2024年的茅臺(tái)鎮(zhèn),，又添酒業(yè)新地標(biāo),。

10月14日至15日,，2024年國(guó)臺(tái)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展暨新技術(shù)助推酒旅融合高峰論壇在茅臺(tái)鎮(zhèn)舉行,。

為了迎接這場(chǎng)重要會(huì)議，歷時(shí)數(shù)年建設(shè)的國(guó)臺(tái)大廈正式落成,。

國(guó)臺(tái)大廈凝結(jié)了國(guó)臺(tái)扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)25年來(lái)的心血和努力,，將成為國(guó)臺(tái)數(shù)智化轉(zhuǎn)型成就的集中展示窗口，更將成為茅臺(tái)鎮(zhèn)乃至貴州酒旅融合的價(jià)值坐標(biāo),。

某種程度來(lái)說(shuō),，國(guó)臺(tái)大廈和國(guó)臺(tái)研究院的啟用,，更是進(jìn)一步打通了國(guó)臺(tái)數(shù)智化轉(zhuǎn)型與酒旅融合之間的底層邏輯，標(biāo)志著國(guó)臺(tái)在發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力上的領(lǐng)先,。

█ 數(shù)智國(guó)臺(tái)：一支重要而領(lǐng)先的力量

自1999年落戶茅臺(tái)鎮(zhèn)以來(lái),，幾乎從零起步，用了二十五年時(shí)間,，國(guó)臺(tái)就打造了一個(gè)百億體量、全國(guó)化影響力的醬酒頭部企業(yè),，這樣的發(fā)展成效與節(jié)奏,，在酒行業(yè)幾乎是唯一的。

為什么是國(guó)臺(tái),？國(guó)臺(tái)的創(chuàng)新基因,，或許是重要原因之一。

而細(xì)究國(guó)臺(tái)的創(chuàng)新,，其始終立足于探索高位構(gòu)建新質(zhì)生產(chǎn)力,。

▎王新國(guó)

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)表示，經(jīng)過(guò)多年探索,，國(guó)臺(tái)推動(dòng)傳統(tǒng)釀造行業(yè)與現(xiàn)代科技深度融合,，實(shí)現(xiàn)了全鏈條的數(shù)智化轉(zhuǎn)型，形成了比較健全的“國(guó)臺(tái)智能釀造體系”,，走在了醬酒的前列,，為行業(yè)探索做出了表率。

當(dāng)前,，科學(xué)技術(shù)成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的第一動(dòng)力,，移動(dòng)互聯(lián)、人工智能,、云計(jì)算,、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)發(fā)展，對(duì)人類(lèi)社會(huì)的生產(chǎn),、生活方式產(chǎn)生重大影響,，從國(guó)際格局、到市場(chǎng)格局,、行業(yè)格局,，都在醞釀著深刻變化。

隨著新技術(shù)的更新迭代,，酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力也迎來(lái)了新一輪浪潮,。云酒頭條認(rèn)為，這一輪浪潮的策源點(diǎn),，是科學(xué),，是數(shù)字化、智能化。從這個(gè)策源點(diǎn)出發(fā),，白酒新質(zhì)生產(chǎn)力的能量正在不斷積聚和釋放,。

▎秦書(shū)堯

在中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯看來(lái)，在產(chǎn)業(yè)躍遷中,，國(guó)臺(tái)總是那個(gè)探索者,、開(kāi)創(chuàng)者，而不是模仿者,、跟隨者,。有理由相信，國(guó)臺(tái)的科學(xué)創(chuàng)新步伐不止于此,，在白酒新質(zhì)生產(chǎn)力的第四次浪潮中,，數(shù)智國(guó)臺(tái)，將是一支重要而領(lǐng)先的力量,，這也將是國(guó)臺(tái)成就“新名酒”地位的底氣和理由所在,。

▎李穎

仁懷市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李穎表示,，國(guó)臺(tái)作為仁懷知名酒企,，一直以來(lái)深耕酒文旅融合發(fā)展賽道和白酒產(chǎn)業(yè)智能釀造，將智能技術(shù)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)深度融合,，構(gòu)建智能釀造系統(tǒng)集成體系,，建設(shè)國(guó)臺(tái)莊園等特色酒莊，打造“國(guó)臺(tái)酒元宇宙奇幻之旅”,，展現(xiàn)釀酒歷史文化,，匯聚了新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的強(qiáng)大勢(shì)能，有力推動(dòng)了醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。

