從長(zhǎng)白山腹地的白山市,到長(zhǎng)江之畔的瀘州市,,是從“中國(guó)人參核心產(chǎn)區(qū)”到“中國(guó)白酒核心產(chǎn)區(qū)”的3000公里跨越,。而當(dāng)“人參之鄉(xiāng)”的嚴(yán)選好人參,與“中國(guó)酒城”的文物窖池好酒相遇,,福桃酒業(yè)讓兩地的山川風(fēng)物匯聚成一杯福桃三根人參酒,最終成就了至臻與至貴的完美組合,。
9月24日,,《榮耀》節(jié)目組走進(jìn)福桃三根人參酒瀘州生產(chǎn)基地開(kāi)機(jī)儀式舉行,中國(guó)人參酒品類(lèi)首條10萬(wàn)級(jí)GMP產(chǎn)線也在當(dāng)天正式投產(chǎn),,品質(zhì)+品牌的雙重提升,、同步推進(jìn),標(biāo)志著福桃三根人參酒在品質(zhì)提升和品牌影響力擴(kuò)大方面邁出了堅(jiān)實(shí)的一步,,將推動(dòng)人參酒品類(lèi)發(fā)展進(jìn)入新階段,。
“南酒北參”打造福桃三根人參酒
當(dāng)前,健康化,、品質(zhì)化和個(gè)性化的酒類(lèi)消費(fèi)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁,。如何通過(guò)品質(zhì)提升和品牌打造,為消費(fèi)者提供更加健康的飲酒選擇,,更好滿(mǎn)足消費(fèi)者健康生活方式的需求,,成為酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。
正因?yàn)槿绱?,福桃酒業(yè)當(dāng)天的活動(dòng)吸引了眾多關(guān)注的目光,。
▲《榮耀》節(jié)目知名主持人朱軍訪談福桃酒業(yè)CEO鄭宇
瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局局長(zhǎng)葉仕良,瀘縣商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局副局長(zhǎng)陳學(xué)兵,,瀘縣云龍鎮(zhèn)黨委副書(shū)記,、鎮(zhèn)長(zhǎng)童彬,瀘州市酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng),、四川省釀酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)曹家春,,光良酒業(yè)創(chuàng)始人、CEO趙曉樸,,福桃品牌創(chuàng)始人楊珂,,四川瀘州唐人酒業(yè)創(chuàng)始人程志權(quán),福桃品牌聯(lián)合創(chuàng)始人,、CEO鄭宇,,福桃酒業(yè)瀘州生產(chǎn)基地總經(jīng)理程福桃,,等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席活動(dòng)并見(jiàn)證了這一盛況。
作為當(dāng)天的重磅內(nèi)容,,《榮耀》節(jié)目組走進(jìn)福桃三根人參酒瀘州生產(chǎn)基地開(kāi)機(jī)儀式隆重舉行,。該節(jié)目秉承“挖掘中國(guó)優(yōu)秀企業(yè),傳遞中國(guó)品牌榮耀”的理念,,通過(guò)“大屏+小屏”,、線上線下相結(jié)合形式,全媒體立體傳播,,以深入訪談對(duì)話(huà),、行業(yè)動(dòng)態(tài)挖掘、領(lǐng)軍人物分享,、創(chuàng)新成果展示等方式,,深入剖析了企業(yè)家的創(chuàng)新精神和品牌理念,展現(xiàn)企業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程中的品牌故事,。
▲福桃三根人參酒生產(chǎn)線
▲葉仕良等領(lǐng)導(dǎo)一行視察福桃酒業(yè)
瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局局長(zhǎng)葉仕良在致辭中也對(duì)此表示肯定。在他看來(lái),,瀘州產(chǎn)區(qū)歷來(lái)重視傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,,此次《榮耀》節(jié)目組走進(jìn)福桃三根人參酒瀘州生產(chǎn)基地的開(kāi)機(jī)儀式及瀘州生產(chǎn)基地10萬(wàn)級(jí)GMP產(chǎn)線的正式投產(chǎn),標(biāo)志著福桃三根人參酒在品質(zhì)的戰(zhàn)略提升邁出了堅(jiān)實(shí)的一步,,也是瀘州產(chǎn)區(qū)酒類(lèi)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的又一舉措,。他表示,“南酒北參”打造的福桃三根人參酒符合老百姓喝好點(diǎn),、少喝點(diǎn)的理念,,相信這一創(chuàng)新產(chǎn)品將成為“小酒”“養(yǎng)生”“健康”賽道上的黑馬。而《榮耀》節(jié)目組的深入探訪,,是對(duì)福桃三根人參酒品牌實(shí)力的認(rèn)可,,更是對(duì)瀘州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一次有力推動(dòng)。
