《人民日報》講述毛鋪草本酒的故事：開創(chuàng)新品類,，倡導(dǎo)少喝點
勁牌公司 2024年10月25日 08:12 湖北勁牌有限公司是一家專業(yè)化的健康產(chǎn)品企業(yè)，堅持所有的產(chǎn)品及服務(wù)必須具有健康內(nèi)涵,。自1953年建廠以來,，在傳承中醫(yī)藥文化的基礎(chǔ)上,，逐步形成并擁有三大業(yè)務(wù)板塊（保健酒、草本白酒,、中藥業(yè)）,，通過創(chuàng)新“草本科技”，打造健康產(chǎn)品,，賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
毛鋪草本酒，是勁牌“草本白酒”業(yè)務(wù)板塊的核心產(chǎn)品品牌,，毛鋪草本酒堅持差異化策略,，自2013年上市以來，通過產(chǎn)品品質(zhì)極致打造,，做足做實草本健康內(nèi)涵，開創(chuàng)新品類主導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),，始終倡導(dǎo)“少喝一點”理性飲酒,，積極為“健康中國”戰(zhàn)略貢獻(xiàn)力量。
10月25日,，人民日報專題報道——毛鋪草本酒：開創(chuàng)草本白酒新品類,。
毛鋪誕生，源自“要對身體好”的初心
勁牌一直堅持自主釀造原酒,，其中清香型白酒在公司總部湖北省黃石市本地釀造,，71年來從未中斷。
1998年起,，隨著保健酒業(yè)務(wù)發(fā)展,，清香型原酒需求量加大，勁牌開始重新尋找水源擴(kuò)建釀酒基地,。勁牌人沿著湘鄂贛交界的幕阜山脈,，找到7處溶洞泉水，并選定位于黃石市大冶市靈鄉(xiāng)鎮(zhèn)南部的“毛鋪村”,，建設(shè)首個原酒釀造基地,，取名為“毛鋪酒廠”。
毛鋪,，是位于長江中游,、幕阜山脈中的一個村落,，這里有山有水，植被茂盛,，微生物豐富,，后被白酒專家譽為“釀酒的世外桃源”；毛鋪,，是勁牌2000年注冊的一個商標(biāo),，這個產(chǎn)品商標(biāo)歷經(jīng)“十年磨一劍”的研發(fā)探索，成為白酒與草本融合的傳承者和創(chuàng)新者,。
其實,，中國草本酒歷史悠久，從殷商時期就有了草本酒雛形,。勁牌從20世紀(jì)80年代開啟保健酒差異化發(fā)展之路,，2002年又開創(chuàng)性地提出賦予白酒健康內(nèi)涵，并不斷探索,。
為什么要賦予白酒健康內(nèi)涵,？基于勁牌人自己和消費者的一個“痛點”，就是白酒“喝多了傷身體,，不喝傷感情”的應(yīng)酬煩惱,，給勁牌產(chǎn)品研發(fā)人員帶來了一個“健康”課題：一定要開發(fā)一款“對身體好”的白酒。
在研發(fā)人員不斷努力下,，勁牌相繼于2010年,、2012年獲得兩項國家發(fā)明專利《抗酒精性肝損傷的護(hù)肝白酒及其生產(chǎn)工藝》和《一種具有降血脂功能的苦蕎酒制備方法》。在此基礎(chǔ)上,，2013年,，毛鋪草本酒（時稱毛鋪苦蕎酒）誕生。該產(chǎn)品通過科學(xué)提取技術(shù)從苦蕎麥,、葛根,、枸杞子、桑葉,、針葉櫻桃果等草本原料中萃取有效活性成分,，并添加到基礎(chǔ)白酒中而制成。
品質(zhì)打造,，好酒+草本科技帶來好體驗資源
毛鋪草本酒上市以來,，因其融合了清、濃,、醬三香原酒,，還添加了苦蕎麥、葛根等草本精華,，獨特口感和體驗受到消費者青睞,。
在原酒資源上,，勁牌不僅在湖北省黃石市建設(shè)了清香型原酒釀造基地，還秉承“好酒要到原產(chǎn)區(qū)去釀”的原則,，相繼在四川省宜賓市,、貴州省遵義市茅臺鎮(zhèn)建有濃香、醬香等基礎(chǔ)香型原酒釀造基地,，并在湖北省大冶市建設(shè)超30萬噸陶缸酒庫,，以充足產(chǎn)能和存量保障產(chǎn)品品質(zhì)。
“酒是陳的香”,。2021年12月28日-29日,，來自中國酒業(yè)協(xié)會、方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán),、浪潮智盈數(shù)科的專家組,，對勁牌年份酒進(jìn)行現(xiàn)場認(rèn)證封存。勁牌成為第一家由中國酒業(yè)協(xié)會和第三方機(jī)構(gòu)監(jiān)管進(jìn)行真年份認(rèn)證的酒企,。2022年5月份上市的毛鋪草本年份酒產(chǎn)品,，每一瓶的原酒年份均可掃碼溯源。
好原酒是好體驗的基礎(chǔ),，但勁牌通過“草本科技”的賦能,，讓消費體驗好上加好。勁牌歷時10多年,，在全國逐步建立了46個道地藥材直供基地,，運用自主研發(fā)的“中藥指紋圖譜技術(shù)”和“中藥科學(xué)提取技術(shù)”，實現(xiàn)草本原料的質(zhì)量把控和精確提取,。
近年來，勁牌在堅持自主研發(fā)的同時,，整合全球優(yōu)質(zhì)科研資源,，與國內(nèi)外20余家科研院校（機(jī)構(gòu)），在產(chǎn)品安全,、質(zhì)量,、作用機(jī)理等領(lǐng)域開展多項科研功關(guān)工作。
比如,，攝入人體內(nèi)的酒精,，90%都是通過肝臟來代謝，酒精（乙醇）先氧化成乙醛,，乙醛又氧化為乙酸,，最后代謝成二氧化碳和水，排出體外,，這個代謝的過程離不開酒精代謝酶（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）,。2018年,，勁牌委托華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院開展了相關(guān)研究，結(jié)果表明毛鋪草本酒中的苦蕎黃酮等草本活性成分,，能夠顯著提升人體內(nèi)兩種酒精代謝酶的生理活性,，特別是乙醇脫氫酶的活性可以提高56%左右，乙醛脫氫酶的活性可以提升33%,，酶的活性提升了,，酒精代謝自然就會加快，所以喝毛鋪草本酒就感覺輕松一些,。
品類創(chuàng)新,，以標(biāo)準(zhǔn)助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
