從長白山腹地的白山市,,到長江之畔的瀘州市,是從“中國人參核心產區(qū)”到“中國白酒核心產區(qū)”的3000公里跨越。而當“人參之鄉(xiāng)”的嚴選好人參,,與“中國酒城”的文物窖池好酒相遇,福桃酒業(yè)讓兩地的山川風物匯聚成一杯福桃三根人參酒,,最終成就了至臻與至貴的完美組合,。
9月24日,,《榮耀》節(jié)目組走進福桃三根人參酒瀘州生產基地開機儀式舉行,中國人參酒品類首條10萬級GMP產線也在當天正式投產,,品質+品牌的雙重提升,、同步推進,標志著福桃三根人參酒在品質提升和品牌影響力擴大方面邁出了堅實的一步,,將推動人參酒品類發(fā)展進入新階段,。
“南酒北參”打造福桃三根人參酒
當前,健康化,、品質化和個性化的酒類消費發(fā)展勢頭強勁,。如何通過品質提升和品牌打造,為消費者提供更加健康的飲酒選擇,,更好滿足消費者健康生活方式的需求,,成為酒行業(yè)高質量發(fā)展的關鍵。
正因為如此,,福桃酒業(yè)當天的活動吸引了眾多關注的目光,。
▲《榮耀》節(jié)目知名主持人朱軍訪談福桃酒業(yè)CEO鄭宇
瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局局長葉仕良,瀘縣商務和經濟合作局副局長陳學兵,,瀘縣云龍鎮(zhèn)黨委副書記,、鎮(zhèn)長童彬,瀘州市酒業(yè)協(xié)會秘書長,、四川省釀酒協(xié)會副會長曹家春,,光良酒業(yè)創(chuàng)始人、CEO趙曉樸,,福桃品牌創(chuàng)始人楊珂,,四川瀘州唐人酒業(yè)創(chuàng)始人程志權,福桃品牌聯(lián)合創(chuàng)始人,、CEO鄭宇,,福桃酒業(yè)瀘州生產基地總經理程福桃,等領導和嘉賓出席活動并見證了這一盛況,。
作為當天的重磅內容,,《榮耀》節(jié)目組走進福桃三根人參酒瀘州生產基地開機儀式隆重舉行。該節(jié)目秉承“挖掘中國優(yōu)秀企業(yè),,傳遞中國品牌榮耀”的理念,,通過“大屏+小屏”、線上線下相結合形式,,全媒體立體傳播,,以深入訪談對話、行業(yè)動態(tài)挖掘,、領軍人物分享,、創(chuàng)新成果展示等方式,,深入剖析了企業(yè)家的創(chuàng)新精神和品牌理念,展現(xiàn)企業(yè)在高質量發(fā)展進程中的品牌故事,。
▲福桃三根人參酒生產線

▲葉仕良等領導一行視察福桃酒業(yè)
瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局局長葉仕良在致辭中也對此表示肯定。在他看來,,瀘州產區(qū)歷來重視傳統(tǒng)產業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展,,此次《榮耀》節(jié)目組走進福桃三根人參酒瀘州生產基地的開機儀式及瀘州生產基地10萬級GMP產線的正式投產,標志著福桃三根人參酒在品質的戰(zhàn)略提升邁出了堅實的一步,,也是瀘州產區(qū)酒類企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的又一舉措,。他表示,“南酒北參”打造的福桃三根人參酒符合老百姓喝好點,、少喝點的理念,,相信這一創(chuàng)新產品將成為“小酒”“養(yǎng)生”“健康”賽道上的黑馬。而《榮耀》節(jié)目組的深入探訪,,是對福桃三根人參酒品牌實力的認可,更是對瀘州白酒產業(yè)發(fā)展的一次有力推動,。
▲葉仕良等領導一行視察福桃酒業(yè)文物窖池
“產品才是一個企業(yè)最核心的競爭力”
品牌之外,,中國人參酒品類首條10萬級GMP產線的投產,則彰顯了福桃酒業(yè)引領人參酒品類發(fā)展的信心和實力,,也為福桃三根人參酒的未來發(fā)展,,奠定了堅實的基礎。
▲中國人參酒品類首條10萬級GMP產線在福桃酒業(yè)瀘州生產基地投產