█ 數(shù)智國(guó)臺(tái)生態(tài)躍遷

從創(chuàng)立以來(lái),，國(guó)臺(tái)始終以開(kāi)放姿態(tài)，擁抱科技,，積極創(chuàng)新,，推動(dòng)傳統(tǒng)釀造行業(yè)與現(xiàn)代科技深度融合，實(shí)現(xiàn)了全鏈條的數(shù)智化轉(zhuǎn)型,。

2011年,，國(guó)臺(tái)率先開(kāi)展智能釀造實(shí)踐，并于2023年10月發(fā)布行業(yè)內(nèi)首個(gè)醬香型白酒智能釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)“智能釀造標(biāo)準(zhǔn)體系”,。

在公司的大力推動(dòng)下,，今年數(shù)智國(guó)臺(tái)再次迎來(lái)系統(tǒng)性的生態(tài)躍遷。

▎閆凱境

天士力大健康產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有董事局主席,、天士力生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng),、國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)閆凱境表示,，AI時(shí)代目前已經(jīng)來(lái)臨，數(shù)智技術(shù)得到了全面的發(fā)展和廣泛的應(yīng)用,，正在催生一種新經(jīng)濟(jì),、新模態(tài)——智能產(chǎn)業(yè)模態(tài)。

面對(duì)奔涌而來(lái)的數(shù)智化浪潮,，國(guó)臺(tái)義無(wú)反顧地開(kāi)啟了守正創(chuàng)新的全新篇章,。國(guó)臺(tái)勇做探索者和先行者，持續(xù)深度擁抱數(shù)智時(shí)代,，不斷致力于科技創(chuàng)新,、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、品牌建設(shè)和文化再造,，推進(jìn)醬香白酒向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)邁進(jìn)，助力行業(yè)步入持續(xù)長(zhǎng)盛的輝煌歷程,。

一方面,，國(guó)臺(tái)智能釀造技術(shù)取得新突破。

2024年10月,，國(guó)臺(tái)智能制酒三車(chē)間投產(chǎn),，是國(guó)臺(tái)目前最新一代的智能釀造車(chē)間。會(huì)上,，國(guó)臺(tái)還發(fā)布了《國(guó)臺(tái)智能釀造標(biāo)準(zhǔn)體系2.0》報(bào)告,。

▎李長(zhǎng)文

國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理李長(zhǎng)文表示，今年,，國(guó)臺(tái)在智能釀造標(biāo)準(zhǔn)體系方面完成迭代升級(jí),，《國(guó)臺(tái)智能釀造標(biāo)準(zhǔn)體系2.0》具有更豐富、更完善,、更具可操作性的特點(diǎn),。簡(jiǎn)單從數(shù)據(jù)層面理解，2.0版本較之去年,，對(duì)30道工序,、274個(gè)工藝環(huán)節(jié)有更細(xì)化的數(shù)據(jù)研究，從去年1071項(xiàng)環(huán)節(jié)指標(biāo)升級(jí)到如今的1508項(xiàng)環(huán)節(jié)指標(biāo),。

另一方面,，國(guó)臺(tái)酒旅融合大成，為國(guó)臺(tái)數(shù)智生態(tài)開(kāi)辟新的境界,。

今年,，國(guó)臺(tái)實(shí)施酒旅融合的重要載體陸續(xù)投入使用。其中,，國(guó)臺(tái)元宇宙成為行業(yè)熱點(diǎn),，其打破了時(shí)間與空間的限制,，從宇宙洪荒的浩渺到微觀世界的精細(xì)，生動(dòng)呈現(xiàn)了中國(guó)白酒的五千年文化底蘊(yùn),，以及國(guó)臺(tái)醬香美酒的神奇釀造過(guò)程,，展示了未來(lái)酒旅融合的新場(chǎng)景和新體驗(yàn)。

▎國(guó)臺(tái)元宇宙

而國(guó)臺(tái)大廈是集餐飲住宿,、會(huì)議會(huì)展,、科研辦公、康體娛樂(lè),、旅游購(gòu)物等功能于一體的綜合性建筑,，未來(lái)將成為連接行業(yè)內(nèi)外、推動(dòng)科技創(chuàng)新,、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重要平臺(tái),。

與此同時(shí)，國(guó)臺(tái)傾力打造的國(guó)臺(tái)數(shù)智企業(yè)館,、國(guó)臺(tái)酒道文化體驗(yàn)館,、穹幕影院、國(guó)臺(tái)文創(chuàng)藝術(shù)中心,、國(guó)臺(tái)元宇宙沉浸式體驗(yàn)中心等五大展館也一同揭幕,，正式對(duì)外開(kāi)放。

國(guó)臺(tái)通過(guò)打造以酒為媒的文化體驗(yàn)空間,，讓消費(fèi)者在品鑒美酒的同時(shí),，享受到與之相匹配的生活美學(xué)和精神享受。

