱火朝天的釀酒場(chǎng)景一一定格,。 “一直聽說醬香白酒的‘12987’釀造工藝,，這次親眼所見讓我很驚喜?！睌z影師李貴平對(duì)釀酒工藝很感興趣,，這次他計(jì)劃以“古法釀酒”為主題，拍攝一組記錄醬香型白酒釀造的組圖,。 工人將發(fā)酵后的高粱上甑蒸餾,。李貴平 攝 工人將攤晾撒曲后的高粱堆積發(fā)酵。向波 攝 工人將酒曲放入機(jī)器中粉碎。張紅 攝 工人們正在攤晾蒸好的高粱,。白云訶 攝 女工們正在制曲,。廖勝春 攝 勾調(diào)師在儲(chǔ)酒的陶罐前檢測(cè)酒質(zhì)。李驍 攝 工人們揮鏟將蒸好的高粱拋撒降溫,。張如翠 攝 工人們揮鏟將蒸好的高粱拋灑降溫,。劉學(xué)懿 攝 工人們揮鏟將蒸好的高粱拋灑降溫。張如翠 攝 工人們都是附近的村民嗎,？”“今年產(chǎn)能有多少噸,？”攝影師李驍一進(jìn)門就拉著企業(yè)負(fù)責(zé)人問個(gè)不停。作為古藺本地人,，他更關(guān)心企業(yè)對(duì)馬蹄鎮(zhèn)和古藺縣酒業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的變化,。當(dāng)聽到企業(yè)500余名工人中80%都是附近村民的答案后，李驍為村民感到高興：“在家門口就業(yè),，掙錢顧家兩不誤,。” 甜橙和醬香型白酒將成為振興馬蹄鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè),。張如翠 攝 在攝影師張如翠的無人機(jī)視角下,，成片的甜橙果園環(huán)繞著一座傳統(tǒng)中式建筑風(fēng)格的酒廠，綠色生態(tài)和釀酒產(chǎn)業(yè)在群山環(huán)繞的馬蹄河谷中顯得分外和諧,?！坝慰蛠淼今R蹄,，能體驗(yàn)水果采摘，能親自勾調(diào)白酒,，能看到紅軍當(dāng)年四渡赤水路過的馬蹄灘,，還能看到奢香夫人修建的鹽馬古道遺跡,?！睆埲绱浣ㄗh,，馬蹄鎮(zhèn)今后可以大力推進(jìn)酒農(nóng)旅融合，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興,。