“草本白酒”這一新品類概念，是勁牌在2022年5月率先提出的,。2024年9月13日,，在“毛鋪草本中國行”第二季啟動儀式上，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布了《草本白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),，該標(biāo)準(zhǔn)于10月13日起正式實施,。
“草本白酒，是中國傳統(tǒng)白酒文化與現(xiàn)代健康理念相結(jié)合的產(chǎn)物,?！敝袊茦I(yè)協(xié)會露酒分會秘書長王旭亮介紹，隨著消費者對健康飲酒理念的日益重視,，以及酒類市場不斷細(xì)分和升級,，草本白酒作為新型酒類產(chǎn)品深受市場青睞。但隨著市場的快速發(fā)展,，行業(yè)對這類產(chǎn)品的認(rèn)知還不夠,，限制了這類產(chǎn)品的高質(zhì)量發(fā)展。
2024年1月,，勁牌率先提出了《草本白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項需求,。經(jīng)中國酒業(yè)協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會批準(zhǔn)立項后，勁牌組織行業(yè)20多家單位,，歷經(jīng)多輪研討,、分析，并廣泛征求行業(yè)內(nèi)外專家,、企業(yè)以及消費者的意見,，最終形成了這份團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
“《草本白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定,，不僅是對傳統(tǒng)釀酒技藝的尊重與傳承,，更是對創(chuàng)新精神的弘揚與實踐?！蓖跣窳琳J(rèn)為,，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的實施,，將有力推動草本白酒行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)升級，促進(jìn)草本白酒市場的繁榮與發(fā)展,。
團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是我國標(biāo)準(zhǔn)體系的重要組成部分,，能夠填補市場標(biāo)準(zhǔn)的空白，特別是在國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未能覆蓋的新產(chǎn)品,、新技術(shù)領(lǐng)域,，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)可以及時保障產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。目前,，《草本白酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)立項答辯已在勁牌舉行,，“團(tuán)標(biāo)”升級“行標(biāo)”指日可待。
有高標(biāo)準(zhǔn)才有高品質(zhì),。2024年1月,，由勁牌主導(dǎo)參與的《苦蕎酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，歷經(jīng)5年,，最終由工業(yè)和信息化部批準(zhǔn)正式發(fā)布,，并于7月1日正式實施。截至目前,，勁牌共制定6300余項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，覆蓋全供應(yīng)鏈，其中技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)3900余項,。
品牌價值,，踐行倡導(dǎo)“少喝一點為健康”
勁牌積極響應(yīng)“健康中國”戰(zhàn)略，以“健康人類,、永無止境”為企業(yè)宗旨,，以消費者健康事業(yè)為立企之本，通過提供健康產(chǎn)品和服務(wù),，致力于成為世界一流的健康產(chǎn)品企業(yè),，樹百年品牌，做百年企業(yè),。
健康事業(yè)不僅需要健康的產(chǎn)品,，更需要健康的文化,。勁牌汲取中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營實踐，提煉總結(jié)了“正文化”體系,，企業(yè)堅持“樹正氣,、有擔(dān)當(dāng)、可持續(xù)”價值觀,，員工堅持“做正直的人,，做正義的事”,。
在“正文化”引領(lǐng)下，勁牌專注走健康事業(yè)的道路,，以消費者為中心,，追求產(chǎn)品的健康內(nèi)涵和價值。毛鋪草本酒基于其“三香融合又有草本精華”的產(chǎn)品特性,，結(jié)合《論語》“君子和而不同”思想,，賦予了毛鋪草本酒“和而不同”品牌價值主張?！昂臀幕币渤蔀閯排啤罢幕钡淖⑨屩?。
“和而不同”的草本毛鋪酒不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品上，更體現(xiàn)在文化上,。勁牌從1993年“勁酒雖好,，可不要貪杯喲”廣告語開始，始終堅持傳播“不貪杯”理念,。毛鋪草本酒上市后,，同樣將“少喝一點為健康”作為宣傳廣告語，一直倡導(dǎo)消費者健康飲酒,。
2024年9月13日啟動的“毛鋪草本中國行”第二季活動,，相繼落地南昌、長沙,、寧波,、深圳、武漢等地,，旨在在“健康中國”戰(zhàn)略背景下,，將勁牌一直倡導(dǎo)的健康飲酒理念，持續(xù)傳遞給消費者,，并讓消費者認(rèn)識和體驗到草本白酒創(chuàng)新產(chǎn)品,。
未來，勁牌將堅持加強品牌建設(shè),，不斷提升產(chǎn)品力,，在持續(xù)強化保健酒業(yè)務(wù)的同時，大力發(fā)展草本白酒業(yè)務(wù),，堅持差異化策略,，賦予草本白酒健康內(nèi)涵，踐行倡導(dǎo)健康飲酒,，將毛鋪草本酒打造為國內(nèi)外草本白酒知名品牌,。