在云酒頭條看來(lái),，通過(guò)酒旅融合戰(zhàn)略,，國(guó)臺(tái)將“通”文化、產(chǎn)區(qū)文化,、智能釀造有機(jī)整合,，不僅促進(jìn)了國(guó)臺(tái)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系的領(lǐng)先，更將國(guó)臺(tái)價(jià)值主張,、文化內(nèi)核,、釀造理念清晰地傳遞給消費(fèi)者。

█ 走向智能產(chǎn)業(yè)生態(tài),，形成國(guó)臺(tái)的新質(zhì)生產(chǎn)力

展望未來(lái),，國(guó)臺(tái)提出了“數(shù)智國(guó)臺(tái)開(kāi)新篇 打造中國(guó)新名酒”的發(fā)展目標(biāo)。

在數(shù)智化轉(zhuǎn)型的過(guò)程中,，國(guó)臺(tái)積淀了豐富的現(xiàn)代化,、智能化的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，穩(wěn)步提升國(guó)臺(tái)酒的品質(zhì),，以“新”為標(biāo)簽,，確立新導(dǎo)向,、樹(shù)立新標(biāo)桿，全力讓國(guó)臺(tái)作為新名酒脫穎而出,。

為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),，國(guó)臺(tái)正在努力構(gòu)建“中國(guó)新名酒”的內(nèi)涵體系。如何開(kāi)新篇,？如何打造不一樣的新名酒,，此次大會(huì)也給出了答案。

閆凱境表示,，國(guó)臺(tái)以智能釀造踐行新型工業(yè)化,，代表了行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要發(fā)展方向。國(guó)臺(tái)將持續(xù)鞏固先發(fā)優(yōu)勢(shì),，通過(guò)數(shù)智生產(chǎn)力的打造,，搶占數(shù)智化賽道，走向智能產(chǎn)業(yè)生態(tài),，形成國(guó)臺(tái)的新質(zhì)生產(chǎn)力,。

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未來(lái)，國(guó)臺(tái)將著重從以下幾個(gè)方面持續(xù)發(fā)力：一是開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)業(yè)大模型新篇,，二是開(kāi)創(chuàng)數(shù)智營(yíng)銷(xiāo)新篇，三是開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)品研制新篇,，四是開(kāi)創(chuàng)生態(tài)體驗(yàn)新篇,，五是開(kāi)創(chuàng)健康文化新篇。

不僅如此,，國(guó)臺(tái)還將倡導(dǎo)和踐行發(fā)展理念創(chuàng)新,，引領(lǐng)和推動(dòng)科技創(chuàng)新，創(chuàng)造和服務(wù)美好生活,，傳承和弘揚(yáng)美酒文化,，共創(chuàng)和促進(jìn)商業(yè)文明等，著力構(gòu)建廠商與消費(fèi)者的利益共同體,、價(jià)值共同體,、命運(yùn)共同體，引領(lǐng)積極和諧的商業(yè)生態(tài),。

并將持之以恒地履行社會(huì)責(zé)任,，通過(guò)產(chǎn)業(yè)幫扶等多種形式帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，助力共同富裕,，同時(shí)將ESG管理體系融入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程,，推進(jìn)集約、綠色,、可持續(xù)發(fā)展,。

就在活動(dòng)上,，國(guó)臺(tái)與華為云、云上貴州深度合作,，從行業(yè)底層邏輯出發(fā),，基于華為的盤(pán)古大模型，搭建醬香白酒產(chǎn)業(yè)大模型,；舉行了“百名達(dá)人數(shù)智國(guó)臺(tái)溯源直播助力旺季旺銷(xiāo)”啟動(dòng)儀式,、數(shù)智國(guó)臺(tái)溯源直播達(dá)人頒獎(jiǎng)儀式。

從數(shù)智基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),，到酒旅融合價(jià)值提升,，再到數(shù)智底層邏輯的架構(gòu)，國(guó)臺(tái)始終以系統(tǒng)創(chuàng)新的視野,，致力于中國(guó)新名酒的內(nèi)涵和外延,，成為醬酒行業(yè)乃至中國(guó)酒業(yè)重要引領(lǐng)者。

閆凱境表示,，中國(guó)酒業(yè)正站在一個(gè)全新的歷史起點(diǎn)上,，國(guó)臺(tái)將以數(shù)智化轉(zhuǎn)型開(kāi)啟一場(chǎng)前所未有的長(zhǎng)征，并愿與行業(yè)共享資源,，共謀發(fā)展,，以開(kāi)放的心態(tài)推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和模式創(chuàng)新。