該生產線是福桃酒業(yè)在中國白酒核心產區(qū)四川瀘州40年歷史老酒廠的傳統(tǒng)釀造基礎上,,經過不斷的工藝探索和生產流程的優(yōu)化,,依據(jù)福桃三根人參酒內容物灌裝的特殊性,為了保證高標準的產品品質而投建的10萬級GMP潔凈生產車間,。這條生產線的落成投產,,在完成超高標準潔凈度的基礎上,發(fā)展出了屬于福桃三根人參酒獨有的工藝和流程創(chuàng)新,,特別是行業(yè)獨家“酒浴”工藝,,以高度原酒在線倒置沖洗人參,自動化科技加高成本投入確保了人參潔凈入酒,。定量灌裝誤差小,、杯身再沖洗清潔明亮,,不但全方位保證了福桃三根人參酒的產品品質,更為中國人參酒這個品類開創(chuàng)了專屬的工藝和生產標準,。經四川潔康環(huán)境檢測有限公司現(xiàn)場嚴格檢測,,該生產車間符合GB50457-2019《醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設計標準》,用做藥的潔凈要求來做人參酒,,領行業(yè)先河,。據(jù)了解,這也是人參酒行業(yè)首條10萬級GMP產線,。
▲福桃酒業(yè)開創(chuàng)的行業(yè)獨家“酒浴”工藝
超高規(guī)格的生產設備,、獨具特色的生產流程之外,在人參酒的原料供應上,,福桃酒業(yè)同樣堪稱高標準,、大投入。
事實上,,在供應鏈這種看不見的地方上默默下功夫,,正是福桃酒業(yè)扎根酒業(yè)的恒心所在。除了1000余口古法發(fā)酵窖池連續(xù)40年不間斷生產提供的老窖佳釀外,,福桃酒業(yè)還在中國人參核心產區(qū)的吉林省白山市,、長白山沿線擁有人參專供種植基地10000畝和農戶人參專采合作種植基地90000畝,占東北人參種植面積的20%以上,,并投資數(shù)千萬興建了超過5000平米的現(xiàn)代化人參加工超級工廠,,是東北三省規(guī)模最大、技術最先進,、效率最高的人參初加工工廠,。以我國人參初加工階段最高級別凈化能力、十五道潔凈程序絕不省工減料,、國際級質檢品質精益求精,,確保了福桃品牌在人參源頭的供應鏈安全。
▲福桃參業(yè)長白山人參種植基地掠影
福桃品牌聯(lián)合創(chuàng)始人,、CEO鄭宇在發(fā)言中介紹了福桃酒業(yè)的初心所在,。他表示,福桃三根人參酒這個名字背后,,承載的是對傳統(tǒng)與現(xiàn)代深刻融合的詮釋,,是對自然饋贈的珍惜。福桃酒業(yè)選取四川瀘州的純糧固態(tài)白酒,,融合長白山的鮮人參,,每一滴酒液都蘊含著匠人的心血與大地的恩賜。“產品才是一個企業(yè)最核心的競爭力,,我們一直都是在供應鏈環(huán)節(jié),、生產環(huán)節(jié)上花大力氣,下苦功夫,,消耗最多的資源,。抓產品品質一直是公司優(yōu)先級最高的戰(zhàn)略?!编嵱畋硎?,將繼續(xù)秉承“品質至上、創(chuàng)新驅動”的理念,,將加大科研投入,,深化與科研機構的合作,同時兼具國際視野,,與人參產業(yè)的國際知名機構建立穩(wěn)定關系,,共同開展技術合作活動,推動整個行業(yè)的科技創(chuàng)新和產業(yè)升級,。
福桃酒業(yè)瀘州生產基地總經理程福桃也認為,,對于福桃酒業(yè)而言,“品質至上”不只是一個口號,,是花了很多與當下這個速成時代背道而馳的心力和代價去認真踐行的核心價值觀,。他還表示,將一直恪守高品質的初心,,堅守高品質的標準,,確保福桃三根人參酒能一直走在品類發(fā)展的最前沿。
隨著《榮耀》節(jié)目組走進福桃三根人參酒瀘州生產基地開機儀式的舉行和行業(yè)首條10萬級GMP產線的正式投產,,是福桃酒業(yè)邁向輝煌的一小步,,也是中國人參酒品類向前發(fā)展的一大步。
▲福桃參業(yè)白山人參超級工廠
人參作為“百草之王”“中藥三寶”之首,,是重要的食藥資源,中國發(fā)現(xiàn)和使用人參已有4000多年歷史,。公元前6世紀老子發(fā)現(xiàn)人參的治療作用,,漢代華佗曾經用人參配藥治病?!侗静菥V目》中也寫道:人參“根如人形有神’,。幾千年來,人參被當作滋補強身,、延年益壽的珍貴藥材,,人參酒更是被視為補益中氣、溫通血脈、大補元氣,、通治諸虛之物,。廣東省酒協(xié)會彭洪會長表示:人參酒代表的不僅是一種養(yǎng)生酒,更是一種文化,,是一種傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融,,并希望將人參酒更好的、更有力的推入大眾消費市場,。