▲葉仕良等領(lǐng)導(dǎo)一行視察福桃酒業(yè)文物窖池
“產(chǎn)品才是一個(gè)企業(yè)最核心的競(jìng)爭(zhēng)力”
品牌之外,,中國(guó)人參酒品類(lèi)首條10萬(wàn)級(jí)GMP產(chǎn)線的投產(chǎn),,則彰顯了福桃酒業(yè)引領(lǐng)人參酒品類(lèi)發(fā)展的信心和實(shí)力,也為福桃三根人參酒的未來(lái)發(fā)展,,奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
▲中國(guó)人參酒品類(lèi)首條10萬(wàn)級(jí)GMP產(chǎn)線在福桃酒業(yè)瀘州生產(chǎn)基地投產(chǎn)
該生產(chǎn)線是福桃酒業(yè)在中國(guó)白酒核心產(chǎn)區(qū)四川瀘州40年歷史老酒廠的傳統(tǒng)釀造基礎(chǔ)上,,經(jīng)過(guò)不斷的工藝探索和生產(chǎn)流程的優(yōu)化,依據(jù)福桃三根人參酒內(nèi)容物灌裝的特殊性,,為了保證高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品品質(zhì)而投建的10萬(wàn)級(jí)GMP潔凈生產(chǎn)車(chē)間,。這條生產(chǎn)線的落成投產(chǎn),在完成超高標(biāo)準(zhǔn)潔凈度的基礎(chǔ)上,,發(fā)展出了屬于福桃三根人參酒獨(dú)有的工藝和流程創(chuàng)新,,特別是行業(yè)獨(dú)家“酒浴”工藝,以高度原酒在線倒置沖洗人參,,自動(dòng)化科技加高成本投入確保了人參潔凈入酒,。定量灌裝誤差小、杯身再?zèng)_洗清潔明亮,,不但全方位保證了福桃三根人參酒的產(chǎn)品品質(zhì),,更為中國(guó)人參酒這個(gè)品類(lèi)開(kāi)創(chuàng)了專(zhuān)屬的工藝和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)四川潔康環(huán)境檢測(cè)有限公司現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)格檢測(cè),,該生產(chǎn)車(chē)間符合GB50457-2019《醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》,用做藥的潔凈要求來(lái)做人參酒,,領(lǐng)行業(yè)先河,。據(jù)了解,這也是人參酒行業(yè)首條10萬(wàn)級(jí)GMP產(chǎn)線,。
▲福桃酒業(yè)開(kāi)創(chuàng)的行業(yè)獨(dú)家“酒浴”工藝
超高規(guī)格的生產(chǎn)設(shè)備,、獨(dú)具特色的生產(chǎn)流程之外,在人參酒的原料供應(yīng)上,,福桃酒業(yè)同樣堪稱(chēng)高標(biāo)準(zhǔn),、大投入。
事實(shí)上,,在供應(yīng)鏈這種看不見(jiàn)的地方上默默下功夫,,正是福桃酒業(yè)扎根酒業(yè)的恒心所在。除了1000余口古法發(fā)酵窖池連續(xù)40年不間斷生產(chǎn)提供的老窖佳釀外,,福桃酒業(yè)還在中國(guó)人參核心產(chǎn)區(qū)的吉林省白山市,、長(zhǎng)白山沿線擁有人參專(zhuān)供種植基地10000畝和農(nóng)戶(hù)人參專(zhuān)采合作種植基地90000畝,占東北人參種植面積的20%以上,,并投資數(shù)千萬(wàn)興建了超過(guò)5000平米的現(xiàn)代化人參加工超級(jí)工廠,,是東北三省規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn),、效率最高的人參初加工工廠,。以我國(guó)人參初加工階段最高級(jí)別凈化能力、十五道潔凈程序絕不省工減料,、國(guó)際級(jí)質(zhì)檢品質(zhì)精益求精,,確保了福桃品牌在人參源頭的供應(yīng)鏈安全,。