近年來,,人參酒熱度居高不下,成為最受關注的酒業(yè)品類之一,。 但與此同時,,隨著人參酒熱度漸起,因標準缺失導致的亂象頻發(fā),,成為發(fā)展阻力,。有行業(yè)觀察人士指出,隨著消費者對健康飲酒理念的深刻認識和生活品質的持續(xù)提高,,人參酒市場的需求穩(wěn)定增長,,發(fā)展前景看好。但酒行業(yè)長周期的產業(yè)特性,,要求人參酒企業(yè)要沉下心來做好產品,、好品牌。同時,,相關行業(yè)標準也亟待出臺,。
▲福桃三根人參酒
福桃酒業(yè)正是其中優(yōu)秀的代表,其推出的福桃三根人參酒,,以宋代嚴用和的《濟生方》中的《歸脾湯》為根基,,根據(jù)中醫(yī)藥原理優(yōu)選其中“大補元氣”的人參、“大補心血”的龍眼肉,、“調和諸藥”的甘草,,以及《神農本草經》稱作“卻老子”的枸杞子,作為福桃三根人參酒的四味主料,。在組方合理的基礎上,,遵循中藥浸提相關理論,并結合現(xiàn)代食品營養(yǎng)學方法和科學技術手段,,以及先進的生產設備,,開創(chuàng)了別具一格的工藝,讓正宗瀘州純糧好酒與珍貴長白山鮮人參雙臻合璧,。尤為重要的是,,福桃三根人參酒的人參皂苷含量是每100ml大于等于8mg,每瓶150ml的福桃三根人參酒人參皂苷含量大于等于12mg。
而人參皂苷的含量正是評判人參酒好壞的重要指標,。研究表明,,人參皂苷為人參的最主要功效成分,人參皂苷的含量/濃度,,對應著人參相應的營養(yǎng)價值,。人參皂苷中含有預防突變因子Rh2、Rg3,、aPPD等對人體免疫系統(tǒng)及癌變發(fā)主概率都有重要的改善作用,,是中國現(xiàn)代中醫(yī)藥生物技術領域的前沿性科研成果。但人參皂苷的提取難度極大,,綜合提取率僅為1/10萬,。
福桃酒業(yè)通過在原料上的高標準、嚴要求,,在工藝上的高起點,、大投入,以福桃三根人參酒中遠超同行的人參皂苷含量,,證明了隨著現(xiàn)代功效成分提取技術,、生物發(fā)酵技術、人參皂苷檢測技術的進步,,人參酒中人參成分的制備是可以采用現(xiàn)代科技,,實現(xiàn)人參皂苷有效成分的提取,以此確保人參酒的科技水平和產品質量的,。此外,,據(jù)透露,福桃酒業(yè)也正積極與相關行業(yè)組織和企業(yè)溝通聯(lián)系,,共同制定人參酒相關標準,,推動人參酒行業(yè)健康有序發(fā)展。
▲在人參育苗,、種植,、清洗上的科技投入,確保了福桃三根人參酒的高品質
正因為如此,,在行業(yè)人士看來,,福桃三根人參酒具有“七好產品力”:一是酒體好。正宗瀘州40年老酒廠產的純糧固態(tài)酒,,酒質優(yōu)良,口感醇厚,;二是人參好,。人參個頭足,根須完整,未被加工過的一手鮮參,,人參數(shù)量多,;三是口感好。老酒比例更高,,經過專業(yè)團隊研發(fā)使口感柔和/協(xié)調,,飲后體感舒適;四是工藝好,。高溫萃取注入成本更高,,酒液澄澈透亮,無渾濁/沉淀物,;五是配方好,。四味草本精華搭配完美,君臣佐使,,契合醫(yī)理,,資深專家團隊研發(fā);六是效果好,。營養(yǎng)物質濃度高,,人參皂苷含量明確,行業(yè)首家敢標注,;七是品相好,。從內到外高等級用料,整體產品精致度為同品類中最佳,。
而福桃三根人參酒自投放市場以來,,其“既過酒癮,又補身體”的獨特定位,,深受消費者喜愛,,也證明了人參酒的廣闊前景。
展望未來,,福桃品牌創(chuàng)始人楊珂表示,,通過把長白山嚴選好人參和瀘州文物窖池好酒結合起來,福桃人參酒要把“南酒北參”賣向全國,,基于對市場發(fā)展的信心,,福桃人參酒制定了“123發(fā)展戰(zhàn)略”,即通過若干年努力,,做到人參酒品類全國第一,、露酒品類全國第二、瀘州市酒類品牌第三,。