▲福桃參業(yè)長(zhǎng)白山人參種植基地掠影
福桃品牌聯(lián)合創(chuàng)始人、CEO鄭宇在發(fā)言中介紹了福桃酒業(yè)的初心所在,。他表示,,福桃三根人參酒這個(gè)名字背后,承載的是對(duì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代深刻融合的詮釋?zhuān)菍?duì)自然饋贈(zèng)的珍惜,。福桃酒業(yè)選取四川瀘州的純糧固態(tài)白酒,,融合長(zhǎng)白山的鮮人參,每一滴酒液都蘊(yùn)含著匠人的心血與大地的恩賜,?!爱a(chǎn)品才是一個(gè)企業(yè)最核心的競(jìng)爭(zhēng)力,我們一直都是在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),、生產(chǎn)環(huán)節(jié)上花大力氣,,下苦功夫,消耗最多的資源,。抓產(chǎn)品品質(zhì)一直是公司優(yōu)先級(jí)最高的戰(zhàn)略,。”鄭宇表示,,將繼續(xù)秉承“品質(zhì)至上,、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”的理念,將加大科研投入,,深化與科研機(jī)構(gòu)的合作,,同時(shí)兼具國(guó)際視野,與人參產(chǎn)業(yè)的國(guó)際知名機(jī)構(gòu)建立穩(wěn)定關(guān)系,,共同開(kāi)展技術(shù)合作活動(dòng),,推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
福桃酒業(yè)瀘州生產(chǎn)基地總經(jīng)理程福桃也認(rèn)為,,對(duì)于福桃酒業(yè)而言,,“品質(zhì)至上”不只是一個(gè)口號(hào),是花了很多與當(dāng)下這個(gè)速成時(shí)代背道而馳的心力和代價(jià)去認(rèn)真踐行的核心價(jià)值觀,。他還表示,,將一直恪守高品質(zhì)的初心,堅(jiān)守高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn),,確保福桃三根人參酒能一直走在品類(lèi)發(fā)展的最前沿,。
隨著《榮耀》節(jié)目組走進(jìn)福桃三根人參酒瀘州生產(chǎn)基地開(kāi)機(jī)儀式的舉行和行業(yè)首條10萬(wàn)級(jí)GMP產(chǎn)線的正式投產(chǎn),是福桃酒業(yè)邁向輝煌的一小步,,也是中國(guó)人參酒品類(lèi)向前發(fā)展的一大步,。
▲福桃參業(yè)白山人參超級(jí)工廠
人參作為“百草之王”“中藥三寶”之首,是重要的食藥資源,中國(guó)發(fā)現(xiàn)和使用人參已有4000多年歷史,。公元前6世紀(jì)老子發(fā)現(xiàn)人參的治療作用,,漢代華佗曾經(jīng)用人參配藥治病?!侗静菥V目》中也寫(xiě)道:人參“根如人形有神’,。幾千年來(lái),人參被當(dāng)作滋補(bǔ)強(qiáng)身,、延年益壽的珍貴藥材,,人參酒更是被視為補(bǔ)益中氣、溫通血脈,、大補(bǔ)元?dú)?、通治諸虛之物。廣東省酒協(xié)會(huì)彭洪會(huì)長(zhǎng)表示:人參酒代表的不僅是一種養(yǎng)生酒,,更是一種文化,,是一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融,并希望將人參酒更好的,、更有力的推入大眾消費(fèi)市場(chǎng),。
近年來(lái),人參酒熱度居高不下,,成為最受關(guān)注的酒業(yè)品類(lèi)之一,。 但與此同時(shí),隨著人參酒熱度漸起,,因標(biāo)準(zhǔn)缺失導(dǎo)致的亂象頻發(fā),成為發(fā)展阻力,。有行業(yè)觀察人士指出,,隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲酒理念的深刻認(rèn)識(shí)和生活品質(zhì)的持續(xù)提高,人參酒市場(chǎng)的需求穩(wěn)定增長(zhǎng),,發(fā)展前景看好,。但酒行業(yè)長(zhǎng)周期的產(chǎn)業(yè)特性,要求人參酒企業(yè)要沉下心來(lái)做好產(chǎn)品,、好品牌,。同時(shí),相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也亟待出臺(tái),。
▲福桃三根人參酒
福桃酒業(yè)正是其中優(yōu)秀的代表,,其推出的福桃三根人參酒,以宋代嚴(yán)用和的《濟(jì)生方》中的《歸脾湯》為根基,,根據(jù)中醫(yī)藥原理優(yōu)選其中“大補(bǔ)元?dú)狻钡娜藚?、“大補(bǔ)心血”的龍眼肉、“調(diào)和諸藥”的甘草,,以及《神農(nóng)本草經(jīng)》稱(chēng)作“卻老子”的枸杞子,,作為福桃三根人參酒的四味主料,。在組方合理的基礎(chǔ)上,遵循中藥浸提相關(guān)理論,,并結(jié)合現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)方法和科學(xué)技術(shù)手段,,以及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,開(kāi)創(chuàng)了別具一格的工藝,,讓正宗瀘州純糧好酒與珍貴長(zhǎng)白山鮮人參雙臻合璧,。尤為重要的是,福桃三根人參酒的人參皂苷含量是每100ml大于等于8mg,,每瓶150ml的福桃三根人參酒人參皂苷含量大于等于12mg,。
而人參皂苷的含量正是評(píng)判人參酒好壞的重要指標(biāo)。研究表明,,人參皂苷為人參的最主要功效成分,,人參皂苷的含量/濃度,對(duì)應(yīng)著人參相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。人參皂苷中含有預(yù)防突變因子Rh2,、Rg3、aPPD等對(duì)人體免疫系統(tǒng)及癌變發(fā)主概率都有重要的改善作用,,是中國(guó)現(xiàn)代中醫(yī)藥生物技術(shù)領(lǐng)域的前沿性科研成果,。但人參皂苷的提取難度極大,綜合提取率僅為1/10萬(wàn),。
福桃酒業(yè)通過(guò)在原料上的高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,在工藝上的高起點(diǎn),、大投入,,以福桃三根人參酒中遠(yuǎn)超同行的人參皂苷含量,證明了隨著現(xiàn)代功效成分提取技術(shù),、生物發(fā)酵技術(shù),、人參皂苷檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)步,人參酒中人參成分的制備是可以采用現(xiàn)代科技,,實(shí)現(xiàn)人參皂苷有效成分的提取,,以此確保人參酒的科技水平和產(chǎn)品質(zhì)量的。此外,,據(jù)透露,,福桃酒業(yè)也正積極與相關(guān)行業(yè)組織和企業(yè)溝通聯(lián)系,共同制定人參酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),,推動(dòng)人參酒行業(yè)健康有序發(fā)展,。
▲在人參育苗、種植、清洗上的科技投入,,確保了福桃三根人參酒的高品質(zhì)
正因?yàn)槿绱?,在行業(yè)人士看來(lái),福桃三根人參酒具有“七好產(chǎn)品力”:一是酒體好,。正宗瀘州40年老酒廠產(chǎn)的純糧固態(tài)酒,,酒質(zhì)優(yōu)良,口感醇厚,;二是人參好,。人參個(gè)頭足,根須完整,,未被加工過(guò)的一手鮮參,,人參數(shù)量多;三是口感好,。老酒比例更高,,經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)使口感柔和/協(xié)調(diào),飲后體感舒適,;四是工藝好,。高溫萃取注入成本更高,酒液澄澈透亮,,無(wú)渾濁/沉淀物,;五是配方好。四味草本精華搭配完美,,君臣佐使,,契合醫(yī)理,資深專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)研發(fā),;六是效果好,。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度高,人參皂苷含量明確,,行業(yè)首家敢標(biāo)注;七是品相好,。從內(nèi)到外高等級(jí)用料,,整體產(chǎn)品精致度為同品類(lèi)中最佳。
而福桃三根人參酒自投放市場(chǎng)以來(lái),,其“既過(guò)酒癮,,又補(bǔ)身體”的獨(dú)特定位,深受消費(fèi)者喜愛(ài),,也證明了人參酒的廣闊前景,。
展望未來(lái),福桃品牌創(chuàng)始人楊珂表示,通過(guò)把長(zhǎng)白山嚴(yán)選好人參和瀘州文物窖池好酒結(jié)合起來(lái),,福桃人參酒要把“南酒北參”賣(mài)向全國(guó),,基于對(duì)市場(chǎng)發(fā)展的信心,福桃人參酒制定了“123發(fā)展戰(zhàn)略”,,即通過(guò)若干年努力,,做到人參酒品類(lèi)全國(guó)第一、露酒品類(lèi)全國(guó)第二,、瀘州市酒類(lèi)品牌第三,。